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關於四川滋補老鴨湯的餐飲百科

老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • “去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子,老公負責栽種,圓白蘿蔔長勢良好,收成不錯。我呢就負責醃製,泡了三大罈子的酸蘿蔔,今年正好可以吃了,我已經抓出來燉了幾次湯,味道酸辣可口,非常的不錯!要想這酸蘿蔔老鴨湯正宗,首先這個酸蘿蔔就要選擇我們老家的圓白蘿蔔泡製才行,要是選擇長白蘿蔔來...
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滋補老鴨湯做法如何做簡單又好吃
  • 滋補老鴨湯做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鴨:800輔料山藥:300具體步驟1.鴨子冼淨切成大塊;將鴨肉放入冷水鍋中,大火煮開,待有很多浮沫後撈出鴨肉塊,用温水沖洗乾淨2.山藥去皮切滾刀塊;白果去殼,放在水中浸泡後去掉外面的薄皮;蓮子去心;姜去皮切成大片...
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枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做
  • 枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做

  • “牛蒡為菊科草本直根類植物,是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入藥。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥...
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滋補老母雞湯怎麼做-滋補老母雞湯的做法
  • 滋補老母雞湯怎麼做-滋補老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)胡蘿蔔(一根)輔料幹桂圓(適量)紅棗(適量)姜(適量)當歸(適量)葱(適量)老酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補老母雞湯的做法步驟1、準備食材,泡好的幹香菇,雞剁成塊,胡蘿蔔滾刀切大塊,桂圓乾剝殼2、把雞肉焯水,倒掉血水3、...
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如何做簡單又好吃-滋補養生老鴨四物湯
  • 如何做簡單又好吃-滋補養生老鴨四物湯

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘滋補養生老鴨四物湯是一款既美味又養生滋補,同時具有調經補血功效,非常適合經常性經痛的女性飲用。老鴨四物湯中的四物是指四種中藥,即白芍、熟地黃、川芎及當歸,均為補齊養血的滋補中藥,經過與老鴨的慢...
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滋補的茶樹老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的茶樹老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時秋冬季節身體是十分脆弱的。如果來上一碗茶樹老鴨湯,喝上一口,身體會不會瞬間得到能量呢?可能很多人覺得這個很難,但是事實上茶樹老鴨湯的做法是很簡單的,為自己喜歡的人做一碗滋補的茶樹老鴨湯吧。讓他(她)感受...
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滋補的金針老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的金針老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時金針老鴨湯這是一道滋補而又營養的湯菜,湯汁濃郁,味道鮮美,美味的同時又滋補身體,那麼這道美食如何製作呢?其實所需要的食材為金針菇、白鴨、枸杞。金針菇味道鮮美,特別是製作湯菜,而且營養價值豐富,搭配上白鴨,味...
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老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(2只)酸蘿蔔(3個)幹辣椒(2個)輔料桂圓乾(3個)無花果乾(2個)葱(3節)姜(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、準備食材:鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、葱、姜、桂圓乾、無花果乾2、白油入煎鍋,把鴨腿煎至兩面金黃3、小火慢煎4、滾水煮開,放入切好的酸蘿蔔,幹辣...
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夏季喝也超滋補圖解-滋補美味老鴨湯不僅秋季能喝
  • 夏季喝也超滋補圖解-滋補美味老鴨湯不僅秋季能喝

  • 秋天的天氣最為乾燥,這個適合是最適合喝老鴨湯的。老鴨湯作為最好的秋季膳食,鮮美可口,滋補身體,即使是夏天,它酸爽的味道依然大受歡迎。酸蘿蔔和老鴨子一起熬出來的湯汁澄清鮮美,鴨子的油脂看上去金黃誘人,再加上鴨肉的口感軟爛,是一道非常美味的家常燉湯主料老鴨:1只輔料葱:2根姜...
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滋補的靈芝老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的靈芝老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一道神聖的菜譜,靈芝老鴨湯全部食材對身體都是有好處的。靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用。這是我上網科普的,給大家做個參考,在吃的同時把身體養好也很重要。喜歡...
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滋補又營養-酸蘿蔔老鴨湯
  • 滋補又營養-酸蘿蔔老鴨湯

  • 鴨肉是一種非常美味的肉類,它其中富含蛋白質等多種人體必需的微量元素。鴨肉屬於白肉,女性朋友多吃一些鴨肉還能起到滋陰養顏的功效呢!今天小編就為大家帶來一道酸蘿蔔老鴨湯的做法,這道湯生津開胃,鮮美酸爽,相信大家一定會喜歡的。煮好的酸蘿蔔老鴨湯散發着酸蘿蔔的酸味,聞着味...
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老火滋補湯怎麼做-老火滋補湯的做法
  • 老火滋補湯怎麼做-老火滋補湯的做法

  • “炎炎夏日,胃口不好,給自己煲點滋補老火湯也是不錯的!”食材明細主料豬骨(400克)雞腳(200克)山藥(500克)紅棗(幾顆)姜(一小塊)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老火滋補湯的做法步驟1、買回的骨頭和整隻雞腳洗淨。2、鍋裏燒開水,放入骨頭和雞腳焯血水,撈出沖洗乾淨。3、放入...
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滋補的農家老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的農家老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鴨:半隻輔料當歸:適量蟲草花:1把鹽:1勺具體步驟1.把切好的鴨肉用開水煮開.2.準備當歸和蟲草花.3.煮開的鴨肉放到鍋裏.4.放入當歸.5.再把蟲草花放進去.6.加水,水量剛好滿過鴨肉.蓋好蓋子燉30分鐘.7.燉好...
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滋補的枸杞老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的枸杞老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料老鴨:2500枸杞:100幹魷魚:300輔料魚汁:適量醋:適量具體步驟1.殺好去毛洗淨的鴨肉2.幹魷魚3.枸杞4.砂鍋放水煮開下魷魚5.在放枸杞6.倒入鴨肉7.煮半小時在倒入魚汁和醋,蓋上蓋燉7小時8.燉好了9.來上一碗,補身體...
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滋補老鴨人蔘湯怎麼做-滋補老鴨人蔘湯的做法
  • 滋補老鴨人蔘湯怎麼做-滋補老鴨人蔘湯的做法

  • “老鴨人蔘湯是清補佳品,它不僅營養豐富,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料老鴨(一隻)人蔘(2跟)輔料乾薑片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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滋補的老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料老鴨:1只輔料幹魷魚:適量枸杞:適量魚汁:適量醋:適量具體步驟1.去毛切塊冼淨的鴨肉2.魷魚3.砂鍋水開放入鴨肉4.加入醋和魚汁5.放枸杞蓋上蓋燉上6小時6.燉好了加點味精7.好喝的湯。烹飪技巧無...
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蟲草花老鴨湯的做法 【芸芸小廚】滋補的蟲草花老鴨湯 蟲草花老鴨湯怎麼做
  • 蟲草花老鴨湯的做法 【芸芸小廚】滋補的蟲草花老鴨湯 蟲草花老鴨湯怎麼做

  • “沒有什麼比煲一鍋湯更簡單也更費事的了,步驟並不複雜,卻需要不短的時間等待。只要多些耐心,在揭開鍋蓋的那一瞬間,就能收穫一鍋的清甜。蟲草花性平,鴨肉大補,蟲草花遇到鴨肉,加上時光的慢烹細煮,鴨肉的醇厚味道和蟲草的淡淡草藥香味融合,端給家人的是滿滿的美味和營養。”食材明...
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養生滋補的老鴨四物湯如何做簡單又好吃
  • 養生滋補的老鴨四物湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時老鴨湯,是以老鴨為主料熬製出的傳統的滋補養生的名菜,肉爛而酥、色清而醇、味美而鮮。四物湯,則是傳統中醫使用了當歸、白芍、熟地、川芎四味中草藥材熬製出來,是一種常被用來調經補血的食補藥膳。兩者融合便...
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四物老鴨湯怎麼做-四物老鴨湯的做法
  • 四物老鴨湯怎麼做-四物老鴨湯的做法

  • “四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方,最早出現記載於宋朝的“太平惠民和劑局方”。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。一般來説,它具有補血調經的效果,可減緩女性的經痛。搭配番鴨煲湯,可以達到食療的作用。”食材明細主料老鴨(300g)四物(少量)輔料生薑(3片)葱...
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滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法
  • 滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法

  • “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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滋補養顏老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補養顏老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:44分鐘主料鴨子:33輔料香菇:22姜:22鹽巴:22具體步驟1.鴨買回來泡血水2.鍋中放入適量水燒開放入鴨子放一點料酒掉下水,然後撈出3.準備一些香菜,姜,枸杞,花椒4.鍋中放入適量乾淨的水放入鴨子薑片和花椒燉5.燉鴨子時會出現...
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滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做
  • 滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做

  • “對於胃不好的人來説,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。眾所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常地好。我家煲鴿子湯時除了用黨蔘外,還喜歡加上紅棗、桂...
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滋補山藥紅棗鴨湯怎麼做-滋補山藥紅棗鴨湯的做法
  • 滋補山藥紅棗鴨湯怎麼做-滋補山藥紅棗鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨塊兒(適量)山藥(一根)紅棗(數顆)枸杞(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補山藥紅棗鴨湯的做法步驟1、散養鴨子一隻,一次吃不了斬塊分成若干份,取適量鴨塊放入清水中浸泡,除去血水2、洗淨的鴨塊3、幹香菇泡發洗淨4、鍋內注...
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滋補老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鴨:半隻山藥:500玉米:一根輔料黨蔘:2枸杞:10顆紅棗:5顆白果:10顆白合:10蓮子:5南北杏:5芡實:5具體步驟1.除鴨塊與山藥外的材料洗淨,放入湯鍋,加適量水,啟動老火湯鍵。2.鴨塊洗淨放冷水中煮開,撈去漂浮物。再用温水...
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滋補海帶老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補海帶老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老鴨子:半隻海帶:半斤輔料小蒜:10左右姜:一塊枸杞:一把具體步驟1.老鴨整理乾淨,切成大塊;海帶洗後切片,老薑拍爛待用。2.將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的...
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