當前位置:味味甜 >

關於黃金肉卷的餐飲百科

黃金肉卷如何做簡單又好吃
  • 黃金肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500雞蛋:4個麪粉:適量蛋清:適量輔料蠔油:適量醬油:適量具體步驟1.將裏脊肉切成小肉丁,把蠔油、醬油和蛋清加入肉丁中拌勻。2.4個雞蛋攪勻,準備一小碗麪,將雞蛋倒入面中攪勻。(如果幹的話可以加點水)3.把加...
  • 19150
美味的黃金肉卷如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金肉卷,就是用雞蛋液在油鍋中煎炸攤成雞蛋皮,在攤好的雞蛋圓餅上加入事先切好並且調味好的肉餡,然後在蛋皮上將肉餡抹勻,最後將蛋皮肉餡卷好再蒸熟。黃金肉卷,成品色澤金黃令人嘴饞,營養豐富好吃,是非常受歡迎...
  • 8008
如何做簡單又好吃-好吃的黃金肉卷
  • 如何做簡單又好吃-好吃的黃金肉卷

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金肉卷,一道看起來很好看的菜,看起來金黃的,超有食慾,一口下去吃到滿滿的蛋香,還有肉的細膩,紅蘿蔔的甜香,好滿足,而且加了胡蘿蔔就不再單調了,還很有營養,家人朋友看到這個一定會很喜歡的,還加了蒜,口感上更棒了呢...
  • 23505
黃金豆沙卷怎麼做-黃金豆沙卷的做法
  • 黃金豆沙卷怎麼做-黃金豆沙卷的做法

  • “這款點心源自君之老師的“黃金棗泥卷”。因為媽媽愛吃豆沙,所以改成了豆沙餡。餡料可以根據個人喜好自行調節。”食材明細主料高筋粉(150g)黃油(80g)豆沙餡(250g)糖粉(50g)輔料雞蛋(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金豆沙卷的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉2、拌勻後加入...
  • 31983
黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做
  • 黃金如意卷的做法 【重慶】黃金如意卷 黃金如意卷怎麼做

  • “製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚,特別是年夜飯吃特別適合,年年吉祥如意!把健康美味捲起來,把吉祥如意捲起來,祝大家新年快樂吉祥如意!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)香菇(兩朵)肉末(100克)雞蛋(1個)黑木耳(適量...
  • 6733
黃金雞肉卷怎麼做-黃金雞肉卷的做法
  • 黃金雞肉卷怎麼做-黃金雞肉卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料雞蛋(適量)麪包渣(適量)麪粉(適量)配料胡椒粉(適量)洋葱碎(適量)食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞肉卷的做法步驟1、主要原料:雞肉、杏鮑菇、雞蛋、胡蘿蔔、麪包渣。2、雞胸肉片成大薄片,加入料酒、食鹽、胡椒...
  • 12054
黃金蛋卷怎麼做-黃金蛋卷的做法
  • 黃金蛋卷怎麼做-黃金蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(200g)輔料蓮藕(適量)葱花(2根)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金蛋卷的做法步驟1、蓮藕選嫩的,吃起來口感才脆甜。2、所有食材切碎放入調料備用。3、雞蛋加水、加一勺生粉拌勻。4、放些鹽調均蛋液。5、鍋表面...
  • 16400
黃金蛋卷的做法 雞蛋美食:黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做
  • 黃金蛋卷的做法 雞蛋美食:黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做

  • “柴雞蛋煎成蛋卷,配蕃茄辣椒醬,甜辣鹹適口,很美味的説😍”食材明細主料柴雞蛋(4個)輔料鹽(適量)青椒碎(適量)油(一點)番茄辣椒醬(適量)紅椒碎(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋卷的做法步驟1、柴雞蛋4個,打到碗內。2、打散,放適量鹽和香葱碎。(我去切時才發現香葱昨天晚上用...
  • 26579
黃金豬肉蛋卷怎麼做-黃金豬肉蛋卷的做法
  • 黃金豬肉蛋卷怎麼做-黃金豬肉蛋卷的做法

  • “黃金豬肉蛋卷美味可口,蛋香濃郁,鮮美無比,但吃美食是需要付出代價的,因為它的烹飪難度很高,光是攤蛋皮就花了我們不少時間和精力,為此我們還燙傷了手。不僅如此,給蛋皮鋪肉、卷蛋卷、包錫紙等步驟,都需要心細手巧才能完成,尤其最後給豬肉蛋卷切件,也要刀功了得才行!”食材明細主料...
  • 30084
黃金芝士雞肉卷的做法 港式黃金芝士雞肉卷 黃金芝士雞肉卷怎麼做
  • 黃金芝士雞肉卷的做法 港式黃金芝士雞肉卷 黃金芝士雞肉卷怎麼做

  • “最近吃了兩款夾心雞翼,一款是燕窩雞翼,一款是芝士雞翼,都是夾心雞翼,雖然燕窩雞翼貴很多,口感上還是芝士雞翼味道比較好,沒有雞翼,用雞胸肉代替,還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感,總體口感酥脆香滑,有兩種不同cheese的口感。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料葛粉(適量)麪包粉(適量)雞蛋(適量...
  • 3980
黃金雞卷怎麼做-黃金雞卷的做法
  • 黃金雞卷怎麼做-黃金雞卷的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(2根)肉餡(100克)輔料紅蘿蔔(1根)麪包糠(適量)配料小葱(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞卷的做法步驟1、準備好原材料:雞腿、紅蘿蔔、肉餡和姜;2、將紅蘿蔔和姜切成小片,用攪拌器攪打成泥;3、將紅蘿蔔泥放入肉餡中,加入適量的...
  • 29573
韭黃豬肉春捲的做法 【江蘇】黃金萬兩-韭黃豬肉春捲 韭黃豬肉春捲怎麼做
  • 韭黃豬肉春捲的做法 【江蘇】黃金萬兩-韭黃豬肉春捲 韭黃豬肉春捲怎麼做

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅...
  • 21248
黃金花捲怎麼做-黃金花捲的做法
  • 黃金花捲怎麼做-黃金花捲的做法

  • “黃色的是南瓜和的面,白色是普通麪粉和麪。南瓜麪糰做法:1.就是把南瓜切塊蒸熟,把皮去掉攪拌,2.拌麪粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然後加麪粉和,三光就好了”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
  • 31374
黃金雞蛋肉卷怎麼做-黃金雞蛋肉卷的做法
  • 黃金雞蛋肉卷怎麼做-黃金雞蛋肉卷的做法

  • “最近在嘗試生酮減肥,所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司,所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試,就算它很好吃。不過作為那種過年過節收穫別人點讚的菜,那還是可以學着做一做。”...
  • 23424
黃金雞肉蛋卷怎麼做-黃金雞肉蛋卷的做法
  • 黃金雞肉蛋卷怎麼做-黃金雞肉蛋卷的做法

  • “中午的陽光很明媚,借用這自然光來拍片片是不是很美呢。呵呵,就是我的技術差了點。以前看過某位親做過這道菜,也想自己做做試試可到後來就把這事給忘了。恰好早上包的餛飩剩下一些餡沒用完,腦子裏忽然冒出了這道菜,於是也就有了這道黃金雞肉蛋卷。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料...
  • 24731
黃金蛋卷的做法 【湖北】黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做
  • 黃金蛋卷的做法 【湖北】黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做

  • “最近得了個四層的蒸鍋,於是想着要春節如何利用好它?於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜,以前學做過蛋餃,而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮,包裹上十足豐富的餡料,一層一層的捲起來,看起來是不是非常誘人呢?”食材明細主料雞蛋(2個)料酒(1勺)姜粉(適...
  • 15299
黃金卷怎麼做-黃金卷的做法
  • 黃金卷怎麼做-黃金卷的做法

  • “黃金卷,我珍藏的私房菜!用幹豆腐,芋頭,雞蛋,火腿,搭配食材營養更豐富!口感酥脆,香而不膩,鹹而帶香。主要食材芋頭,增強免疫力、潔齒防齲、解毒防癌、美容烏髮、補中益氣!”食材明細主料芋頭(3個)幹豆腐(兩張)雞蛋(兩個)火腿腸(兩個)葱末(適量)澱粉(兩勺匙)香油(少許)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(少...
  • 12714
黃金雞肉卷的做法 絕不遜色於KFC的黃金雞肉卷 黃金雞肉卷怎麼做
  • 黃金雞肉卷的做法 絕不遜色於KFC的黃金雞肉卷 黃金雞肉卷怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(一個)麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞肉卷的做法步驟1、紅蘿蔔和杏鮑菇切絲先用開水焯熟2、材料:雞肉切薄片用料酒鹽淹半小時,麪粉,雞蛋,紅蘿蔔,杏鮑菇,麪包糠準備好3、雞肉片包上...
  • 8096
黃金南瓜肉卷怎麼做-黃金南瓜肉卷的做法
  • 黃金南瓜肉卷怎麼做-黃金南瓜肉卷的做法

  • “過節時候家裏燉了個肘子,肘子很大吃起來也很膩,基本上沒怎麼動筷,於是我就把它凍起來了想包餡兒吃。前幾天蒸了菜卷子兒子很喜歡吃,網友評菜譜説要是把菜換成肉的就更香了,哈哈,雖然我不怎麼喜歡吃肉但家裏還有兩個肉食動物呢,於是就做了這個肉卷,用南瓜和的面,南瓜有點放多了,比...
  • 17690
黃金吐司卷的做法 兒童餐——黃金吐司卷 黃金吐司卷怎麼做
  • 黃金吐司卷的做法 兒童餐——黃金吐司卷 黃金吐司卷怎麼做

  • “今天教各位粑粑麻麻做的這道黃金吐司卷,視覺上就很讓人充滿食慾,金黃色的蛋皮外衣裹着軟軟的白色土司和粉色的火腿片,咬上一口,還有香甜的沙拉醬,寶寶們一定會按耐不住啦!還可以配上一杯牛奶或果汁,美味又健康......想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信號“寧有滋味...
  • 20351
肉糜青菜山藥黃金卷怎麼做-肉糜青菜山藥黃金卷的做法
  • 肉糜青菜山藥黃金卷怎麼做-肉糜青菜山藥黃金卷的做法

  • “山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。。。”食材明細主...
  • 25771
翡翠黃金卷的做法 [春遊美食]---翡翠黃金卷 翡翠黃金卷怎麼做
  • 翡翠黃金卷的做法 [春遊美食]---翡翠黃金卷 翡翠黃金卷怎麼做

  • “方便春遊攜帶,顏色鮮豔、美味可口的翡翠黃金卷。”食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(小半碗)萵筍(1根)輔料葱花(適量)鹽(少許)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠黃金卷的做法步驟1、窩筍切成簿片備用。2、鍋燒開水,放花生油和鹽調味好。放入窩筍片焯水入味。3、撈起焯過水...
  • 28652
黃金如意肉卷的做法 萬事如意——黃金如意肉卷 黃金如意肉卷怎麼做
  • 黃金如意肉卷的做法 萬事如意——黃金如意肉卷 黃金如意肉卷怎麼做

  • “黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來説,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻為黃金滿倉,如意形狀喻為萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻)肉餡(200克左右)輔料胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適...
  • 31524
黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法
  • 黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法

  • “作為吉祥的象徵,“如意”雖小,她所折射出的人文歷史背景和傳統文化卻極為深遠,在我國五千年文明歷史的文化長河中,“如意”也曾翻卷過令人注目的浪花,見證了我國曆史的興盛與衰落。“如意”二字通俗易懂,道出了人們的心聲,給人們在健康、學習、生活、婚姻、愛情、事業等帶來好...
  • 31377
富貴黃金肉鬆卷怎麼做-富貴黃金肉鬆卷的做法
  • 富貴黃金肉鬆卷怎麼做-富貴黃金肉鬆卷的做法

  • “古人云:要好祖上好,要飽早上飽,可見早餐在一天之中的重要性;而現在呢,早餐不僅要吃飽更要吃好、吃的得有營養才行;所以這就給我們做父母的提出難題了!哈哈:其實做起來也沒那麼難了:看我用自制的肉鬆,又揀一張蛋皮包起來,配着水果、牛奶也是很不錯的搭配了;而且操作也很省事----”食...
  • 19345
專題