當前位置:味味甜 >

關於蒜炒滷大腸的最正宗做法的餐飲百科

蒜炒滷大腸怎麼做-蒜炒滷大腸的做法
  • 蒜炒滷大腸怎麼做-蒜炒滷大腸的做法

  • “滷豬大腸。”食材明細主料豬大腸(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜炒滷大腸的做法步驟1、豬大腸清洗乾淨,切成大段,加清水燒開煮熟大腸後撈出。換水,燒開,放入大腸,加入適量黑醬油,生抽,鹽,料酒,高度白酒,香葉,桂皮。滷着吧!2、滷好的大腸切成...
  • 7034
臘腸炒大蒜怎麼做-臘腸炒大蒜的做法
  • 臘腸炒大蒜怎麼做-臘腸炒大蒜的做法

  • 食材明細主料大蒜(250g)臘腸(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨切段2、臘腸蒸熟切片3、鍋燒熱放入底油、加入臘腸小火翻炒至變色4、加入蒜梗翻炒片刻5、再加入蒜葉翻炒至斷生、加入適量的鹽!6、少許糖翻炒均勻...
  • 31199
蒜黃炒大腸怎麼做-蒜黃炒大腸的做法
  • 蒜黃炒大腸怎麼做-蒜黃炒大腸的做法

  • “我的蒜黃種在一個水桶裏,長高了,讓蓋的東西壓的長蒜黃有點彎彎曲曲的。這一次全採收了,做兩個菜。”食材明細主料大腸(180g)蒜黃(150g)輔料紅椒(小許)食用油(小許)調料食鹽(1g)生抽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒大腸的做法步驟1、彎曲的蒜黃。2、把長長的都採了。3、這...
  • 19792
蒜薹炒滷大腸怎麼做-蒜薹炒滷大腸的做法
  • 蒜薹炒滷大腸怎麼做-蒜薹炒滷大腸的做法

  • “香、辣、脆,好吃過癮,下飯菜。”食材明細主料蒜薹(一把)滷大腸(兩條)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒滷大腸的做法步驟1、滷好的大腸。2、切好的滷大腸,備用。3、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部。4、切寸段,備用。5、鍋燒熱放少許油,倒...
  • 26015
正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 16724
四川什麼品牌滷菜最正宗
  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

  • 現在的美食行業是很好的加盟項目,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟項目。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們就一起來看看吧。四川什麼品牌滷菜最正宗1.棒棒雞傳奇...
  • 31982
滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎
  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

  • 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
  • 8747
蒜薹炒大腸怎麼做-蒜薹炒大腸的做法
  • 蒜薹炒大腸怎麼做-蒜薹炒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(300g)蒜薹(200g)輔料鹽(2g)料酒(15ml)雞精(3g)老抽(3茶匙)生抽(15ml)姜(4片)蒜瓣(1個)八角(1個)花椒(5g)桂皮(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒大腸的做法步驟1、大腸清洗乾淨,將大腸、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入電壓力鍋,加入冷水沒住大腸,...
  • 10861
蒜苗炒大腸的做法 #團圓飯#蒜苗炒大腸 蒜苗炒大腸怎麼做
  • 蒜苗炒大腸的做法 #團圓飯#蒜苗炒大腸 蒜苗炒大腸怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,蒜香濃郁😋”食材明細主料蒜苗(適量)大腸(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(一點點)花椒(適量)花生油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒大腸的做法步驟1、蒜苗洗淨切斜段。2、大腸切斜片。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。4、大腸放入,翻炒幾下...
  • 7334
哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
  • 9442
蒜苗炒滷大腸怎麼做-蒜苗炒滷大腸的做法
  • 蒜苗炒滷大腸怎麼做-蒜苗炒滷大腸的做法

  • 食材明細主料滷香大腸(適量)蒜苗(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒滷大腸的做法步驟1、準備:滷大腸。2、蒜苗,姜蒜末。3、熱鍋放油,下姜蒜末小火炒香。4、再放入大腸大火翻炒。5、沿着鍋邊淋點料酒去腥增香。6、放...
  • 26649
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
大蒜炒香腸怎麼做-大蒜炒香腸的做法
  • 大蒜炒香腸怎麼做-大蒜炒香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(2根)輔料大蒜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒香腸的做法步驟1、自制香腸用温水泡一會兒2、切薄片3、鍋中可以不加油肥肉比較多4、大蒜切好備用5、肥肉差不多都炸出油來了6、加入大蒜翻炒均勻7、鹹度差不多可以不加鹽加入適量雞精一勺...
  • 31954
香腸炒大蒜怎麼做-香腸炒大蒜的做法
  • 香腸炒大蒜怎麼做-香腸炒大蒜的做法

  • “香腸是自己在菜場買的新鮮腿肉,在灌香腸點親眼見她灌好的,拿回家晾曬,吃着放心,味道也可以根據自己的口味進行選擇,有麻辣的、五香的、偏甜的、偏鹹的,我這個是正常的口味不甜不鹹、不麻不辣,配菜炒着吃,倆兒字——正好。”食材明細主料香腸(2根)青蒜(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽...
  • 32800
安徽合肥滷菜哪家最正宗
  • 安徽合肥滷菜哪家最正宗

  • 滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物,製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的,做好的一份滷菜實惠又好吃,不少消費者都愛吃美味的滷菜,也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼,安徽合肥滷菜哪家最正宗?我們一起來看看吧。安徽合肥滷菜哪家最正宗1.盛香亭新式熱滷盛香亭新式熱...
  • 15861
蒜苗炒大腸怎麼做-蒜苗炒大腸的做法
  • 蒜苗炒大腸怎麼做-蒜苗炒大腸的做法

  • “蒜苗炒大腸,一道味道濃厚讓人食慾大開的菜餚,再配上一碗大米飯,絕了。”食材明細主料滷大腸(100g)蒜苗(200g)輔料醬油(5ml)美極鮮(5ml)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒大腸的做法步驟1、滷大腸切段。2、蒜苗洗淨切段。3、熱鍋下油,放入薑絲熗鍋。4、再放入大腸炒...
  • 20876
滷鴨腸炒蒜薹怎麼做-滷鴨腸炒蒜薹的做法
  • 滷鴨腸炒蒜薹怎麼做-滷鴨腸炒蒜薹的做法

  • “香辣脆爽,下飯菜,超過癮!”食材明細主料蒜薹(一把)滷鴨腸(適量)輔料幹辣椒絲(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨腸炒蒜薹的做法步驟1、滷好的鴨腸,切段,備用。2、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入滷鴨腸和幹辣椒...
  • 20986
蒜炒豬大腸怎麼做-蒜炒豬大腸的做法
  • 蒜炒豬大腸怎麼做-蒜炒豬大腸的做法

  • “第一次做,加油~”食材明細主料豬大腸(適量)輔料醃蘿蔔(適量)朝天椒(適量)大蒜(適量)蒜頭(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒豬大腸的做法步驟1、清洗好豬大腸,放入水中煮熟,把水倒掉。2、切好準備好各種配料。醃蘿蔔切條,大...
  • 14810
最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
  • 4535
肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法
  • 肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法

  • 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
  • 16968
滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
  • 6913
九轉大腸的正宗做法你會嗎?
  • 九轉大腸的正宗做法你會嗎?

  • 很多人對於九轉大腸這道菜系可以説是比較熟悉的了,它是山東濟南非常出名的一道美食,裏面的大腸就是我們生活中常見也會經常使用到的豬大腸也叫做肥腸,營養豐富,口感也是非常的棒。九轉大腸的正宗做法不知道大家會不會。今天就給大家介紹一下哦。一、九轉大腸的正宗做法食材:豬...
  • 31082
這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃
  • 這樣做的滷麪最正宗!-滷麪怎麼做好吃

  • 滷麪可以説是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麪,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小編就給大家簡單的介紹下。一、滷麪怎麼做好吃1、準備...
  • 6488
蒜薹炒大腸怎麼做-蒜薹炒大腸的做法
  • 蒜薹炒大腸怎麼做-蒜薹炒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(150克)蒜薹(200克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)輔料花生油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒大腸的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段,放盤子裏。3、放食鹽。4、攪拌均勻,醃製半小時以上。5、熟大腸切塊。6、熱鍋冷油。7、油熱放大腸翻炒。8、炒出來大腸...
  • 29591
爆炒滷大腸怎麼做-爆炒滷大腸的做法
  • 爆炒滷大腸怎麼做-爆炒滷大腸的做法

  • “滷豬大腸是個很有食慾的一道菜。對於這種處理起來比較繁瑣的東西,還是自己親自做的比較放心。靜下心來為另一半燒上這道美味,真愛無敵!”食材明細主料豬大腸(1.5斤)輔料洋葱(半個)紅椒(2個)綠椒(1個)葱(2根)姜(1塊)大蒜粒(3粒)幹辣椒(3個)香葉(2片)八角(2個)花椒(一小撮)麪粉(適量)老酒(適量)色拉油(...
  • 27821
專題