![醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做]( "醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做")
- “最近胃口不咋地，我在陽台種了些大蒜，正好摘了來醃着吃。早上吃點饅頭，就着醃大蒜，味道還不錯啊！”食材明細主料大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃大蒜的做法步驟1、大蒜八顆，我自己種在陽台上的，還不錯吧！2、大蒜頭切成細絲，蒜...
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![醃大蒜怎麼做-醃大蒜的做法]( "醃大蒜怎麼做-醃大蒜的做法")
- “我媽媽教的，不一樣的吃法，開胃，好吃。”食材明細主料大蒜（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）小紅椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨，留一點葉子。2、切小段，用冷開水衝冼，濾水。3、小紅椒用冷開水衝冼乾淨，切碎。4、倒適量生抽，香醋。5、放適量鹽，攪拌...
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![冷醃蝦蒜香意大利麪的做法 意大利麪食“冷醃蝦蒜香意大利麪” 冷醃蝦蒜香意大利麪怎麼做]( "冷醃蝦蒜香意大利麪的做法 意大利麪食“冷醃蝦蒜香意大利麪” 冷醃蝦蒜香意大利麪怎麼做")
- “中國的美食名揚天下，假如您周遊世界，到處都可以看到琳琅滿目的中餐館，有些正宗而有些按當地的習俗進行了改良，總之，旅遊到國外的大城市都可以尋覓到中國風味的美食。而在西方，能與中國齊名的美食便屬意大利了，意大利的美食很多也有它的地域風格和特色，但傳到中國的意大利美食品...
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![醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- 食材明細主料新鮮蒜（2500克）輔料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）醬油（350克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水燒開，關火，倒入白糖、蜂蜜、白醋、醬油攪拌均勻。讓白糖...
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![醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做]( "醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做")
- “醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用來配稀飯、小米粥，爽嫩可口，酸甜開胃，是最好不過的。”食...
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![如何挑選醃糖蒜的大蒜-醃糖蒜好吃嗎]( "如何挑選醃糖蒜的大蒜-醃糖蒜好吃嗎")
- 醃糖蒜是江浙滬以及一些北方地區非常特別的風味名吃，是傳統的醃漬食品，由蒜製成，很多小夥伴們對蒜的印象都是味大，所以會對醃糖蒜有所疑問，醃糖蒜好吃嗎?下面就讓我來為大家介紹一下醃糖蒜好吃嗎的答案吧。一、醃糖蒜好吃嗎醃糖蒜在北方食用方法有非常多，而且受到了很多人的喜...
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![醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做]( "醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做")
- “糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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![暴醃肉炒大蒜怎麼做-暴醃肉炒大蒜的做法]( "暴醃肉炒大蒜怎麼做-暴醃肉炒大蒜的做法")
- “我們這裏到了冬臘月有醃臘肉的習慣，臘肉醃好後，不等到完全風乾，而是晾幾天就開始吃的叫做暴醃肉，做起來容易切片，鹹肉的風味，口感不錯。”食材明細主料暴醃瘦肉（適量）大蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）暴醃肉炒大蒜的做法步驟1、大蒜。2、...
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![醃糖蒜的做法 鮮蒜好味道～～醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 鮮蒜好味道～～醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- “鮮蒜上市的季節，正是醃製糖蒜的好時候。自己做點，就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）冰糖（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮後，洗淨，晾乾。2、調製鹽水，涼白開放入適量的鹽，需要一定的鹹...
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![醃蒜怎麼做-醃蒜的做法]( "醃蒜怎麼做-醃蒜的做法")
- “現在正是醃蒜的時候。吃饅頭，麪條，配上酸甜可口的醃蒜，回味無窮……”食材明細主料大蒜（（新鮮的、嫩點的）30頭）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蒜的做法步驟1、挑選大蒜（嫩點的），剝皮去梗，留一小段梗即可2、準備一個大玻璃瓶，把大蒜裝進去，放入...
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![醃大蒜加什麼不辣]( "醃大蒜加什麼不辣")
- 冰糖、食醋、食用鹽、生抽。醃大蒜時，將大蒜的外皮去除一部分，放入盆中，添加適量的食用鹽抓勻，放入清水中浸泡，瀝乾水分，裝入玻璃罐中，添加用冰糖、食醋、生抽調製後的醬汁，醃製即可。喜歡吃口感偏甜的醃大蒜，可以酌情增加冰糖的使用量。醃大蒜是沒有冰糖，也可以用白糖代替。...
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![醃蒜秸的做法 “食物邊角料做大餐”醃蒜秸 醃蒜秸怎麼做]( "醃蒜秸的做法 “食物邊角料做大餐”醃蒜秸 醃蒜秸怎麼做")
- “婆婆老家專門種植的可以醃糖蒜的大蒜。這種大蒜長得蒜瓣小小的，且到採收蒜薹也長不出來的。老公喜歡吃醃製的鹹口的大蒜，姑姐拿來了十幾斤，剪完蒜頭，我發現要扔掉的秸稈裏有未出苔的蒜薹，特嫩，不捨得扔，就把秸稈扒掉外皮，跟蒜一起醃上了。”食材明細主料蒜秸稈（2斤）輔料大蒜（若干）...
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![醃大蒜葉怎麼做-醃大蒜葉的做法]( "醃大蒜葉怎麼做-醃大蒜葉的做法")
- 食材明細主料大蒜葉子（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃大蒜葉的做法步驟1、準備好大蒜葉，清洗乾淨2、大蒜葉切段3、放太陽下晾一天4、用鹽醃一天5、加辣椒、雞精、糖拌勻6、醃半個小時入味7、可以吃了8、😊...
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![醃積蒜怎麼做-醃積蒜的做法]( "醃積蒜怎麼做-醃積蒜的做法")
- 食材明細主料新蒜（適量）輔料糖（適量）調料醋（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃積蒜的做法步驟1、自己家種的新蒜。2、洗乾淨，把尾巴去掉，好入味。3、買了5袋白醋，沒夠。4、把醋煮沸，加白糖，涼涼放入容器。...
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![家常醃大蒜怎麼做-家常醃大蒜的做法]( "家常醃大蒜怎麼做-家常醃大蒜的做法")
- 食材明細主料新鮮大蒜（5斤）輔料米醋（2斤）醬油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃大蒜的做法步驟1、新鮮大蒜。2、去根、去老皮，清水裏面加一點鹽泡2天，每天換二次水，這樣不會有辛辣味。3、控幹水分。4、準備好米醋、醬油。5、白糖準備好。6、醬油、米醋...
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![糖醋大蒜頭怎麼醃製]( "糖醋大蒜頭怎麼醃製")
- 用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後，放入玻璃瓶中，放入適量的白糖和白醋攪拌，通過明火把白糖熬製融化掉，倒入玻璃瓶中，最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的，食用鹽可以防止大蒜變質的現象。...
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![醃糖蒜的做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- “每到新蒜下來，孩子爸爸總讓醃一些糖蒜，準確來説，是糖醋蒜。去年用白糖做了，湯色還差點，今天又增加了紅糖，湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜（4斤）輔料白糖（700g）米醋（900g）紅糖（4把）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、新蒜7斤。2、剪去蒜莖，剝皮。...
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![醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做]( "醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做")
- “炎炎夏日，來盤這樣的小菜，看起來冰涼涼的，個人很喜歡哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超級簡單的，早晨搭配粥，饅頭之類的都是不錯的選擇。嘻嘻，不喜歡蒜味的那就另當別論了。”食材明細主料新鮮蒜薹（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醃蒜薹的做法步驟1、準備...
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![大蒜怎麼醃製好吃]( "大蒜怎麼醃製好吃")
- 用罈子或玻璃罐醃製。醃製大蒜有兩種方法，一種是用鹽、老抽、糖、生抽醃製，另一種是用鹽、米醋、白糖醃製。無論是哪種醃製方法都需要剝掉蒜頭外衣，留兩層，去掉根部，頸部只需要留1到2釐米即可。第一種方法是用鹽醃製兩天再曬一天，將調料倒入容器內即可，密封保存半個月即可食用。...
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![醃糖蒜怎麼做-醃糖蒜的做法]( "醃糖蒜怎麼做-醃糖蒜的做法")
- “孩子喜歡白白的糖蒜，老人又喜歡醬油色的糖蒜，一次醃兩種，滿足你們的需求。”食材明細主料新蒜（7斤）輔料白糖（3斤）米醋（2500ml）鹽（150g）黃豆醬油（300ml）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步驟1、將新蒜剝掉外皮，剪去梗和根鬚。2、有很多人沒見過大蒜原本的樣子，上兩張圖給大...
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![大蒜醃小黃瓜怎麼做-大蒜醃小黃瓜的做法]( "大蒜醃小黃瓜怎麼做-大蒜醃小黃瓜的做法")
- “買的小黃花紐，就是未長大的小黃瓜，我們就叫黃瓜紐。放點大蒜醃着吃，味道相當不錯哦。”食材明細主料小黃瓜（4斤）生抽（600g）輔料食用油（適量）姜（我50g）青辣椒（1個）調料大蒜（1斤）花椒（一小把）食鹽（適量）雞精（5g）白糖（15g）白酒（20g）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）大蒜醃小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜...
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![大蒜可以醃製嗎]( "大蒜可以醃製嗎")
- 可以。蒜要用新的蒜，不能用舊的蒜，建議先把蒜皮給剝掉，這樣可以讓蒜的味道更好。可以用鹽來醃製蒜，不僅可以去掉蒜的水氣，還可以讓蒜的口感更加地好。還可以用陳醋來醃製蒜，不過還要醃製將近20天以上的時間才能開封。醃製用的容器要保持整潔乾淨，不能有水或油留在容器內，最好是用...
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![醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手]( "醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手")
- 食材明細主料蒜薹（適量）輔料鹽（適量）紅糖粉（適量）草果（適量）八角（適量）辣椒（適量）白酒（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨。2、把洗好的蒜薹擺好晾乾水分。3、把曬好的蒜薹，前面的尖頭葉子去掉。4、把蒜薹切成合適的小段。5、放入鹽，蒜薹和鹽的比例是5...
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![醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- “今年的蒜很貴，不知是人為的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽（500克）紅糖（或白糖1000克）醋（500克）水（3500克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步...
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![雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做]( "雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做")
- 食材明細主料白皮蒜（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）白米醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）雙味醃新蒜的做法步驟1、主要原料。2、新蒜去老皮，洗淨，晾乾。3、生抽，醬油，鹽，水，少許白糖，大火燒開。4、加入味精，晾涼備用。5、白米醋加白糖，加鹽，用微波爐加熱，化開...
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味味甜
