![黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎麼做]( "黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎麼做")
- “在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單：“呈濃稠的黑色糖漿，常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下，得到結果如下：糖蜜是製糖工業的副產品，是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體，組成因製糖原料、加工條件的不同而有差異，其中...
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![冰糖蜂蜜糖蒜怎麼做-冰糖蜂蜜糖蒜的做法]( "冰糖蜂蜜糖蒜怎麼做-冰糖蜂蜜糖蒜的做法")
- “新蒜上市啦，每年我都要醃好幾罐子糖蒜，因為有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方，吃過的人都稱讚，好不誇張的説，賣的糖蒜根本沒法比！用俺家的方子醃製的糖蒜，甜酸味道是恰到好處，而且爽脆可口，就是放上一兩年，不僅不會壞，還不會變的面面的，依然是爽脆的口感。俺家...
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![蜜糖雞怎麼做-蜜糖雞的做法]( "蜜糖雞怎麼做-蜜糖雞的做法")
- “HoneyChicken據説是外國友人最喜歡的中國菜之一。國外中餐館最受歡迎的幾道葷菜：蜜糖雞，咕嚕肉，蒙古羊肉，鐵板牛肉，我就好奇了，除了咕嚕肉，其他幾個究竟是中國哪個地方的名菜，為什麼我在國內從來沒吃過😂。既然這麼受歡迎，得做來嘗一嘗😆。”食材明細主料雞腿肉（2塊）麪糊氣泡水（適...
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![黑糖蜜汁淋芝麻布丁如何做簡單又好吃]( "黑糖蜜汁淋芝麻布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.牛奶：300㏄細砂糖：30公克鮮奶油：150㏄B.芝麻醬：60公克吉利丁片：15公克C.水：35㏄麥芽糖：20公克黑糖：40公克D.蜂蜜：10公克輔料具體步驟1.將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。2.將材料A...
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![蜜黑豆南瓜的做法 微波蜜黑豆南瓜 蜜黑豆南瓜怎麼做]( "蜜黑豆南瓜的做法 微波蜜黑豆南瓜 蜜黑豆南瓜怎麼做")
- “週末的早餐，睡了個懶覺，天陰陰的，什麼都懶得動手做了，但肚子卻在抗議。用冰箱中的南瓜和蜜黑豆做一頓微波版的健康早餐吧！只需放進去，洗漱完畢，它也就香甜出爐了。”食材明細主料南瓜（200克）蜜黑豆（100克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜黑豆南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤...
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![五環黑糖蜜麪包怎麼做-五環黑糖蜜麪包的做法]( "五環黑糖蜜麪包怎麼做-五環黑糖蜜麪包的做法")
- “最喜歡全麥那種質樸的感覺。孟老師的養生面包輪番上陣。減半製作，重返純手工時代。100來克麪粉，揉起來真不需要費多大勁。掃蕩啟封面粉，從餃子粉開始。其實，餃子粉也並不差勁，出膜同樣迅速。各材料倒入大碗，用橡皮刮刀攪拌成大塊面片，再手揉至“三光”，用時不過2、3分鐘。加入...
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![蜂蜜糖怎麼做-蜂蜜糖的做法]( "蜂蜜糖怎麼做-蜂蜜糖的做法")
- 食材明細主料白糖（適量）輔料蜂蜜（適量）小蘇打（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜糖的做法步驟1、過燒熱，先放白糖慢慢炒，再加入蜂蜜攪拌好，注意不要糊了，等糖化了關火，加入適量小蘇打，馬上成出來，等個20分鐘糖就會變硬，完成2、先燒白糖，然後是蜂蜜適量添加把這倆樣放一起燒化，加...
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![喝黑糖的功效-黑糖是紅糖嗎]( "喝黑糖的功效-黑糖是紅糖嗎")
- 黑糖是紅糖嗎？我們大家都聽過一種咖啡叫黑糖瑪奇朵，相信很多人都喝過吧！在大家的印象裏，黑糖應該和白糖、紅糖差不多，甚至有人認為黑糖就是紅糖，熟不知，黑糖有很高的營養價值，不同於紅糖和白糖哦！今天就讓我們一起來探索一下喝黑糖的功效吧！一、黑糖是紅糖嗎？黑糖與紅糖的區別1、顏...
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![甜糯黑糖薑汁蜜芋如何做簡單又好吃]( "甜糯黑糖薑汁蜜芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甜糯黑糖薑汁蜜芋，名字是彩色的一道菜，做出來卻是咖啡色的。“甜，太甜了。”家人抱怨道，“但是又好幸福啊。”我不喜歡吃糖，但是我卻愛着香甜的東西。甜糯米加上黑糖，調出來的甜味是恰到好處的，淋在淡紫色的芋頭...
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![黑色蜂蜜是什麼蜜]( "黑色蜂蜜是什麼蜜")
- 黑色蜂蜜有兩種，一種是由黑蜂產出釀造的蜜，另一種是是按照顏色命名的，因其顏色比較深，被稱為黑蜂蜜，常見的就是蕎麥蜜。黑蜂蜜主要來自於黑蜂，在中國主要是東北黑蜂和新疆黑蜂兩種。黑蜂體型碩大，抗病、抗災能力強，在冬天仍能採蜜越冬，但黑蜂性情殘暴、易攻擊人，所以它的蜂蜜尤為珍...
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![牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法]( "牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法")
- “用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃，在日本比較流行，後來台灣人也跟着喜歡用馬鈴薯澱粉，他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀，有彈性。用它來做的糕點很Q滑，有點點像果凍和QQ糖的合體~哈哈用馬鈴薯澱粉把牛奶奇妙的凝固了，吃起來有點QQ的，滑滑的，但是又不會不...
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![糖蜜怎麼做-糖蜜的做法]( "糖蜜怎麼做-糖蜜的做法")
- “這東西以前做過一次，不過是另一種配方。本是想着用來做孟老師的各種涉及到糖蜜的點心，然而，好像還沒用，就不知道用哪兒去了。一直想重新做，然而，想了很久也沒行動。因為沒有必須做到理由。適值端午，粽子上市，紅糖漿是白糯米粽的絕配。眼珠一轉，決定做個糖蜜，權當紅糖漿配粽子。有...
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![黑糖蜂蜜蛋糕的做法 低卡的黑糖蜂蜜蛋糕 黑糖蜂蜜蛋糕怎麼做]( "黑糖蜂蜜蛋糕的做法 低卡的黑糖蜂蜜蛋糕 黑糖蜂蜜蛋糕怎麼做")
- “第一次髮菜譜～～一直很喜歡無水蜂蜜蛋糕，開始做烘培以後，一直不斷嘗試做這種蛋糕，借鑑了很多前輩的菜譜，以及全蛋打發的程度，終於做出了十分鬆軟好味的小蛋糕～～～人懶，就拿傻瓜機隨意拍了幾張～～～我也是烘培的初學者，希望通過自己的摸索給初學者幫助！”食材明細主料高筋麪粉（90g）全麥麪粉（30g...
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![好吃的黑糖蜜麻薯如何做簡單又好吃]( "好吃的黑糖蜜麻薯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前兩天做了湯圓來吃還剩一點糯米粉。一直就在想剩下的拿來做什麼。然後再微博無意間看到做這個好吃的黑糖蜜麻薯的。我也就學習嘗試了一下。不過囉嗦一句，我們吃的是鹹湯圓的。所以這次用糯米做一個甜的，推...
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![蜂蜜黑糖薑茶分別有什麼功效]( "蜂蜜黑糖薑茶分別有什麼功效")
- 蜂蜜黑糖薑茶是我們經常喝的，蜂蜜黑糖薑茶想必大家已經不陌生了，尤其是女生姨媽來的時候經常吃喝蜂蜜黑糖薑茶。那麼蜂蜜黑糖薑茶有什麼作用呢？蜂蜜黑糖薑茶對於我們的身體會有什麼樣的影響呢？所以今天就來看看蜂蜜黑糖薑茶有什麼功效呢？蜂蜜黑糖薑茶分別有什麼...
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![黑糖是紅糖麼]( "黑糖是紅糖麼")
- 不是。紅糖和黑糖都可以通過甘蔗汁提取出來，但兩者也是有所不同的，最明顯的區別在於顏色的不同，紅糖一般呈紅褐色顏色比較明亮，而黑糖一般近似於黑色一般顏色比較暗淡，另外紅糖的食用價值相對於黑糖來説會比較高而且使用範圍也比較廣。...
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![黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜，黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做]( "黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜，黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做")
- “我最愛吃的黑芝麻糖餅，香香的，好吃”食材明細主料麪粉（300g）水（適量）輔料黑芝麻（40g）白糖（40g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻糖餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中。2、邊慢慢加水邊用筷子攪拌，揉成麪糰。3、揉成團後用盆扣住醒一會。4、醒好的面擀成薄片5、倒一些食用油，抹均...
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![蜜汁黑豆怎麼做-蜜汁黑豆的做法]( "蜜汁黑豆怎麼做-蜜汁黑豆的做法")
- “一道非常價廉和滋補品。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來説，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。”食材明...
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![深糖蜜怎麼做-深糖蜜的做法]( "深糖蜜怎麼做-深糖蜜的做法")
- “搞了兩次了，不同版本。再搞個第三版。其實，孟老師的那些糖蜜相關西點，也不知道排在什麼檔期，指不定是遙遙無期。時下正是冰粉涼糕當道，弄個糖蜜當紅糖漿使。沒準遇見個空檔，見縫插針，來個糖蜜麪包或是什麼。。。。誰知道呢？熬上一瓶，誰愛用用唄。。。”食材明細主料黑糖（150克）白...
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![黑糖蜜汁地瓜怎麼做-黑糖蜜汁地瓜的做法]( "黑糖蜜汁地瓜怎麼做-黑糖蜜汁地瓜的做法")
- 食材明細主料地瓜（300g）輔料黑糖（25g）蜂蜜水（25g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖蜜汁地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮，切小塊。2、取一小鍋，加入約半碗的水，放入黑糖，煮至溶化，接着再放入地瓜與蜂蜜3、將2煮至水滾，再用小火慢煮，煮到湯汁變粘稠，即可熄火。...
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![黑色蜂蜜是什麼蜜?]( "黑色蜂蜜是什麼蜜?")
- 蜂蜜是一種由蜜蜂採摘花蜜製作而成的天然甜味物質，蜂蜜的營養價值豐富，老少皆宜，可以説是深受廣大人民的喜愛的一種美食。但是蜂蜜是根據蜜蜂採摘不同的花蜜而有不同的蜂蜜的，其中就有黑蜂蜜。小夥伴們知道黑色蜂蜜是什麼蜜嗎？一、黑色蜂蜜是什麼蜜黑蜂蜜指的是來自於黑蜂(相...
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![黑糖蜜薏仁麪包怎麼做-黑糖蜜薏仁麪包的做法]( "黑糖蜜薏仁麪包怎麼做-黑糖蜜薏仁麪包的做法")
- “總是喜歡將孟老師的配方量減半。這樣，烘烤成一盤才不會彼此擠作一團；這樣，才會在較短時間內解決掉，如果不送人的話。總是望湯種興歎。那麼點兒分量，再減半，好似過家家一般，而且，也恐操作不便。一直找不到解決方案。忽一日，腦瓜開了竅。麪糰減半，全量湯種取用一半，剩下一半挪作別用...
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![黑糖蜜蘋果的做法 沖繩風——黑糖蜜蘋果 黑糖蜜蘋果怎麼做]( "黑糖蜜蘋果的做法 沖繩風——黑糖蜜蘋果 黑糖蜜蘋果怎麼做")
- “黑糖，是甘蔗經過長時間熬煮提煉出來的，顏色較深的一種紅糖。在日本主要原產地是沖繩。除了能提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。蘋果，平安之果，營養豐富，含果膠、維生素等人體健康只必備營養。黑...
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![黑糖蜜麪包怎麼做-黑糖蜜麪包的做法]( "黑糖蜜麪包怎麼做-黑糖蜜麪包的做法")
- “上次做過全麥麪包，真不錯，這次挑戰下用湯種的方法做全麥麪包，效果很滿意，書裏説的黑糖蜜，我用了Molasses糖蜜，將撒在包上面的杏仁粒改為花生粒，效果頗好。第一次做湯種麪包，只是按照書的孟老師的做法去做，也挺順利，真是要感謝孟老師。”食材明細主料全麥麪粉（10克）高筋麪粉（150克（1杯...
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![黑椒蜜糖煎豬排如何做簡單又好吃]( "黑椒蜜糖煎豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無骨豬排：6塊青椒：半個洋葱：1個蒜蓉：2湯匙輔料黑椒粉：2湯匙蜜糖：1湯匙粟粉：2湯匙醬油：適量生粉：適量糖：適量鹽：適量油：適量水：160毫升雞粉：1茶匙蠔油：1湯匙老抽：1/2湯匙具體步驟1.先將豬排兩面按井字型拍鬆，再用醬油、生粉...
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味味甜
