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關於面託黃魚怎麼做的餐飲百科

面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法
  • 面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法

  • “用面託的方式來做魚,在我們當地是一道非常有特色的菜餚。當地人喜歡把成條的魚裹上一層面糊,過油炸一下,讓後加上葱薑蒜,醬油,醋,再放入蒸鍋中整一下,然後再吃。吃的時候先把魚表面的那層面託吃了,面託吸收的魚的鮮味,吃起來非常有味道。胖子選用的魚時中等個頭的黃花魚,黃花魚的...
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肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法
  • 肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法

  • “一款大眾都喜歡的小麪包,味道超級好吃,比外面麪包店的好吃,簡單操作,簡單美味,早餐來一份,配牛奶,美滋滋!”食材明細主料肉鬆(50克)麪包粉(350克)牛奶(160克)雞蛋(一個)白糖(20克)沙拉醬(15克)輔料酵母粉(2克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一...
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午餐肉蔬菜面託的做法 午餐肉蔬菜面托兒 午餐肉蔬菜面託怎麼做
  • 午餐肉蔬菜面託的做法 午餐肉蔬菜面托兒 午餐肉蔬菜面託怎麼做

  • “面托兒是一種非常簡單餅,不用揉麪,任何人都可以輕鬆搞定”食材明細主料午餐肉(兩片)黃瓜(半根)西紅柿(半個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)午餐肉蔬菜面託的做法步驟1、西紅柿切碎備用2、黃瓜切小丁備用3、午餐肉切碎備用4、把切碎的黃瓜,西...
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銀魚面託如何做簡單又好吃
  • 銀魚面託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀魚:一斤輔料低筋麪粉:適量白胡椒粉,鹽:適量雞蛋:一個葱花:適量生粉:麪粉的一半具體步驟1.洗淨的銀魚,略控幹水分。2.加了調料,鹽胡椒粉還有雞蛋。攪拌均勻。3.再放葱花,麪粉拌勻。4.平底鍋放油,鍋的温度不要太...
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杏仁紙託麪包怎麼做-杏仁紙託麪包的做法
  • 杏仁紙託麪包怎麼做-杏仁紙託麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(160克)白糖(20克)杏仁(50克)雞蛋(2個)輔料酵母粉(2克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!簡單美味。匆忙的早上,來一個,簡單!2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌2分鐘。3、放入黃油繼續...
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「懶人版」託蒸黃魚如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」託蒸黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:1條雞蛋:1個輔料鹽:3蒜:5瓣香油:適量蘋果醋:20姜:15澱粉:10具體步驟1.蛋打散;蒜切末;姜切末。2.黃魚宰洗乾淨。3.在魚身上劃幾刀4.抹上鹽,撒上蒜末和一半的薑末。5.將黃魚先沾一層薄薄的澱粉,再沾一層蛋液...
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托斯卡納麪包怎麼做-托斯卡納麪包的做法
  • 托斯卡納麪包怎麼做-托斯卡納麪包的做法

  • ““在麪包世界中,托斯卡納麪包的特別之處在於不添加任何鹽分,因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是,正是由於缺乏鹽分,這款麪包嚐起來沒有什麼味道。不過,托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘記它,他們通過大量使用味道濃郁的調味料和麪糊來補充面...
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荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法
  • 荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法

  • “荊芥有防暑,增進食慾,開胃健脾,消食下氣等功能,掐些荊芥的嫩葉做麪餅、下面條、炒雞蛋,也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託,是以荊芥、麪粉攪成麪糊,煎制而成。做好的荊芥柔軟清香,風味獨特,吃起來既有荊芥的清香,又有面餅的柔軟,能清風熱、助脾胃,是夏季的令時令佳品。若...
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黃魚面怎麼做-黃魚面的做法
  • 黃魚面怎麼做-黃魚面的做法

  • 食材明細主料野生小黃魚(適量)細麪條(適量)雪菜(適量)輔料糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹甜(口味)煨(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃魚面的做法步驟1、野生小黃魚,去鱗去鰓去內臟,撕掉頭皮,逐條洗淨待用。這裏用的是野生小黃魚,自然是求的是個鮮,如果有新鮮自然是求新鮮的沒...
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喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法
  • 喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法

  • 食材明細主料喬面(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)喬麪碗託的做法步驟1、喬面拿水和開,把和好的喬麪湯汁用勺搖到碗裏2、上火蒸二十分鐘,出鍋3、在分別裝在兩個碗裏就可以啦...
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白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法
  • 白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法

  • “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點,有這個時間不如好好讀本書,多增長一些知識!”食材明細主料麪粉(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒麪(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老陳醋(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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紅燉黃河鯉魚的做法 紅燉黃河鯉魚(託縣燉魚) 紅燉黃河鯉魚怎麼做
  • 紅燉黃河鯉魚的做法 紅燉黃河鯉魚(託縣燉魚) 紅燉黃河鯉魚怎麼做

  • “內蒙古呼和浩特市托克托縣位黃河上中游分界處,縣所轄河口為分界點。紅燉黃河鯉魚當地稱為託縣燉魚(是紅燉黃河鯉魚、鯽魚、鮎魚、草魚、鰱魚的統稱,其做法一樣)。託縣鯉魚極富盛名,歷史上曾是進貢皇室的佳品,以其獨特的地方風味吸引了四海來賓。一年四季,你踏入托縣這片土地...
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美味的面魚托兒如何做簡單又好吃
  • 美味的面魚托兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘面魚托兒是面魚和韭菜做成的一款美食,非常好吃喲,韭菜本來是一款調味吃食材,但是做成了菜品以後也是不錯的,只是牙齒不好的人不是很喜歡吃,感覺吃了容易塞牙縫,所以可以吃,但是不能經常吃,對營養不好,這款面魚和韭...
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紙託火腿小麪包怎麼做-紙託火腿小麪包的做法
  • 紙託火腿小麪包怎麼做-紙託火腿小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(20克)黃油(20克)火腿腸(適量)雞蛋(一個)輔料酵母粉(3克)調料鹽(2克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙託火腿小麪包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。2、用和麪檔,啟動程序,攪拌3分鐘。3、揉成團後加入黃油,啟動攪拌程序,攪拌3分鐘...
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面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法
  • 面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法

  • “麪糊裹住了魚的鮮味,經油炸后里面的魚肉還是很嫩的,因為沒直接接觸到高温的油,所以還很健康。外面的麪糊是鬆軟的,有點點的酥,很薄的一層,很好吃。這菜的關鍵在於麪糊的調製,時間長了有經驗了,根據個人的喜好調製麪糊的稀薄程度”食材明細主料小黃花(適量)輔料麪粉(適量)小蘇達(少許...
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潘妮託尼麪包怎麼做-潘妮託尼麪包的做法
  • 潘妮託尼麪包怎麼做-潘妮託尼麪包的做法

  • “潘妮託尼是著名的意大利聖誕麪包,它原本只是意大利人過聖誕節和新年期間才會製作的高級麪包,現在大多數麪包店都會供應。吃着柔軟、香甜、口感豐富,咬上一口大大的滿足。”食材明細主麪糰麪包粉(160克)細砂糖(41克)鹽(2.5克)蛋黃(23克)蛋(92克)黃油(92克)混合水果乾(138克)酵頭面包粉(70...
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雞蛋麪託怎麼做-雞蛋麪託的做法
  • 雞蛋麪託怎麼做-雞蛋麪託的做法

  • “一直混淆於煎餅和麪託的區別。我的理解,僅僅是我的理解哈:麪糊稀的煎出來簡直託不起來的是面託😜,麪糊稠的,煎出來像餅似的叫煎餅😂。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)小葱碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪託的做法步驟1、麪粉加適量鹽。2...
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雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法
  • 雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法

  • “雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的,丟了可惜,加點面做個面托兒剛剛好”食材明細主料雞肉泥餡(兩大勺)麪粉(50ml)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(一小勺)洋葱(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉泥面托兒的做法步驟1、雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的,是由雞胸肉剁成肉泥,加洋葱碎,再加鹽,生抽調成的...
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阿託斯的做法 阿託斯:希臘宗教節日麪包 阿託斯怎麼做
  • 阿託斯的做法 阿託斯:希臘宗教節日麪包 阿託斯怎麼做

  • ““每當提起假日和節日麪包,就會出現數不勝數的品種和祕製家庭配方。如果我們將它們分解為最基本的組成部分,就會發現它們全都是根據一個主題產生的不同變化,這一點尤其體現在各種希臘麪包中。阿託斯是希臘節日麪包的統稱,但是在不同的節日會有不同的名字和扭曲的造型。這種...
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麪條魚蛋託如何做簡單又好吃
  • 麪條魚蛋託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條魚:250雞蛋:4個輔料精鹽:1茶匙油:5湯匙蒜苗:2根具體步驟1.麪條魚用清水浸泡1小時,然後清洗乾淨,瀝水,2.蒜苗切成丁,3.雞蛋打散,4.加入麪條魚、蒜苗丁和鹽,攪拌均勻,5.鍋中倒油,中火加熱,舀2勺蛋液,煎至一面凝固,6...
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津味面魚托兒如何做簡單又好吃
  • 津味面魚托兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:26分鐘面魚托兒,這一道來自天津的味道;在天津面魚類似於銀魚的魚種,稱為“面魚”或“麪條魚”,是津沽特產,有流傳百餘年。面魚托兒,其實還不如叫“魚麪餅”呢!為什麼呢?理由非常簡單,它在成型的樣子就像個餅,經過人們對它...
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炸面託怎麼做-炸面託的做法
  • 炸面託怎麼做-炸面託的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)泡打粉(適量)酵母(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸面託的做法步驟1、500克麪粉5克酵母,3克泡打粉,6克鹽加温水活成麪糊,比平時蒸饅頭面稍微稀點,別太稀了,用快子多攪打幾下上勁,醒發2個小時,這是醒好後的面。2、油温5成,用快子挑起面,卷一下,卷...
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面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法
  • 面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法

  • “天津有一種類似於銀魚的魚種,稱為“面魚”或“麪條魚”,是津沽特產。面魚身細肉薄,用其煎制的魚託稱為“面魚托兒”。面魚托兒是天津獨有的地方菜,流傳百餘年。面魚非常適宜家庭烹飪,除傳統的面魚托兒外,鍋塌、軟炸、清炒,都非常鮮美。做面魚託時,我在加雞蛋、麪粉的基礎上,又放...
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面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法
  • 面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法

  • 食材明細主料麪條魚(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面魚雞蛋託的做法步驟1、看看原料吧2、韭菜洗淨切段。3、麪條魚洗淨,打上雞蛋,放鹽。4、放入韭菜,一起打勻。5、平底鍋放入油,倒入蛋液,小火煎制。6、煎熟一面,再煎另一面,小火,不要煎糊了...
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銀魚雞蛋託怎麼做-銀魚雞蛋託的做法
  • 銀魚雞蛋託怎麼做-銀魚雞蛋託的做法

  • “逛菜市場見到了銀魚,每到早春時節,菜市場就能見到這種新鮮的小銀魚,這時候的銀魚最是肥美。  銀魚細小,潔白如銀,渾身無鱗,看着好似沒有內臟。買來的銀魚只需用冷水衝淨,放入大碗,打入雞蛋;下油鍋用小火攤煎,無需很多調料,以保持銀魚的鮮美,這就是天津人對銀魚的首選吃法——銀魚...
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