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關於椰蓉可可大理石紋面包的餐飲百科

大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • 大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞蛋（1個）白糖（40g）鹽（4g）酵母（3g）黃油（10g）可可粉（13g）椰蓉餡椰蓉（60g...
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大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法

  • 大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法

  • “家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了，可是也想有所變化啊，便發揮了可可粉的作用，拌了兩種顏色的蛋糕糊，簡單攪和一下，烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦，切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋，還有那吃起來豐富而有變化的口感”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）白砂糖（蛋黃5g...
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大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法

  • 大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（12克）白糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（35克）水（140克）橄欖油（25克）輔料速溶咖啡粉（5克）抹茶粉（5克）水（2.5克左右）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石螺紋面包的做法步驟1、後油法將材料混合。2、加油後面包機攪拌時會把油濺出來，所以蓋張保鮮膜可以...
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大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做

  • 大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做

  • “根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黑咖啡（2g，一包）黃油（67克）配料細砂糖（30克）牛奶（10ml）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量稱好各種原料，因為家裏沒有可可了，用黑咖啡一包代替，還是黑色的，顏色淡了點，不過很香哦2、...
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大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做

  • 大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做

  • 食材明細湯種水（75g）高筋麪粉（15g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）竹炭粉（4g）鹽（2g）高筋麪粉（250g）牛奶（82g）乾酵母（3g）白糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裏的材料倒入鍋裏小火加熱至65度左右離火，中間要不停攪拌防止粘鍋，放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時2、...
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大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法

  • 大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶（100G）雞蛋（2個）低粉（20）玉米澱粉（12G）植物油（24G）細紗糖（35G）輔料黑巧克力（10克）淡奶油（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石花紋蛋糕的做法步驟1、植物油加酸奶攪拌均勻2、依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個3、低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻4、蛋白中...
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可可花紋長頸鹿麪包的做法 全面包機版可可花紋長頸鹿麪包 可可花紋長頸鹿麪包怎麼做

  • 可可花紋長頸鹿麪包的做法 全面包機版可可花紋長頸鹿麪包 可可花紋長頸鹿麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（280g）低筋粉（70g）輔料黃油（30g）可可粉（6g）黑芝麻（適量）酵母（4g）鹽（4g）奶粉（14g）水（195至210ml）細砂糖（20g）蛋液（42g）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可花紋長頸鹿麪包的做法步驟1、將除了黃油和可可粉以外的全部材料放入麪包機桶內。中間掏個小洞把酵母放進去2、開始第...
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椰蓉土司花紋面包的做法 椰蓉土司花紋非主流麪包 椰蓉土司花紋面包怎麼做

  • 椰蓉土司花紋面包的做法 椰蓉土司花紋非主流麪包 椰蓉土司花紋面包怎麼做

  • “第一次做，可可粉，抹茶粉，紅曲米粉土司非主流花紋版”食材明細主料高筋面（450g）黃油（40g）雞蛋（2個）牛奶（200g）椰子粉（40g）輔料鹽（4g一小勺子）糖（40g）酵母粉（7g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉土司花紋面包的做法步驟1、把麪粉，雞蛋，鹽，酵母，牛奶等放入麪包機攪拌2、攪拌成亂穗兒放黃油3...
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大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • “對我來説，芝士蛋糕做為下午茶是最理想的一束陽光，一杯紅茶，一塊cheesecake，慵懶似貓的躺坐在陽台的小沙發上聽聽音樂，寫寫書信，記錄幸福生活的一天（很小資情調喲）”食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）動物性淡奶油（30ML）即溶咖啡粉（1小匙）輔料玉米澱粉（10克）奶香（口味）烤（工藝）...
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大理石紋曲奇怎麼做-大理石紋曲奇的做法

  • 大理石紋曲奇怎麼做-大理石紋曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（100g）糖粉（50g）雞蛋液（30g）低粉（170g）可可粉（30g）輔料鹽（1g（可不加））甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘，打到黃油發白為止3、加入雞蛋液繼續攪打均勻，是蛋液和黃油完全融合。4、打好的黃油按4:6分成兩...
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椰蓉麪包可可娜滋的做法 香酥美味的椰蓉麪包【可可娜滋】 椰蓉麪包可可娜滋怎麼做
大理石紋餅乾怎麼做-大理石紋餅乾的做法

  • 大理石紋餅乾怎麼做-大理石紋餅乾的做法

  • “路過一家超市，員工正忙着卸貨，要過年了，堆山的貨物看到很有感覺。看到一疊貨箱上面寫着核桃味兒瓜子。不禁想笑。不知道什麼樣的瓜子是核桃味兒的？也常常看到有各種味兒的加工食品，這些味兒都是哪兒來的？各種香味兒添加劑還是其它？似乎越來越吃不到食物的本味兒了。而食物的本...
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可可大理石餅乾怎麼做-可可大理石餅乾的做法

  • 可可大理石餅乾怎麼做-可可大理石餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉（180克）輔料黃油（75克）雞蛋（1個）可可粉（10克）配料糖粉（75克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖，打至黃油發白膨大2、雞蛋液分三次加入打發的黃油中3、加入過篩的低粉4、切拌均勻揉成團5、取三分之一面團，和可可粉充分揉勻...
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巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法

  • 巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法

  • 食材明細主料富強小麥粉（320克）全蛋液（（冰）190克（先預留10克，視麪粉的狀態添加））糖（40克）鹽（3克）奶粉（25克）冰煉乳（10克）冰淡奶油（10克）黃油（25克）輔料杏仁片（適量）巧克力醬（適量）調料蛋液（適量（刷麪包體用））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）巧克力大理石花紋吐司麪包的做法步驟1、先準備好巧克力醬，用...
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可可大理石紋餅乾怎麼做-可可大理石紋餅乾的做法

  • 可可大理石紋餅乾怎麼做-可可大理石紋餅乾的做法

  • “總是會有很多東西來觸發你的靈感。那本口袋小冊子，那個叫做可可餅乾圈的餅乾，明明看到兩種顏色的麪糰相疊捲起，最後的成品卻展示不出一圈圈顏色相間的紋樣，這邊緣地帶也太多了吧？而靈感就此引發。與其捲成這個樣子，還不如。。。。。就做個大理石紋路。不需要均勻擀片，不需要相...
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大理石花紋吐司怎麼做-大理石花紋吐司的做法

  • 大理石花紋吐司怎麼做-大理石花紋吐司的做法

  • “每週烤兩回吐司已經成為我雷打不動的“工作”了，讓自己不斷提高手藝的同時，還能讓家人的早餐更加豐富，何樂而不為？今天我不做原味吐司，我要做個大理石花紋的吐司，因為還有半盒可可粉沒用完，得想着法鼓搗出好吃的別浪費。之所以叫大理石花紋是因為用兩個不同顏色的麪糰相互交叉...
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可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法

  • 可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（100克）玉米油（50克）低粉（95克）可可粉（10克）輔料白糖（20克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裏。3、蛋黃部分加入玉米油和酸奶。4、低粉過篩加入蛋黃裏攪拌。5、攪拌至無...
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大理石紋糯米餈的做法 大理石紋糯米滋 大理石紋糯米餈怎麼做

  • 大理石紋糯米餈的做法 大理石紋糯米滋 大理石紋糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（180克）澄粉（35克）紫薯（50克）紅薯（50磕入）輔料椰蓉（10克）豆沙餡（80克）配料色拉油（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大理石紋糯米餈的做法步驟1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，紅薯50克，椰蓉10克，豆沙餡80克，水、色拉油適量（豆沙餡是甜味的我就沒用糖）。2、...
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可可椰蓉麪包的做法 【港台】可可椰蓉麪包 可可椰蓉麪包怎麼做

  • 可可椰蓉麪包的做法 【港台】可可椰蓉麪包 可可椰蓉麪包怎麼做

  • “放假了怎能不動手烘焙呢，這款麪包顏值不高，但是味道真心不錯。喜歡椰香的朋友可以嘗試一下。”食材明細麪糰奶粉（10g）乾酵母（3.5g）鹽（3g）可可粉（10g）黃油（25g）高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）雞蛋液（25g）細砂糖（40g）水（140g）餡料牛奶（20g）葡萄乾（35g）朗姆酒（2小勺（泡葡萄乾））雞蛋液（50g）細砂糖（50g）黃油（50g）椰...
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可可花紋面包怎麼做-可可花紋面包的做法

  • 可可花紋面包怎麼做-可可花紋面包的做法

  • “隨意加的可可粉，味道好、樣子也好看”食材明細主料高粉（260g）酵母（3g）麥香奶（130g）雞蛋（45g）鹽（2g）白砂糖（45g）輔料黃油（25g）可可粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可花紋面包的做法步驟1、材料裏面除黃油和可可粉外都稱量出來，放入麪包機，啟動和麪程序2、揉成光滑麪糰3、加入黃...
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大理石紋雙色蛋卷的做法 大理石紋可可雙色蛋卷 大理石紋雙色蛋卷怎麼做

  • 大理石紋雙色蛋卷的做法 大理石紋可可雙色蛋卷 大理石紋雙色蛋卷怎麼做

  • “想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候，花紋只是勾畫在表面，最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想，於是，腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊，不進行充分混拌，讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。而且，這種操作方法不必每次勾畫花紋，做起來也比較省事。...
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大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • 大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • “大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大理石紋蛋糕...
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可可螺紋面包怎麼做-可可螺紋面包的做法

  • 可可螺紋面包怎麼做-可可螺紋面包的做法

  • “看到一款紫薯螺紋饅頭，很是喜歡。覺得做成麪包一定也不錯，就做了可可味的，只是那個螺紋的層次不是很清晰，要是層次多又分的很清楚就完美了。”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（120克）白糖（50克）黃油（20克）輔料鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（一個）可可粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可...
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大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做

  • 大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做

  • “看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可可粉（10克）輔料玉米油（50克）温水（220克）白糖（60克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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大理石紋理餅乾可可的做法 酥酥香香的大理石紋理餅乾可可原味（適合小烤箱） 大理石紋理餅乾可可怎麼做

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