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關於茴香餡餅怎麼做好吃的餐飲百科

茴香餡餅怎麼做-茴香餡餅的做法
  • 茴香餡餅怎麼做-茴香餡餅的做法

  • 食材明細主料富強粉(1斤)茴香(1斤)輔料食用油(40克)雞蛋(2個)葱(1棵)香油(適量)十三香(適量)鹽(15克)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茴香餡餅的做法步驟1、和麪,同烙餅面一樣軟2、葱切碎備用3、雞蛋炒熟備用4、茴香切碎後放鹽殺水5、茴香擠幹水,同雞蛋,葱花,調味料一齊攪拌6、做劑子,擀麪皮...
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茴香餡餅的做法 春季才有的美食---茴香餡餅 茴香餡餅怎麼做
  • 茴香餡餅的做法 春季才有的美食---茴香餡餅 茴香餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料茴香(適量)豬肉(適量)配料薑末(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香餡餅的做法步驟1、面加温熱水和成軟點的麪糰,醒二十分鐘2、豬前腿一塊,根據自己的口味剁成肉末或者肉粒3、剁碎的肉加調料抖勻4、茴香洗淨切碎5、將切碎...
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自制茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500豬肉:430茴香:240輔料生抽:2勺油:適量老抽:半勺水:280鹽:適量大葱:50酵母:5具體步驟1.餡的材料。2.2茴香洗淨瀝水,切碎備用,肉絞碎,大葱切碎。3.炒鍋燒油,油温熱,將大葱放入炒香。4.然後調入生抽和老抽,5.將葱...
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豬肉茴香餡餡餅如何做簡單又好吃
  • 豬肉茴香餡餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡:100茴香:300輔料鹽:2茶匙白胡椒粉:1/2茶匙生抽:1湯勺料酒:1湯勺雞汁:1茶匙香油:1茶匙花椒水:適量具體步驟1.肉餡中加入白胡椒、生抽、料酒、鹽攪拌均勻。2.花椒水浸泡15分鐘,過篩出花椒水。3.慢慢的把花椒水...
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茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法
  • 茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(1個)麪粉(200克)輔料芝麻油(適量)45°温水(120克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉用温水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麪2次,這樣柔軟勁道。2、茴香洗淨。3、切碎。4、打入雞蛋,放鹽、芝麻油。5、拌勻備用。6、麪糰分成均勻...
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茴香餡水餃怎麼做-茴香餡水餃的做法
  • 茴香餡水餃怎麼做-茴香餡水餃的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)香油(少許)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香餡水餃的做法步驟1、肉餡中加料酒、生抽、蠔油、香油、花椒粉、葱花、鹽、雞精拌勻。2、加油,拌勻。3...
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茴香餡肉包怎麼做-茴香餡肉包的做法
  • 茴香餡肉包怎麼做-茴香餡肉包的做法

  • “今午餐來一款:茴香餡肉包,暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料豬後腿肉(適量)茴香(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香餡肉包的做法步驟1、取適量麪粉加糖和發酵粉。2、用温水和...
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茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法
  • 茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法

  • “茴香的味道有很多人都接受不了,記得小時候我也不喜歡茴香的味道,大了以後,不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。”食材明細主料麪粉(500克)清水(330克)輔料豬肉餡(300克)茴香(300克)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小...
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好吃的茴香肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的茴香肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起早餐呢,想到的就是,包子,油條,肉餅了。還在讀初中的時候,老家街道上有一家賣肉餅的,那時候和小夥伴一起經常吃他們家的茴香肉餡餅,現在想想都是好久的事了,也好久沒有吃過了。懷念那個時候的味道,如果可以我會...
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茴香豬肉餡餅怎麼做-茴香豬肉餡餅的做法
  • 茴香豬肉餡餅怎麼做-茴香豬肉餡餅的做法

  • “隔段時間,我就會做一次餡餅。春夏秋冬,你都可以找到做餡的應季蔬菜,所以非常方便;餡餅可以做純蔬菜的,也可以是肉餡的,無論是哪一種,你把餡料調好了,都很好吃;天冷的時候,做餡餅不像發麪食品那樣,等着發麪費時間;而且餡餅搭配一碗粥,一餐晚飯就ok啦。”食材明細主料麪粉(250克)豬肉餡(1...
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豬肉茴香餡餅怎麼做-豬肉茴香餡餅的做法
  • 豬肉茴香餡餅怎麼做-豬肉茴香餡餅的做法

  • “願你走出半生,歸來是個有錢人。​”食材明細主料豬肉(適量)茴香(適量)輔料葱花(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡餅的做法步驟1、豬肉餡內加入料酒,老抽,生抽,鹽雞精十三香,香...
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香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:2個茴香:750輔料香油:少量雞精:少量葱:少量油:適量鹽:適量味精:少量胡椒粉:少量姜:少量具體步驟1.麪粉放到面盆中。2.茴香洗淨瀝水。3.打2個雞蛋。4.葱姜洗淨。5.用温水和麪。面和的稍微軟一些。6....
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茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法
  • 茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法

  • “回想性温,味辛。歸肝,腎,脾,胃經。開胃進食,理氣散寒,有助陽道。茴香碧綠的顏色,特有的香氣,令人陶醉。茴香餅味美,鮮香。”食材明細主料麪粉(250克)輔料茴香(250g)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡餅兒的做法步驟1、麪粉,水,糖,酵母...
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茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:9分鐘主料茴香:500雞蛋:2個豬肉:200麪粉:500剔骨肉:一塊輔料鹽:2勺花椒油:適量醬油:適量雞精:2勺橄欖油:適量香油:適量植物油:適量十三香:1勺料酒:適量具體步驟1.麪粉加兩勺植物油,加適量温水和成團,醒20分鐘備用2.茴香洗淨切碎,...
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茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:250g麪粉:400g豬肉餡:500g輔料姜:適量味精:適量黑胡椒粉:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.麪粉加一些鹽和成一個麪糰醒上15分鐘左右2.茴香切碎,肉餡加入鹽,生抽,黑胡椒粉,葱,姜,料酒,味道攪拌均勻...
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茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法
  • 茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(適量)煎餅皮(適量)輔料十三香(適量)香油(適量)鹽(適量)味達美(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽,炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達美、香油,調和成餡。3、餡料鋪在事先準備好的餅皮上,餅...
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茴香餡餃子怎麼做-茴香餡餃子的做法
  • 茴香餡餃子怎麼做-茴香餡餃子的做法

  • “今天是夏季數伏頭伏的第一天,在民間有“頭伏餃子、二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的説法。我家也愛吃餃子,更愛那茴香餡的餃子;再就着兩瓣蒜,吃的香極了!”食材明細主料豬肉餡(400克)茴香(400克)麪粉(500克)輔料大葱(30克)鮮姜(15克)食用油(20克)食鹽(5克)黃豆醬(20克)生抽(10克)花椒粉(5克)料酒(15克)鹹...
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茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法
  • 茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法

  • “成品是12個餡餅的量,與皮大小有關,我的發麪的劑子一般在38g到40g之間,我認為發麪的皮稍厚點比較合適,做好後很煊軟、好吃。如果發麪皮薄了,就體現不出發麪的作用和優勢。孩子上學,我是晚上12點發面,早上5:20開始做,發麪時間比較長,所以發酵粉用的少,一般是100g面1g發酵粉。”食材...
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自己做的茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:500雞蛋:2個麪粉:500輔料油:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.用温水和麪,麪糰軟一點,醒15分鐘2.鍋燒熱把雞蛋攤好,攪碎,放涼3.茴香切碎4.大蒜剝皮切碎5.茴香,雞蛋,大蒜沫放入盆中,加入適量油,香油,鹽,攪拌均勻6....
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豬肉茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 豬肉茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:一斤左右茴香:半斤左右普通麪粉:適量輔料葱:3一4苗姜:適量花椒粉:適量大料粉:適量油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.温水和麪,用筷子順一個方向攪拌,不要用手揉,面蓋好醒2個小時左右。2.豬肉用醬油、橄欖油、...
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茴香餡肉餅如何做簡單又好吃
  • 茴香餡肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茴香餡:適量麪糰:適量輔料油:適量具體步驟1.餳好的麪糰,搓成長條。2.用手揪成大小均勻的劑子。3.取一個劑子,滾圓,用手按扁。4.按到比較大的圓餅。5.取一個圓餅,放入茴香餡,用包包子的方法,包成包子樣。6.繼續用手...
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茴香餡盒子怎麼做-茴香餡盒子的做法
  • 茴香餡盒子怎麼做-茴香餡盒子的做法

  • “烙盒子也是我國的一種麪食小吃,餡料多種多樣,皮酥餡鮮。”食材明細主料茴香(適量)輔料食用油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茴香餡盒子的做法步驟1、和成軟硬適度的麪糰。2、搓成條狀。3、出劑子,擀成圓皮。4、鍋中加透量油燒...
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誘人的茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 誘人的茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉:400沸水:250ml茴香:1000輔料雞精:適量醬油:適量凍豆腐:1塊花椒粉:適量粉絲:1把油:適量鹽:適量具體步驟1.把250ml沸水倒入麪粉中攪拌均勻再放適當的涼水揉成稍軟麪糰。2.這是我從山坡上採摘的茴香,是剛...
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茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法
  • 茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香油(少許)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉餡加葱花及所有調料。2、拌勻後,加洗淨切碎的茴香再次拌勻。3、餃子皮稍...
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脣齒留香的茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300糯米粉:15温水:250輔料油:適量茴香:適量鹽:適量雞蛋:2個具體步驟1.把温水衝入糯米粉中,攪拌均勻。2.把衝好的糯米粉的水倒入麪粉中,用筷子用力攪拌,一直攪拌到麪粉起筋,面盆裏光光的,一點都不粘。如圖,可...
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