- “天氣熱了,來一杯酸奶就最好不過了。我比較喜歡老酸奶,因為可以像豆花一樣挖着吃,哈哈,如果喜歡像上面圖片那樣稀稀的,老酸奶一樣可以滿足,只要用調羹攪拌一下,那麼凝固的老酸奶馬上就會變稀了,是不是覺得很神奇呢?有沒有一種心動想立馬給做一個的衝動?哈哈...自從皮鞋酸奶事件發...
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- “最近腸胃不太好,醫生讓多喝點酸奶,超市裏賣的酸奶保質期6個月,實在不敢買,為了健康還是自己做的吧”食材明細主料水(800克)奶粉(135克)輔料酸奶菌粉(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖酸奶的做法步驟1、準備好奶粉和酸奶菌粉。2、温水裏放入奶粉衝調成牛奶。3、加入酸...
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- 食材明細主料自制酸奶(180g)雞蛋(4只)白糖(蛋白中)(45g)白糖(蛋黃中)(15g)低筋麪粉(40g)玉米澱粉(25g)泡打粉(1g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋、酸奶拿出冰箱回温,分稱好各種原料(粉類可以裝在一個盆裏)。方模內墊好錫紙,分好蛋黃蛋白(蛋白用無水...
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- “我在戒糖,又很想吃甜品,滿記甜品、好港記的甜品都放太多糖,超市售賣的酸奶也有大量糖,我只好自己做咯~自制雙歧桿菌酸奶十分簡單,用750-1000ml蒙牛全脂牛奶,倒入酸奶機,倒入一小包雙歧桿菌發酵菌,設置8小時,第二天早上起來就做好啦!這種天然酸奶很酸,一點甜味都沒有,而凱特芒果甜度...
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- “自從學會做酸奶後我就很少買市售的酸奶了,自制原味無糖酸奶口感柔和、輕盈,奶香濃郁,香滑濃稠,可直接飲用,還能搭配果醬、水果、點心,也能用來做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材明細主料脱脂牛奶(400克)輔料酸奶菌(1克)藍莓醬(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制原味無糖酸奶的...
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- 食材明細主料酸奶(1杯)雞蛋(1個)麪粉(少許)輔料泡打粉(少許)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油酸奶餅的做法步驟1、準備好普通麪粉,不要高筋的那種。2、濃稠酸牛奶一杯。3、泡打粉少許,超市有售。4、雞蛋打入盆中。5、雞蛋打散,倒入酸奶,用蛋抽打勻。6、加入麪粉五勺,也攪均勺,面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酸奶和純牛奶一樣含有豐富的鈣質和蛋白質,能夠為人體補充必需的營養元素,此外還有一定量的活菌,可以調節腸道,改善便祕的問題。相對於普通酸奶來説,無糖酸奶裏沒有添加蔗糖,比較健康,同時減肥功效要更好一點。主...
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- “這是送給媽媽的蛋糕,因為媽媽不能吃含糖的。就做了這一款無糖的,我用的是木糖醇。出來的效果很不錯,入口即化。”食材明細主料無糖消化餅乾碎(100g)融化的黃油(25g)奶油奶酪(250g)木糖醇(35g)雞蛋(1個)酸奶(150g)玉米澱粉(20g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖酸奶芝士蛋糕的做法步...
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- “小柚子剛剛好一週歲,想做一個他能吃的蛋糕,無油酸奶蛋糕最合適啦,沒有一滴油,含大量的酸奶,不僅口感好,補鈣效果槓槓的!還能促進消化。而且我把糖量減的很低,非常適合小孩吃,我和柚子媽也很喜歡,這款酸奶蛋糕烤箱版的做過很多次了,蒸鍋版的做過3次,電飯鍋版的第一次做,3個版本都非常...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個無糖酸奶:100低筋麪粉:20玉米澱粉:13輔料具體步驟1.蛋清分離,蛋黃裏倒入酸奶攪勻,篩入低粉和澱粉攪拌至無顆粒待用2.蛋白加幾滴檸檬汁打發,烤箱預熱160度3.打發好的蛋白倒入蛋黃糊裏上下攪拌,不要畫...
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- “這幾天上火了,牙齦腫痛,悲催啊~不能吃過酸過甜的東西,但是我還是想吃有蛋糕麪包的早餐,於是綜合產物誕生了~噹噹噹~偉大的【無油低糖酸奶蛋糕】所謂無油真的是沒放一滴油,所謂的低糖真的只是用了一半的糖量,酸奶自然不用説啦~簡簡單單不需任何修飾。它的底部,很Q彈,不知道為啥~...
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- “酸奶溶豆是輔食史上,媽媽們都想做的一道手指食物。也是我輔食史上失敗次數最多的一道,從小柚子7、8個月的時候開始做,剛做完全是出來一灘水樣,連續做了2次都是,慢慢奶粉換了,玉米澱粉換了,方子換了很多個。豆豆有形狀了,但沒有菱角。後來暫時放棄做酸奶豆豆,先做火龍果溶豆,南瓜...
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- “做一個無油少糖的戚風蛋糕吧!正好我做了原味無糖酸奶,一時半會兒也喝不完,用來做蛋糕雖然裏面的益生菌會因為高温損失掉,但是用量大,所以蛋糕比常規配方的蛋糕口感要濕潤很多。用手一捏蛋糕塊,還會聽到裏面有“噝噝”的聲音,尤其冷藏後再食用,口感更加清爽。戚風蛋糕的配方雖然...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘超市裏有買酸奶,而且酸奶的種類繁多。酸奶是早餐不可缺少的一部分,很多有孩子的媽媽,都喜歡自己的孩子吃得放心安全,而自己的酸奶就是很多媽媽的選擇,不要擔心酸奶中的添加劑,自己買個酸奶機就可以方便的製造酸...
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- “自從自己做了酸奶以後,就絕少在外面買了,自己做的無糖酸奶,可以隨心搭配水果,健康美味。”食材明細主料牛奶(1L)火龍果(適量)蜂蜜(1勺)輔料酸奶發酵粉(1克)藍莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖酸奶水果撈的做法步驟1、先把做酸奶的杯體沸水消毒;2、牛奶裏放入酸奶菌粉,攪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着如今人們的生活水平提高,已經越來越注意吃的健康和營養了。這個無油無糖全麥酸奶蘋果,沒有油和糖,而且是全麥的,粗纖維,對人體消化道有好處,能保證人體腸道平衡。特別是對於一些想減肥的女孩子來説,這個食品...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘無油無糖全麥酸奶蘋果,這是一個蛋糕。這個蛋糕跟平常的蛋糕不太一樣,這個是把有糖變成無糖,而且是全麥。這樣的蛋糕忍不住想嘗一嘗,蛋糕剛出爐,就迫不及待地切開來,這焦香,叫人實在按捺不住。吃上一口,真是美味到...
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- “這個酸奶雞蛋吐司九個月就可以吃,可以切成小塊讓孩子自己抓着吃有人説自己做的吐司為什麼很硬?為什麼很粗糙?我用過很多個麪包機,有國產的也有進口的,十幾年前就用過,起碼有五六台可以説經驗豐富,除了那種很老款的麪包機,現在近三四年出廠的國產麪包機不管揉麪發酵烘烤,做出來的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着如今人們的生活水平提高,已經越來越注意吃的健康和營養了。這個無油無糖全麥酸奶蘋果,沒有油和糖,而且是全麥的,粗纖維,對人體消化道有好處,能保證人體腸道平衡。特別是對於一些想減肥的女孩子來説,這個食品...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:35奶油奶酪:150木糖醇:60淡奶油:50雞蛋:3個酸奶:75輔料檸檬汁:10ml焦糖香草香精:適量具體步驟1.奶油奶酪、淡奶油隔水加熱加熱軟化,用刮刀碾開,至無硬心。2.酸奶加入至軟化的奶油奶酪中,攪拌均勻。3.蛋黃攪打...
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- “做過無數次戚風蛋糕,沒有幾次滿意的,這次做的戚風勉強拿的出手😂”食材明細主料低筋粉(45G)糖(30G)自制酸奶(100G)輔料雞蛋(2枚)醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶無糖蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋黃和蛋清分開,加入100G酸奶,酸奶是我自己製作的比較稠。3、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時無糖原味酸奶,其實屬於西點的一種,而對於甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義,這套菜就是酸奶,但個人認為,酸奶對於腸胃蠕動發很有效,能增加有益菌,減少腸胃疾病的風險作為飯後甜點,無糖原味酸奶是一個很好的選...
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- “美味的酸奶糖,用什麼酸奶都可以製作哦”食材明細主料酸奶(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)酸奶糖的做法步驟1、準備酸奶,什麼味的都可以2、空盤子一個3、用勺子將酸奶倒入盤中4、倒好了將它放入冰箱中,等待中。。。。5、半小時後將它拿出來,用刀把酸奶劃入空盤子中6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時無糖酸奶適合不能吃糖的人進行食用的呢,酸奶本身的酸酸甜甜的口感使得無糖酸奶也是十分好喝的呢,而且酸奶中含有豐富的益生菌,具有開胃促進消化的作用,還在等什麼呢,這樣的美味佳餚適合全家人進行食用的呢,很美...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3低粉:38玉米澱粉:16糖:25黃桃酸奶:180輔料具體步驟1.蛋黃里加酸奶低粉玉米澱粉攪拌均勻2.蛋白打發至硬性發泡,提起來有個小三角不會倒。講打發好的蛋白取三分之一混入第一步的混合液中,翻拌均勻,不能攪...
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