當前位置:味味甜 >

關於迎中秋的餐飲百科

廣式花樣月餅的做法 迎中秋,一起來做月餅吧——【廣式花樣月餅】 廣式花樣月餅怎麼做
中秋糖餅怎麼做-中秋糖餅的做法
  • 中秋糖餅怎麼做-中秋糖餅的做法

  • “中秋佳節,為大家準備的節日美食。”食材明細主料核桃(適量)芝麻(適量)紅糖(適量)麪粉(適量)麪肥(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中秋糖餅的做法步驟1、用麪肥發麪,一天就發好。2、核桃切碎,與芝麻碎,紅糖混合。3、然後,看你想做幾層,就揪出幾團麪糰,像杆包子皮一樣,杆成薄皮。4、...
  • 23045
中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做
  • 中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做

  • 食材明細主料板栗(適量)糯米(適量)輔料青豆(適量)五花肉(適量)排骨(適量)粽葉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)中秋粽子的做法步驟1、粽葉。2、糯米需要提前泡上幾個小時,並且用少許醬油酒醃製入味。3、五花肉切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。4、排骨都切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。...
  • 26926
中秋節傳統食物-中秋節到底吃啥
  • 中秋節傳統食物-中秋節到底吃啥

  • 中秋節是中國的傳統節日之一,很多的中國人在中秋節這一天都會和家人團聚在一起。我們在中秋節吃的美食也非常多,每個地方都有它不同的特色和美食,那麼中秋節我們到底吃啥好呢?中秋節有哪些傳統的食物?下面就和我一起來看一下吧。中秋節到底吃啥我們都知道,八月十五是月亮最圓...
  • 14874
中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法
  • 中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法

  • “這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麪粉。2、將轉化糖漿,梘水,食用油按量稱好,然後倒入到大碗中,用打蛋...
  • 29487
中秋節吃什麼好?-中秋節是幾月幾日
  • 中秋節吃什麼好?-中秋節是幾月幾日

  • 一年一度的中秋節就快到來了,相信很多人的心裏都是比較激動的吧,又可以和家人團聚在一起吃飯了,而且還能分享一下工作的一些心得。那麼大家知道中秋節是幾月幾日的呢?距離今年中秋節還有幾天呢?在中秋節應該吃些什麼呢?一起來看看吧。中秋節是幾月幾日,中秋節吃什麼好一、中秋節...
  • 28104
中國哪個菜系最受歡迎
  • 中國哪個菜系最受歡迎

  • 在擁有五千多年文明,人人愛吃,會吃的中國,烹飪美食也發展出了多個派系——魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜共稱為“八大菜系”,不知道大家都喜歡什麼菜系呢?對於哪個菜系最好吃還是要根據個人口味來,現在就跟着小編一起來看看,中國哪個菜系最受歡迎吧!中國哪個...
  • 13943
中秋節的風俗有哪些-什麼是中秋節
  • 中秋節的風俗有哪些-什麼是中秋節

  • 中秋節是我國的傳統節日,我國曆史悠久,傳統節日怎麼能少得了傳統習俗呢?很多人都知道中秋節要賞月還要吃月餅但是其實上古代還有很多的風俗逐漸沉沒在了歷史的泱泱大河裏了,那麼你知道什麼是中秋節嗎?中秋節的風俗有哪些呢?什麼是中秋節?中秋節的風俗有哪些一、什麼是中秋節中秋...
  • 9394
中秋月餅的做法 中秋月餅,自己在家也能做 中秋月餅怎麼做
  • 中秋月餅的做法 中秋月餅,自己在家也能做 中秋月餅怎麼做

  • “中秋佳節將至,月餅開始紛紛“面世”,各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門,但大多隻講形式,包裝好看價格昂貴,然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長,有可能你買到的就是去年剩的,試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎?今天小廚子就教寶爸寶媽們自制健康實惠的天然月餅,從皮到餡...
  • 25156
中秋節還適合吃什麼-中秋吃柚子中秋吃柚子代表什麼
  • 中秋節還適合吃什麼-中秋吃柚子中秋吃柚子代表什麼

  • 中秋節是我國的一項傳統節日,已經有幾千年的歷史,在我國的歷史上有着非常重要的地位。中秋節也有非常多的習俗。還有一部分人,會在中秋節的時候吃柚子,那麼中秋吃柚子代表着什麼呢?中秋還適合吃一些什麼呢?一、中秋吃柚子代表什麼其實中秋節吃柚子不是當代人的一種風俗傳統,是...
  • 15925
,中秋節的一道硬菜-中秋節吃八寶鴨
  • ,中秋節的一道硬菜-中秋節吃八寶鴨

  • 中秋節是我們國家的一個傳統節日,大家肯定知道中秋節吃月餅。那小編問大家知道中秋節吃八寶鴨嗎?其實在中秋團圓的時候不僅可以吃月餅,還有很多人家的餐桌上都會有一道硬菜,就是八寶鴨。八寶鴨是小編特別喜歡的一道菜,基本上每年中秋都會吃到。中秋節吃八寶鴨八寶鴨需要準備...
  • 31555
中秋還有哪些習俗-中秋為啥吃老鵝
  • 中秋還有哪些習俗-中秋為啥吃老鵝

  • 中秋是我國最為重要的幾大傳統節日之一,作為中秋團圓佳節此時最適合一家人待在一次做一些符合時節的事情,比如中秋有很多習俗,其中關於飲食就是最為重要的一項,中秋美食有很多種,那麼大家知道中秋為啥吃老鵝,中秋還有哪些習俗?一、中秋為啥吃老鵝中秋吃老鵝是揚州地區的傳統習俗...
  • 13439
中秋有哪些習俗-中秋會吃哪些食物
  • 中秋有哪些習俗-中秋會吃哪些食物

  • 中國是擁有五千年曆史文化的文明國度,自古以來就有很多的傳統節日,在傳統節日裏飲食是很有講究的,例如元宵吃湯圓、端午吃粽子,那今天我們就來説説中秋會吃哪些食物?中秋有哪些習俗?一、中秋會吃哪些食物1.中秋會吃月餅。每逢中秋佳節,月亮高高的掛在天上,一家人圍坐在桌子旁,欣...
  • 13026
早中餐為什麼受歡迎-早中餐是什麼
  • 早中餐為什麼受歡迎-早中餐是什麼

  • 我們傳統的進餐風格是一日三餐,早餐、中餐、晚餐,但隨着文化交流的加深以及當代年輕人“沒有早上”的生活習慣,慢慢流行了下午茶、早中餐、夜宵等新的進餐方式和習慣,那麼這篇文章我就和大家聊聊早中餐。一、早中餐是什麼與當下流行的下午茶的概念來源一樣,早中餐的定義同樣源...
  • 8797
這些才是中秋必備-中秋吃什麼
  • 這些才是中秋必備-中秋吃什麼

  • 中秋節作為我國的傳統節日之一,是人們和家人們團聚在一起賞月的日子。在和家人團聚在一起的同時,和家人們一起享受美味也是一件十分幸福的事情。所以中秋吃什麼也是一個十分重要的問題。接下來就和小編來一起看看,在中秋應該吃些什麼。中秋吃什麼1.月餅月餅是飯桌上絕對少不...
  • 28076
中秋是哪天
  • 中秋是哪天

  • 中秋在每年的農曆八月十五,是我國重要傳統節日之一。每年的中秋節,人們都會吃月餅,此外,各個地區的人們都會家庭聚會,會賞月、吃柚子、吃螃蟹等等。...
  • 29472
中秋節拼盤怎麼做-中秋節拼盤的做法
  • 中秋節拼盤怎麼做-中秋節拼盤的做法

  • “一年一度的中秋節,月餅、蘋果、柚子、提子等各種食物都會準備很多,賞月時,快手將這幾種食物拼成一個拼盤。”食材明細主料月餅(1個)紅提子(小許)蘋果(1個)花生(小許)輔料柚子(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中秋節拼盤的做法步驟1、準備食材2、先將月餅、柚子放在碟中間和...
  • 6519
快餐在中國受歡迎的原因
  • 快餐在中國受歡迎的原因

  • 快餐,顧名思義就是快速方便的食物,因為其速度快,價格合理而出現在餐飲市場。那麼今天我們就來聊一聊中國當下的快餐的接受度和喜愛度。現代社會的人越來越忙,很多人都沒有時間好好吃飯,自然快餐就成了香餑餑了。快餐在中國受歡迎的原因1.速度快快餐的重點就在這個“快”字上面...
  • 8945
中秋節吃什麼-中秋節是幾月幾號
  • 中秋節吃什麼-中秋節是幾月幾號

  • 中秋節是幾月幾號,大家是否都知道這種中秋節的時候應該吃點啥。大家是否知道有哪些美食非常的好吃得呢,下面小編就為大家簡單的介紹一下。美食的味道是非常好吃的呢。大家在中秋的時候應該的哦都有吃月餅吧,味道是不是特別的好吃呢!一、中秋節是幾月幾號中秋節是中國的傳統佳...
  • 22059
中國最受歡迎的粥
  • 中國最受歡迎的粥

  • 粥是大眾美食,定位是普通消費者,從產品設計到產品定價、就餐環境都十分親民,讓人感受到家的温暖。粥品本就是温潤柔和的餐食,不濃烈、不熱辣,也並不奪人味蕾,但它平和的質地,樸質的口味都深得人心。人們愛喝粥養生,三餐都願意選擇粥鋪就餐。下面,這就來看看中國最受歡迎的粥鋪品牌...
  • 23233
中秋節有什麼習俗-中秋節是什麼
  • 中秋節有什麼習俗-中秋節是什麼

  • 中秋節在我國是一個非常傳統的節日,這一節日的起源也無法瞭解清楚,傳説它有兩種可能的來源,一個是來自於古代的祭祀,另一個是為了慶祝豐收,但是還是和傳統的節日一樣中秋節也有自己的習俗,但是還是有很多習俗就像它的起源一樣逐漸被埋沒了。中秋節是什麼,中秋節有什麼習俗一、中...
  • 17815
中秋吃雞嗎
  • 中秋吃雞嗎

  • 不吃。中秋大部分地方是沒有吃雞的風俗的,若你想吃雞肉也是可以的,雞肉可以燉、炒、燒等。中秋通常還吃月餅、柚子、螃蟹等,同時還有風俗有三個,第一個風俗為玩花燈,此風俗多為兒童的娛樂活動;第二個風俗為燒塔,燒塔風俗多出現於潮汕地區以及福建一帶;第三個風俗為祭月、賞月以及...
  • 6069
自制中秋月餅-中秋月餅
  • 自制中秋月餅-中秋月餅

  • 食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉,4、用刮刀拌勻成團,靜置...
  • 28235
中秋節菜譜
  • 中秋節菜譜

  • 中秋節是闔家團圓的好日子,使我們非常重要的傳統節日了,提到中秋節,那就肯定會想到中秋月餅,中秋賞月,品嚐月餅,一定是必不可少的活動了。隨着生活節奏的加快,中秋的節日氛圍已經沒那麼濃了,下面介紹兩款特色月餅作為中秋節菜譜,讓我們動手做月餅,增添節日氛圍。中秋節菜譜一、桂花...
  • 12177
最受歡迎的是哪款-元祖中秋月餅有哪些口味
  • 最受歡迎的是哪款-元祖中秋月餅有哪些口味

  • 每年的中秋節要吃月餅,月餅品牌中叫得出名字的非元祖月餅莫屬了。元祖是1993年台灣元祖食品進駐上海成立的食品公司,現在各分店已遍佈全國各地,其品牌名字也家喻户曉。那元祖中秋月餅有哪些口味?最出名的是哪款月餅呢?下面小編就帶大家一起去了解一下。一、元祖中秋月餅有哪...
  • 28110
專題