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關於陳皮雞翅的餐飲百科

美味陳皮雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味陳皮雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘説到陳皮大家印象最深刻的應該就是小時候最喜歡吃的陳皮糖了吧。拿個滋味好像一直都留在我們的印象裏。今天要推薦給大家的也是一道陳皮味的雞翅,就是美味陳皮雞翅了。將陳皮加入雞翅更是大大提升了雞翅的...
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好吃的陳皮雞翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的陳皮雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘我最愛吃雞翅了,在家也經常燒,前段時間我做了陳皮雞翅,味道還不錯。那麼今天我就來教大家如何製作好吃的陳皮雞翅,這道菜製作起來很方便,不耗時。有時家裏來客人啊什麼的,可以提前做好,客人一定會喜歡的!廢話不多...
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濃香陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃
  • 濃香陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陳皮山楂藕絲雞翅,雞翅很有嚼勁兒,經常會做着吃。尤其是經過油煎過後那種椒香,然後經過醬油的搭配,味道更加濃郁。陳皮、山楂的加盟,去掉了雞翅的腥味,多了些鮮味在裏邊。喜歡可以加上更多自己喜歡的食材,讓美食...
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橙皮雞翅怎麼做-橙皮雞翅的做法
  • 橙皮雞翅怎麼做-橙皮雞翅的做法

  • “最近迷戀橙皮的東東,我很稀飯那種味道,很特別,清甜裏帶着一點酸。真不賴。偶突發奇想,跟雞翅放在一起不是可以解油膩嘛。嘻嘻。還算成功。”食材明細主料雞翅(適量)輔料糖漬橙皮(適量)蠔油(適量)檸檬汁(適量)白糖(適量)薑絲(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮雞翅的做法步驟1...
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脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法
  • 脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法

  • “香脆可口,小朋友的最愛!”食材明細主料雞中翅(600g)炸雞粉(120g)雞蛋(1個)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)調料鹽(適量)薑末(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽,胡椒粉,薑末,料酒拌勻。3、加入生抽拌勻。4、打入一個雞...
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陳皮雞丁怎麼做-陳皮雞丁的做法
  • 陳皮雞丁怎麼做-陳皮雞丁的做法

  • 食材明細主料嫩雞(半隻(約500克))輔料料酒(5克)醬油(適量)葱(5克)姜(5克)花椒(3克)幹辣椒節(6克)幹陳皮(2.5克)鹽(適量)白糖(2克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮雞丁的做法步驟1、備食材,陳皮用清水泡軟。2、雞洗淨,用刀剁成2釐米見方的丁納盆,放葱、姜和鹽。3、倒料酒和醬油。4、拌勻醃製1...
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陳皮滷雞肝怎麼做-陳皮滷雞肝的做法
  • 陳皮滷雞肝怎麼做-陳皮滷雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)輔料葱姜(適量)陳皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮滷雞肝的做法步驟1、主輔料:雞肝、陳皮、葱姜、大料。2、去異味:將洗淨的雞肝,冷水入鍋。3、燒開後,煮1分鐘左右。4、撈出、沖洗乾淨,備用。5、鍋中...
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陳皮烏雞煲的做法 【東北】陳皮烏雞煲 陳皮烏雞煲怎麼做
  • 陳皮烏雞煲的做法 【東北】陳皮烏雞煲 陳皮烏雞煲怎麼做

  • “陳皮就是曬乾的橘子皮,一般存放的時間久一些才好,但是家裏保存不太容易,因為陳皮易受潮變質,還容易生蟲子。所以一般晾乾就可以用。陳皮即可以去腥解膩,還有幫助消化,祛痰的功效。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料陳皮(30克)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮烏雞煲的做法...
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話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法
  • 話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(12只)輔料料酒(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)話梅(10顆)冰糖(4顆)葱(適量)陳皮(10顆)薑片(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨,瀝乾水份,用刀在雞翅背劃幾道,這樣更入味,然後放少許鹽,兩匙料酒,一匙醬油,攪拌均勻3、鍋燒熱...
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美味的陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的陳皮山楂藕絲雞翅,這是一道非常美味的創意菜。炸雞翅都是非常普通的做法了。在裏面加入陳皮和山楂,讓雞翅整個味道和口感變得不一樣,吃起來有一點酸酸甜甜的,讓人更有食慾。而且裏面還有香脆可口的蓮藕...
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陳皮蒸雞怎麼做-陳皮蒸雞的做法
  • 陳皮蒸雞怎麼做-陳皮蒸雞的做法

  • “今天麻麻買了一隻雞,雞腿烤了,剩下的就做個蒸雞吧。”食材明細主料雞肉(1只)輔料陳皮(1小塊)紅棗(5顆)澱粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮蒸雞的做法步驟1、雞肉斬件,倒入調料。2、加澱粉抓勻,醃製兩小時。3、陳皮泡水,軟化...
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陳皮蘑菇蒸雞怎麼做-陳皮蘑菇蒸雞的做法
  • 陳皮蘑菇蒸雞怎麼做-陳皮蘑菇蒸雞的做法

  • “蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了,其它如煎炸烹炒燜,無不需要時時守在鍋台邊,或投料或翻炒。而蒸之一法,只需要幾分鐘醃拌,兩分鐘入鍋,剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一件事是,蒸上以後,得記着去收菜,遺忘的後果有可能是極其嚴重的安全事故。一直以為,冰箱裏的...
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酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做
  • 酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做

  • “酥皮雞翅用烤箱做的,皮酥裏嫩,簡單易做,不會做菜的新手也能做好這款美味小吃。”食材明細主料雞翅(數個)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)蛋液(適量)奧爾良雞翅粉(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)酥皮雞翅的做法步驟1、備雞翅,在雞翅上切民刀口好入味2、倒進奧爾良雞翅粉3、...
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陳皮香辣翅如何做簡單又好吃
  • 陳皮香辣翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料幹辣椒:適量冰糖:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量花椒粉:適量姜粉:適量葱花:適量料酒:適量具體步驟1.將雞翅中用鹽,料酒,姜粉,花椒粉醃半小時入味。2.將醃好的雞翅,放入油鍋中煎至兩面金黃。3.幹辣椒切段,陳皮切絲;鍋...
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自制陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃
  • 自制陳皮山楂藕絲雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘由陳皮藕和雞肉不同的調味料製作而成的陳皮山楂藕絲雞翅。雞肉提供蛋白質和能量的是,另外,藕新鮮味美。其中山楂讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是陳皮讓這道菜餚的味道更加美味。...
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自制陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃
  • 自制陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:適量輔料蜂蜜:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量蒜:適量姜:適量醬油:適量生抽:適量八角:適量陳皮:適量油:適量具體步驟1.雞翅洗淨,每面斜切三刀,控幹水分。2.雞翅倒入容器,加生抽,老抽,料酒,五香粉,胡椒粉,醃製2...
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蒜子陳皮雞怎麼做-蒜子陳皮雞的做法
  • 蒜子陳皮雞怎麼做-蒜子陳皮雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)輔料紅彩椒(半個)黃彩椒(半個)雞腿菇(2個)配料蒜子(10瓣)陳皮(15克)姜(1塊)葱(1根)蠔油(2匙)雞粉(水許)料酒(少許)鹽(適量)水澱粉(少許)食用油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜子陳皮雞的做法步驟1、凍雞腿洗淨備用。2、彩椒,雞腿菇,葱洗淨。3、蒜瓣去衣整瓣備用...
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陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法
  • 陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)陳皮(適量)輔料枸杞(適量)玉米(一根)姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮玉米燉雞湯的做法步驟1、玉米和葱姜備用。2、雞塊洗淨備用。3、陳皮提前浸泡,取出筋膜。4、雞塊加料酒焯水備用。5、葱切段薑切片。6、雞塊和...
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陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法
  • 陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法

  • “女兒吃雞腿喜歡軟爛入味的,用電飯鍋就能做到,而且更簡單省事”食材明細主料雞腿(1只)輔料生抽(30克)老抽(1/2茶匙)陳皮(1小把)葱(適量)白糖(10克)花雕酒(20克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮豉油雞腿的做法步驟1、食材:雞腿、葱姜、生抽老抽、白糖、料酒2、白糖和生抽老抽...
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陳皮筍乾蒸雞怎麼做-陳皮筍乾蒸雞的做法
  • 陳皮筍乾蒸雞怎麼做-陳皮筍乾蒸雞的做法

  • “平日裏,竹筍乾都是弄在什麼紅燒菜式裏面。印象中,好像除了紅燒,竹筍乾還真沒用過別的方式。越來越喜歡把燒菜變成蒸菜,忽然就想到,只在紅燒菜式中出現的竹筍乾可不可以也變成蒸菜。比如,筍乾蒸雞?自從把燒雞公變成蒸雞之後,就各種花式蒸雞。細細想來,唯獨這竹筍乾還沒與蒸雞搭配...
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「經典美食」蜜汁陳皮雞翅如何做簡單又好吃
  • 「經典美食」蜜汁陳皮雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:8個輔料冰糖:適量枸杞:少許油:適量鹽:適量青豆:1把陳皮:1片姜:適量乾紅椒:3個料酒:適量花椒:少許具體步驟1.雞翅洗淨,加鹽、料酒和花椒醃半小時;2.配料;3.青豆焯水;姜切絲;葱切粒;陳皮切絲;辣椒切小段;4.鍋中少許...
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陳皮香菇雞湯怎麼做-陳皮香菇雞湯的做法
  • 陳皮香菇雞湯怎麼做-陳皮香菇雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)幹香菇(適量)輔料陳皮(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮香菇雞湯的做法步驟1、土雞切大塊沖洗乾淨。2、陳皮提前浸泡軟,洗淨備用。3、香菇洗淨提前浸泡軟,泡髮香菇的水沉澱備用。4、葱和姜準備就緒...
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香氣濃郁的陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰糖:雞翅:青豆:枸杞:輔料陳皮:辣椒:具體步驟1.將雞翅用鹽、料酒、花椒醃漬10分鐘2.辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟撈出待用。3.鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。(炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點幹澱粉)4....
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陳皮怎麼做-陳皮的做法
  • 陳皮怎麼做-陳皮的做法

  • “陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾曬一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的陳皮要比大生產的安全、衞生、道地。孩子還是親生的好...
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陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃
  • 陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:8至12個陳皮:10輔料生抽:一大勺,菜勺花雕酒:一大勺,菜勺糖:一小勺油:若干水:若干具體步驟1.雞翅劃幾刀,焯水,不要久了,焯水太久就老了。2.雞翅刷醬油,方便入味3.熱油鍋直接炸熟雞翅。4.另起鍋放入一大勺花雕酒...
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