當前位置:味味甜 >

關於牛肉鮮魷筒的餐飲百科

牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法
  • 牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法

  • “在師太多年的廚藝生涯中,牛肉鮮魷筒屬難度係數較高的菜餚,唯有偷得浮生半日閒之時,才會下廚耗費時間精力來烹調此菜,畢竟當年被濺起的油花燙傷臉的慘痛經歷,至今仍歷歷在目。鮮魷筒主料在魷魚,選擇個大新鮮的魷魚為主料,其餡料選擇豐富,包容性極強,可依個人口味擇取,釀入牛肉、豬...
  • 10571
白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做
  • 白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做

  • “兩種味道的魷魚筒,各自喜歡”食材明細主料魷魚(適量)輔料蠔油(適量)酸醋(適量)糖(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼魷魚筒的做法步驟1、把魷魚去皮,去內臟,洗乾淨2、清水加姜燒開3、放魷魚進鍋,加酒煮5分鐘,撈起4、魷魚洗乾淨,...
  • 17367
烤魷魚筒 紅燒魷魚筒 黑椒汁魷魚筒怎麼做-黑椒汁魷魚筒的做法 30分鐘二菜一湯之 黑椒汁魷魚筒
什錦小米魷魚筒怎麼做-什錦小米魷魚筒的做法
  • 什錦小米魷魚筒怎麼做-什錦小米魷魚筒的做法

  • “冬季天寒地凍,朋友送了一些小米,平時只知道做粥,今天改一下,做一道廣東特色的魷魚筒也是非常不錯之選。魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高,是骨質疏鬆症、貧血、月經不調人羣的最佳食療。小米對體弱多病的老人...
  • 18467
照燒糯米魷魚筒怎麼做-照燒糯米魷魚筒的做法
  • 照燒糯米魷魚筒怎麼做-照燒糯米魷魚筒的做法

  • “魷魚最常見的做法是爆炒,今天換個花樣來做,魷魚裏面塞上調味糯米飯,表層刷上照燒汁,放入烤箱烘烤25分鐘。烤熟後切開即可食用。”食材明細主料魷魚(一隻)糯米飯(一碗)胡蘿蔔(小半根)芹菜(一根)彩椒(半個)洋葱(1/4個)火腿(一截)生薑(少許)大葱(少許)輔料照燒汁(半碗)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)烤(工...
  • 10523
香辣烤魷魚筒飯怎麼做-香辣烤魷魚筒飯的做法
  • 香辣烤魷魚筒飯怎麼做-香辣烤魷魚筒飯的做法

  • “這是個自創菜譜,把炒飯、壽司和烤魷魚結合起來的口感。如果把炒飯用韓式辣醬拌勻後再填入魷魚筒內,又有種韓式海鮮拌飯的亂入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理,哈哈。。”食材明細主料魷魚(60)米飯(80)洋葱(20)胡蘿蔔(10)青紅椒(10)西葫蘆(10)輔料植物油(適量)鹽(3)雞粉(2)蒜蓉辣醬(1勺)葱花兒...
  • 7399
香煎魷魚筒怎麼做-香煎魷魚筒的做法
  • 香煎魷魚筒怎麼做-香煎魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魷魚筒的做法步驟1、魷魚清洗理乾淨瀝乾水分。2、準備薑片。。3、葱段。4、鍋裏熱油倒入薑片,魷魚小火慢煎一下,翻面煎至稍微金黃。5、...
  • 4725
肉肉廚的做法 烤鮮魷魚筒飯#肉肉廚 肉肉廚怎麼做
  • 肉肉廚的做法 烤鮮魷魚筒飯#肉肉廚 肉肉廚怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡!!!”食材明細主料鮮魷魚(2條)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)生菜(2片)熟米飯(2碗)黑胡椒粉(3克)孜然粉(3克)蒜蓉辣椒醬(15克)葱(2根)輔料鹽(5克)花生油(20克)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉肉廚的做法步驟1、食材展示:鮮...
  • 12779
醬爆魷魚筒怎麼做-醬爆魷魚筒的做法
  • 醬爆魷魚筒怎麼做-醬爆魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(500g)輔料小葱(2根)小辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚筒的做法步驟1、買回來的新鮮魷魚洗乾淨備用。燒一鍋熱水,鍋裏倒入適量料酒,放入薑片。水開後將洗乾淨的魷魚倒進去。誰開一分鐘就可以撈出來...
  • 5369
香烤糯米魷魚筒怎麼做-香烤糯米魷魚筒的做法
  • 香烤糯米魷魚筒怎麼做-香烤糯米魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(500克)糯米飯(100克)火腿腸(1根)花菇(2個)圓白菜(50克)輔料葱(適量)甜麪醬(適量)孜然粉(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤糯米魷魚筒的做法步驟1、魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜。2、糯米飯、火腿腸、花菇、圓白菜。3、蠔油、甜麪醬、孜然粉。4、圓白菜、...
  • 25480
填餡兒魷魚筒的做法 【❤滿滿的都是愛❤】填餡兒魷魚筒 填餡兒魷魚筒怎麼做
烤魷魚糯米筒怎麼做-烤魷魚糯米筒的做法
  • 烤魷魚糯米筒怎麼做-烤魷魚糯米筒的做法

  • “買了2條小魷魚,之前看到有人往裏面塞糯米烤了吃,所以今天特意試了試!”食材明細主料糯米飯(1小碗)火腿腸(半根)雜蔬(60g)小魷魚(2條)輔料料酒(半勺)雞粉(少許)泰式甜辣醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)海鮮醬(1勺)辣椒油(半勺)白胡椒粉(少許)蜂蜜(半勺)薑汁(半勺)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 7645
好吃的牛肉鮮魷筒如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉鮮魷筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮魷魚:1只牛肉:3兩薑蓉:2湯匙生粉:5湯匙清雞湯:2湯匙輔料油:3湯匙鹽:1湯匙)生抽:2湯匙料酒:1/2湯匙具體步驟1.魷魚洗淨去掉內臟,拔出頭部,在眼睛上各切一刀洗淨。魷魚保持圓筒狀,頭部不用切。2.將牛肉和姜剁成蓉,倒入...
  • 32078
噴香的烤鮮魷魚筒飯如何做簡單又好吃
  • 噴香的烤鮮魷魚筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘烤鮮魷魚筒飯的做法很有創意,將我們平時吃的米飯又做出了一個新吃法。這道烤鮮魷魚筒飯最誘人的地方在於裏面的鮮魷魚十分美味,用烤箱烤過之後肉質依然保證了有彈性有嚼勁,也不會出現太焦或者太爛的情況。此...
  • 32102
蓮藕魷魚筒骨湯怎麼做-蓮藕魷魚筒骨湯的做法
  • 蓮藕魷魚筒骨湯怎麼做-蓮藕魷魚筒骨湯的做法

  • “蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”食材明細主料筒骨(適量)幹魷魚(適量)花生(適量)蓮藕(適量)輔料姜(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟1、鍋下熱水燒開後將筒頭放入去血水,約2分鐘後撈起,再用清水洗乾淨。2、蓮藕去皮洗淨切成厚...
  • 30554
蒜香魷魚筒怎麼做-蒜香魷魚筒的做法
  • 蒜香魷魚筒怎麼做-蒜香魷魚筒的做法

  • “愛的味道故事:被炒魷魚是每個人都害怕,也都咬牙切齒的事情,不過逃避是失敗者無濟於事的選擇,真正的強者應當充實強大自己,然後勇敢地去面對魷魚:來吧,我不怕你,我吃掉你!”食材明細主料鮮魷魚(200克)輔料蒜蓉(50克)配料蒸魚豉油(15克)幹生粉(3克)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香魷...
  • 23922
炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法
  • 炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(一斤)輔料西芹(適量)蒜頭(適量)葱白(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚筒的做法步驟1、魷魚清洗乾淨。2、放入盤子。3、鍋裏熱油,爆香蒜姜,葱白。4、倒入魷魚翻炒均勻,加入適量鹽,醬油,燜煮一下。5、切點西芹。6、加入西芹翻炒2分鐘即...
  • 32803
甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法
  • 甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法

  • “連續上了小墨魚,小章魚,今天該輪到小魷魚了,哈哈。這種小魷魚筒是漁民打撈起來後,就煮熟來賣的。我就有點奇怪了,為啥煮熟了那頭不會掉,嘿嘿。合適的季節,魷魚肚子裏會擠滿了魷魚仔或魷魚搞,非常的好吃。不過,就是味道有點鹹,如果想吃淡一點要泡過煮才行。”食材明細主料魷魚筒(一...
  • 7189
姜葱爆魷魚筒怎麼做-姜葱爆魷魚筒的做法
  • 姜葱爆魷魚筒怎麼做-姜葱爆魷魚筒的做法

  • “我們這裏菜市場有一種煮熟的魷魚筒賣,漁民捕撈上來後,就用海水把它煮熟了,味道有點鹹,不過,很是鮮美。魷魚的肚子裏,有魚籽,漲鼓鼓的,很多沒吃過的人,都覺得很奇怪,問是不是裏面塞了米,呵呵。這東西用姜葱爆炒起來很好吃,味道鮮香,很下飯。”食材明細主料魷魚筒(200克)輔料姜葱(適量)紅...
  • 21451
糯米魷魚筒怎麼做-糯米魷魚筒的做法
  • 糯米魷魚筒怎麼做-糯米魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚筒(2個)青辣椒(適量)洋葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)福建老酒(適量)輔料糯米(適量)紅辣椒(適量)蘑菇(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米魷魚筒的做法步驟1、把糯米浸泡一夜2、我用的是冰凍魷魚,要提前解凍,本來只打算做一隻,但是後面發現糯米泡多了,...
  • 23829
魷魚筒飯怎麼做-魷魚筒飯的做法
  • 魷魚筒飯怎麼做-魷魚筒飯的做法

  • “美味,魷然而生魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值非常高,富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且味道鮮美至極,口感韌而有咬勁。而説起魷魚的吃法,很多吃貨的第一反應不是炒就是烤,那真是白白糟蹋了魷魚這種老天爺賞飯吃的生理構造!將內臟洗淨後的魷魚筒...
  • 27889
口味鮮香的烤鮮魷魚筒飯如何做簡單又好吃
  • 口味鮮香的烤鮮魷魚筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道菜很高大上嘛,這裏邊的食材都是高蛋白高營養的好東西,魷魚那是海鮮中的極品,營養豐富,口味鮮美,具有很好的食療保健的作用,對於抗衰老,增強人體免疫力,都有着很好的效果,所以説,這道烤鮮魷魚筒飯,既美味,又解饞,還...
  • 19268
烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法
  • 烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法

  • “零廚藝含量,整隻魷魚加入醬料醃製過夜,第二天烤到焦黃色,切成小圈,無論味道還是顏色,形狀都很棒棒噠!朋友聚會,來杯小酒,更加美美噠!魷魚的營養價值非常高,脂肪含量極低,膽固醇含量較高。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人吃的時...
  • 4642
醬烤魷魚筒怎麼做-醬烤魷魚筒的做法
  • 醬烤魷魚筒怎麼做-醬烤魷魚筒的做法

  • 食材明細主料新鮮魷魚(1條)糯米(1小碗)幹香菇(6個)臘腸(1小段)輔料孜然粉(1勺)辣椒醬(1/2勺)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬烤魷魚筒的做法步驟1、糯米提前浸泡2小時,入蒸鍋蒸熟拔散晾涼。2、鍋中倒少許油,放入甜麪醬、辣椒醬、蠔油小火炒出香味,關火加入孜然粉混...
  • 17057
魷魚捲筒飯怎麼做-魷魚捲筒飯的做法
  • 魷魚捲筒飯怎麼做-魷魚捲筒飯的做法

  • “第一次嘗試把糯米飯塞進魷魚裏----味道蠻不錯的,關鍵魷魚捲筒飯外表高端大氣上檔次呀。”食材明細主料大魷魚(一條)糯米(適量)粗糧米(適量)臘腸(一個)香菇(若干)青葱(適量)紅蘿蔔(半根)蒜末(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魷魚捲筒飯...
  • 22175
專題