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關於蝦味的餐飲百科

芝士蝦球的做法 蝦味滿滿的芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 蝦味滿滿的芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “我這人基本從來不用油炸東西,一是不健康,二是比較浪費油。但是既然老公要求了,那就難得油炸一下也不錯。不得不承認,油炸的食物很好吃啊!這款蝦球完全用整蝦製作,沒有參雜任何其它食材,蝦球咬下去彈牙有嚼勁還有滿口的芝士.......絕對的享受哦!”食材明細主料鮮蝦仁(500g)芝士,切...
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蝦味玉米羹怎麼做-蝦味玉米羹的做法
  • 蝦味玉米羹怎麼做-蝦味玉米羹的做法

  • “這湯也可算是“東拼西湊”湯了,冰箱有什麼就放什麼,乍看起來材料之間好象沒多大聯繫,但實際上是十分美味的,老少咸宜,材料也不難找。”食材明細主料玉米粒(1/2飯碗)蘑菇(5-6只)蝦仁(4-6只)蒜苗(2-4棵)輔料雞蛋(2只)配料菱粉(約1大匙)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小...
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蝦味青菜炒飯如何做簡單又好吃
  • 蝦味青菜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:36分鐘炒飯是沒平常生活中非常喜歡的一種,嗯,非常簡便的,而且是非常好吃的一種小吃,特色小吃,而今天所説的試下味,青菜炒飯就是瞎,然後配合着青菜,可謂是葷素搭配妙,非常的均衡,而且再配合着米飯。三者搭配,可謂是營養均衡,...
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蝦味鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法
  • 蝦味鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法

  • “鮮,香,軟,嫩,糯”食材明細主料豆腐(200g)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(5g)蝦頭(適量)葱(適量)鹹蛋黃(1個)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法步驟1、鍋中放油,下入蝦頭中火煎制,用鏟子按壓蝦頭,使其蝦腦油溢出炒出紅油,加葱煸香2、加熱水,燒開。倒出用漏勺濾出葱姜和蝦頭3...
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雞蛋蝦米西蘭花怎麼做好吃,多加這一步,蛋香四溢、蝦味更鮮
  • 雞蛋蝦米西蘭花怎麼做好吃,多加這一步,蛋香四溢、蝦味更鮮

  • 西蘭花是我們日常常食的一種十字花科的食物,其富含大量的維生素C,具有抗氧化、抗衰老、減肥、預防預防心腦血管疾病等功效,其被日本專家稱為“最養生之蔬菜”。雞蛋和西蘭花蝦米是一道非常有營養的菜品,這道菜怎麼做好吃呢?我們一起來看一看吧。一、雞蛋蝦米西蘭花怎麼做好吃(1...
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蝦味西葫蘆如何做簡單又好吃
  • 蝦味西葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料西葫蘆:一個蝦皮:適量小葱:少許輔料具體步驟1.西葫蘆洗淨,切片2.小葱少許,切成葱末3.油鍋加熱,放入葱花,胡椒粉爆香後,放入蝦皮4.爆香後放入蝦皮,等蝦皮炒脆後放入西葫蘆,翻炒變軟後加入雞精和少量鹽,一到鹹鮮下飯的...
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蝦味蝦味火鍋加盟費多少
  • 蝦味蝦味火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:蝦味蝦味火鍋加盟費多少狗蛋的大甜心回答:龍蝦店最重要的當然就是龍蝦了,龍蝦的價錢根據龍蝦個頭的大小來決定,一般的龍蝦價格大概是10元一斤,好一點的龍蝦的價格就比較高了,大概在20-30元一斤的樣子,因為龍蝦的成本很高,所以很多品牌都會選擇自己飼養,飼養的話還要考慮...
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蝦味雜蔬的做法 【河北】蝦味雜蔬 蝦味雜蔬怎麼做
  • 蝦味雜蔬的做法 【河北】蝦味雜蔬 蝦味雜蔬怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(70g)青豆(40g)洋葱(40g)胡蘿蔔(60g)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)米飯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味雜蔬的做法步驟1、準備食材2、把胡蘿蔔和洋葱切丁;蝦仁用姜粉醃一下。3、胡蘿蔔和青豆分別焯水,撈出控除水份4、油熱放入蝦仁炒5、放入焯過...
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蝦味豆渣丸怎麼做-蝦味豆渣丸的做法
  • 蝦味豆渣丸怎麼做-蝦味豆渣丸的做法

  • “擠蝦仁多了一些蝦頭,喝豆漿又剩了一些豆渣,於是把它們弄一塊試試。”食材明細主料蝦頭(適量)豆渣(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)生薑粉(適量)配料米酒(適量)蠔油(適量)麪包屑(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦味豆渣丸的做法步驟1、將蝦頭加少量米酒放入料理...
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蝦味煎餅怎麼做-蝦味煎餅的做法
  • 蝦味煎餅怎麼做-蝦味煎餅的做法

  • 食材明細主料蝦丸(適量)麪粉(適量)輔料蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味煎餅的做法步驟1、蝦丸切碎;2、在麪粉中加入蝦丸碎和水調成麪糊;3、熱鍋熱油,加入麪糊煎至兩面金黃;4、將煎好的煎餅放入盤中,淋上蜂蜜。小竅門1.可以用魚丸或者蝦米代替蝦丸。...
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蝦味蒜香粉絲怎麼做-蝦味蒜香粉絲的做法
  • 蝦味蒜香粉絲怎麼做-蝦味蒜香粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)鮮蝦(適量)尖椒(適量)蒜米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味蒜香粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟,鮮蝦少許。2、鮮蝦去殼切碎。3、尖椒和蒜瓣。4、切碎,5、放進油鍋裏,6、放點鹽炒勻,7、淋上生抽,炒勻,8、待用。9、另起鍋,...
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蝦味餃子面怎麼做-蝦味餃子面的做法
  • 蝦味餃子面怎麼做-蝦味餃子面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)餃子(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味餃子面的做法步驟1、蒸熟的餃我子,鮮蝦,麪條。2、煮鍋裏放清水燒開,下入麪條。3、放點鹽,4、放進鮮蝦,煮熟。5、撈進餃子碗裏,6、淋上香油,7、撒上香葱。8、調進...
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蝦味花生豆腐包如何做簡單又好吃
  • 蝦味花生豆腐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐包:4個黃瓜絲:50g豆芽:50g鮮紅綠辣椒碎:50g花生碎:25g檸檬汁:1茶匙(5ml)白砂糖:1/2茶匙(3g)蝦膏:1湯匙(濕澱粉:1湯匙(輔料具體步驟1.將黃瓜絲、豆芽、鮮紅綠辣椒碎、花生碎、檸檬汁和白砂糖拌好加入蝦膏調味。2.把...
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美味蝦味水煎包如何做簡單又好吃
  • 美味蝦味水煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在明媚的清晨,一道美味可口又富有營養價值的蝦味水煎包,造型迷你可愛,色澤白皙,口感鮮香軟糯,讓人回味無窮,搭配一杯熱熱的豆漿一起食用更是讓人一整天充滿活力。蝦皮,雞蛋和韭菜作為餡料包裹在薄薄的包子皮裏,蒸...
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蝦味珍珠丸子怎麼做-蝦味珍珠丸子的做法
  • 蝦味珍珠丸子怎麼做-蝦味珍珠丸子的做法

  • “帶着年味的珍珠丸子。。。”食材明細主料條肉(適量)輔料糯米(適量)活蝦(適量)香菇(適量)小葱(適量)馬蹄(適量)雞蛋(適量)配料蠔油(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦味珍珠丸子的做法步驟1、準備好材料。2、糯米提前3小時泡好,瀝乾...
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美味炒蝦-炒蝦
  • 美味炒蝦-炒蝦

  • “家庭版美味炒蝦”食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒蝦的做法步驟1、鮮蝦,剪去蝦鬚和蝦槍,洗淨。2、葱姜切絲備用。3、耗油,生抽,老抽,糖,適量鹽,調成料汁備用。4、熱鍋涼油,下葱姜煸出香...
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口味蝦小龍蝦怎麼做-口味蝦小龍蝦的做法
  • 口味蝦小龍蝦怎麼做-口味蝦小龍蝦的做法

  • “小龍蝦沒故事o(╯□╰)o”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料韭菜(適量)紫蘇(適量)八角(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)湖南王辣椒仔(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)口味蝦小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦,大蒜韭菜,青辣椒是為了體位,桂皮,紫蘇,八角,幹辣椒,2、放多油,燒...
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美味蝦餃-蝦餃
  • 美味蝦餃-蝦餃

  • “我家小朋友喜歡吃蝦餃,晶瑩剔透像是藝術品,價格6塊一個不便宜。麪糰我玩得還不錯,對於難度更大的蝦餃我還是想挑戰一下。做蝦餃要用澄面,也就是小麥澱粉,以前都用它勾芡做湯或者炒菜,這回按照包裝袋上面的配方我做了一回蝦餃,想不到初戰告捷。除了沒有外賣的那個顏值和高透明...
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茄味蝦怎麼做-茄味蝦的做法
  • 茄味蝦怎麼做-茄味蝦的做法

  • “兒子最喜歡吃番茄味的東西,放了番茄醬的蝦味道酸酸的,兒子特別喜歡。”食材明細主料蝦(400g)輔料番茄醬(4勺)葱(1顆)姜(1塊)蒜(5瓣)油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄味蝦的做法步驟1、蝦處理乾淨備用2、葱薑蒜切末3、鍋洗淨燒熱,倒入適量油,放入葱薑蒜末爆香4、倒入蝦...
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橙味蝦怎麼做-橙味蝦的做法
  • 橙味蝦怎麼做-橙味蝦的做法

  • “買了花花家愛媛就打算做來着,只是家裏只有大對蝦。大個的蝦不容易入味,所以一直在等機會。這回終於有野生紅毛蝦的,趕緊做一個,要不橙子該吃完了。”食材明細主料紅毛蝦(適量)橙子(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)食鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙味蝦的做法...
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小龍蝦—口味蝦怎麼做-小龍蝦—口味蝦的做法
  • 小龍蝦—口味蝦怎麼做-小龍蝦—口味蝦的做法

  • “某人一起第一次做龍蝦,今天也是他“新開始”的一天。。miss”食材明細主料龍蝦(2000克)啤酒(2支)輔料蒜頭(1個)姜(2塊)葱(10段)辣妹子(1湯匙)紫蘇(5棵)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小龍蝦—口味蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨,葱卷結,紫蘇一把切碎,姜拍散切絲,蒜一頭切碎,八角3個,桂皮幾片,幹...
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自制蝦皮味精-蝦皮味精
  • 自制蝦皮味精-蝦皮味精

  • “蝦皮含鈣極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。把蝦皮製成蝦粉可以替代味精使用,給孩子做菜時加入一點,即增鮮又補鈣,一舉兩得。”食材明細主料蝦皮(100g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蝦皮味精的做法步驟1、蝦皮淘洗幾遍,再用水泡半小時,使多餘鹽份充分溶...
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蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做
  • 蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,爆香姜蒜,等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
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美味炸蝦-炸蝦
  • 美味炸蝦-炸蝦

  • “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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口味蝦怎麼做-口味蝦的做法
  • 口味蝦怎麼做-口味蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料小紅辣椒(適量)薑片(適量)啤酒(一瓶)生薑(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口味蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷逐個刷乾淨,用清水泡半個小時,反覆洗淨2、起鍋熱滾油,放入龍蝦炸。變色即可撈出備用3、熱鍋放入適量油,...
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