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關於酸菜筍的家常做法的餐飲百科

酸菜筍怎麼做-酸菜筍的做法
  • 酸菜筍怎麼做-酸菜筍的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)輔料筍子(適量)調料蒜(適量)辣椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜筍的做法步驟1、筍子鍋中焯水。2、放入冷水中浸泡一下。3、酸菜清洗,分別切碎備用。4、酸菜倒入鍋中炒幹水。5、把酸菜推旁邊,倒入油煸香辣椒蒜末。6、倒入筍子翻炒均勻,加入鹽調味...
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酸筍炒大腸 酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法 農家菜
  • 酸筍炒大腸 酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法 農家菜

  • “在很多客家飯店都會有酸筍炒大腸這個小菜了,很多人喜歡,很下飯,很爽牙。我們家也不例喲。老公超喜歡,難得今天有時間也來一個了。”食材明細主料豬大腸(適量)輔料酸筍(適量)配料油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍炒大腸的做法步驟1、新鮮配料2、豬大腸,一定要用生粉和...
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草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚
  • 草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚

  • “一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚頭切半,內腹黑膜去掉(用小一點的刀即可)。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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家常酸菜筍絲如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜筍絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量鮮筍:適量幹辣椒:少許生薑:少許輔料油:少許鹽:少許白糖:少許胡椒粉:少許料酒:少許具體步驟1.幹辣椒切段,薑切片,酸菜洗淨切碎,春筍剝去筍衣洗淨切絲2.鍋內放油,油熱後下入幹辣椒段、薑片炒香3.下入酸菜翻炒4....
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酸菜小山筍怎麼做-酸菜小山筍的做法
  • 酸菜小山筍怎麼做-酸菜小山筍的做法

  • “這種小山筍是春天當之無愧的專屬美味。記得以前小時候,一到春天,村裏的女人就會結伴上山,用蛇皮袋一袋袋地從老遠的山上採了往家搬。回家後,那剝殼也是一項“大工程”呢。話説這剝殼是有竅門的,只需倒拿小筍,握住後用力往地下搗幾下,如此頭頂便會開叉。取開叉的一半,用食指繞了...
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家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法
  • 家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法

  • “燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜,主要原材料為酸菜、豬肉類,味道獨特,老少皆宜,深受喜愛,製作簡單。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)葷油(適量)十三香(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燉酸菜的做...
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家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法
  • 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法

  • “沒有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚(1個)酸菜(1袋)木耳(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老陳醋(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酸菜...
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酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法
  • 酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法

  • “天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍(適量)輔料酸菜(適量)葱花(適量)大蒜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)酸鹹(...
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家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做
  • 家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做

  • “四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的話,在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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酸菜的家常做法
  • 酸菜的家常做法

  • 酸菜是口感不錯的家常菜,那麼,大家知道酸菜的家常做法是什麼嗎,看看文章是怎麼介紹酸菜這款美食的,酸菜是一款特色菜品,在四川一帶,比較的出名,酸菜的口感吃起來有點酸,但是有些人就是愛吃酸菜的酸味,特別是孕婦。酸菜的家常做法一、東北酸菜材料:白菜。容器。做法:1、準備容器:塑料...
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家常菜酸筍炒魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸筍炒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:2斤左右輔料大蒜:半頭生抽:適量泰椒:10個左右鹽:適量酸筍:1.5斤左右具體步驟1.草魚取魚肉備用2.酸筍切丁備用3.辣椒,大蒜切碎備用4.炒鍋加油適量(可適量多些),煎魚,魚煎至肉碎,偏幹為好。5.魚炒好盛出,下油炒...
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開胃脆筍酸菜魚的做法 開胃脆筍酸菜魚【子璇家】 開胃脆筍酸菜魚怎麼做
  • 開胃脆筍酸菜魚的做法 開胃脆筍酸菜魚【子璇家】 開胃脆筍酸菜魚怎麼做

  • “買了一條大大的草魚,想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片,於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。同樣也是比較簡單的脆筍酸菜魚,開胃好菜、連湯汁都是那麼好喝的喲。”食材明細主料草魚(一條)香菜(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料脆筍酸菜調味包(一...
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酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚,覺得夠味兒又下飯,每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣,少油”,今天在家突然就很想很想吃了,又不想出去下館子,那就自己動手吧,豐衣足食!而且可以少放辣椒,油也省掉不少,自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝,不錯吧!”食材明細主料草...
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家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做
  • 家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做

  • “話説立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃,總有點義無返顧的,挑了不大的5根,已要2...
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萵筍葉的家常菜做法
  • 萵筍葉的家常菜做法

  • 大家知道萵筍葉這種蔬菜吧,具有很高的營養價值,口感適宜十分受人們歡迎,大部分人吃萵筍葉可強身健體,增加免疫力,但不適合體質虛弱的人吃,大家知道萵筍葉的家常菜做法嗎,下面小編就一一道來。一、萵筍葉的家常菜做法1、薰豬臉炒萵筍材料:豬頭肉1小塊,萵筍1根,剩餘的萵筍葉子,剁椒,半...
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酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “從小就喜歡吃魚,可是魚總是一種做法就失去意義了,總是出去吃不僅花費高,也不夠乾淨衞生,所以就自己在家裏嘗試新的做法,肯定是沒有飯店裏賣的好看了,不過個人認為很好吃,家人們對此的評價也還是不錯的,加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚(2.7斤)輔料酸菜(適量)配料紅辣椒(適量)辣...
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酸菜炒筍尖怎麼做-酸菜炒筍尖的做法
  • 酸菜炒筍尖怎麼做-酸菜炒筍尖的做法

  • 食材明細主料筍尖(4根)酸菜(1包)輔料白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒筍尖的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)。2、酸菜。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切碎,待用。4、將酸菜拆開包裝取出,放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖翻炒一下。6、接着...
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酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做
  • 酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做

  • “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法
  • 家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法

  • “春節後很適合的爽口菜。大魚大肉吃的有點膩,換換口味的同時也去去脂,呵呵。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的...
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筍尖炒酸菜怎麼做-筍尖炒酸菜的做法
  • 筍尖炒酸菜怎麼做-筍尖炒酸菜的做法

  • 食材明細主料筍尖(適量)輔料酸菜(適量)辣椒(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒酸菜的做法步驟1、筍子焯水。2、準備食材。3、切細備用。4、鍋中熱油煸炒蒜蓉,加入筍子酸菜翻炒。5、翻炒均勻。6、加入鹽雞精調味即可。7、裝盤。...
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家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚,簡單兩步就搞定! 家常版酸菜魚怎麼做
  • 家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚,簡單兩步就搞定! 家常版酸菜魚怎麼做

  • “非常簡單的家常做法,一條黑魚、一包酸菜魚料包,簡單兩步輕鬆搞定!自己做的酸菜魚料多實惠超滿足,魚片一次吃到爽~”食材明細主料黑魚(1條)酸菜魚調料(1包)輔料豬油(適量)蛋白(1個)澱粉(2勺)姜(4片)小葱(1根)啤酒(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版酸菜魚的做法步驟1、...
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家常酸菜土豆絲怎麼做-家常酸菜土豆絲的做法
  • 家常酸菜土豆絲怎麼做-家常酸菜土豆絲的做法

  • “這道菜對我來説是一道家的味道,媽媽牌(媽媽自己醃製)的酸菜遇上土豆絲加上葱花的調和,一道開胃可口的家常菜配上一碗熱粥,才是真正的家的味道”食材明細主料土豆(2顆)酸菜(150g)輔料小葱(10g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸菜土豆絲的做法步驟1、將土豆去皮切絲,用水洗去...
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酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做
  • 酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做

  • “你有沒有這樣的體會,有時候信手拈來的幾樣食材搭配起來做菜卻創造出了讓人胃口大開的奇妙的味道。酸菜和鮮筍都是十分家常的食材,但這樣的搭配可謂是天衣無縫。其實這種做法也是以前聽我奶奶説的,當時住在對面的是一户從福州搬過來的人家,當時就送來了一大盤的酸菜筍過來。...
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酸菜炒小筍怎麼做-酸菜炒小筍的做法
  • 酸菜炒小筍怎麼做-酸菜炒小筍的做法

  • “自己泡的酸菜,二十天才開壇,不能浪費。”食材明細主料酸菜(適量)小春筍(適量)輔料葱薑蒜(適量)花生油(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒小筍的做法步驟1、焯水冷凍的小筍解凍洗淨瀝乾,酸菜也洗淨瀝乾。2、酸菜和小筍都改刀切好。3...
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酸菜魚家常版的做法 酸菜魚(家常版) 酸菜魚家常版怎麼做
  • 酸菜魚家常版的做法 酸菜魚(家常版) 酸菜魚家常版怎麼做

  • “好久沒吃酸菜魚了,今天做了,但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種,還有今天有客人在,做的有點着急,沒那麼細緻。倒出碗裏的時候,魚肉都跑下面去了,以至於照片都沒拍好,嗚嗚。好了,趕緊把酸菜魚步驟分享給你們!”食材明細主料黑魚(一斤半)酸菜魚(全料包)鹽(適量...
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