- 食材明細主料大米(適量)輔料瘦肉片(適量)香菇(適量)洋葱(適量)蒜(適量)海米(適量)鹹蛋黃(適量)配料味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杯仔飯的做法步驟1、準備材料2、將米洗好浸泡3、將洋葱、蒜片煸香4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片變色,加少許味極鮮5、將炒好的食材盛出...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常羊肉煲仔飯的做法--我這裏是冬季,所有就選用了羊肩肉作為煲仔飯的原料之一,還搭配了土豆洋葱,讓羊肉的味道得到更好的發揮,煲仔飯吃起來更加美味。羊肉的軟嫩多汁,土豆的軟嫩可口,讓人吃了一口還想吃第二口...
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- “1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮,注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.”食材明細主料火...
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- 食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)香腸(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常菜飯的做法步驟1、土豆、洋葱分別切丁,香腸一根切薄片2、鍋中油熱後,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香腸煸炒3、電飯鍋加入大米和適當的水,把炒過的菜放入鍋中,再加入...
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- “一個人在家懶得做飯了,就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米(飯鍋小量杯一杯半)輔料五花肉(適量)洋葱(適量)木耳(適量)土豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜飯的做法步驟1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一點,等...
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- “炒飯很家常,從小吃到大,孩子們更喜歡吃。小時候,加個蛋就很欣喜,現在炒飯裏要加香腸和蔬菜才行。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料香腸(一塊)胡蘿蔔(一塊)葱(2g)花椒粉(半勺)生抽(適量)雞精(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、備好食材,並把香腸、...
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- “廚房做飯免不了有剩下的米飯,加點蔬菜炒一炒,剩米飯立馬變身為美味的炒飯,吃了一碗還感覺意猶未盡哦。”食材明細主料雞蛋(適量)甜玉米(適量)紫甘藍(適量)四季豆(適量)洋葱(適量)剩米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒飯的做法步驟1、...
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- “自豆爸學會做煲仔飯後,小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚,俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯,這個時間點豆爸還在單位忙碌着工作,等他回到家再做,估計肚子早就二面朝天。為了解饞,俺親自下廚第一次去做這道美食。哈哈,沒想到做出來後,兒子説,媽媽,你做的煲仔飯比爸爸的做...
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- 食材明細主料米飯(適量)豬肉糜(適量)海米(適量)胡蘿蔔粒(適量)青豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)熟豇豆(適量)熟玉米粒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、主輔料:米飯、海米、胡蘿蔔粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2、起鍋熱油,放入蒜粒、胡...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1條臘腸:2條小油菜:2顆輔料醬油:適量薑絲:適量花生油:少許具體步驟1.將材料洗淨準備好。排骨切塊,青菜瓣開一片片,臘腸切片,姜切絲,待用!2.將薑絲裝進小碟子裏,倒入適量醬油,花生油,記得花生油一點就夠了!因為排...
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- “其實每一個喜歡煮食的人,喜歡烘焙的人,不一定是嘴饞的,喜歡做是一種樂趣,讓身邊的人,家裏的人和喜歡的人吃到自己親手做的食物,那是一份無法自豪,一份喜悦。不知從何時開始鑽研吃的,也許美味可以減輕生活中的各式壓力,可以釋放不曾發現的廚藝因子,可以增進親情和友情。而我,喜歡做...
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- “端午放小長假,中午吃了飯就出去玩了,家裏剩了些食材,乾脆就一鍋燴,既把冰箱裏的食材用了,又不剩菜好收拾,賢惠如我😜就來一鍋煲仔飯吧😁”食材明細主料廣味香腸(六根)京華火腿(一小塊)豌豆(二兩)小白菜(一小把)大米(四盅)輔料生抽(五勺)蠔油(三勺)老薑(一小塊)料酒(兩勺)橄欖油(適量)清淡(口味)燜(工...
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- “【家常炒飯】是非常簡單快捷的一種快餐方法,只要有一碗剩米飯,其它食材可以任意搭配,甚至簡單到只有一棵葱,就可以炒出一碗香噴噴的【葱花炒飯】。”食材明細主料米飯(一碗)輔料洋葱粒(20g)胡蘿蔔粒(20g)青豆粒(20g)藕粒(20g)牛肉腸粒(20g)花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.米洗淨放入砂鍋,加水浸泡一小時以上。米和水的比例約為5;2.浸泡米的等待時間中,將臘腸洗淨蒸熟,切片備用;3.西蘭花、胡蘿蔔洗淨,下開水鍋斷生,切片備用;4.泡好的米中加入一茶匙植物油,攪勻,蓋上鍋蓋,...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了天天吃白蘿蔔也不膩的季節了。這道家常蘿蔔鍋仔,不用放什麼佐料,就自帶鮮甜,好吃又營養。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料肥肉(適量)幹辣椒殼(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蘿蔔鍋仔的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切...
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- “每到年底,樓裏面就要吃年飯,也就是你們所説的尾牙。每年我都會給樓裏的孩子們準備蛋糕。孩子們多,我就喜歡準備如圖這樣子的蛋糕仔,人手一個,個頭小小的,好看好吃不浪費。為了讓年味更濃郁,這次我將紙託也給換了,換上金色的,金燦燦很是好看呢。朋友們也可以參考一下,這個方子0失...
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- “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下,大米洗淨放入砂鍋,加適量...
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- 食材明細主料牛仔骨(適量)洋葱(適量)小米椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)大蒜(適量)番茄醬(適量)糖(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用水泡1小時以上,中途要換水,去血水,用油紙去掉水份備用。2、洋...
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- “非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2、把米洗淨後煮熟米飯3、肉沫裏放入料酒,醬油4、炒熟肉...
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- 食材明細主料米飯(200g)香葱(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裏脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡蘿蔔切菱形小丁、豬裏脊肉同樣也切小丁、香葱切葱花~4、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料米飯:以3個人打比方香腸:1.5根蔬菜(隨便什麼菜!):適量貢丸:少放點沒啥好吃的其他雜七雜八自由發揮:適量輔料生抽:3湯匙老抽:1湯匙耗油(沒有也沒事):一湯匙糖:半湯匙黃酒:半湯匙具體步驟1.淘米,在米里滴個幾滴油,隨意。...
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- 食材明細主料三黃雞(1只)輔料青椒(1個)調料葱(1顆)姜(1塊)蒜(1頭)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常三杯雞的做法步驟1、三黃雞剁成塊,用冷水浸泡出血水。2、冷水入鍋煮出浮沫,用温水洗淨。3、葱切段,薑切片,青椒洗淨切片。4、炒鍋內...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:適量紅椒:適量輔料大蒜:適量花椒:適量八角:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.土豆切丁,紅椒切丁,蒜切末。2.熱鍋加油,放入花椒八角炸出香味,在加入蒜末炒香;入土豆翻炒1到2分鐘,加醬油調色。3.翻炒至大...
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- “每年的這個時候家家户户都會曬一些臘肉,臘腸,臘味飄香,饞得很😄尤其是臘肉,油光透亮,晶瑩剔透的~一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米(2杯)臘肉(一小塊)臘腸(半根)輔料雞蛋(一個)生菜(幾片)調料花生油(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)開水(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗...
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- “家裏吃剩飯是經常的,菜頭菜尾也常常剩,就用這些簡單而平常的剩物做個好吃的中午飯吧”食材明細主料剩飯(適量)輔料火腿(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)奶酪(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鋦飯的做法步驟1、萵筍切丁2、火腿切丁3、起油鍋炒香火腿丁,...
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