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關於麻椒雞拌冰草的家常做法的餐飲百科

麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法
  • 麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法

  • “冰草自帶鹹味,椒麻雞肉又麻又辣,所以只要把兩種食材拌勻即可。”食材明細主料麻椒雞胸(半個)冰草(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒雞拌冰草的做法步驟1、取冰草洗淨。2、取麻椒雞。3、把冰草擺盤。4、把雞胸肉撕成條擺盤,吃的時候拌勻即可。...
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家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法
  • 家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法

  • “夏天很熱,所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜,其實涼菜的製作方法最簡單,也最好吃,今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》,味道好極了!”食材明細主料菠菜(適量)輔料大蒜(適量)配料麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻醬拌菠菜的做法步...
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椒麻草魚怎麼做-椒麻草魚的做法
  • 椒麻草魚怎麼做-椒麻草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料橋頭青花椒魚(一包)苕皮(一包)麻辣(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒麻草魚的做法步驟1、將草魚切塊醃製10分鐘,醃製的材料是鹽,料酒,也可以用白酒,姜,以及青花椒魚裏的醃製包。2、將青花椒魚調料包放入鍋中,水開後放入魚,苕皮,煮熟即可。3、最後可以將青花椒...
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家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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麻椒雞拌蓮花白怎麼做-麻椒雞拌蓮花白的做法
  • 麻椒雞拌蓮花白怎麼做-麻椒雞拌蓮花白的做法

  • “姐姐給我拿了一隻麻椒雞,味道那叫一個好呀。只是讓少爺他爹只吃肉,他不願意吃,就燙了點蓮花白,給他拌着吃。”食材明細主料麻椒雞(適量)蓮花白(適量)輔料香菜(一棵)調料食鹽(半克)生抽(5g)香油(小許)臘八蒜(幾顆)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒雞拌蓮花白的做法步驟1、取一塊蓮花...
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家常菜涼拌冰草如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冰草:300輔料蒜:2瓣醋:適量味精:少許食用油:適量鹽:少許糖:適量具體步驟1.1.鍋中加清水燒開,關火。2.2.將洗乾淨的冰草放入開水中,3-5秒鐘撈出,放入事先準備好的涼開水中降温。3.3.將蒜末放冰草中央,油燒熱澆於...
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涼拌椒麻雞絲怎麼做-涼拌椒麻雞絲的做法
  • 涼拌椒麻雞絲怎麼做-涼拌椒麻雞絲的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(半個)輔料生抽(2匙)香醋(3匙)白糖(1匙)葱(適量)香菜(適量)香油(適量)花椒粉(適量)蒜苗(適量)小米椒(兩個)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌椒麻雞絲的做法步驟1、雞腿放入冷水鍋,加入幾片姜,加入一勺料酒,大火煮,開了轉小火,直至雞腿徹底熟...
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拌冰草怎麼做-拌冰草的做法
  • 拌冰草怎麼做-拌冰草的做法

  • “冰冰雙雙。一口一爆珠!減脂好夥伴。”食材明細主料冰草(250g)調料蒜(2瓣)生抽(1勺)香醋(半勺)芝麻(1匙)辣油(半匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌冰草的做法步驟1、蒜打成蒜蓉,所有調味料混合。(老乾媽辣油味道嘎嘎好)因為辣油和生抽都帶鹽味所以不用另外放鹽了。2、冰草洗淨。浸...
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青椒拌魚腥草怎麼做-青椒拌魚腥草的做法
  • 青椒拌魚腥草怎麼做-青椒拌魚腥草的做法

  • “魚腥草是集市上賣得最多的一種野菜,一年四季天天都有賣。當然也是我吃最愛的野菜之一。百度一下魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,且無任何毒副作用,是電腦一族必吃的防輻射食物。”食材明細主料魚腥草(100克)青椒(40克)輔料香菜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)自制...
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涼拌椒麻雞怎麼做-涼拌椒麻雞的做法
  • 涼拌椒麻雞怎麼做-涼拌椒麻雞的做法

  • “選一隻500~700克的小公雞,肉嫩、皮薄。搭配顏色鮮豔辣味清爽的杭椒以及用花椒油浸泡了2~3天的金陽青花椒。不那麼複雜,卻成就了一盤色彩清新、川味濃郁的前菜。緩緩做完這道菜,打開的不僅是自己的味蕾,還有來自家人的喜愛和讚許。”食材明細主料小公雞(500~700克)青花椒(50克(...
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火麻仁涼拌鮮冰草怎麼做-火麻仁涼拌鮮冰草的做法
  • 火麻仁涼拌鮮冰草怎麼做-火麻仁涼拌鮮冰草的做法

  • “冰草是一種新型蔬菜,最近兩年才流入我國。之所以叫冰草,是因為它的莖葉上分佈着許多小水泡,晶瑩剔透,不僅好看,吃起來也是口感冰爽,沁人心脾,營養價值也很高,含有氨基酸、胡蘿蔔素,類黃酮等物質,對人體健康很有好處,製作中放些火麻仁那就更棒了!”食材明細主料鮮冰草(1盒)火麻仁(15克)...
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紅酒醋拌冰草怎麼做-紅酒醋拌冰草的做法
  • 紅酒醋拌冰草怎麼做-紅酒醋拌冰草的做法

  • “冰草是新出現的一種食材,特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞,裏面填充有液體,在太陽照射下反射光線,就像冰晶一樣,因此得名冰草,它是一類鹽鹼植物,可在海岸處生長,泡狀細胞的液體中含有鹽分,因此吃起來本身就帶有一些鹹味。”食材明細主料冰草(250克)輔料紅酒醋(適量)橄欖油(...
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椒麻雞拌麪怎麼做-椒麻雞拌麪的做法
  • 椒麻雞拌麪怎麼做-椒麻雞拌麪的做法

  • “你們家裏是不是都沒口糧了!!今天教你們超級無敵好吃的椒麻雞拌麪(家裏要是連雞腿都沒有那就吃椒麻素拌麪),掛麪就能做,巨好吃,絕對面掃光!👌👌幾分鐘就能搞定的超香拌麪你們一定要學會,以後不知道吃啥的時候來一碗不香嗷🙈🙈”食材明細主料雞腿(3只)花椒(20-30粒)大葱(適量)大蒜(適量)小...
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冰草拌香腸怎麼做-冰草拌香腸的做法
  • 冰草拌香腸怎麼做-冰草拌香腸的做法

  • 食材明細主料冰草(200g)烤腸(3根)輔料生抽(1匙)醋(1匙)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰草拌香腸的做法步驟1、冰草洗淨控水,烤腸切段。2、冰草再掰成段。3、烤腸用油小火煎熟。4、冰草放盆裏,加入生抽,醋,香油拌勻。5、放入煎好的烤腸。6、拌勻裝盤即可。...
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柚子汁拌冰草怎麼做-柚子汁拌冰草的做法
  • 柚子汁拌冰草怎麼做-柚子汁拌冰草的做法

  • 食材明細主料冰草(1盒)輔料柚子沙拉汁(適量)聖女果(4顆)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)柚子汁拌冰草的做法步驟1、準備材料:一盒新鮮冰草,一瓶柚子醬(也可以用別的醬汁替換),四顆聖女果(忘記拍了,擺盤用的)。2、冰草進鍋焯一下,速度要快,時間不要過長,不然容易影響口感。3、撈出,倒上醬...
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麻醬冰草怎麼做-麻醬冰草的做法
  • 麻醬冰草怎麼做-麻醬冰草的做法

  • “今天這道菜步驟簡單。只有三步,做好的關鍵就是調好麻醬汁。我們家麻醬拌涼菜都喜歡這樣調,夏天馬上就要來了,涼菜快捷爽口,實在是居家必備啊。。”食材明細主料冰草(200g)輔料生抽(5ml)醋(2ml)香油(3ml)水(適量)芝麻醬(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬冰草的做法步驟1、冰草...
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涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前幾天去超市,看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜,趕緊過去瞧瞧,冰草,哇,這個不錯,那天聽老公講過,説去飯店朋友點了那裏最火的涼拌冰草,非常好吃。看到了肯定要買的,得嚐嚐。不過呢,這冰草那天買回來正好有事沒做,放了幾天才想起來,一想這回慘了,肯定爛掉,結果驚喜呀,絲毫沒咋...
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涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法
  • 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法

  • “挺新鮮的一道涼拌菜,以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜,後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩,入口清爽,冰草中含有大量的礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,是現在極受歡迎的健康食品”。”食材明...
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菠菜拌麻椒雞怎麼做-菠菜拌麻椒雞的做法
  • 菠菜拌麻椒雞怎麼做-菠菜拌麻椒雞的做法

  • “繼續給少爺他爹拌菜吃。”食材明細主料麻椒雞胸肉(半個)菠菜(200g)調料食鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌麻椒雞的做法步驟1、菠菜洗淨。2、鍋燒開水。3、放菠菜。4、拌勻。5、煮開即可。6、過冷水。7、瀝乾水分。8、放食鹽。9、拌勻。10、麻椒雞取半邊雞胸...
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家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法
  • 家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法

  • “椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃,很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿(二個)青椒(3個)洋葱(一個)八角(二個)幹海椒(5個)生薑(一塊)大蒜(3瓣)香葉(二片)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)調和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒油(二匙)香辣醬(一匙)醋(半匙)花椒麪(二匙)麻香(口味)拌(工藝)數小...
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麻醬拌冰草怎麼做-麻醬拌冰草的做法
  • 麻醬拌冰草怎麼做-麻醬拌冰草的做法

  • “冰草是神奇的植物,表面自帶“冰霜”特效,很多人誤以為是後期加工。事實上冰草的葉面和莖上有大量泡狀細胞,填充着液體,就像冰晶一樣。把它洗乾淨,細細品一下,就會有淡淡的鹹味,口感清爽,脆嫩多汁。這樣類型的蔬菜,作為涼拌菜來説那一定是再適合不過了。有人説生食、涼拌菜不好吃...
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椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做
  • 椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做

  • “仔姜,也就是姜的青春期,是剛出土的姜的嫩芽,而我們通常用來做調料的姜,是成熟以後經過風乾的垂垂老薑,如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜,顏色淡黃,抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色,像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋,它的青春氣息咄咄逼人。仔姜,有那種矮矮肥肥黃中發白有嬰兒肥的,也有長長細...
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【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜
  • 【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜

  • “最近,一種名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在農貿市場裏恰巧看到,也買了些回來,作為今晚宴客的涼菜。這種可以讓人耳目一新的菜,絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起來也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我試着用之前拌海蜇頭剩下的汁...
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醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做
  • 醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做

  • “第一次知道冰草這個蔬菜,這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包,禮包裏有這個冰草,上網一查,説是餐飲業非常追捧的一種蔬菜,是剛從非洲引進的,網上推薦了涼拌的吃法,看着這嫩嫩的葉子,脆生生的,我也實在捨不得用來炒,就涼拌吧,醬料汁是根據自己人的口味用多種材料調製...
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椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做
  • 椒麻雞翅的做法 椒麻雞翅--家常下飯菜 椒麻雞翅怎麼做

  • “很喜歡炸子雞,感覺做炸子雞的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,儘量簡單但又有麻辣的特點,還特別下飯。”食材明細主料雞中翅(6塊)輔料幹尖椒(8只)生薑(8片)紅葱頭(2粒)花椒(1大匙)蒜頭(2粒)浸泡調料精鹽(1小匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒麻雞翅的做法步驟1、把雞翅...
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