![煸牛肉絲怎麼做-煸牛肉絲的做法]( "煸牛肉絲怎麼做-煸牛肉絲的做法")
- “這道菜，用了部分新鮮的尖椒來代替部分傳統的乾紅椒，牛肉絲只需輕煸即可，與傳統的乾煸牛肉相比，多了些嫩滑，少了些辣味，很適合不能吃辣，牙口有些偏差但又想解饞的人羣。”食材明細主料牛裏脊肉（300克）輔料紅尖椒（一個）綠尖椒（一個）澱粉（約40克）配料花生油（適量）花椒油（10克）糖（3克）乾紅椒（約10...
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![乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法]( "乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法")
- “乾煸牛肉是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系。此菜色澤鮮亮，味道幹香獨特。”食材明細主料牛裏脊肉（300g）植物油（100g）鹽（2g）輔料幹辣椒（20g）花椒（1g）孜然（1g）白芝麻（2g）大蒜（3顆）葱花（少許）生抽（少許）料酒（1勺）蠔油（1勺）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、麻辣幹香。2、牛肉...
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![乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法]( "乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）大葱（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味精（適量）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉絲的做法步驟1、食材:豬瘦肉切絲、大葱切絲，香菜切段，幹辣椒...
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![孜然乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "孜然乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孜然乾煸牛肉絲非常的有嚼勁，是一道很好的下酒菜。孜然是一種調料品，有着特殊的香味。包裹着經過乾煸後沒有油分的牛肉絲，吃起來越嚼越香，有着暖胃作用，還可以補中益氣滋養脾胃。三五好友聚在一起，配上小酒，嚼着...
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![乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做]( "乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（一根）牛肉（適量）生薑（幾片）青蒜苗（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）玉米澱粉（2克）胡椒粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用生薑絲，生抽，玉米澱粉，料酒，胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷，胡蘿蔔去皮切片待...
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![美味乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "美味乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉（裏脊）：500芹菜：1把輔料紅辣椒：適量花椒粉：少許老幹爹豆瓣醬：適量鹽：少許糖：少量雞精：少許料酒：少許具體步驟1.將牛肉按紋理切小絲,芹菜,葱姜,紅辣椒分別切絲備用.2.鍋中倒油熱至7成,開小火倒入牛肉絲煸炒出水分...
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![乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做]( "乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做")
- “前幾天和朋友些出去吃飯點了一份乾煸牛肉，還不夠我們4個塞牙縫還忒貴，小盤一份都要40，還是自己動手做吧！味道還不錯。。”食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）大蒜（適量）香菜（適量）大葱（適量）青花椒（適量）辣椒油（適量）孜然（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）白糖（適量）麻辣（...
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![家常菜乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200牛肉：160輔料姜：適量郫縣豆瓣：適量料酒：適量胡椒粉：適量油：適量辣椒麪：適量葱：適量幹辣椒：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量蠔油：適量花椒麪：適量具體步驟1.牛肉切絲，不要太細。加少許料酒、醬油、胡椒粉、鹽，最後...
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![乾煸澳洲牛肉絲如何做簡單又好吃]( "乾煸澳洲牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料澳洲牛肉：300紅色彩椒：四分之一黃色彩椒：四分之一綠色大椒：四分之一朝天椒：三個輔料料酒：10海天生抽：10剁椒醬：2茶勺姜：少許味精：1五香粉：1芝麻油：5豆瓣：25具體步驟1.將澳洲牛肉洗淨切成長8釐米、寬4釐米的絲，彩椒洗淨...
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![家常乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "家常乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊肉：300香芹：適量郫縣豆瓣：適量姜：適量青花椒：適量幹辣椒：適量辣椒粉：適量白糖：適量輔料米酒：米酒具體步驟1.牛裏脊肉順絲切四釐米長、三毫米寬的粗絲；香芹切四釐米長的段。2.鍋內入少許底油，小火將牛肉絲炒至...
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![乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法]( "乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法")
- “不知道為啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了，其實做菜調味可以按自己的口味加減，不用強調每樣多少分量的，也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡（1段）輔料芝麻（1勺）柴魚片（1茶匙）料酒（1湯匙）生抽（1湯匙）辣醬（1湯匙）糖（1茶匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做]( "乾煸牛肉絲的做法 花仙子廚房 || 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做")
- “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）葱（2根）鹽（勺的一個尖尖頭）醬油（適量）料酒（適量）輔料芹菜（0.5把）姜（2個拇指大小）豆瓣醬（2勺）糖（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![肉末煸絲瓜怎麼做-肉末煸絲瓜的做法]( "肉末煸絲瓜怎麼做-肉末煸絲瓜的做法")
- “汁很濃，味很鮮，絲瓜口感很柔軟，還有些許肉的香。軟滑入口，感受的是細膩，回味的是悠長！”食材明細主料肉餡（適量）絲瓜（三根）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）高湯（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末煸絲瓜的做法步驟1、新鮮絲瓜適量。2、颳去外皮洗淨。3、...
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![肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法]( "肉絲煸苦瓜怎麼做-肉絲煸苦瓜的做法")
- “下飯菜”食材明細主料苦瓜（1根）瘦肉（100克）尖椒（3個）輔料料酒（1小匙）水澱粉（適量）薑絲（適量）生抽（1大匙）白糖（1大匙）醋（2小匙）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、瘦肉切粗絲，加鹽、料酒、水澱粉抓勻醃製一會。3、苦瓜切粗絲，尖椒去籽切粗絲...
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![乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：1公斤辣椒：1兩，姜輔料料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱粉：適量具體步驟1.牛肉切絲，放入料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱粉適量拌均，醃製1小時，姜、幹辣椒切絲。2.鍋中放入適量橄欖油，加熱、煸制牛肉絲到除去水分...
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![蒜薹煸牛肉絲怎麼做-蒜薹煸牛肉絲的做法]( "蒜薹煸牛肉絲怎麼做-蒜薹煸牛肉絲的做法")
- “這道菜我是照網上“乾煸牛肉絲”的做法做的，但有朋友指正我，説這個不叫乾煸牛肉。那好吧，就改叫蒜薹炒牛肉絲吧。叫什麼都無所謂，反正好吃就行了。”食材明細主料牛肉（160克）蒜薹（200克）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）糖（適...
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![茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法]( "茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法")
- “牛肉絲切至筷頭粗就行了，不能太細，細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白（500克）牛肉（200克）青椒（一個）紅蘿蔔（半個）輔料油（少許）生抽（適量）鹽（適量）生薑（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白乾煸牛肉絲的做法步驟1、三個茭白，青椒，茭白去皮2、茭白，紅蘿蔔，青椒，切大點的絲，牛肉...
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![乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做]( "乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊，大蒜拍碎3、油一半下鍋，倒入牛肉，花椒，辣椒一半，姜、蒜，蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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![菜男乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃]( "菜男乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料牛裏脊絲：適量輔料烹調油：適量熟芝麻：適量薑絲：適量白糖：20葱絲：適量土豆絲：適量花椒麪：適量香醋：適量雞粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量黃酒：適量醬油：適量郫縣辣醬：適量幹辣椒麪：適量具體步驟1.炒勺上火燒熱，注入適量油，下入牛...
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![山芹煸肉絲怎麼做-山芹煸肉絲的做法]( "山芹煸肉絲怎麼做-山芹煸肉絲的做法")
- “山芹菜是一種營養極為豐富的山野蔬菜，原為野生的一種為多年生草本植物，現在市場常見的是人工養殖。山芹菜莖細，纖維少，炒製出來較常見的芹菜口感爽脆，味道清香。”食材明細主料山芹（適量）瘦豬肉（適量）輔料油（適量）精鹽（適量）紅椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
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![家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法]( "家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（少許）幹輔料樹椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然（一把）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用，可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段，太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
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![辣煸牛肉絲如何做簡單又好吃-DIY美食]( "辣煸牛肉絲如何做簡單又好吃-DIY美食")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：50牛肉：300辣椒：1個輔料姜：3片糖：1/2茶匙豆瓣醬：1茶匙料酒：1茶匙生抽：1/2茶匙蠔油：1/4茶匙具體步驟1.將牛肉切絲，放入開水鍋中焯一下，2分鐘後撈出，再入清水浸泡5分鐘，控幹水待用；2.芹菜洗淨切絲，辣椒切絲，姜切絲...
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![乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做]( "乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做")
- “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）葱（2根）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）輔料芹菜（半把）薑絲（2快）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛...
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![乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法]( "乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料芹菜（150克）幹辣椒（20克）辣椒碎（1勺）姜（4片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（半勺）辣椒油（1勺）中辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切成條狀。2、放入碗中加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽抓勻上色，最後加一勺花生油，醃製十分鐘...
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![青椒煸牛肉絲怎麼做-青椒煸牛肉絲的做法]( "青椒煸牛肉絲怎麼做-青椒煸牛肉絲的做法")
- “牛肉隨便加任何輔料都可以做成一道美味的菜。比如這道青椒煸牛肉絲，只是簡單的幾個青椒，幾粒黑胡椒，就可以帶出牛肉的香，鮮，下飯可是一流的。”食材明細主料牛肉（300克）輔料青椒（4個）配料油（適量）鹽（少許）生抽（少許）黑胡椒粒（少許）香葱（少許）蒜（少許）薑絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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味味甜
