- “小的時候就會一羣小夥伴在水庫邊釣魚,網小魚,不過我還是喜歡小小的魚家裏人也是,大魚貌似吃膩了,小雨掐掉內臟,可以曬成魚乾,或者炸一下,和辣椒炒來吃,那個香啊。。。老爹説他一個人就能解決一大盤呢其實這個小魚乾做法倒也不是很難,關鍵是水庫里長的,沒有吃過飼料啥的,味道特別美...
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- “世界盃要來了,準備好啤酒吧。”食材明細主料雞爪(800g)輔料洋葱(半個)花椒(少許)麻椒(少許)幹辣椒(適量)薑片(少許)草果(1個)香葉(兩張)八角(兩個)蒜瓣(1頭)大葱(1根)老抽(1匙)自制辣豆瓣(1匙)郫縣豆瓣(1匙)白糖(少許)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣乾煸雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪掉指甲,...
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- 食材明細主料小魚乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油炸花生米(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)香菜(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸麻辣小魚乾的做法步驟1、所有食材備好……2、鍋裏倒入油,加入小魚乾中小火油炸,炸制金黃色,炸至酥脆起鍋裝入盤中。3、炸好的小魚乾4、鍋里加...
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- “乾煸香辣銀魚乾~香脆鹹鮮,再配上自己烙的小餅,好吃的很呦”食材明細主料銀魚乾(適量)輔料花生米(適量)香菜(適量)小葱(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)青蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸香辣銀魚乾的做法步驟1、所有食材備齊,銀魚乾用涼水沖洗一下,熟花生米去皮,辣椒剪成圈,小葱,青...
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- “大魚大肉慣了,給家人來點小魚乾,本來不抱有太大的希望,沒想到,這小魚乾做出來,不吃則好,一吃就讓人慾罷不能,兒子竟然幹掉三碗飯,末了,抹抹嘴巴指着剩下的渣説,不許倒掉,給我留着,我明天還要吃..........香香辣辣的,特開胃。”食材明細主料小魚乾(300克)輔料青紅辣椒(30克)配料豆瓣醬(15...
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- “可以做菜也可以當零食。”食材明細主料小魚乾(150g)辣椒(80g)輔料香葱(5g)調料鹽(適量)黃酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、小魚乾洗乾淨撈出。2、熱鍋熱油,小魚乾下鍋煎。3、小魚乾表面的水分煎幹,倒入黃酒去腥。4、小魚乾推到一邊,辣椒下鍋,用鍋鏟壓...
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- “燉雞吃膩了,試試這道乾煸雞,香辣入味,好吃下飯!”食材明細主料三黃雞(500克)青椒(60克)大蒜(2瓣)蒜苗(5根)小紅尖椒(2根)輔料豆瓣醬(1勺)花椒(適量)八角(1顆)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣乾煸雞的做法步驟1、準備材料如圖。2、將雞肉洗淨加入適量生抽、花椒油、料酒拌勻醃製10分鐘...
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- “雖説是給男人的下酒菜,但自己也一直停不了口地吃,呵呵”食材明細主料小魚乾(適量)輔料薑片(4片)蒜(2瓣)香菜(適量)葱(適量)小米椒(3個)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、魚乾洗淨瀝乾、薑切片、蒜切半、香菜洗淨切段,葱切葱花,小米椒切...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- “這道菜做起來沒什麼技術含量,但是真的是很香很下飯,特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很誘人呢?喜歡的就快嚐嚐吧!蒜末是這道菜好吃的關鍵,不可缺少!”食材明細主料小辣椒(一盤)輔料蒜末(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分...
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- “煸後的小魚乾,鹹鮮香脆,加上麻辣味的黃飛鴻,滿口是香,滿口是脆,鮮香適口,是一款不錯的佐酒小菜。”食材明細主料小魚乾(適量)黃飛鴻花生(適量)輔料姜(適量)配料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃飛鴻煸小魚乾的做法步驟1、準備黃飛鴻花生,小魚乾。2、鍋中放適量油,加入姜炒...
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- “小魚乾本身腥味太重。如果不做處理,做出菜後,腥味依然會很大。今天在泡魚乾時,在清水裏加了醋,這法子是一位大廚朋友那裏學來的。這個方法真的很靈,用醋泡過的魚乾一點異味都沒有,吃起來也沒腥味。有一幅廣告,詞句很有意思,説的是“温一壺月光下酒”。好美的意境啊,温一壺月光下...
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- “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “這是一款味道不錯的下酒佳餚,蒜香味濃郁,特別是小乾魚煸炒之後,又有一股魚乾的焦香味,同時用調味料調製之後,非常的誘人食慾。價格便宜,好吃不貴。”食材明細主料小乾魚(300克)蒜(2頭)輔料油(1湯匙)鹽(3克)辣椒粉(10克)孜然粉(10克)胡椒粉(5克)芝麻(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
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- 食材明細主料小魚乾(100克)生花生米(10克)輔料紅尖椒(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量)五香粉(適量)醋(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚乾放涼開水中浸泡10分鐘,並放半勺醋,泡好後撈出控幹水分。3、炒鍋加熱,放入少量的食用油,放...
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- “下飯家常菜”食材明細主料小乾魚(適量)輔料青椒(3個)老乾媽(2中勺)配料油(適量)食鹽(少量)生抽(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)醋(適量)薑末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸小魚的做法步驟1、材料2、小乾魚用水泡5分鐘青椒切小塊3、鍋燒熱放油,油温微熱放入姜...
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- 食材明細主料牛肉(500g)輔料幹辣椒(10個)蒜頭(3瓣)白芝麻(適量)調料生抽(3勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米油(5勺)澱粉(1勺)辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣乾煸牛肉的做法步驟1、準備所需食材。2、牛肉切薄片,加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蠔油和1勺澱粉,拌勻醃...
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- “泥鰍的營養價值泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳餚又是大眾食品,素有天上的斑鳩,地下的泥鰍,和水中人蔘之美譽。美味又滋補,還易獲得,價廉物美。泥鰍體內還含有豐富的核苷,核苷是各種疫苗的主要成份,能提高身體抗病毒能力。磷酸葡萄糖變位酶對...
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- “大假結束,俺回來了。假期大家一定和俺一樣雞鴨魚肉、生猛海鮮吃了一肚子。今天開始清腸餐,吃點鹹魚、米粥、玉米餅之類去去肚裏的油膩。”食材明細主料丁香魚(適量)葱薑絲(適量)幹辣椒絲(適量)輔料蒜片(適量)蜂蜜(或糖適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小銀魚的做...
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- “冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養精蓄鋭的最佳時段。在這個階段,人類不僅僅在起居方面注重養生,也應重視飲食、藥物的冬令進補。俗話説,藥補不如食補。除了選温補類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。還要注意合理搭配,平衡膳食。可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食...
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- 食材明細主料小魚(250g)黑豆子(20g)輔料生薑(一塊)大蒜(3個)花椒(適量)幹辣椒(若干)食鹽(適量)料酒(2勺)食醋(2勺)胡椒粉(一勺)生抽(一勺)香葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸麻辣小魚的做法步驟1、備好食材.食材有刁子魚半斤,花椒,幹辣椒,葱薑蒜,黑豆子各適量。2、生薑切絲。3、切好葱花...
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- “【青辣椒煸魚乾】味道清香鮮辣,是一道飯遭殃的菜餚。其實魚乾煸炒熟透之後,已經很好吃了,用青辣椒重新炒制之後,味道非常好,濃郁的清香味道含有一絲絲的辣氣,味道特棒。”食材明細主料魚乾(200克)青辣椒(200克)輔料油(1湯匙)鹽(5克)蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒...
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- 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
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- 食材明細主料鮮小章魚(適量)蘑菇(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白胡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煸小章魚的做法步驟1、鮮章魚洗淨,除去墨囊和內臟,焯水。2、章魚切開,洗乾淨。少量白胡椒、...
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