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關於頭道的餐飲百科

延邊頭道温面怎麼做-延邊頭道温面的做法
  • 延邊頭道温面怎麼做-延邊頭道温面的做法

  • “小寶為您推薦延邊頭道温面希望朋友們喜歡小寶菜品”食材明細主料玉米麪條(400克)輔料白胡椒粉(15克)醬油(05克)鹽(1勺)大喜大(20克)泰椒(3個)圓葱丁(1塊)黃瓜(0.5個)辣白菜醬(1茶匙)牛肉片(2個)雞蛋(1個)芝麻(1勺)香菜(1棵)葱花(1勺)色拉油(1匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)延邊頭道温面的做法步...
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你知道多少-芋頭絲吃法
  • 你知道多少-芋頭絲吃法

  • 四、五月份又到了吃芋頭的季節,這個時候芋頭十分新鮮,無論在公司食堂還是在學校食堂,都能見到芋頭的身影。芋頭的食用方法有很多,像煮、蒸、烤、炸、燒、炒、燴都可以。最常見的做法有芋頭炒肉、芋頭炒毛豆等。小編這裏給大家介紹一下芋頭絲,那關於芋頭絲吃法,大家知道多少呢?快...
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猴頭菇怎麼泡發你知道嗎-猴頭菇抗癌
  • 猴頭菇怎麼泡發你知道嗎-猴頭菇抗癌

  • 猴頭菇是中國傳統菜餚,具有降低血膽固醇和調節血脂的作用,同時猴頭菇也有保護和修復消化系統的功效。但是價值這麼高的成熟的猴頭菇會有苦味,直接拿來做那肯定是不好吃的啊。猴頭菇怎麼泡發能不苦呢,我們一起往下看猴頭菇做出來不苦的做法。關於猴頭菇怎麼泡發能不苦的問題開...
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姜菜頭道菜拌麪怎麼做-姜菜頭道菜拌麪的做法
  • 姜菜頭道菜拌麪怎麼做-姜菜頭道菜拌麪的做法

  • “超級簡單,超級美味!”食材明細主料姜菜頭道菜(適量)掛麪(適量)輔料黃瓜(適量)配料蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜菜頭道菜拌麪的做法步驟1、1、準備食材姜菜頭道菜,黃瓜,蒜,掛麪。2、2、姜菜頭道菜切成細絲,黃瓜切絲,蒜切成碎粒和醬油、辣椒油...
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你知道嗎?-蝦頭營養價值
  • 你知道嗎?-蝦頭營養價值

  • 我們現在能夠吃到的食物種類越來越多了,同時,我們對各種食物的要求,不僅僅是能夠飽腹就行了,而是要求能夠帶個我們味蕾上的享受和身體營養上的補充。各種食物都有着各自不同的營養成分,能夠給我們的身體帶來不同的營養價值上的影響。你知道蝦頭營養價值有什麼嗎,下面我們來告訴...
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饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做

  • “喜歡早起給家人做早餐,吃個新鮮!饅頭好不好吃,全靠手工揉,揉好的饅頭,口感香甜,暄軟勁道!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(25克)輔料温水(300克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、成品!2、麪糰和好,温濕處密封醒發15分鐘!3、下等量劑子,150克一個!4、案板...
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頭道菜拌腐竹怎麼做-頭道菜拌腐竹的做法
  • 頭道菜拌腐竹怎麼做-頭道菜拌腐竹的做法

  • 食材明細主料頭道菜(適量)腐竹(適量)輔料構杞(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)一品鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭道菜拌腐竹的做法步驟1、頭道菜,腐竹。2、將腐竹切段,頭道菜倒進碗裏待用。3、鍋裏放水燒開,放進切好的腐竹氽水。4、撈出瀝乾。5、裝碗中,調...
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養生之道之大蒜頭能吃嗎?
  • 養生之道之大蒜頭能吃嗎?

  • 大蒜頭可食用,也可入藥材中,這篇文章詳細介紹哪些人能吃大蒜頭,哪些人最好不要食用大蒜頭,還有大蒜頭的食用方法。適當的吃大蒜頭是可以預防感冒,提高食慾的。但是大蒜頭對胃的刺激性是非常大的,所以還是少吃為宜,其實適當的加入其他食材中,也是不錯的方法。養生之道之大蒜頭能吃...
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好處你知道嗎?-產後骨頭湯
  • 好處你知道嗎?-產後骨頭湯

  • 説到骨頭湯,你一定不陌生。骨頭湯美味可口,就着菜飯是一種不錯的選擇,還可以補鈣,對骨骼發育有很大好處。但是你知道產後骨頭湯嗎?我們為你帶來一篇文章,介紹產後骨頭湯的種種好處和食用方式,如果你家有產後保養的家人,或者你自身就是一位產後母親,不妨一起來看看吧。產後骨頭湯—...
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剁椒魚頭 【‬私房剁椒魚頭】 --- 祕製的辣醬 做一道與眾不同的味道
  • 剁椒魚頭 【‬私房剁椒魚頭】 --- 祕製的辣醬 做一道與眾不同的味道

  • “過完年,一直都沒怎麼更新日誌,一上來,滿滿的問候、,滿滿的牽掛,每看到這些文字,總是讓我充滿了感動,謝謝親愛的朋友們這樣牽掛,詩心的心裏也一直很掛念這個温馨的大家庭和親愛的好朋友們。這麼久沒見,心裏覺得有好多的話想説,先聊聊隱身的原因哈,應朋友們的支持,我在折騰一家淘寶網...
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鹼面饅頭的製作你知道嗎
  • 鹼面饅頭的製作你知道嗎

  • 小吃鹼面饅頭怎麼做好吃,小吃鹼面饅頭是一項非常受歡迎的一項街頭小吃,很多的人都想學習這項小吃技術的製作方法,希望小編能夠幫助大家對鹼面饅頭製作技術有一定的提升。但在這之前我們也需要來了解些鹼面的功效與作用才能更好的運用。鹼的功效與作用1、在發麪的過程中會有...
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饅頭的做法 饅頭味道還湊合 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭味道還湊合 饅頭怎麼做

  • “第一次做的饅頭,坑坑窪窪的有點慘不忍睹。”食材明細主料麪粉(一碗)牛奶(半袋)輔料酵母(一小湯匙)白糖(一湯匙)泡打粉(少許)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、麪粉一碗2、牛奶和酵母3、白糖一小匙4、麪粉+酵母+白糖,用熱牛奶和麪,和好揉勻醒面1~2小時,發至1.5至2倍...
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菜頭飯的做法 懷念兒時的味道---菜頭飯 菜頭飯怎麼做
  • 菜頭飯的做法 懷念兒時的味道---菜頭飯 菜頭飯怎麼做

  • “白蘿蔔,我們老家也有叫菜頭的。記得小時候,在那個物質匱乏的年代,白蘿蔔可是我的美味佳餚。記得有一次和幾個兒時的夥伴一起在她家寫作業,就把她家她媽媽醃製的一缸白蘿蔔,偷偷地給吃了好多。不過説起來也好笑,還是這個小夥伴帶頭來偷吃的呢,小孩子的心真是單純。那時候一般都...
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兒時的味道--芋頭糕怎麼做-兒時的味道--芋頭糕的做法
  • 兒時的味道--芋頭糕怎麼做-兒時的味道--芋頭糕的做法

  • “都説家人的愛是全方位的,一個關注的眼神,一句短小的叮嚀,一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的,他們也許不言不語,但把愛融進了一日三餐裏。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於表達的人,但是經常會變着花樣給我們姐妹做好吃的,雖然長大了,兒時的味道卻一直在腦海裏。...
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現在就知道-罐頭保存
  • 現在就知道-罐頭保存

  • 罐頭保存現在小編就可以好好給大家説説了,罐頭是非常常見的一種食物,因為水果的保質期都是很短的,這時候罐頭的功效就是無可替代了,大家也可以放心的食用啦,現在為了更好的食用健康,我們都開始改用了一些我們自己製作的方法,動手實現美味。罐頭保存一、自制罐頭能放多久1.小小的...
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你知道嗎-蒸饅頭的時間
  • 你知道嗎-蒸饅頭的時間

  • 饅頭的別稱也叫做“饃饃”“蒸饃,”是中國的傳統麪食之一。具有很強的飽腹感。傳説是在三國時期所創造出來。饅頭是一種用發酵的麪粉上蒸籠蒸熟而成的一種美食。做饅頭主要的原料是小麥麪粉,在中國饅頭也是主食之一。今天,小編就來向大家普及蒸饅頭的時間要多久才可以。一...
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炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做
  • 炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做

  • “小時候,冬天裏除了大白菜、土豆、蘿蔔就是這最不起眼的紫菜頭了,那時吃炒紫菜頭,油放的也少總覺得不好吃,捏着鼻子往下嚥,總是一大口米飯就兩三根菜絲。前幾天聽節目,介紹紫菜頭的營養價值,真的不能忽視了這醜醜的傢伙。於是我便炒了一回,覺得味道還蠻不錯的。因為紫菜頭喜油,所...
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猴頭菇什麼味道
  • 猴頭菇什麼味道

  • 味道略微苦,口感類似蘑菇,比較爽滑鮮嫩。在處理猴頭菇時,將其放入清水中浸泡二十分鐘即可。烹飪時,不宜與苦味的食物搭配,會增強苦味,影響食用。新鮮的猴頭菇多呈白色,晾乾的則呈褐色和黃色。在挑選時,選擇個頭均勻,外形較為完整的最佳。...
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你知道嗎-小龍蝦頭能吃嗎
  • 你知道嗎-小龍蝦頭能吃嗎

  • 小龍蝦是一種美味的食物,上至高大上的餐廳,下到街頭燒烤等都會出現他的身影,所以,對於這種老少皆宜的美味食物,受到很多人的歡迎,但是也有很多的問題在小龍蝦的吃當中,對於小龍蝦不同的吃法有着不同的問題。今天我們就先來聊聊小龍蝦頭能吃嗎。一、小龍蝦頭能吃嗎最好別吃,吃蝦頭...
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燉骨頭的做法你知道嗎?-大骨頭煮多久
  • 燉骨頭的做法你知道嗎?-大骨頭煮多久

  • 豬肉的大骨頭部分不僅肉質精瘦,而且味道也更加香美,所以很多人士都喜歡吃豬骨頭的肉。在家經常烹飪的人們,豬肉是離不開廚房和餐桌的,豬肉有多種吃法,營養成分很高,能維持身體所需的營養物質,帶來強身的功效,大骨頭肉也是家庭做豬肉中常見的菜餚,愛做飯的人羣通常大骨頭煮多久了呢...
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常見的幾道魚頭菜品-魚頭要蒸多久才熟
  • 常見的幾道魚頭菜品-魚頭要蒸多久才熟

  • 做菜七分調料三分火候,若是火候把握不好,那麼會極大得影響菜品的口感和賣相,所以把握好火候是十分重要的。而不同的菜品需要的蒸煮時間都不盡相同,今天小編就為大家介紹一下魚頭吧,對於這個問題而言,其實不太好回答,不同的人做法不同,要求也會不同,所以小編給大家介紹一下魚頭要蒸...
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爆炒羊頭的做法 爆炒羊頭——新疆味道 爆炒羊頭怎麼做
  • 爆炒羊頭的做法 爆炒羊頭——新疆味道 爆炒羊頭怎麼做

  • “新疆以其特殊的地理氣候和人文環境,創造出眾多人間美味,讓食客們趨之若騖。。。。新疆的美食往往離不開牛羊肉、奶、油。。。。,有人説新疆菜太過油膩,其實這是新疆菜的特色,也是和新疆特有的地域環境有關的。新疆菜的美味是把人包圍在濃濃的香酥辣味中,無法自拔。。。。。新...
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你知道嗎?-鴨頭怎麼吃
  • 你知道嗎?-鴨頭怎麼吃

  • 中國人對於食物的烹製方法是非常有研究的,我們會將食物材料的絕大部分都利用起來,將它們做成各種各樣好吃的食物。就拿一隻鴨來説,除了一般的鴨肉之外,我們還會把鴨掌、鴨脖、鴨頭等做成各種口味的食物,那麼,你知道鴨頭怎麼做好吃嗎?下面我們將為你介紹鴨頭怎麼吃。一、鴨頭的相...
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饅頭的做法 ‘媽媽的味道’饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 ‘媽媽的味道’饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(8碗)輔料水(三碗)酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、發老面:一碗麪粉一碗水,加入適量酵母攪拌成麪糊。23℃下發酵15個小時以上。2、醒發好老面以後再加入五碗麪粉適量水和醒發好的老面兑成新的麪糰再醒發一小時以上。3、二次醒發後...
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你知道怎麼做剁椒魚頭嗎?
  • 你知道怎麼做剁椒魚頭嗎?

  • 香辣的剁椒魚頭是比較出名的湘菜,被稱為"中國菜"湖南十大經典名菜。不同的食材會有不同的做法,也會有不同的口味,魚頭的營養高,口味好,有助於降低血脂,健腦及延緩老的好處,吃魚有很多好處,可有些人則不能吃,剁椒魚頭怎麼做,你知道嗎?剁椒魚頭一、普通剁椒魚頭工具/原料魚頭(1個)、茶...
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