- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰凍多春魚:若干條輔料鹽:適量黑胡椒粒:適量生粉:適量麻油:適量食用油:適量具體步驟1.冰凍多春魚解凍,撕去魚鰓洗淨瀝乾後加入適量鹽、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油醃15-20分鐘;2.鍋刷油放入醃好的多春魚,均...
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- 食材明細主料三文魚(2片)鹽(2匙)輔料植物油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽煎三文魚的做法步驟1、三文魚擦乾表面水分,放入鹽。2、按摩均勻後醃製20分鐘。3、平底鍋刷一層薄油。4、燒熱後放入三文魚。5、中火煎至兩面金黃即可。...
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- “日本料理中不可錯過的營養——多春魚。多春魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科,原產自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚子,因此得名[多春魚],又名毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚的營養價值非常高,魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質、蛋白質等等。為了寶貝的健康,經常為孩子做一份多春魚,很不...
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- “多春魚,是有許多卵的小魚,因其雌魚肚中多有魚子,因此得名“多春”(中國南方方言如客家話中,卵稱為“春”)。多春魚體延長,側扁,眼大,鱗片細小,原產自日本的深海魚。魚的個頭雖不大,肉質卻特別嫩滑,而且營養價值豐富。魚身炸至金黃酥脆,特別當牙齒咬到一整包的魚籽時,更令你感覺到別樣...
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- “香香酥酥超美味。”食材明細主料多春魚(約500克)輔料酥炸粉(少許)調料油(適量)椒鹽粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹煎多春魚的做法步驟1、準備:多春魚,清洗乾淨後用廚房紙吸乾水分。2、準備:酥炸粉。3、把多春魚裹上一層薄薄的粉。4、熱鍋放油稍微要多一點點,把魚鋪...
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- “鹹鮮,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚(1條)輔料蒜頭(少許)姜(少許)青紅椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、打開包裝用清水洗一下3、切成塊狀,撒上面粉4、熱鍋放油,七成熱下魚塊煎香5、中小火煎至金黃翻...
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- “家裏有位喜歡吃魚頭的仁兄,隔三差五的就要我做給他吃,吮起魚骨頭來滋滋有味。其實我覺得魚頭沒有魚肉好吃,我也不愛吮骨頭,更不喜歡吃魚頭裏的腦髓什麼的,所以每次做魚頭我只吃魚划水部分和魚眼下方的那塊肉,嫩滑好吃!今天在超市看到新鮮到貨的三文魚頭,立馬買了一個,吃一半留一...
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- “秋天,大量的鯧魚上市,正是品嚐海鮮的好機會。把鯧魚用油煎一下,撒些鹽與胡椒粉,就這麼簡單,卻是非常的原汁原味!”食材明細主料鯧魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽煎鯧魚的做法步驟1、把魚去鰓,去肚,洗淨瀝乾。2、用乾的紗布擦乾。3、放...
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- “多春魚的魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強皮膚張力、消除皺紋的功效。多春魚的魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強皮膚張力、消除皺紋的功效。當牙齒咬到一整包魚籽時,細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。”食材明細主料加拿大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料多春魚:適量輔料鹽:適量花生油:適量胡椒粉:適量椒鹽:適量料酒:1湯匙具體步驟1.多春魚沖洗乾淨,瀝乾水待用2.放入料酒、胡椒粉、少許鹽醃製5分鐘3.不粘鍋倒入適量油,大火燒熱,調到中火,放入多春魚,煎至兩面金黃色後,撒...
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- “海魚當中帶魚是很多人都喜愛的,我家就很喜歡吃帶魚。今天帶魚不是很寬,最適合煎着吃。一般只要把帶魚用鹽醃製片刻就可以煎至,可這次加了些花椒醃製,這樣更能給帶魚去腥增香,別有一番滋味。””食材明細主料帶魚(500克)花椒粒(1小把)胡椒粉(少許)輔料料酒(1茶匙)食用油(適量)椒鹽(適量)...
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- “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去...
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- 食材明細主料三文魚骨(適量)輔料橄欖油(適量)配料黑烏椒粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎椒鹽三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨2條。2、三文魚骨洗淨切塊。3、三文魚骨撒上少許鹽和烏椒粉醃漬10分鐘左右。4、鍋熱注少許橄欖油。5、依次放入三文魚骨小...
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- 食材明細主料風乾多春魚(十條)輔料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤多春魚的做法步驟1、1,把風乾多春魚洗淨,撒上鹽醃漬一會。我做的是五分鐘。多春魚我選的是產地挪威,風乾度88%的2、烤箱預熱250°,把醃漬好的多春魚排隊隊列好,撒上黑胡椒粉烤8分鐘。然...
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- 大家應該都經常吃魚類吧,那麼你知道多春魚嗎?多春魚的來歷是什麼樣子的呢?多春魚到底是海魚還是河魚?多春魚究竟是怎麼繁衍的?對於這幾個問題,小編可以一一為你做出相應的解答,相信看完之後你就可以對多春魚有更進一步的瞭解了。一、多春魚的來歷多春魚原是產自日本深海的一種海...
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- “鹽煎魚做法簡單,味型單一,正是這一獨特的方法,造就了它簡單的美味:鹹香。這道菜是特色在於調味只用鹽。而花椒和幹辣椒只是作為輔料出現,對鹽煎魚沒有直接影響。”食材明細主料鯽魚(4條)輔料鹽(2勺)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽煎魚的做法步驟1、...
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- “最近好忙,都很久沒給孩子們好好做飯了。有點內疚~”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量)調料花椒麪(適量)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,瀝乾水分,撒花椒麪和鹽,醃漬3-4小時。時間越長,放鹽越少,以免進鹽太狠,魚肉太鹹。花椒麪,是自...
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- 食材明細主料多春魚(一斤)輔料薑絲(少許)小葱(少許)香菜(少許)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)糖(適量)麪粉(一大勺)姜(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎多春魚的做法步驟1、多春魚一斤。2、用剪刀從肚子處剪開,把魚鰓和魚腸取出,清洗乾淨。3、放入大盤中,加入;鹽、...
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- 食材明細主料海鱸魚(一條)輔料橙子(一個)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條處理乾淨備用。2、取一個橙子用鹽搓洗乾淨。3、海鱸魚魚身劃刀便於入味。4、刨一點橙子皮放入提香。5、將橙汁一同擠入。6、加鹽調味,醃...
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- “創新菜,柚子鹽用柚子皮加工而成,很香,而且還有去腥作用。香魚煎過,小骨刺已經脆了,不擔心會卡喉嚨了。對於不常吃魚的人是一大福音,香魚煎過味道很鮮。可以説是美味佳餚了。”食材明細主料香魚(300g)檸檬(15g)輔料柚子鹽(10g)油(20ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柚子鹽煎香魚的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料多春魚:8條輔料料酒:2湯匙薑片:5片葱段:少量椒鹽粉:3湯匙具體步驟1.多春魚洗淨表面,去腮同時拉出腸子。2.把處理好的多春魚放點料酒、薑片和葱段,醃製一會兒去腥。3.平底鍋燒熱,放入一茶匙色拉油,把醃製好的多春魚...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料多春魚:4條輔料鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.魚洗淨,肚子據説沒啥不用去,去掉腮就好,用少量鹽醃一下2.拿出麪粉,撒在魚身上,翻正都要撒,為了讓魚煎出來不不碎3.鍋內放油,小火開煎,等下面差不多了再翻面4.翻過來的時候...
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- “帶魚好吃的做法很多種,在我們家最常用的就是香煎法。買上一條兩條就夠三口人吃一餐,簡單省油,幾步就完成,快手又營養,香酥味美,少刺肉多,孩子也喜歡。做法分享給大家”食材明細主料冰鮮帶魚(1條)輔料油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽香煎帶魚的做法步驟1、冰鮮帶魚...
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- “焦香酥脆,皮薄多籽。”食材明細主料多春魚(300g)輔料麪粉(15g)雞蛋(1個)麪包糠(100g)鹽(3g)花椒粉(10g)胡椒粉(5g)料酒(5g)麻香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽多春魚的做法步驟1、多春魚洗淨,將水晾乾。(天貓超市送貨到家)。2、將一個雞蛋加小半碗水攪勻,加一勺料酒,加兩勺花椒粉,一勺胡椒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料多春魚:一盒輔料鹽,姜,酒:適量具體步驟1.多春魚買回解凍,千萬不要來肚子殺魚哦。只需要輕輕扯掉魚腮,會連着腸子拉出來的。洗淨,廚房紙吸乾水。2.姜酒鹽醃製十五分鐘,烤箱預熱五分鐘,錫紙刷層油,然後把魚擺上錫...
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