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關於杏兒的餐飲百科

冰糖杏兒怎麼做-冰糖杏兒的做法
  • 冰糖杏兒怎麼做-冰糖杏兒的做法

  • “今兒用杏子做一款冰糖杏兒。經過冰箱冷藏,酸甜適口,涼絲絲,誘人呀!我喜歡軟軟的口感。喜歡硬的,可以煮的時間短一點。”食材明細主料杏子(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖杏兒的做法步驟1、主要原料。2、杏子洗淨去核,切兩半。3、將杏子和冰糖放鍋裏。4、放...
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杏兒果醬如何做簡單又好吃
  • 杏兒果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料杏子:700白糖:150輔料檸檬汁:適量具體步驟1.買回來的杏子洗乾淨,挑去不好的2.去核,切成小塊3.切好的杏子放入盆裏,撒上白糖調勻醃製一個小時左右4.已經醃好的杏肉,出了好多的果汁5.把醃好的杏子倒入不鏽鋼的...
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杏兒怎麼挑選-新鮮杏子的功效與作用
  • 杏兒怎麼挑選-新鮮杏子的功效與作用

  • 杏子又稱作杏兒、杏果,它的原產地是中國,現在在全世界的温帶地區都有種植的。平常生活中我們吃的杏兒一般都是黃色、白色,杏兒除了可以直接食用之外還可以做成果醬、罐頭等食品。吃了這麼長時間的杏兒了那麼大家知道新鮮杏子的功效與作用是什麼嗎?我們買杏兒的時候怎麼挑選...
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杏兒醬怎麼做-杏兒醬的做法
  • 杏兒醬怎麼做-杏兒醬的做法

  • “10元錢竟然買了6斤杏兒,乾脆做醬,留着蘸麪包和做刨冰吃。”食材明細主料黃杏(3000克)輔料白糖(500克)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏兒醬的做法步驟1、杏兒用食用鹼洗淨;2、去核放入不粘鍋加白糖拌勻醃製20分鐘至杏兒的水分溢出;3、然後大火燒開,小火勤翻動熬製40分鐘左右...
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精緻杏兒果醬如何做簡單又好吃
  • 精緻杏兒果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏:1000輔料水:適量糖:適量具體步驟1.選成熟的杏兒,軟綿綿的杏兒,然後洗乾淨外皮2.洗乾淨掰開,手輕輕一擠,果肉就出來了,掰開去核,擠出果肉放在鍋裏3.加糖,杏兒偏酸,甜度自己調節4.加糖醃製之後這樣的漿果就會出...
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孕婦可以吃杏兒嗎
  • 孕婦可以吃杏兒嗎

  • 很多孕婦朋友們一直對吃這一方面懷有疑問,孕婦該吃什麼,而又不該吃什麼,這個問題想必也一直困擾着媽媽們。那麼今天,小編我就要給大家科普一下:孕婦可以吃杏兒嗎?想必這也是各位孕婦朋友們一直想知道的問題吧!就讓我來解答吧!孕婦可以吃杏兒嗎杏仁果長在短距(shortspur)上,具有...
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甜美公主範兒杏仁凍如何做簡單又好吃
  • 甜美公主範兒杏仁凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁露:225ml礦泉水:50ml輔料果凍粉:30糖:20queen色素(可不用):少許具體步驟1.糖果凍粉混合均勻,2.杏仁露礦泉水攪拌均勻,煮開後邊攪拌邊加做法一的混合物。3.繼續攪拌至糖融化,用牙籤挑一點色素進去,對色素不感冒這...
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最簡單易做的零吃嘴兒如何做簡單又好吃-杏仁瓦片
  • 最簡單易做的零吃嘴兒如何做簡單又好吃-杏仁瓦片

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:25低筋麪粉:12高筋麪粉:8糖粉:62蛋白:55杏仁片:75輔料具體步驟1.低分麪粉、高筋麪粉、糖粉過篩放入盆中混合均勻。2.倒入打散的蛋白攪拌均勻。3.攪拌成細膩、均勻、流動性好的稀糊狀。4.加入隔水融化...
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杏仁兒脆怎麼做-杏仁兒脆的做法
  • 杏仁兒脆怎麼做-杏仁兒脆的做法

  • 食材明細主料杏仁片(120g)蛋清(40g)白糖(20g)輔料自發粉(10g)鹽(丁兒點)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁兒脆的做法步驟1、烤箱預熱160度的同時,蛋清加入糖,鹽,自發粉,攪拌均勻無顆粒。2、加入融化的黃油,攪拌均勻。3、加入杏仁片,攪拌均勻,每一片杏仁片都附着着蛋清麪糊。4、烤盤上...
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杏仁味兒小炸彈如何做簡單又好吃
  • 杏仁味兒小炸彈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60全蛋:1個低粉:60細砂糖:40泡打粉:1/2小勺橙汁:30ml杏仁粉:1大勺輔料具體步驟1.材料備好秤重。將黃油用小火融化,並煮到有點沸騰。離火,晾涼。2.全蛋細砂糖橙汁,用手動打蛋器打勻。3.加入融化好的黃油,繼續攪...
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碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做
  • 碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做

  • “有北京網友問我“碗兒糕”是什麼,如何製作?其實,製作方法在以往的日誌裏我已介紹過,但寫的並不是碗兒糕而是扒糕。老北京的碗兒糕和扒糕是同一類小吃,只是在過去大家的叫法不同。碗兒糕又名扒糕,是一種用蕎麥麪蒸制後拌食的北京小吃,由於在蒸制時使用的器皿是用小碗,因此又名碗...
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兒童核桃杏仁餅如何做簡單又好吃
  • 兒童核桃杏仁餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天這款核桃杏仁餅非常適合小孩吃,本身這個核桃杏仁餅就做的非常小巧,不是我們平時吃的那麼大,差不多隻有一塊錢硬幣的大小,所以非常精巧可愛,一口一個剛剛好。並且核桃和杏仁都是含有豐富的營養,給小朋友吃剛...
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杏仁和銀杏是不一樣的-杏仁是銀杏嗎
  • 杏仁和銀杏是不一樣的-杏仁是銀杏嗎

  • 説起銀杏和杏仁,似乎是我們經常會聽到的兩種食物,但是大多數的人對於這兩種食物是沒有辦法分辨的,只知道這些東西對人體都是有好處的,甚至很多人認為杏仁就是銀杏,那麼事實真的是如此嗎?杏仁是銀杏嗎?一、杏仁是銀杏嗎杏仁和銀杏是兩種完全不同的東西,杏仁其實是杏樹上結出來的果...
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杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法
  • 杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法

  • “方子來自孟老師的100個蛋糕秋天的方子,為啥叫小炸彈,我也不解,反正老師這麼叫,就遵從她吧。不能接受杏仁兒味的,千萬別學啊,我老公不吃杏仁兒,嚐了一口説迷糊。用高温紙杯做了4個(其它小模具能裝6個),四天的早點啊,一下子吃掉,估計會肥s的”食材明細主料黃油(60克)全蛋(1個)泡打粉(1/2小...
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你做對了嗎-菜譜的新寵兒紅燒杏鮑菇
  • 你做對了嗎-菜譜的新寵兒紅燒杏鮑菇

  • 菌菇是蔬菜中的佼佼者,杏鮑菇是當今社會菜譜的新寵兒,具有肉質肥厚,口感滑嫩,還自帶一股淡淡的清香等特點,烹飪後更是菇香四溢,同時它具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等藥用效果,所以深受很多人喜愛.杏鮑菇組織緊密、富有彈性比一般菌...
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自制杏醬-杏醬
  • 自制杏醬-杏醬

  • 食材明細主料杏(500g)輔料白糖(400g)冰糖(200g)清水(100g)白醋(一勺)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制杏醬的做法步驟1、杏準備好,洗淨2、去核切小塊3、放入白糖4、倒入盆裏面攪拌均勻之後醃製一個小時左右,直至出湯為止5、醃製好了之後,用手捏的稍微碎一點,然後煮鍋倒入水和醃製...
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涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法
  • 涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法

  • “兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可,是宴賓席上的美味佳餚。”食材明細...
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杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法
  • 杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法

  • “現在物流發達,兒菜在北方很受歡迎,北方會貴一點。不過鮮嫩美味,營養價值很高的,鈣是雞蛋的5倍,粗纖維還促進結腸蠕動,稀釋毒物,是個不可多得的蔬菜。兒菜鮮嫩美味,如果4月不吃就老了。”食材明細主料杏鮑菇(1根)兒菜(3個)裏脊肉(100克)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(...
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美味烤串兒-烤串兒
  • 美味烤串兒-烤串兒

  • “烤串兒是日常中比較常見的美食。一邊吃烤串,一邊喝啤酒,很是愜意。今天做一道烤箱版的烤串兒。非常的美味。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)洋葱(少許)姜(二)輔料色拉油(一匙)生抽(一匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)燒烤醬(一匙)燒烤粉(半匙)花椒麪(少許)白芝麻(少許)奧爾良醃肉料(一匙)五香(口味)烤(工藝)一...
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葉兒粑的做法 豬兒粑葉兒粑 葉兒粑怎麼做
  • 葉兒粑的做法 豬兒粑葉兒粑 葉兒粑怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)肉末(適量)芽菜(適量)豆乾(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)花椒(適量)菜葉子(適量)麻香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葉兒粑的做法步驟1、肉末、豆乾、老薑、花椒切末調勻,沒有芽菜也可以用大頭菜切碎,不能太多,不然鹹。2、拌好肉末放熱油炒,放鹽味精調味,然後放入芽菜或...
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杏仁糖杏子小餅的做法 聖誕之二 - 杏仁糖杏子小餅 杏仁糖杏子小餅怎麼做
  • 杏仁糖杏子小餅的做法 聖誕之二 - 杏仁糖杏子小餅 杏仁糖杏子小餅怎麼做

  • “聖誕節前期,超市裏最擁擠的地方就是烘焙材料專區了。黑壓壓的都是女的,擠都擠不過去……還好我家裏儲備總是很充足的^_^其實有很多很多的聖誕點心,但是沒有這麼多時間。距離上會發“聖誕之一–燕麥小餅”已經一個多星期了,終於出了“聖誕之二–杏仁糖杏子小餅”。是款用杏...
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甜杏冰棍兒怎麼做-甜杏冰棍兒的做法
  • 甜杏冰棍兒怎麼做-甜杏冰棍兒的做法

  • “自己做的冰棍兒,沒有添加劑,吃着放心。”食材明細主料杏子(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜杏冰棍兒的做法步驟1、主要原料。2、杏子洗淨去核,放白糖醃製一小時。3、醃好的杏子放煮鍋裏,加適量水煮制。4、將杏子煮到軟爛,用勺子碾壓成杏子醬。(...
  • 4401
杏鮑菇豬肉餡餛飩的做法 杏鮑菇豬肉餡兒的小餛飩 杏鮑菇豬肉餡餛飩怎麼做
  • 杏鮑菇豬肉餡餛飩的做法 杏鮑菇豬肉餡兒的小餛飩 杏鮑菇豬肉餡餛飩怎麼做

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇(100克)五花肉(250克)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)配料植物油(適量)薑末(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)味精...
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香醬雙棒兒如何做簡單又好吃-杏鮑菇三吃
  • 香醬雙棒兒如何做簡單又好吃-杏鮑菇三吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:1小時40分鐘主料外脊肉:1000杏鮑菇:200輔料澱粉:100蛋黃:100鹽:10糖:10苦菊:10具體步驟1.杏鮑菇切方條外脊肉切條杏鮑菇邊角改刀切絲青椒切絲備用2.杏鮑菇條裹澱粉3.杏鮑菇條裹澱粉後備用4.外脊肉條裹澱粉5.用蛋黃拌杏鮑菇...
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杏鮑菇燒排骨的做法 讓兒子食慾大增的一道菜---【杏鮑菇燒排骨】 杏鮑菇燒排骨怎麼做
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