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關於曬絲瓜乾的餐飲百科

曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法
  • 曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法

  • “通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬絲瓜乾的做法步驟1、準備好絲瓜。2、去兩頭和皮。3、切成5cm長x2cm寬的小段4、放入盆中5、加鹽醃4個小時6、用手儘量拽幹水分7、曬乾(我曬了4天大太...
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曬乾的冬瓜可以怎樣食用
  • 曬乾的冬瓜可以怎樣食用

  • 可以直接用開水衝開後泡茶飲用,也可以用水浸泡開後炒制或是燉湯食用即可。曬乾的冬瓜一般呈薄片狀,這樣才能節省晾乾的時間,所以可以直接放入幹菊花、幹枸杞等一起泡成花茶飲用,口感清新解膩。若是將其炒制後食用,口感會比鮮冬瓜差一點。...
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煮過的海帶絲可以曬乾嗎
  • 煮過的海帶絲可以曬乾嗎

  • 不可以。煮過的海帶絲容易滋生細菌,沒等到晾乾就已經變質發黴,不能再食用。可以將煮過的海帶用保鮮膜包裹起來,放進冰箱冷凍保存,冷凍可以減緩海帶絲變質,但是注意也不能放太久,也需要儘快食用,而且冷凍後的海帶絲需要再次加熱後才能食用。...
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新鮮佛手瓜怎麼保存曬乾
  • 新鮮佛手瓜怎麼保存曬乾

  • 切成片曬乾。佛手瓜又叫千金瓜,合手瓜等,食用價值豐富,非常美味。曬乾後的佛手瓜保存時間會更加長久,而且口感非常好,做曬乾佛手瓜時要先將佛手瓜切成片狀,不要切太厚,這樣比較容易曬乾,曬的過程中要避免潮濕,放在乾燥而且陽光充足的地方。...
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絲瓜可以直接曬乾嗎
  • 絲瓜可以直接曬乾嗎

  • 可以。在曬絲瓜乾的時候,要注意,絲瓜必須切的均勻,這樣曬出來的絲瓜口感和味道比較一致;可以在切好的絲瓜片上倒入一些鹽,再把混合好鹽了的絲瓜片裹上糯米粉,曬出來的絲瓜會帶有香味;在曬絲瓜時,要特別注意的是絲瓜必須提前煮一下。...
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曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法
  • 曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法

  • 食材明細主料柿子(適量)輔料柿子(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬柿乾的做法步驟1、深秋時節,柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾曬。5、大太陽下曬4天就差不多曬軟可以吃了,想要保存的還得曬幾天。6、多曬了幾天。...
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黃瓜切片曬乾需要放鹽嗎
  • 黃瓜切片曬乾需要放鹽嗎

  • 可以。黃瓜切片以後不加食用鹽是可以的,切片建議切薄一點,不超過0.5cm的厚度,這樣在太陽光下曬制2-3天就可以了。曬制時間不宜過長,否則會出現長斑、發黴,大量滋生細菌以後就不能食用了。另外曬乾以後的黃瓜幹,建議放入冰箱中存放,可延長黃瓜的保鮮期。...
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什麼時間曬冬瓜幹最好
  • 什麼時間曬冬瓜幹最好

  • 每年的9-11月。秋天因為天氣開始乾燥涼爽,氣温適中,不會過熱或者過冷,避免蟲害的影響。加上季節雨水減少,白天日照時間充足集中,比較容易曬乾冬瓜。加上夏天是冬瓜盛產的季節,數量也較多,所以秋季是比較適合曬冬瓜乾的時間。...
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嫩絲瓜可以曬乾嗎-嫩絲瓜瓤可以吃嗎
  • 嫩絲瓜可以曬乾嗎-嫩絲瓜瓤可以吃嗎

  • 在日常的生活當中,絲瓜是很常見的,絲瓜因為煮起來非常的美味,所以很受大家的喜愛。在烹飪的時候有的人喜歡炒着吃,而有的人則喜歡用來煮湯喝,並且加了一些雞蛋,十分的美味,並且很鮮。那麼,嫩絲瓜瓤可以吃嗎?嫩絲瓜可以曬乾嗎?一、嫩絲瓜瓤可以吃嗎嫩絲瓜裏面的瓤是可以吃的,而老了...
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吃不完的冬瓜可以曬乾嗎
  • 吃不完的冬瓜可以曬乾嗎

  • 可以。可以將冬瓜洗淨後削皮,再切成長薄條或者是薄片的形狀,然後瀝乾水後就可以直接平鋪或者吊晾起來直接在陽光下晾曬。陽光充足下晾曬到3-4天曬乾瓜體本身的水就可以密封貯存起來。需要注意曬乾的瓜片需要放置乾燥的地方,不可受潮。...
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曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法
  • 曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法

  • “網購冬筍春筍的時候,買十斤是性價比最高的。只是買多了,又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候,拿出來燒肉,想想就流口水。”食材明細主料春筍(5斤)輔料清水(適量)調料食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)曬筍乾的做法步驟1、春筍去殼洗淨。...
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曬葡萄乾應該怎麼曬
  • 曬葡萄乾應該怎麼曬

  • 葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完,我們就可以把它曬成葡萄乾...
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曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法
  • 曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
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南瓜皮可以曬乾嗎
  • 南瓜皮可以曬乾嗎

  • 可以。南瓜皮清洗乾淨放在蒸鍋裏蒸熟後在放在有陽光的地方暴曬3-4天即可。曬乾好的南瓜皮要放在乾燥的地方存放,這樣南瓜皮不容易變質,曬乾後的南瓜皮可以炒制着吃或者炸製成小零食,炸制好的南瓜皮香酥美味,吃着口感比較的佳。...
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曬乾的冬瓜減肥嗎
  • 曬乾的冬瓜減肥嗎

  • 曬乾的冬瓜減肥嗎?有擁有健康的身體和苗條的身材是很多年輕女性的理想願望,但是往往健康的瘦是不太容易並存的,今天呢,滿足了那些吃貨的減肥方法,那就是冬瓜,不僅美味而且減肥效果值得期待,接下來就讓我們看看曬乾的冬瓜如何幫你解脱肥胖!曬乾的冬瓜減肥嗎可以。冬瓜的功效1.利尿...
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白瓜如何挑選-白瓜可以曬乾吃嗎
  • 白瓜如何挑選-白瓜可以曬乾吃嗎

  • 小白瓜從外觀上看長得跟葫蘆是比較相近的,它其實是由冬瓜演化過來的,很多人在購買小白瓜回家後,會選擇跟木耳一起搭配做成可口的菜餚。有些人可能家裏的白瓜比較多就想着能不能曬乾後再食用,那麼白瓜可以曬乾吃嗎?一、白瓜可以曬乾吃嗎如果曬乾的白瓜已經去皮,而且比較乾淨,那麼...
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西瓜子曬乾怎麼炒
  • 西瓜子曬乾怎麼炒

  • 1、在曬乾的西瓜子裏面挑選出個頭大又飽滿的。2、把挑選出來的西瓜子用大火加熱炒勻,加熱十分鐘後,加入花椒、辣椒、八角、鹽等等配料。3、炒好的西瓜子在鍋裏放上十五分鐘,等涼透了就可以食用了。在炒制的時候,記得要把握好火候,火候太大會糊的。...
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黃瓜如何曬乾
  • 黃瓜如何曬乾

  • 選擇新鮮的黃瓜用清水清洗乾淨,切成長條放在有陽光的地方曬乾即可。曬乾後的黃瓜要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方保存,這樣保存的時間比較長,還不容易變質壞掉。新鮮的黃瓜在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2~3天不變質。...
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如何曬黃瓜幹
  • 如何曬黃瓜幹

  • 把黃瓜洗乾淨,切成薄厚適中的片,一邊切一邊撒一些鹽,攪拌均勻,醃製一個小時,把黃瓜多餘的水分醃出來。然後沖洗兩到三次,均勻的鋪在容器上,放在陽光充足的地方,曬一整天就曬好了。曬好的黃瓜幹需要用乾淨乾燥的容器裝起來,放在乾燥通風的地方保存,防止變潮。...
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曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法
  • 曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法

  • “愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天,去濕3、上鍋蒸熟,大概15分鐘4、蒸熟的魚繼續曬,完全曬乾小...
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曬蝦乾怎麼做-曬蝦乾的做法
  • 曬蝦乾怎麼做-曬蝦乾的做法

  • “喜歡吃🦐乾的朋友以後可以自己曬了、自己曬的新鮮又有成就感”食材明細主料蝦(1000g)輔料鹽(100-150g)原味(口味)未知(難度)曬蝦乾的做法步驟1、洗好蝦直接放進鍋然後放鹽(不需要加水)2、大火轉小火聞到香味大火收3、曬八九成幹就好,不然會硬...
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冬瓜幹什麼時候曬合適
  • 冬瓜幹什麼時候曬合適

  • 天氣持續晴朗的時候。買一個新鮮的冬瓜,將買來的冬瓜清洗乾淨,削下冬瓜皮切開冬瓜,將內瓤去除,詳細的進行進一步清理。把清理好的冬瓜切成大小合適的片狀,挑選一個高温天氣,且高温能持續下去。晾曬兩片冬瓜片之間保持一定的距離,隔一段時間翻面,讓冬瓜片均勻的沐浴到陽光。...
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西瓜皮怎麼樣曬乾
  • 西瓜皮怎麼樣曬乾

  • 削皮,醃製,暴曬。晾西瓜皮的時候先將裏面的肉削乾淨,外面的綠皮也要削乾淨,之後可以用白砂糖和鹽醃製一下,最後就放到太陽底下進行暴曬、風乾就可以了。西瓜的上市季節是夏季,含有大量水分,味道甜滋滋的。購買的時候可以選擇花紋整齊,顏色分佈均勻,瓜蒂彎彎曲曲的就很甜。...
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佛手瓜保存可以曬乾嗎
  • 佛手瓜保存可以曬乾嗎

  • 可以。佛手瓜曬乾時,將佛手瓜切成片,放在陽光下曬乾即可。佛手瓜水分蒸發以後,可以裝進食品袋中,放在陰涼、通風的地方保存。曬乾後的佛手瓜可以存放更久,但跟新鮮的佛手瓜相比,口感會偏差一些。佛手瓜是秋季常見的蔬菜,可以涼拌吃、炒着吃等。...
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用鐵盆可以曬南瓜幹嗎
  • 用鐵盆可以曬南瓜幹嗎

  • 可以。首先要把南瓜剝去外皮,洗乾淨後切開,掏出裏面的南瓜籽,然後切成薄薄的形狀,厚度在3mm左右,把切好的南瓜幹放入鐵盆中,然後放在陽光充足的地方晾曬,這樣才能更快的將南瓜曬乾。如果想盡快的曬乾,那麼還可以採取鏤空的東西放置。...
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