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關於自制茴香豆的做法的餐飲百科

自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法
  • 自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法

  • “我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的,每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆,那口水總是嘩嘩的往肚裏咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣,買回家,放了很久,終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆,只能按圖索驥,照着名字來比劃了,加了茴香,多多的,這就是我口中所謂的茴香豆。”食材明細主...
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自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法
  • 自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(1條)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(20g)葱姜水(適量)調料鹽(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁醬油(2勺)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材:葱姜切碎加少許温水浸泡,巴沙魚清洗乾淨切塊,玉米澱粉,雞蛋一個。2、魚肉放進電動攪拌機,加...
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自制茴香菜餅如何做簡單又好吃
  • 自制茴香菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘茴香菜餅和茴香餡餅的區別是什麼呢?就是大小的區別了!茴香菜餅有點像肉餅,就是把餡料換成了茴香而已,但是口感還是相當不錯的哦。天氣越來越熱,開火做飯也成了一種煎熬,那還不如弄點省事的!茴香菜餅省事又方便,薄...
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自制茴香餅如何做簡單又好吃
  • 自制茴香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茴香苗:50麪粉:適量輔料油:適量雞蛋:2個鹽:適量具體步驟1.麪粉加水調至糊狀2.雞蛋打散3.加入茴香,鹽,雞蛋!攪拌均勻4.平底鍋熱油,倒調好的麪粉,煎志兩面金黃即可!5.看着是否很想吃呢烹飪技巧暫無...
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茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法
  • 茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)茴香(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開,放入豆腐塊,加入適量鹽,煮三分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、茴香洗淨,焯水。4、茴香撈出,不燙手時稍微擠幹水分,切碎。5、將茴香碎和...
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茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法
  • 茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500克)香葱(兩根)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(兩根)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水,放入香葱和香料。4、加入蠶豆,大火燒開。5、鍋內水燒開後,調小火煮蠶豆。6、加入適量...
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自制茴香菜的做法如何做簡單又好吃
  • 自制茴香菜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天我要給大家安利一個菜,那就是茴香菜。大家可能不知道茴香菜可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。那麼茴香菜的做法大家會幾道呢。現在我給你們推薦一道搭配豆...
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自制香豆乾怎麼做-自制香豆乾的做法
  • 自制香豆乾怎麼做-自制香豆乾的做法

  • “分享一道過年的下酒菜,這個菜不僅可以下酒,也是很不錯的涼菜,我甚至把它當零食吃,那就是這款香豆乾。超市買了些原味豆乾,花了3.5元,自己做了一大盤,口感口味一點不比超市幾十塊錢一斤買的成品差。”食材明細主料原味豆乾(350g)調料冰糖(25g)八角(2個)香葉(5片)紅燒醬油(2勺)鹽(2g)食用油(3...
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茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法
  • 茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法

  • “茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能...
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茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法
  • 茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法

  • “很下飯,我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆(250克)茴香(適量)輔料醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨,控幹水分。茴香洗淨切小段備用。2、鍋中加少許油。3、放入黃豆小火慢炒。4、像炒花生米一樣,聽到噼啪聲,有豆香味就炒熟...
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自制的茴香包子如何做簡單又好吃
  • 自制的茴香包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茴香:500麪粉:200雞蛋:2個輔料油:適量葱:1段鹽:適量姜:1塊黃醬:3勺具體步驟1.準備條來哦2.發麪用安琪乾酵母3.加入水揉勻4.揉成團5.成團以後蓋保鮮膜發酵6.將面揉勻7.雞蛋打蛋8.煎雞蛋9.備用10.茴香洗乾淨11....
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自制茴香餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制茴香餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500豬肉:430茴香:240輔料生抽:2勺油:適量老抽:半勺水:280鹽:適量大葱:50酵母:5具體步驟1.餡的材料。2.2茴香洗淨瀝水,切碎備用,肉絞碎,大葱切碎。3.炒鍋燒油,油温熱,將大葱放入炒香。4.然後調入生抽和老抽,5.將葱...
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茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法
  • 茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法

  • “茴香,一種有着獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔料滷水(適量)幹辣椒(3個)香油(一小勺)鹽(一小勺)蒜末(適量)老陳...
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自制貴州香豆腐怎麼做-自制貴州香豆腐的做法
  • 自制貴州香豆腐怎麼做-自制貴州香豆腐的做法

  • “自從畢業後我就一直在廣東呆了很多年,去年年底結了婚有了寶寶,就一直在家呆着,帶着小孩從來都沒睡個好覺。在農村,女人啊真不容易。眼看就要過年了,家家都在做很多很多好吃的,比如:臘肉、香臘香腸、醃菜什麼的…反正太多了。我家那位又是典型的好吃代表,其實貴州人大多數都好吃...
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茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法
  • 茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法

  • “茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效。茴香菜一般都是和肉類搭配去除腥味和油膩味,今天用它搭配豆腐味道也不錯,風味獨特。豆腐...
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茴香豆的做法有什麼呢
  • 茴香豆的做法有什麼呢

  • 茴香豆是浙江省的一種特色小吃,因為味道非常的美味被傳到世界各地,這是一種非常美味的小吃,物美價廉經濟實惠,營養豐富,而且製作方法特別的簡單,一年四季都是可以吃到的,原材料也非常的好得到,超市裏就可以買到製作的材料,方法簡單那!茴香豆的做法有什麼呢一、茴香豆的簡介茴香豆原...
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蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法
  • 蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法

  • 食材明細主料蠶豆(400g)輔料茴香(小把)食鹽(半勺)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨,切段,待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼,取米,洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆,並放少許食鹽,煮至蠶豆全熟撈出。6、煮熟的蠶豆過涼水,再去一層殼。7、鍋...
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自制茴香餃子如何做簡單又好吃
  • 自制茴香餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:250五花肉:750餃子皮:500輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.買來五花肉,洗淨切成小塊,放料理機裏攪碎。2.放姜、花生油、五香粉、花椒粉、香油、鹽、生抽,攪拌均勻,放一會入味。3.茴香洗淨。4.將茴香切末,放到...
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茴香油條的做法 茴香油條的做法 茴香油條怎麼做
  • 茴香油條的做法 茴香油條的做法 茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。一、茴香油條的配方中筋麪粉:1000克,海韋力無鋁酥脆膨鬆劑:30克,雞蛋:100克,食用油:50克,水:500克,白糖:20克,鹽:15克,小茴香...
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茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做
  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做

  • “正值蠶豆成熟之時節,有清風拂面、有花香滿徑,更有無數小巧的蔬菜成熟,簡簡單單的小菜,又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料茴香(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外殼,茴香洗淨。2、水開,將蠶豆下鍋焯水。3、茴香...
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茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高,無論是清炒,做湯都是清香鮮美,翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來,家家都會做這種茴香豆,當做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛,咀嚼起來滿口生津,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,也被街頭小販...
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茴香醬怎麼做-茴香醬的做法
  • 茴香醬怎麼做-茴香醬的做法

  • 食材明細主料茴香(1把)豆瓣醬(1勺)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨,切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、裝盤即可。拌麪蘸食都可以。...
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紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做
  • 紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做

  • “經過魯迅先生的代言,紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎麼沒錢,也要拿一錢的茴香豆,配上那醇香怡人的紹興老酒,又名紹興加飯酒,那滋味,別提有多愜意了,咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆(一斤)輔料料酒(適量)十三香(適量)茴香(適量)桂皮(適量)大料(適量)胡...
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茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法
  • 茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料茴香(適量)菜花(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香黃豆的做法步驟1、辣椒,切段。2、葱薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗淨,切段。6、菜花洗淨,用清水泡20-30分鐘。7...
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香香甜甜的幸福味 自制蜜紅豆怎麼做-自制蜜紅豆的做法 【自制蜜紅豆】---
  • 香香甜甜的幸福味 自制蜜紅豆怎麼做-自制蜜紅豆的做法 【自制蜜紅豆】---

  • “紅豆的營養相信每一個熱愛美食的人都很瞭解,它不光是隻能煮粥而食的,做成蜜紅豆,可以用來做月餅、做麪包、做發糕、做零食等等等等~,或者是喝粥喝酸奶時,加一些在碗裏,不但更添加了色彩,也增加了營養。蜜紅豆在市面上可以買到現成的,但那些口感和自己做的我感覺是沒法比的,而且...
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