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關於麻醬蒜泥的最正宗做法的餐飲百科

麻醬蒜泥怎麼做-麻醬蒜泥的做法
  • 麻醬蒜泥怎麼做-麻醬蒜泥的做法

  • 食材明細主料燜子(200g)麻醬(3勺)酸泥(3勺)輔料一品鮮醬油(1勺)米醋(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬蒜泥的做法步驟1、燜子買製作好的切成塊備用2、不粘鍋倒入適量油加熱放人燜子中火煎起來3、燜子煎至透明的金黃色即可出鍋4、麻醬用温水稀釋一下這樣不...
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芝麻醬蒜泥拌豆角怎麼做-芝麻醬蒜泥拌豆角的做法
  • 芝麻醬蒜泥拌豆角怎麼做-芝麻醬蒜泥拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(200g)輔料大蒜(1頭)芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)香醋(3勺)蠔油(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拌豆角的做法步驟1、準備食材。2、豆角洗淨冷水下鍋煮熟。3、撈出過冷水。4、豆角切寸段。5、大蒜去皮加入適量鹽,搗成蒜泥。6、放入3勺生抽,3勺香...
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麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法
  • 寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法

  • “集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1顆)黃豆芽(50g)其它輔料小葱(3根)大蒜(5顆)湯汁香油(1匙)芝麻醬(2匙)50度開水...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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成都麻辣燙哪家最正宗?
  • 成都麻辣燙哪家最正宗?

  • 如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話,那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助,因為想要進行餐飲創業的話,選擇一個好的項目其實是非常重要的,今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家最正宗?給你們介紹幾個非常靠譜的麻辣燙品牌。成都麻...
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陝西正宗麻醬涼皮的做法 陝西正宗麻醬涼皮,手把手教你做成功 陝西正宗麻醬涼皮怎麼做
最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做
  • 麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做

  • 食材明細主料長茄子(半個)大蒜(4-5瓣)芝麻醬(適量)輔料香菜(適量)涼開水(適量(或瓶裝水))配料糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)香醋(數滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌蒜茸茄泥的做法步驟1、食材2、茄子洗淨,切薄片3、碼放盤中4、放入微波爐(我家微波爐,沒有高低火之分),4分鐘5、芝麻醬放...
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蒜泥麻醬拌落蘇的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬拌落蘇 蒜泥麻醬拌落蘇怎麼做
  • 蒜泥麻醬拌落蘇的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬拌落蘇 蒜泥麻醬拌落蘇怎麼做

  • “茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食等。”食材...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蒜泥麻醬黃瓜怎麼做-蒜泥麻醬黃瓜的做法
  • 蒜泥麻醬黃瓜怎麼做-蒜泥麻醬黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)芝麻醬(2勺)鹽(半勺)輔料生抽(2勺)味精(半勺)白醋(2勺)香醋(1勺)香油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥麻醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切滾刀塊2、加入鹽醃製一小會3、大蒜切碎成蒜泥加入生抽白醋香醋味精香油拌勻,然後倒入黃瓜拌勻4、換一個碗,澆上...
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麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法
  • 麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法

  • “北方人一般對拌茄泥這道菜都不陌生。製作拌茄泥,可使用大個兒的圓茄子亦可用長茄子。圓茄子的皮厚,肉質水份較少,蒸完茄泥不易出太多的湯,但是在製作時需要削掉茄皮才好吃。而長茄子在蒸熟後皮較嫩,可帶皮蒸最好不去皮。其實,茄子皮的營養最豐富,建議您,把削下的茄皮不要丟棄,可...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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蒜泥麻醬長豆角怎麼做-蒜泥麻醬長豆角的做法
  • 蒜泥麻醬長豆角怎麼做-蒜泥麻醬長豆角的做法

  • “簡單又好吃~”食材明細主料長豆角(一把)輔料大蒜(兩三瓣)麻醬(兩三勺)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬長豆角的做法步驟1、長豆角清洗乾淨切成段。2、鍋中加水燒開,放入豆角焯燙幾分鐘至斷生。3、將焯燙好的豆角撈出過涼水。4、將大蒜切碎備用。5、麻...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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芝麻醬蒜泥拌山藥皮怎麼做-芝麻醬蒜泥拌山藥皮的做法
  • 芝麻醬蒜泥拌山藥皮怎麼做-芝麻醬蒜泥拌山藥皮的做法

  • “簡單快手涼拌菜,醬濃蒜香、勁道爽滑Q彈。”食材明細主料山藥粉皮(200g)輔料大蒜(4粒)小葱(2顆)小米辣(3個)調料芝麻醬(1勺)生抽(一勺)涼拌醋(2勺)蠔油(一勺)鹽(少許)白糖(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)香油(少許)花生油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬蒜泥拌山藥皮的做法步驟...
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蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法
  • 蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法

  • “茄子屬於寒涼性食物,可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用,比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子,簡單易做,開胃爽口。”食材明細主料白茄子(三個)輔料芝麻醬(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥芝麻醬拌茄子的做法步驟1、白茄子特別嫩,去...
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麻醬蒜泥拌菠菜怎麼做-麻醬蒜泥拌菠菜的做法
  • 麻醬蒜泥拌菠菜怎麼做-麻醬蒜泥拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)麻醬(適量)大蒜(適量)輔料麻油(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬蒜泥拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、菠菜飛水斷生3、撈起待放涼4、大蒜搗成泥5、我喜歡這個牌子的6、將麻醬生抽老醋蒜泥及大量的麻油拌勻7、順好菠菜切段8、將...
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蒜泥醬肉怎麼做-蒜泥醬肉的做法
  • 蒜泥醬肉怎麼做-蒜泥醬肉的做法

  • “這是kuku家的一款原創新菜,只需五分鐘,就能讓豬肉具備牛肉的口感和鮮香,還有配上大蒜子裹上生抽——經過烤制生出的獨特香味,成品可做涼拌拼盤,亦可回鍋爆炒,尤其在夏天,可加入適量海南的辣椒醬,搭配薄薄的黃瓜片一起涼拌,誘人的香味讓人慾罷不能,試過你就會知道它的滋味有多麼美...
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麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做
  • 麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

  • “家附近有個燒餅屋,每天N多人排着長長的隊伍購買,對於排着買東西這種事情,從來不愛湊熱鬧,所以也沒嘗試過味道如何?記得好幾年以前,有段時間家裏那位出差,小朋友去幼兒園吃早餐,自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途中有家賣燒餅的小店,路過時順便買個鹹味燒餅當早餐。後...
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蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做
  • 蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(三根)輔料芝麻醬(一大勺)紅椒(適量)配料獨蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一茶勺)醋(二茶勺)紅油(一勺)香油(一勺)雞精(適量)香菜(適量)香葱(二根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨,放鍋中蒸五分鐘,涼晾。2、蒜搗成泥。3、碗中加入少許鹽,生抽,醋,...
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芝麻醬蒜泥芹菜葉怎麼做-芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法
  • 芝麻醬蒜泥芹菜葉怎麼做-芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料芝麻醬(適量)香醋(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法步驟1、鮮嫩的芹菜不要把葉子扔掉。2、放入清水裏浸泡洗淨。3、放入開水鍋裏面焯燙一下。4、撈出過涼。5、切碎,擠出水分。6、蒜瓣兒拍碎。7、芝麻醬...
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芝麻醬蒜泥拍黃瓜怎麼做-芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法
  • 芝麻醬蒜泥拍黃瓜怎麼做-芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)輔料芝麻醬(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放入一勺芝麻醬,2勺生抽和2勺料酒攪拌均勻。5、黃瓜段放入...
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教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做
  • 教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做

  • 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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