當前位置:味味甜 >

關於豆波的餐飲百科

西紅杮燉豆波如何做簡單又好吃
  • 西紅杮燉豆波如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料西紅杮:3個豆皮:半張輔料葱花:5,6粒蒜瓣(切片):4瓣鹽:1~2湯匙黑胡椒:少許具體步驟1.葱切花,蒜切片,姜少許,2.切滾刀塊,(隨意切)大小適中哦3.鮮豆皮泡一下,切成2Cm寬的條型4.油燒熱,花椒爆香5.葱薑蒜嗆鍋6.放西紅柿哦7.撒...
  • 26091
微波土豆菜卷怎麼做-微波土豆菜卷的做法
  • 微波土豆菜卷怎麼做-微波土豆菜卷的做法

  • “買了微波爐後,一直在研究微波菜,現在還在新鮮勁上。上次我做了道如意白菜卷比這個要好吃很多,應該沒肉肉太清淡的原因吧”食材明細主料白菜(150g)土豆(50g)輔料油(適量)鹽(適量)香菇(適量)白糖(適量)大蒜(適量)生薑(適量)胡蘿蔔(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波土豆...
  • 18375
香辣波紋土豆怎麼做-香辣波紋土豆的做法
  • 香辣波紋土豆怎麼做-香辣波紋土豆的做法

  • “土豆是冬季常見的食材,青椒土豆是一個比較家常的菜,今天小姿特別做了一些變動,更加爽口!土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素...
  • 11057
波蘭種豆沙吐司怎麼做-波蘭種豆沙吐司的做法
  • 波蘭種豆沙吐司怎麼做-波蘭種豆沙吐司的做法

  • “今天做的這個吐司採用了波蘭種的做法,增加了麪食的風味和口感,出爐的吐司非常柔軟,搭配着豆沙口感更豐富。”食材明細波蘭種高筋麪粉(100g)酵母(1g)水(100g)主麪糰高筋麪粉(340g)雞蛋(1個(淨重50g))白糖(35g)鹽(3g)牛奶(150g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)波蘭種豆沙吐司的做法步...
  • 5362
微波豆豉豬耳怎麼做-微波豆豉豬耳的做法
  • 微波豆豉豬耳怎麼做-微波豆豉豬耳的做法

  • 食材明細主料滷豬耳(適量)輔料豆豉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)葱(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉豬耳的做法步驟1、滷豬耳一個。2、切絲。3、淋上辣椒油。4、放進豆豉。5、淋上蠔油和香油。6、擺盤。7、備葱末。8、撒上葱末。9、放進微波爐里加熱3分鐘即...
  • 28608
微波豆豉豆腐怎麼做-微波豆豉豆腐的做法
  • 微波豆豉豆腐怎麼做-微波豆豉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)炒熟的蛋黃(適量)輔料精鹽(適量)辣椒油(適量)黑豆豉(適量)調味鮮(適量)魚香汁(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉豆腐的做法步驟1、將豆腐切長塊,蛋黃炒熟待用。2、切好的豆腐擺盤後撒上些精鹽。3、淋上辣椒油,魚香油,碼上黑豆豉。4、撒上調味鮮,碼上炒...
  • 6973
香辣波浪土豆條怎麼做-香辣波浪土豆條的做法
  • 香辣波浪土豆條怎麼做-香辣波浪土豆條的做法

  • “土豆的吃法多樣:土豆條、土豆泥、土豆絲、土豆餅、土豆片、從主食到主菜、小菜、零食、宵夜,我們家寶貝是個土豆控、不管怎麼做、她説都好吃😂今天我們把土豆變個形、買了把波浪刀、把它們切成波浪形、更漂亮、加上辣椒、花椒等、好吃到爆😂一盤土豆一會兒就光盤啦!”食材...
  • 21892
寧波風味豆瓣醬怎麼做-寧波風味豆瓣醬的做法
  • 寧波風味豆瓣醬怎麼做-寧波風味豆瓣醬的做法

  • “炎炎夏日來臨,胃口是否沒有像冬天來的那麼起勁,清晨,是否更喜歡的是一碗泡飯再加幾個下飯的小菜?那麼這個豆瓣醬再合適不過了。”食材明細主料茭白(2顆)土豆(適量)洋葱(小半個)雞爪(6個)小油豆腐(20個左右)六月香豆瓣醬(2大勺。)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)寧波風味豆瓣醬的做法...
  • 26524
沙茶微波烤土豆怎麼做-沙茶微波烤土豆的做法
  • 沙茶微波烤土豆怎麼做-沙茶微波烤土豆的做法

  • “土豆的吃飯很多,今天帶給大家一個超級簡單,快捷的菜菜”食材明細主料土豆(適量)沙茶醬(適量)輔料生抽(適量)花椒(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶微波烤土豆的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊。2、調製醬汁,2勺生抽。3、加入半勺的沙茶醬。4、將調好的醬汁倒入切好的土豆...
  • 10749
寧波風味烤帶豆怎麼做-寧波風味烤帶豆的做法
  • 寧波風味烤帶豆怎麼做-寧波風味烤帶豆的做法

  • “烤帶豆是我們寧波人最家常的一道菜,特別適合夏天吃,越吃越好吃,開胃嘍!”食材明細主料帶豆(1斤)輔料鹽(3小勺)老抽(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)寧波風味烤帶豆的做法步驟1、帶豆洗乾淨濾幹,扳成手指那麼長的段,鍋內放3小勺鹽,帶豆放裏面烤乾水分。2、小火開鍋烤...
  • 12809
微波爐豆腐串怎麼做-微波爐豆腐串的做法
  • 微波爐豆腐串怎麼做-微波爐豆腐串的做法

  • 食材明細主料串豆腐(數串)輔料食用油(適量)葱末(適量)芝麻(適量)配料紅椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐豆腐串的做法步驟1、豆腐串數串。2、豆腐串刷上一些鹽,雞精,紅椒粉掩制。3、掩好的豆腐串兩面刷上植物油上微波爐高火烤10分鐘4、烤好...
  • 10738
寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法
  • 寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法

  • 食材明細主料糯米(655克)豇豆(60克)鹼(15克)輔料捏殼(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)寧波豇豆粽的做法步驟1、材料:豇豆(已泡發淘洗乾淨)、糯米(已淘洗)、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開,晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、隨後,合入已泡發淘洗乾淨的豇豆。6、攪...
  • 13023
喜茶豆豆波波茶怎麼做-喜茶豆豆波波茶的做法
  • 喜茶豆豆波波茶怎麼做-喜茶豆豆波波茶的做法

  • “喜茶同款豆豆波波茶,11月26日已經全國上線了,如果你沒有排隊買到。我們現在教你哦。”食材明細主料港紅茶湯(100ml)牛奶(150ml)小芋圓(10g)豆酪(50g)豆乳奶蓋(60g)黃豆粉(少許)輔料飲爆點黃金果糖(15ml)冰塊(80g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喜茶豆豆波波茶的做法步驟1、豆豆波波...
  • 8641
微波烤土豆怎麼做-微波烤土豆的做法
  • 微波烤土豆怎麼做-微波烤土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個300g)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波烤土豆的做法步驟1、土豆用鹽擦洗乾淨。2、將土豆包上3層廚房紙巾,用手沾水將紙巾拍濕。3、將土豆放入微波爐叮5分鐘,翻個面再叮5分鐘,等半分鐘再叮3分鐘。4、取出土豆剪開。5、撕開土...
  • 18557
微波爐熱豆腐怎麼做-微波爐熱豆腐的做法
  • 微波爐熱豆腐怎麼做-微波爐熱豆腐的做法

  • “食材:白豆腐500克,香菜,調料:辣椒油,精鹽,香油,生抽。方法:1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽醃製,2、香菜切段,3、將香菜碼在豆腐面上,淋上辣椒油。4、放進微波爐裏高火5分鐘,5、端出淋上香油,生抽即成。”食材明細主料白豆腐(500克)輔料香菜(適量)配料辣椒油(適量)精鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)...
  • 14196
微波爐煮豆腐怎麼做-微波爐煮豆腐的做法
  • 微波爐煮豆腐怎麼做-微波爐煮豆腐的做法

  • “微波爐煮豆腐、輕鬆、簡單、無油煙。”食材明細主料豆腐(4塊)輔料高湯(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐煮豆腐的做法步驟1、備好豆腐。2、備好的豆腐切成方形。3、放進專用微波爐碗裏擺盤,撒上一些精鹽入味。4、備一小碗高湯,在...
  • 5508
微波豆香土豆粉怎麼做-微波豆香土豆粉的做法
  • 微波豆香土豆粉怎麼做-微波豆香土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)輔料絲瓜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)高湯(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆香土豆粉的做法步驟1、土豆粉,豆豉,絲瓜,辣椒。2、將絲瓜去皮切片,辣椒切碎。3、將土豆粉倒出清洗後放進能進微波爐的鍋裏,碼上絲瓜片,倒進高湯或清...
  • 30840
芋圓波波和脆波波區別
  • 芋圓波波和脆波波區別

  • 口感不同。芋圓波波口感比較綿軟,有彈性。脆波波吃起來口感更脆一些。芋圓波波是芋圓味的珍珠,脆波波則是寒天,是由海藻中提取的物質製作而成,外表呈圓形半透明顆粒狀。芋圓波波可以用於製作珍珠奶茶、布丁奶茶、芋泥西米露、鴛鴦奶茶等美食。脆波波可以用於製作檸檬飲品等。...
  • 10650
微波日式土豆沙拉的做法 簡單的微波日式土豆沙拉 微波日式土豆沙拉怎麼做
  • 微波日式土豆沙拉的做法 簡單的微波日式土豆沙拉 微波日式土豆沙拉怎麼做

  • “日式土豆沙拉,味道清淡,顏色漂亮,既有土豆的軟綿口感,也有嫩黃瓜的鮮脆口感,是一個老少皆宜的家常菜。今天,利用微波爐做一次土豆沙拉,簡單快捷,十分鐘就可以吃到嘴裏啦!”食材明細主料洋葱(半個)胡蘿蔔(1/4根)土豆(兩個)熟雞蛋(1個)小黃瓜(1根)火腿片(2片)輔料鹽(適當)胡椒粉(少許)色拉...
  • 18508
微波爐烤土豆怎麼做-微波爐烤土豆的做法
  • 微波爐烤土豆怎麼做-微波爐烤土豆的做法

  • “第一次嘗試微波爐烤土豆,因為我自己就在很多APP翻看大家的烤土豆,希望我的菜譜可以幫到更多人。如果有不懂的可以留言,雖然我是新手,但我會更熟練。”食材明細主料土豆(無)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)微波爐烤土豆的做法步驟1、把土豆洗乾淨。2、用叉子或者牙籤在土豆...
  • 28759
微波豆豉紅蘿蔔怎麼做-微波豆豉紅蘿蔔的做法
  • 微波豆豉紅蘿蔔怎麼做-微波豆豉紅蘿蔔的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料豆豉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔三個清冼。2、切片裝碗里加鹽入味。3、放進微波爐加熱5分鐘。4、端出調入黑豆豉,調味鮮。淋上植物油拌勻。5、再放進微波爐高火5分鐘即...
  • 5619
微波爐香辣豆腐怎麼做-微波爐香辣豆腐的做法
  • 微波爐香辣豆腐怎麼做-微波爐香辣豆腐的做法

  • 食材明細主料白豆腐(適量)輔料葱末(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)精鹽(適量)配料辣椒油(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐香辣豆腐的做法步驟1、豆腐待用2、豆腐切塊用開水煮1---2分鐘,在水裏加點鹽3、撈出瀝乾水4、加入調料配料5、拌均勻不過要小心攪拌以便攪爛,然...
  • 22789
微波豆豉蒸排骨怎麼做-微波豆豉蒸排骨的做法
  • 微波豆豉蒸排骨怎麼做-微波豆豉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)糖(適量)澱粉(適量)醬油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉蒸排骨的做法步驟1、1、排骨洗淨放入塔吉鍋。2、2、加入除葱花外所有的調料拌勻。3、3、表面撒上切碎的豆豉。4、4、蓋上塔吉鍋蓋子,入微...
  • 28924
微波米豆腐怎麼做-微波米豆腐的做法
  • 微波米豆腐怎麼做-微波米豆腐的做法

  • “米豆腐、精鹽、辣椒油、辣椒、高湯。米豆腐500克切片,將切好的米豆腐放進微波塔吉鍋裏,撒上精鹽入味,淋上辣椒油,再用辣椒圈點綴,撒上葱花。再淋上高湯,蓋上蓋子。放進微波爐裏高火8---10分鐘即成。”食材明細主料米豆腐(適量)輔料精鹽(適量)辣椒油(適量)辣椒(適量)高湯(適量)葱香(口味)...
  • 15693
微波毛豆的做法 簡單快手微波毛豆 微波毛豆怎麼做
  • 微波毛豆的做法 簡單快手微波毛豆 微波毛豆怎麼做

  • “鹽水毛豆無論在中國,還是在日本,都是下酒的小菜。不過我卻總是煮不好毛豆,每次煮出來的毛豆都是豆莢發黃,豆粒過於軟熟,於是,就有了這個微波毛豆。只需微波800W轉6分鐘左右,鮮鹹可口的碧綠色的毛豆就好啦!”食材明細主料新鮮毛豆(200G)鹽(適當)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 22532
專題