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關於雞尾酒的餐飲百科

Caipirinha雞尾酒如何做簡單又好吃-世界盃特輯
  • Caipirinha雞尾酒如何做簡單又好吃-世界盃特輯

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料卡薩莎:51甘蔗酒(CACHACA青檸:1個砂糖/棕糖:2小匙冰塊/碎冰:適量古典杯:1個輔料具體步驟1.青檸切角、去籽備用。2.杯中放入青檸角(limewedge)、砂糖,用搗棒混合(muddle)。3.加入滿滿一杯碎冰至杯口。4.倒入甘蔗...
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雞尾酒泡芙如何做簡單又好吃
  • 雞尾酒泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙面煳:適量帶殼蝦子:150公克美奶滋:60公克蕃茄醬:20公克鹽:適量Tabasco醬:適量紅蘿蔔末:適量香菜葉:適量輔料具體步驟1.將面煳裝入擠花袋中,把擠花袋捏緊,擠掉面煳中的空氣,再將袋口繞圈般繞在右手食指上。2.在烤...
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美味獼猴桃雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 美味獼猴桃雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘獼猴桃雞尾酒。當前,人們對於更高的生活質量也有所追求。選擇茶餘飯後來一杯,或者炎炎酷暑之時喝一杯,有助於清熱解暑。獼猴桃雞尾酒採用新鮮的鱷梨和榨汁而成。個人認為,獼猴桃雞尾酒具備消暑的功效。閒來無...
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水果雞尾酒怎麼做-水果雞尾酒的做法
  • 水果雞尾酒怎麼做-水果雞尾酒的做法

  • “吃水果的季節,不妨在休閒時來杯水果雞尾酒。自己在家調製雞尾酒,品一杯,愜意。”食材明細主料雞尾酒(100克)輔料菠蘿(15克)獼猴桃(15克)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果雞尾酒的做法步驟1、原料:雞尾酒、獼猴桃、菠蘿。2、將菠蘿和獼猴桃切塊。3、杯子裏倒入雞尾酒,夏天可...
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你都喝過哪些-雞尾酒有哪些
  • 你都喝過哪些-雞尾酒有哪些

  • 雞尾酒是一種由多種酒水飲料混合而成的高營養高顏值的酒。雞尾酒的基酒一般選用朗姆酒、龍舌蘭、伏特加等烈酒或葡萄酒,再搭配一些果汁、蛋清、牛奶、咖啡等其他材料,通過攪拌或者搖晃等方式製成的,最後,為了美觀會添加一些檸檬片、薄荷葉等作為裝飾。今天我就來説説雞尾酒有...
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雞尾酒的名字有哪些
  • 雞尾酒的名字有哪些

  • 雞尾酒是由兩種或者兩種以上的酒類或者汽水等混合製成的,常見的雞尾酒有曼哈頓、瑪格麗特、新加坡司令、馬天尼等等。這些都是世界上有名的雞尾酒,其中要數馬天尼知名度最高,其次就是瑪格麗特,雞尾酒具有極高的欣賞價值。...
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雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒
  • 雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒

  • 裝雞尾酒的酒杯也是各式各樣的,包括高腳杯,比如香檳杯、淺碟香檳杯;也有平底杯,比如老式杯、高球杯,那麼這些雞尾酒杯到底有哪些種類呢?適合飲用什麼雞尾酒呢?雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒1.古典杯:容量150-330毫升,主要用於在加冰的情況下飲用蒸餾酒時,或者古典雞尾酒,尼格龍...
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番茄紅頂雞尾酒怎麼做-番茄紅頂雞尾酒的做法
  • 番茄紅頂雞尾酒怎麼做-番茄紅頂雞尾酒的做法

  • “RIO果味雞尾酒,帶着夢幻的顏色,好看又好喝。它可以直接飲用,也可以和各種蔬果結合,又迸發出新的活力。這道番茄雞尾酒,是將番茄用料理棒打成糊糊狀的汁,倒在杯子中,再用長柄勺子靠在杯壁上,將RIO果味酒倒入杯中。這樣看過來,上面是紅紅的番茄,熱情似火;下面是清爽的RIO;原味的番茄...
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有味檸檬雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 有味檸檬雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘有味檸檬雞尾酒,其實是我們十分鐘不到就可以完成的一杯飲料。夏天喝的時候加入幾塊冰塊,更加清涼可口。檸檬因為極酸的滋味一般都是用來調味,檸檬的香氣也很怡人。炎炎夏日,學會了這個簡單的製作技巧之後就可以...
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椰林風光雞尾酒的做法 椰林風光(雞尾酒) 椰林風光雞尾酒怎麼做
  • 椰林風光雞尾酒的做法 椰林風光(雞尾酒) 椰林風光雞尾酒怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(半個)輔料朗姆酒(10g)椰奶(30g)冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰林風光雞尾酒的做法步驟1、菠蘿朗姆酒備用2、椰奶備用3、菠蘿切塊入料理機中4、加入椰奶,朗姆酒,冰塊,蜂蜜或煉乳5、攪拌機攪拌均勻過濾後入冰箱冷藏1小時即可...
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好喝的百香果雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 好喝的百香果雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘百香果雞尾酒是一道很香、很好喝的飲品,也是一種受廣大人民羣眾喜歡的飲品,去到酒巴,隨處可見的人都在喝百香果雞尾酒,這種酒喝起來很純,也不是太醉人,而且它的做法也是很簡單的,只要學,就可以輕輕鬆鬆的學會,無聊...
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自由古巴雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 自由古巴雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料朗姆酒:30ml青檸檬:5ml黃檸檬:2片可樂:1罐輔料冰塊:少許具體步驟1.杯中擠入5ml青檸檬汁;2.倒入30ml黑朗姆酒;3.杯裏加入少許冰塊;4.放入兩片檸檬片;5.最後倒入可樂,喝前攪拌一下即可。...
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雞尾酒是不是酒精飲料
  • 雞尾酒是不是酒精飲料

  • 是。雞尾酒是由果汁、飲料、汽水兩種或兩種以上飲品混合而成的酒精類飲料。通常雞尾酒是用白蘭地、龍舌蘭、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等葡萄酒或烈酒作為基酒調製而成,最後用薄荷葉、檸檬、水果裝飾。通常是用量杯按照一定的比例來調製。製作雞尾酒有搖和法、兑和法、...
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龍舌蘭日出雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 龍舌蘭日出雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料龍舌蘭酒:適量橙汁:適量石榴糖漿:適量櫻桃:適量橙子:適量輔料具體步驟1.準備45毫升龍舌蘭酒,1瓶橙汁,2小勺石榴糖漿,1片橙子和1顆櫻桃。2.將適量龍舌蘭酒倒入杯中,再將橙汁補足杯子。3.將石榴糖漿沿着玻璃棒緩緩注...
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藍莓雞尾酒冰飲如何做簡單又好吃
  • 藍莓雞尾酒冰飲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘炎炎夏日,不可或缺的是這道爽口的冰飲。藍莓雞尾酒的搭配非常漂亮,淡藍色的雞尾酒,加入紫色的藍莓,神祕又充滿誘惑,加入冰塊後,藍莓更加香甜。這道冰飲合起來十分爽口,清涼香甜,又散發出淡淡的酒香,透亮清澈的色澤...
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雞尾酒可以多喝嗎-雞尾酒有度數嗎
  • 雞尾酒可以多喝嗎-雞尾酒有度數嗎

  • 我們現在很多人日常生活中都會喝一點酒,有的時候人喝酒會讓自己非常的放鬆,其次喝一點酒可以幫助我們調養身體,很多人就非常的喜歡喝紅酒,當然也有很多人非常的喜歡喝雞尾酒,因為雞尾酒非常的甜,不會上頭,那麼有可能就想要問一個問題,雞尾酒有度數嗎?如果你們看到這個問題的時候...
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水晶之戀如何做簡單又好吃-雞尾酒
  • 水晶之戀如何做簡單又好吃-雞尾酒

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薄荷糖:5顆白酒或葡萄酒,伏特加,紅酒......:1小杯檸檬:一片礦泉水:少許輔料鹽:少許具體步驟1.把薄荷糖放入小杯子裏,加少許水,攪拌待融化。2.加入任意酒(我放的是白酒所以少一些),放入少許鹽和礦泉水。3.檸檬擠...
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莫吉托是雞尾酒嗎
  • 莫吉托是雞尾酒嗎

  • 是。世界上比較出名的雞尾酒有5種,第一瑪格麗特,產於墨西哥,口感濃郁;第二新加坡司令雞尾酒,產於新加坡萊佛士酒店,口感酸甜;第三血腥瑪麗,產於巴黎的哈里紐約酒吧,口感又鹹又甜;第四非斯杜松子酒,產於美國,口感刺激;第五曼哈頓酒,產於美國曼哈頓,口感偏苦。...
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雞尾酒是什麼
  • 雞尾酒是什麼

  • 雞尾酒色彩鮮豔,口味獨特,深受葡萄酒愛好者的喜愛,也是夏季解暑飲品的最佳選擇之一。值得一提的是,隨着調酒師的不斷嘗試和創新,他更加具有獨特的味道現在我來介紹一下雞尾酒是什麼。一、雞尾酒是什麼雞尾酒是一種混合酒精飲料,由兩種或兩種以上的酒精飲料、果汁、蘇打水等飲料...
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美味的檸檬薄荷雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 美味的檸檬薄荷雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日,我們的必備產品肯定有冰鎮飲料,今天我準備做一道美味的檸檬薄荷雞尾酒。檸檬是一種具有美白,淡斑功效的水果,味道很酸,做成飲品是其最常用的使用方法,美味的雞尾酒加上清涼爽心的薄荷,真的是人間美味啊...
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好喝的雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 好喝的雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青檸(越南青檸最好):半個薄荷葉:多多益善朗姆酒:20ml湯力水(雪碧也可以):倒滿杯子輔料砂糖:2小勺冰塊:少許具體步驟1.砂糖放入酒杯中,加入湯力水(七喜也湊合)2.取種植的薄荷葉子放杯子裏,另外加少許作為點綴3.百加...
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自制冰鎮楊梅雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 自制冰鎮楊梅雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天要到了,這幾天小編所在的城市的氣温是在是太高了,不應該是春天應該有的温度,所以下的小編多學了幾招夏天解熱的方法。接下來小編就要教大家其中以找啦:自制冰鎮楊梅雞尾酒。在夏天絕對是給身體降温的好幫...
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雙色雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 雙色雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料斯米諾伏特加酒(SMIRNOFFVODKA):750ml酒精度:40度藍莓伏特加基酒(BLUEORIGINAL):250ML酒精度:4度蜜桃酒預調酒(BACCARATPEACHCOOLER):250ml酒精度:4度番石榴汁:淨含量:450ml4支輔料酒杯:2個具體步驟1.準備果汁、...
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經典瑪格麗特雞尾酒如何做簡單又好吃
  • 經典瑪格麗特雞尾酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸橙:1角龍舌蘭酒:11/2盎司橘味白酒:1盎司酸橙汁:1/2盎司輔料冰:適量粗粒鹽:適量具體步驟1.將小盤上覆蓋足量的鹽2.將酸橙角在一個4盎司容量的雞尾酒杯邊緣摩擦,成45度角握住杯子,一邊旋轉一邊使其邊緣沾滿鹽,但避...
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黃瓜檸檬雞尾酒的做法 黃瓜檸檬雞尾酒——名為“八月午後” 黃瓜檸檬雞尾酒怎麼做
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