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關於香煎馬膠魚的家常做法的餐飲百科

香煎馬膠魚怎麼做-香煎馬膠魚的做法
  • 香煎馬膠魚怎麼做-香煎馬膠魚的做法

  • “多吃魚類,有益健康,降低心腦血管疾病。”食材明細主料馬膠魚(1條)輔料姜(少許)蒜苗(少許)生抽(1湯匙)油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬膠魚的做法步驟1、把馬膠魚去肚內和魚腮。2、馬膠魚切塊,薑切片,蒜苗切段。3、熱鍋下油,薑片,馬膠魚慢煎,煎至二面赤時,下蒜...
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煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做
  • 煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做

  • 食材明細主料馬頭魚(一尾)輔料葱花(少許)香菜(少許)孜然(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半,用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱,把馬頭魚放進去煎到一面焦黃。3、然後翻過來再煎到焦黃。4、把馬頭魚翻過肉肉那邊放少許孜然進去,繼續煎。5、...
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馬膠魚炒飯怎麼做-馬膠魚炒飯的做法
  • 馬膠魚炒飯怎麼做-馬膠魚炒飯的做法

  • 食材明細主料馬膠魚(適量)臘腸(適量)米飯(適量)輔料小葱(適量)秋葵(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬膠魚炒飯的做法步驟1、米飯2、馬膠魚煎熟備用3、材料如下4、馬膠魚去骨切小粒5、臘腸切小粒6、小葱切粒7、秋葵切片8、臘腸煎出油脂9、放入馬膠魚10、放入米飯11、...
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家常香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃
  • 家常香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬鮫魚:500輔料料酒:2大匙白糖:2小匙姜:2片葱白:適量生粉:1小匙生抽:2大匙具體步驟1.平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入薑片爆香。2.將切成塊的馬鮫魚倒進平底鍋內,中小火煎制。3.一邊煎至上色後翻至另一面繼續煎至...
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香焗馬膠魚怎麼做-香焗馬膠魚的做法
  • 香焗馬膠魚怎麼做-香焗馬膠魚的做法

  • “海鮮,可甜鮮,可酥香,做法多樣,產品也就不盡相同。”食材明細主料馬膠魚(1條)輔料油(適量)麪粉(30克)洋葱(50克)葱白(30克)紅葱頭(20克)沙茶醬(1湯匙)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香焗馬膠魚的做法步驟1、馬膠魚洗淨斬件。2、馬膠魚用乾布抹去水份,沾勻乾麪粉入油鍋煎至四面金黃後,下...
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香煎馬交魚怎麼做-香煎馬交魚的做法
  • 香煎馬交魚怎麼做-香煎馬交魚的做法

  • “新鮮的食材,越簡單的做法越好吃”食材明細主料馬交魚(一片)輔料葱(適量)料酒(一勺)胡椒粉(少許)色拉油(一勺)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎馬交魚的做法步驟1、新鮮馬交魚。2、放入所有調料,醃20分鐘。3、鍋內放油燒熱,放入馬交魚,中火慢慢煎。4、2分鐘以後反面...
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香煎馬步魚怎麼做-香煎馬步魚的做法
  • 香煎馬步魚怎麼做-香煎馬步魚的做法

  • “馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬步魚的做法步驟1、鍋內倒少許油,油熱後轉小火,將魚...
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香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法
  • 香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法

  • “今天逛超市看見賣馬哈魚塊的,還是打特價的,就買些回來。因為塊有點小,最後就是煎着吃了。在醃魚的時候鹽要放的適量,我這次就醃得有點鹹了。”食材明細主料馬哈魚塊(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法
  • 香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法

  • 食材明細主料馬哈魚(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬哈魚的做法步驟1、清洗馬哈魚,去鱗。2、切塊。用調料醃製20分鐘左右。3、煎烤機放入適量油。4、馬哈魚塊雙面裹勻面粉。油熱後放入魚塊。5、雙面煎至金黃即可,夾出...
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家常香煎馬友魚如何做簡單又好吃
  • 家常香煎馬友魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬友魚:400輔料橄欖油:適量蒜、姜:適量具體步驟1.自然解凍後,用水輕輕清洗乾淨;2.涼幹水份後,用橄欖油爆香姜、蒜,撈出姜蒜,加入馬友魚改小火煎兩面黃;3.香煎吃的是魚的本味。4.喜歡味重的朋友,可以加少些鼓油,加...
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香煎馬鮫魚的做法 舌尖上的中國之香煎馬鮫魚 香煎馬鮫魚怎麼做
  • 香煎馬鮫魚的做法 舌尖上的中國之香煎馬鮫魚 香煎馬鮫魚怎麼做

  • “去菜場,看到有一條3、40斤左右大馬鮫魚,腦子裏飄過舌尖上的中國第一集的大海的饋贈中的馬鮫魚,於是切了兩片,一稱,有一斤多了,這魚真夠大的。煎馬鮫魚做法很簡單,做的好吃的關鍵是魚要新鮮”食材明細主料馬鮫魚(一斤)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚的做...
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金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法
  • 金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚(一隻)蒜頭(適量)青蒜苗(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜燜馬膠魚的做法步驟1、首先把蒜頭剝好,青蒜切成小段備用,炒鍋燒熱,放入適量油,把馬鮫魚放入煎至黃,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,當然你可以兩面都煎,那...
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手工馬膠魚丸怎麼做-手工馬膠魚丸的做法
  • 手工馬膠魚丸怎麼做-手工馬膠魚丸的做法

  • “這是老輩下來的純手工魚丸,純屬無添加,每一粒魚丸都是細工慢活做出來的,又鮮又甜,打出來的丸子非常有彈性,無需添加彈力素,肉感非常好,有魚肉的純鮮甜”食材明細主料馬膠魚(一條)輔料雞蛋清(一個)番薯粉(10g)水(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工馬膠魚丸的做法步驟1、馬膠魚...
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香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法
  • 香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法

  • 食材明細主料馬友魚(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬友魚的做法步驟1、馬友洗淨切花刀。2、加入適量鹽醃製一個小時。3、加入適量生粉。4、放入鍋裏煎熟。5、可以啦。6、開動啦。...
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香煎帶魚的做法 家常菜----香煎帶魚 香煎帶魚怎麼做
  • 香煎帶魚的做法 家常菜----香煎帶魚 香煎帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1000克)輔料麪粉(少許)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(少許)生抽(20克)白醋(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法步驟1、將去頭,去尾,去內臟的帶魚清洗乾淨,剪成段,加入精鹽,五香粉,味精,料酒。2、稍微醃一會兒,並裹上乾麪粉待用。3、平底鍋...
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香煎馬口魚怎麼做-香煎馬口魚的做法
  • 香煎馬口魚怎麼做-香煎馬口魚的做法

  • “馬口魚是我們老家特有的一種魚,刺比較多,但是吃起來很香。以前都是媽媽做給我吃,這次從家裏帶回來的是生的,剛好手邊有朋友送的紅薯粉,所以學着媽媽的樣子試着做了一次,沒想到還挺成功,其實感覺沒什麼難度。”食材明細主料馬口魚(400克)輔料紅薯粉(10g)鹽(2g)油(20ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
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香煎馬鮫魚怎麼做-香煎馬鮫魚的做法
  • 香煎馬鮫魚怎麼做-香煎馬鮫魚的做法

  • “入秋後,馬鮫魚會瘋狂囤積脂肪,魚肉飽滿圓潤。來上一份香煎馬鮫魚,感受海洋的鮮味~”食材明細主料馬鮫魚(500g)輔料薑絲(適量)調料粗鹽(適量)油(適量)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切段。2、放入粗鹽、薑絲醃製15分鐘。3、用清水洗淨表面粗鹽、姜...
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香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做
  • 香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料鱈魚(適量)大蒜(幾粒)葱花(一根)生薑(幾片)輔料生抽(2克)玉米油(6毫升)鹽(2克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,用鹽,生抽,生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,依次放入鱈魚。3、煎至兩面偏黃。4、倒入生薑絲和大蒜,大火燜1分鐘。5、撒入葱花...
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香煎馬鮫魚片怎麼做-香煎馬鮫魚片的做法
  • 香煎馬鮫魚片怎麼做-香煎馬鮫魚片的做法

  • “香煎馬鮫魚片”食材明細主料馬鮫魚(500克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚片的做法步驟1、馬鮫魚切薄片,醃製10分鐘。2、下鍋煎至兩面微黃,加入姜蒜。3、加入醬油葱段。4、出鍋。小竅門魚片切薄些容易煎熟,可以...
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香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法
  • 香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法

  • 食材明細主料馬頭魚(300克)調料姜(幾片)蒜頭(兩顆)料酒(一勺)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎馬頭魚的做法步驟1、準備好薑絲蒜頭。2、馬頭魚去掉魚肚清洗乾淨,先用料酒,薑絲蒜頭醃製一會。3、鍋裏燒油放入薑片煎出香味。4、再放馬頭魚煎至兩面都金黃。5、有點煎過火了,不過吃...
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家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法
  • 家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(4條)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調料混合在一個碗裏,攪拌溶解,放入蒜片,放一邊待用。3、小黃...
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香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做
  • 香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)辣椒幹(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲,乾紅椒(用乾紅椒香味濃些),葱白,蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃製2小時左右5、鍋裏放油,放入魚塊6、小火慢煎,切勿大火,...
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香煎馬布魚乾的做法 佐酒的小菜----香煎馬布魚乾 香煎馬布魚乾怎麼做
  • 香煎馬布魚乾的做法 佐酒的小菜----香煎馬布魚乾 香煎馬布魚乾怎麼做

  • “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的。以馬步魚為原料,經過加工調味生產的幹品,適合燒烤,煎,炸等做法,馬步魚乾是鹽好了的,做的時候不需要加任何調料,在鍋裏放點兒油,一煎就熟了,像烤魚片一樣的香。”食材明細主料馬布魚乾(適量)輔料辣椒麪(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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香煎魚膠粄怎麼做-香煎魚膠粄的做法
  • 香煎魚膠粄怎麼做-香煎魚膠粄的做法

  • “魚類對人體非常有益,特別是對心腦血管能起到保護作用。”食材明細主料魚(1條)輔料姜茸(100克)葱白茸(10克)鹽(少許)油(1湯匙)木茨粉(500克)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎魚膠粄的做法步驟1、把魚宰淨,起肉。2、把去骨的二片魚肉放砧板上,魚皮向下,用刀背把魚肉剁鬆,用刀尖把魚肉...
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香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做
  • 香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做

  • “馬鮫魚要醃半個小時以上再煎,裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚((鮁魚))輔料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻,放料酒薑片一起鹽半個小時以上2、醃好的魚用紙巾吸乾水分3、鍋裏放油6成熱後放...
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