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關於風味煎魚怎麼做好吃的餐飲百科

風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法
  • 風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法

  • 食材明細主料淨面鯉魚(一條,1000克)輔料花椒粒(10克)元葱(20克)加飯酒(30克)鹽(10克)味精(5克)胡椒粉(5克)薑汁(10克)宴會香醋(1支)沙茶醬(1勺)澱粉(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)風味煎魚的做法步驟1、鯉魚去頭,內臟,魚骨要淨肉2、魚內面改成讓指刀法,加元葱絲,加飯酒等碼味醃一天入味3、姜...
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風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法
  • 風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法

  • “不知道羣裏的小夥伴有沒有和我一樣糾結,有時候一日三餐不知道吃什麼才好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子,絲毫不講究是否營養,貌似早餐只是一個例行公式罷了;中午和公司裏的同事湊合吃一頓,兩葷兩素或者三菜一湯;晚上隆重的大餐粉墨登場,雞鴨魚肉一咕嚕上桌,貌...
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風味香煎清條魚#新鮮從這如何做簡單又好吃
  • 風味香煎清條魚#新鮮從這如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎清條魚是我非常喜歡的一道菜品,不僅製作方法簡單,而且營養豐富,經過煎制的青條魚不僅保留了魚肉本身嫩滑的質感和濃醇的鮮香氣息,而且營養成分也得到了很好的保留。同時,這道菜也是一道非常不錯的下酒菜,畢...
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風味香煎棒魚如何做簡單又好吃
  • 風味香煎棒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘棒魚是我比較喜歡的一種風味獨特口感嫩滑細膩的海生魚,有多種多樣的烹飪方法,不過最經典的還要説這道風味香煎棒魚,受到很多人的喜愛。煎制的烹飪方法使得棒魚的肉質能夠很好的保留,營養成分也不會再長時間的...
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風味香煎清條魚如何做簡單又好吃
  • 風味香煎清條魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香煎清條魚是我非常喜歡的一種魚,不僅口感嫩彈,刺少肉滑,而且烹飪起來方法簡單,火候容易掌控,鮮香十足。同時,營養成分也是非常豐富,不僅含有豐富的膠原蛋白和白蛋白,微量元素和礦物質的含量也是十分豐富,這與其獨...
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風味香煎鮁魚如何做簡單又好吃
  • 風味香煎鮁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮁魚:適量輔料鹽:兩勺油:適量雞蛋:兩個具體步驟1.新鮮鮁魚切片,加鹽醃製入味一小時以上。2.鍋里加油預熱,兩個雞蛋打散,加一點兒鹽。3.醃好的鮁魚逐塊兒放在蛋液裏蘸一蘸,接着放入鍋裏煎,煎至兩面金黃即...
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風味香煎孜然草魚段如何做簡單又好吃
  • 風味香煎孜然草魚段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘香煎孜然草魚段是一種用特殊手法制作的草魚,主要因為孜然粉,花椒粉的存在,使得草魚更加的具有獨特的風味,有一種烤魚的味道。在燒魚紙錢,需要把魚醃製足夠長的時間,這樣才可以保證魚能夠進味,也使得菜餚更加美味...
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韓風煎烤魷魚怎麼做-韓風煎烤魷魚的做法
  • 韓風煎烤魷魚怎麼做-韓風煎烤魷魚的做法

  • “煎烤,需要厚厚的平底鍋,還要承擔“爆油”的風險,但是不用開烤箱啊。新鮮魷魚處理乾淨,用韓式醬料醃製入味兒,用厚厚的平底鍋煎熟,很不錯的小吃和下酒菜啊。”食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料洋葱(半個)生薑(1小塊兒)大蒜(6瓣)配料韓式大醬(5大勺)韓式辣椒醬(1小勺)糖稀(2大勺)微辣(口味)煎(工藝)三...
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風味煎牛排如何做簡單又好吃
  • 風味煎牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:1塊(300g)成品的牛排汁:3湯匙(45ml)橄欖油:2茶匙(10ml)白蘭地或威士忌:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.煎鍋中倒入橄欖油,放牛排,每面煎30秒鐘後再來回煎幾次,若有肥肉的部分可以多煎一會兒,讓油脂滲出。快起鍋時放白蘭地或...
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韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做
  • 韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做

  • “風味煎豆腐,是比較常見的韓式菜餚,鹹香微辣,外焦裏嫩~~另外豆腐富含植物蛋白,常吃保健康~是個很不錯的下酒菜呢~~”食材明細主料北豆腐(2盒)輔料洋葱(1/3個)牛肉高湯(半碗)配料醬油(6大勺)香油(1.5大勺)料酒(1.5大勺)蒜末(適量)辣椒麪(4小勺)糖稀(1大勺)大葱(一段)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通...
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風味的香煎檸汁海鱸魚如何做簡單又好吃
  • 風味的香煎檸汁海鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鱸魚是一種肉質鮮美的魚類,那麼海鱸魚就是海洋魚類中最味道獨特的肉質鮮美的魚類了。今天小編的好朋友卡森就説要·1位他的好朋友製作這麼一道風味獨特的香煎檸汁海鱸魚,希望能得到自己最好朋友的歡心,那現...
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香煎風乾魚怎麼做-香煎風乾魚的做法
  • 香煎風乾魚怎麼做-香煎風乾魚的做法

  • 食材明細主料風乾魚(4條)青椒(2個)紅椒(半個)葱(1根)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(少量)豆瓣醬(1小勺)花椒(少量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎風乾魚的做法步驟1、風乾魚洗淨,由於魚比較長,鍋比較小,我從中間切斷了。鍋中放油,放入風乾魚,改中火煎魚。2、煎至兩面金黃。魚煎老一點比較香...
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土耳其風味煎魚怎麼做-土耳其風味煎魚的做法
  • 土耳其風味煎魚怎麼做-土耳其風味煎魚的做法

  • “買的扒皮魚,個頭比較大一點,就用烤肉料醃製,烤肉料選的土耳其風味烤肉料,醃製好了,用鍋煎到表面金黃,挺好吃的,和燒烤的味道不相上下。”食材明細主料扒皮魚(4條)輔料食用油(適量)土耳其烤肉料(30G)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土耳其風味煎魚的做法步驟1、個頭較大的扒皮魚,內...
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風味香煎小針魚如何做簡單又好吃
  • 風味香煎小針魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小針魚是我非常喜歡的一種魚類,不僅價格實惠,口感鮮香,而且烹飪過後基本可以忽略魚刺的存在,吃起來非常爽口,這種魚的烹飪方法有很多種,有配合鹹菜一起燉煮的,也有像這道香煎小針魚一樣炸制的,後者使得真道菜的口...
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煎炸金風魚的做法 家常菜餚@@煎炸金風魚 煎炸金風魚怎麼做
  • 煎炸金風魚的做法 家常菜餚@@煎炸金風魚 煎炸金風魚怎麼做

  • 食材明細主料金風魚(適量)輔料麪粉(適量)配料幹辣椒粉(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)指天椒(適量)醬油(適量)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎炸金風魚的做法步驟1、原料:金風魚麪粉幹辣椒粉調料:葱蒜姜指天椒(切好炸過)及適量醬油及油。2、將麪粉及幹辣椒粉拌均,備用。3、魚處理後,...
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美味的香煎風板魚如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎風板魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉除了紅燒、清蒸,還有什麼做法最好吃?——當然是煎啦~特別是風板魚與煎的做法最配哦!今天我們來學習這款美味的香煎風板魚,這道美味菜餚由風板魚作為主材;燒烤料、油、姜等作為輔材,就可以做出一道酥脆可口...
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鰻魚風味厚蛋煎如何做簡單又好吃
  • 鰻魚風味厚蛋煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻:1/2條沙拉油:適量蛋:3顆柴魚素:1/2小匙水:4大匙醬油:1小匙酒:1小匙鹽:少許輔料具體步驟1.將蛋打散,加入其他材料B拌勻成蛋液。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用中火慢煎,煎至半...
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香煎風琴帶魚怎麼做-香煎風琴帶魚的做法
  • 香煎風琴帶魚怎麼做-香煎風琴帶魚的做法

  • “今來一款家常美味:香煎風琴帶魚。魚身兩面劃刀,醃製更入味。魚肉魚熱油後會呈現波紋,像極了風琴!哈哈😄外酥裏嫩,好吃極了!”食材明細主料帶魚(兩條)輔料葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎風琴帶魚的做法步...
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好吃的香煎風板魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的香煎風板魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚有很多種,做的方法也不少。風板魚含有高蛋白,並且肉質嫩少刺。愛吃魚的千萬別錯過。原本鮮嫩的魚去煎,裏嫩外焦,加上佐料,特別美味。香煎風板魚不僅含有高蛋白高營養並且能夠引起食慾,在做的整個過程中都是幸...
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風味香煎華子魚如何做簡單又好吃
  • 風味香煎華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料華子魚:一包生薑:一塊大葱:一根花椒粒:少許料酒:兩勺小葱:一根蒜蓉:適量輔料食鹽:5茶匙椒鹽:3茶匙辣椒粉:2茶匙肉桂粉:1茶匙羅勒粉:1茶匙黃姜粉:1茶匙具體步驟1.先展示一下拿到手的冰凍包裝華子魚,看上去魚身鼓鼓的...
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羅勒風味香煎魚怎麼做-羅勒風味香煎魚的做法
  • 羅勒風味香煎魚怎麼做-羅勒風味香煎魚的做法

  • “很多人喜歡吃煎魚,但是90%的人不知道,煎魚要這樣做,不粘鍋不破又入味,外表酥脆而且肉質細嫩還多汁。這個祕訣是從一個大廚哪裏學來的。”食材明細主料去頭冰魚(6條)輔料油(5ml)鹽(5克)姜粉(1克)生薑(10克)生抽(1ml)羅勒清香汁(20ml)香葱(10克)香菜(10克)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)羅勒...
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普羅旺斯風煎鱸魚怎麼做-普羅旺斯風煎鱸魚的做法
  • 普羅旺斯風煎鱸魚怎麼做-普羅旺斯風煎鱸魚的做法

  • “普羅旺斯(Provence)是法國東南部的一片地區,世界薰衣草的故鄉。關於普羅旺斯的傳説和故事很多,當地的美食更是層出不窮,前文説的馬賽就是普羅旺斯的代表。這道風煎鱸魚在普羅旺斯的不同地方做法不盡相同,各有風味。新鮮的鱸魚肉質鮮嫩,醃漬後的魚肉充分入味,油鍋煎至金黃,香脆可...
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風味蚵啊煎如何做簡單又好吃
  • 風味蚵啊煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蚵啊煎是我國南方一道傳統的風味小吃,製作方法簡單,風味新嫩可口,口感嫩滑多汁,受到很多人的喜愛。這道蚵啊煎所用的食材其實就是海蠣以及各種蔬菜和蛋類,幾種樸素的蔬菜搭配一些經典的香料,使得整道菜的風味異...
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鮪魚風味厚蛋煎如何做簡單又好吃
  • 鮪魚風味厚蛋煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:1/2顆鮪魚罐頭:1小罐美乃滋:2大匙鹽:少許黑胡椒:少許蛋:3顆沙拉油:適量輔料具體步驟1.將洋葱切成細末,用紗布包起來洗除嗆味後,與其他材料A混合拌勻。2.將蛋打散,與作法1攪拌均勻。3.日式煎蛋鍋底抹油加熱,倒入...
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風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做
  • 風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做

  • “營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。視頻鏈接地址:_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA...
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