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關於芸豆沙的餐飲百科

芸豆沙怎麼做-芸豆沙的做法
  • 芸豆沙怎麼做-芸豆沙的做法

  • “芸豆沙,即白豆沙。由於其本身的香氣和風味較輕薄,適合用來與其他食材搭配使用,做成各種不同口味的內餡,因此,芸豆沙又被稱為基礎豆沙。”食材明細主料白芸豆(500克)白糖(200克)輔料鹽(1克)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芸豆沙的做法步驟1、準備好需用的白芸豆。2、需...
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豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法
  • 豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法

  • 食材明細主料白芸豆(100g)豆沙(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芸豆糕的做法步驟1、白芸豆泡發後去皮。2、將芸豆上鍋蒸約半小時,放入盆中,用勺子碾成泥。3、放入適量白糖調味,放入保鮮袋,擀成薄片。4、上面擠上豆沙,捲起,切成小段即可。...
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炒芸豆的做法 簡簡單單的炒芸豆 炒芸豆怎麼做
  • 炒芸豆的做法 簡簡單單的炒芸豆 炒芸豆怎麼做

  • “現在正是芸豆下市的季節,炎熱的夏天做飯和吃飯都是一種考驗,這款簡單下飯的炒芸豆,來嚐嚐吧...”食材明細主料芸豆(適量)輔料乾紅辣椒(3個)大葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芸豆的做法步驟1、把芸豆擇洗乾淨。2、用...
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芸豆土豆肉的做法 芸豆土豆肉(墨墨的菜) 芸豆土豆肉怎麼做
  • 芸豆土豆肉的做法 芸豆土豆肉(墨墨的菜) 芸豆土豆肉怎麼做

  • “簡簡單單的一道下飯家常菜做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料芸豆(一斤)土豆(一個)豬五花肉(200克)輔料葱(適量)姜(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)調酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芸豆土豆肉的做法步驟1、芸豆摘好洗淨土豆去皮切條豬五花洗淨肉切片備用2、切好葱...
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白芸豆紅芸豆晚上吃好嗎
  • 白芸豆紅芸豆晚上吃好嗎

  • 大家知道白芸豆紅芸豆晚上吃好嗎,很多人都喜歡這款美食,並且這款美食的口感和營養都是比較好的,所以多吃這款美食對於我們的身體比較有好處,是老少皆宜的營養美食,並且這款美食可以做成各種的菜品來吃,人們都比較喜歡。白芸豆紅芸豆晚上吃好嗎任何時候吃都可以。芸豆的食用處理...
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話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做
  • 話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做

  • “慵懶的午後,蜷縮在陽光的懷抱裏喝杯茶,再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆,也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合,話梅的清涼香氣,慢慢滲入芸豆中,軟糯和清甜有了完美的結合。喜歡吃這道菜,也因為二者的藥用價值。梅子益人,李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之...
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芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法
  • 芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法

  • “終於把月餅做出來了,真是不容易。月餅上刻着自己的名字,看上去挺好玩的,就是暱稱起的太複雜,烤熟後,有點看不清複雜的字了,以後叫一一最簡單了,哈哈。雖然不夠完美,但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回,回油前(晚上)和半回油後(早上)。明兒就中秋了,大家玩好。最後祝大家中秋愉...
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芸豆沙月餅怎麼做-芸豆沙月餅的做法
  • 芸豆沙月餅怎麼做-芸豆沙月餅的做法

  • “我們平時吃的都是紅豆沙月餅做的豆沙餡。前兩天買了芸豆,突發奇想用芸豆來做了豆沙,味道也真的很不錯呢,呵呵。做好了豆沙餡之後多吃了好幾口,芸豆沙來做月餅,真的很美味哦。”食材明細主料低筋麪粉(160g)輔料轉化糖漿(100g)梘水(3g)花生油(40g)蛋液(適量)配料芸豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(...
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鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做
  • 鹽水芸豆的做法 【鹽水芸豆】 鹽水芸豆怎麼做

  • “受【鹽水花生】的啟發,“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”,效果不錯。現介紹給朋友們,僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】,泡發後煮熟,可以做成甜味或鹹味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【鹽水芸豆】的做法很簡單,沒有什麼“技術含量”。【鹽水芸豆】無論下酒...
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芸豆包的做法 一拉麪芸豆包 芸豆包怎麼做
  • 芸豆包的做法 一拉麪芸豆包 芸豆包怎麼做

  • “這次包包子用的麪粉是老家人給的,自家小麥磨的粉,磨粉的時候沒有把頭道粉和二道粉分開篩,都摻在了一起,麪粉比買的要黑一些,但是更健康,我們叫一拉麪。芸豆的處理也不是放水裏焯熟,而是採用了一邊炒,一邊悶的方式,口感更好”食材明細主料麪粉(1500克)芸豆(1500克)五花肉(600克)輔料老...
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又到一年月圓時-----自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙
  • 又到一年月圓時-----自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙

  • “中秋一天天臨近了,今年準備再做款豆沙月餅,因為紅豆沙和綠豆沙比較多見,所以嘗試做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常細膩,很喜歡。好糾結,今天説停水,打定主意就不出門了,就在家裏做美食拍照,把昨天做的豆沙照片整理好了,上午忙着做月餅,照片還在整理中,結果到現在也沒停,又在想是不是...
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白芸豆和紅芸豆的區別
  • 白芸豆和紅芸豆的區別

  • 芸豆是一款經常吃到的美食,大家知道白芸豆和紅芸豆的區別是什麼嗎,可以看看文章怎麼介紹這兩款美食的,這兩款美食都是用於調理我們身體比較好的,但是這兩款美食的口感不同,大家可以看看自己比較喜歡吃哪一款美食呢。白芸豆和紅芸豆的區別白芸豆據説有鎮痛作用,緩解各種疼痛。紅...
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白芸豆和黑芸豆的區別
  • 白芸豆和黑芸豆的區別

  • 1、顏色不同。白芸豆和黑芸豆都同屬於雲豆科的植物果實,從名字上就可以明顯的看出他們的區別,白芸豆外皮整體是都是白色的,而黑芸豆整體都是黑色的。2、豆子大小不同。白芸豆的外形是整體比較大的扁豆狀。而黑豆則是如黃豆般大小的黑色顆粒,整體呈圓形。...
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芸豆糕的做法 芸豆糕(純豆沙版) 芸豆糕怎麼做
  • 芸豆糕的做法 芸豆糕(純豆沙版) 芸豆糕怎麼做

  • “上次做的芸豆糕加了麪粉,老公説不好吃,今天換一個做法。這個做法除了可以做成直接吃的芸豆糕,也可以用作蔓越莓芸豆沙餡。”食材明細主料芸豆(150g)白砂糖(30g)黃油(30g)輔料蔓越莓幹(30g)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆糕的做法步驟1、芸豆泡水去皮,加水煮爛。2、用網篩過...
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芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法
  • 芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法

  • “這個小點心,入口即化老少皆宜,做法簡單,大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆(250克)豆沙餡(200克超市買的就行)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步驟1、頭天晚上將芸豆泡上2、第二天看看要是泡好了就能扒皮了,把皮扒光3、蒸20分鐘拈成...
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白芸豆和紅芸豆的功效
  • 白芸豆和紅芸豆的功效

  • 今天小編給大家帶來的問題是這個白芸豆和紅芸豆的功效,因為周圍有非常多的朋友他們都在問這個問題,所以小編做了大概的研究和調查,這個樣大家就不用再糾結這個問題了,也就可以選擇適合自己芸豆了,雖然感覺沒差多少。白芸豆和紅芸豆的功效白芸豆的功效芸豆味甘、性平。芸豆具有...
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#愛美食#豆沙芸豆糕如何做簡單又好吃
  • #愛美食#豆沙芸豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:150大白芸豆:250輔料麪粉:少許糖:少許具體步驟1.做紅豆餡:紅豆提前浸泡後加少許水高壓鍋煮熟;2.放入不粘鍋,中小火加熱;3.加適當少許糖和麪粉炒至可以成團;4.事先泡好煮熟的白芸豆,放入料理機;5.加少許水打...
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白芸豆與花芸豆的功效
  • 白芸豆與花芸豆的功效

  • 白芸豆與花芸豆的功效大家知道嗎,可以看看文章對於芸豆這款美食的介紹,這款美食是可以做成燉菜來吃的喲,大家愛吃這款美食的話可以自己學習這款美食的做法,是老少皆宜的美食,做起來也是比較簡單的呢,大家可以自己親自做。白芸豆與花芸豆的功效白芸豆的功效1、白芸豆味甘平,具有...
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芸豆水餃芸豆要焯水嗎
  • 芸豆水餃芸豆要焯水嗎

  • 需要焯水。芸豆這種蔬菜外形摸起來堅硬皮實,而且比較厚實,相對來説是一種比較難熟的蔬菜種類,不要在芸豆半生不熟的時候直接放入到嘴裏面,必須確保芸豆完全熟透之後,才能食用。一般情況下芸豆完全熟透需要放到鍋裏面煮15分鐘以上。避免煮餃子的時候不能將芸豆完全煮熟的情況,就...
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芸豆糕的做法 白衣綠心----芸豆糕 芸豆糕怎麼做
  • 芸豆糕的做法 白衣綠心----芸豆糕 芸豆糕怎麼做

  • “美食家的第二季活動以豆為主題,翻翻家裏的豆子存貨還真不少,黃,黑,紅,綠,白的豆子都有,可是很多貌視都在冰箱裏冬眠狀態,比如這個白芸豆,好像還是去年買的,自從買了後,它好像一直都在睡覺中,當初買的時候,也是想着做芸豆糕,懶啊,一拖再拖。發現自己有個毛病,沒有的東西,想着辦法去買,買了...
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豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做
  • 豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做

  • “因為家裏的豆子是在太多了,所以就想着法子去消滅它們。但是總是煮粥喝也會疲倦的,所以就弄了豆沙。還擺了造型,呼呼,享受美味的同時還可以練習卷壽司的技巧。”食材明細主料紅豆(適量)花芸豆(適量)蓮子(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、花芸...
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白芸豆和花芸豆的區別
  • 白芸豆和花芸豆的區別

  • 白芸豆是我們經常吃的美食,大家吃過花芸豆嗎,看看文章是怎麼介紹這兩款美食的呢,文章讓我們知道了白芸豆和花芸豆的區別,喜歡吃的人呢可以多吃這兩款美食,這兩款美食是可以滋補我們身體的美食,我們選擇自己愛吃的來吃。白芸豆和花芸豆的區別白芸豆:據説有鎮痛作用,緩解各種疼痛。...
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芸豆燜飯的做法 芸豆燜飯芸豆 芸豆燜飯怎麼做
  • 芸豆燜飯的做法 芸豆燜飯芸豆 芸豆燜飯怎麼做

  • “這是出自我家大廚姐姐之手的美味之一,製作方法相對比較簡單,但經過電飯煲長時間的蒸煮,芸豆的香味深深的融入到米飯當中,土豆也在高温中變得軟糯,非常好吃”食材明細主料芸豆(250克)土豆(1個)尖椒(2個)香菜(10棵)大米(480克)輔料葱花(1段)鹽(1匙)醬油(2茶匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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白芸豆豆沙怎麼做-白芸豆豆沙的做法
  • 白芸豆豆沙怎麼做-白芸豆豆沙的做法

  • 食材明細主料白芸豆(適量)輔料水(適量)白糖(適量)植物油(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白芸豆豆沙的做法步驟1、白芸豆買來要先用清水洗淨泡一晚,因為豆子比較大,而且還要脱皮。2、脱好皮的豆子先用清水煮一下,然後把水倒掉,去一下豆腥味,然後再放壓力鍋裏面煮25分鐘。3、煮...
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大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法
  • 大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法

  • 食材明細主料大白芸豆(350克)白砂糖(150克)玉米油(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨,然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮,然後用高壓鍋煮熟。(我用的是阿迪鍋,不用放太多水)3、把煮熟的大白芸豆加100克水,用料理機打...
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