當前位置:味味甜 >

關於姜蛋索麪怎麼做好吃的餐飲百科

姜蛋索麪的做法 月子美食·姜蛋索麪 姜蛋索麪怎麼做
  • 姜蛋索麪的做法 月子美食·姜蛋索麪 姜蛋索麪怎麼做

  • “索麪,又稱長壽麪,麪條細而長,久煮不爛,是浙閩特產,品種有温州索麪和福州索麪之分;索麪的製作非常繁瑣,簡單地説是將加了鹽的麪糰經過發酵後,拉成很細的麪條晾在木杆上曬乾後盤放而成。在温州,無論城裏鄉村,凡老人壽辰,兒女和親戚們都送索麪賀之,以祝健康長壽。家裏生了孩子,主人則要...
  • 13985
艾姜蛋怎麼做-艾姜蛋的做法
  • 艾姜蛋怎麼做-艾姜蛋的做法

  • “快到三伏天了!一年中暑濕最盛的時候!今天給大家推薦一款藥食同源的祛濕湯!艾草為純陽之物,對祛除體內陳寒、積寒效果甚好,《本草綱目》:“艾葉服之則走三陰而逐一切寒濕,轉肅殺之氣為融和;灸之則透諸經而治百種病邪,起沉痾之人為康泰,其功亦大矣。”艾草無論在治病和養生上都有很...
  • 13405
姜蛋如何做簡單又好吃
  • 姜蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜,最好是老薑:適量蛋。:適量老酒:適量紅糖:適量水:適量輔料具體步驟1.把姜搽末。份量看自己喜歡。2.打入雞蛋。份量同上。3.老酒備用。可以多些4.紅糖備用。可以多些5.蛋和姜充分攪拌6.油燒熱。把蛋液倒進...
  • 17555
美味的雞蛋炒薑絲面如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋炒薑絲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋炒薑絲面是非常好吃的麪食,雞蛋中含有豐富的蛋白質,特別的美味,營養價值也是特別好的,雞蛋搭配上薑絲,真的是特別的美味,而且雞蛋炒薑絲面真的很好吃,做出來的顏色也很漂亮,我為大家強烈推薦這道美食,相信你們...
  • 23063
自制清湯卧蛋索麪如何做簡單又好吃
  • 自制清湯卧蛋索麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:一個茼蒿菜:5小株索麪:一人份輔料鹽:適量豬油:適量味精:適量葱:具體步驟1.水煮沸後將年和蒿菜放入水中焯一遍,倒入碗中。2.水煮沸後將雞蛋打入鍋中煮熟。3.在碗中加入適量鹽,味精和豬油,將煮熟的蛋和湯倒入碗...
  • 4913
番茄生菜索麪湯怎麼做-番茄生菜索麪湯的做法
  • 番茄生菜索麪湯怎麼做-番茄生菜索麪湯的做法

  • “一個人的時候,燒一碗簡單又温暖的麪條會成為首選。家鄉特有的柔軟的索麪和着番茄的酸甜,讓懶人餐也變得很美味。”食材明細主料番茄(適量)生菜(適量)索麪(適量)輔料油(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄生菜索麪湯的做法步驟1、番茄、生菜洗淨。2、番茄切小塊。...
  • 5798
法蘭索亞麪包蛋糕加盟多少錢
  • 法蘭索亞麪包蛋糕加盟多少錢

  • 蛋糕如今也是我們日常生活中必不可少的美食,在不同地區有不同的蛋糕品牌,法蘭索亞麪包蛋糕就是其中不錯的一個品牌,加盟法蘭索亞麪包蛋糕店或許就是一個不錯的選擇。那麼法蘭索亞麪包蛋糕加盟多少錢呢?想知道詳情的就一起來看看吧。法蘭索亞麪包蛋糕加盟多少錢法蘭索亞的投...
  • 8200
姜酒紗面怎麼做-姜酒紗面的做法
  • 姜酒紗面怎麼做-姜酒紗面的做法

  • “紗面,因細長如紗線得名,也有索麪、素面的叫法。在瑞安歷史悠久,據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證着温州人的傳統,剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面,稱月子面;去看望剛生下小寶寶的媽媽時,就會在主人家享用一碗熱騰騰的姜酒紗面,稱“紗麪湯”。為了讓更多人品嚐温州傳統姜酒...
  • 7153
姜蛋面怎麼做-姜蛋面的做法
  • 姜蛋面怎麼做-姜蛋面的做法

  • “姜是做菜常用的調味品,具有辛温解表,温中止嘔,温肺止咳解魚蟹之毒等療效,雞蛋富含蛋白質等多種營養。”食材明細主料姜(50g(本地沙姜))乾麪(1頁)鴨蛋(1枚)輔料菜籽油(70g)紅糖(30g)麥麥酒(50g)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蛋面的做法步驟1、將生薑去皮切末備用。2、鴨蛋打散...
  • 12181
蔬菜炒索麪怎麼做-蔬菜炒索麪的做法
  • 蔬菜炒索麪怎麼做-蔬菜炒索麪的做法

  • “6月21日,夏至。太陽直射地面的位置到達一年的最北端,白晝時間最長,是晝夜變化的界限,也是盛夏的起點。在北方有“冬至餃子夏至面”的説法,其他各地夏至食俗雖有差異,但夏至吃麪是很多地區都有的習俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的説法。不過夏至面的做法不是平常所吃的熱...
  • 5644
蘿蔔絲索麪怎麼做-蘿蔔絲索麪的做法
  • 蘿蔔絲索麪怎麼做-蘿蔔絲索麪的做法

  • “今日早餐換種吃法,燒一碗温軟的索麪吃起”食材明細主料毛芋(適量)白蘿蔔(適量)索麪(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲索麪的做法步驟1、蘿蔔洗淨擦成絲、毛芋去皮切成滾刀塊2、鍋中放油、下入毛芋翻炒至邊上微黃3、添加適量水,放...
  • 24188
清淡的清湯索麪如何做簡單又好吃
  • 清淡的清湯索麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清湯索麪是一道常見的主食,麪條作為生活中必不可少的食材,可謂是大江南北都能見到它的蹤影。對於腸胃不好,或者容易上火,亦或者正在調理身體的人來説,來上一碗清湯素面是大為有益的。麪條養胃,容易被腸道消化吸...
  • 28443
姜酒紗面的做法 姜酒紗面(月子面) 姜酒紗面怎麼做
  • 姜酒紗面的做法 姜酒紗面(月子面) 姜酒紗面怎麼做

  • “一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖為一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶着輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裏的你我,終尋得一抹難得的平靜與柔和。我的鋪子:『食難尋味』”食材明細主料手工紗面(半扎)熟蝦...
  • 31694
牛肉蔬菜索麪如何做簡單又好吃
  • 牛肉蔬菜索麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘牛肉蔬菜索麪是一道鮮美營養的麪食,牛肉富含蛋白質、氨基酸且有暖胃的功效;“索麪”俗稱“長壽麪”,形態細勻、色澤白淨,口感線軟,非一般麪條可媲美,搭配新鮮蔬菜,味美色鮮,暖身暖胃,營養豐富,特別適合冬天食用。主料索...
  • 26873
美味的索麪湯如何做簡單又好吃
  • 美味的索麪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料索麪:200雞蛋:1個輔料蝦皮:適量豬油:適量家釀黃酒:適量具體步驟1.煎好的荷包蛋2.備用的索麪3.鍋里加水燒開4.放入索麪5.再次煮沸6.夾入碗中,加適量開水7.加適量蝦皮8.加適量豬油和家釀黃酒9.放上荷包蛋烹飪...
  • 31163
姜蒜蛋拌麪 姜蒜蛋拌麪怎麼做-姜蒜蛋拌麪的做法 懶人餐
  • 姜蒜蛋拌麪 姜蒜蛋拌麪怎麼做-姜蒜蛋拌麪的做法 懶人餐

  • 食材明細主料麪條(適量)姜(適量)蒜(適量)蛋(適量)輔料橄欖油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蛋拌麪的做法步驟1、姜切絲蒜拍扁。2、雞蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟後放入盤中。5、鍋子燒開水放入麪條。6、煮熟後瀝乾水分。7、放入盤中加適量老醋。8、拌勻即可享受。9...
  • 16943
脣齒留香的索麪湯如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的索麪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料索麪:一包輔料白糖3:2勺料酒:50鴨蛋:1個水:250ml油:適量具體步驟1.索麪一包2.在鍋中倒入適量的水3.待水燒開了之後就放入索麪4.放入索麪,煮熟即可5.在碗中倒入適量的冷水6.把煮熟的索麪放進裝有冷水的碗中濾過7....
  • 7866
番茄雞蛋索麪湯怎麼做-番茄雞蛋索麪湯的做法
  • 番茄雞蛋索麪湯怎麼做-番茄雞蛋索麪湯的做法

  • “溏心蛋,微酸的番茄,加上温軟的索麪,看似簡單的一碗麪條,卻是百吃不厭哦。”食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)索麪(適量)葱(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋索麪湯的做法步驟1、番茄打十字花刀,放開水裏燙一分鐘剝去皮。2、番茄去皮切小塊...
  • 30164
好吃的雞蛋炒薑絲面如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞蛋炒薑絲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋炒薑絲面屬於家中早餐候選名單中排名靠前的一道,一家老小都愛吃。雞蛋自由的鮮甜配上對身體大有好處的生薑,在秋冬時節吃了最好,一早上既滿足了胃袋又提高了免疫,特別適合給家中要上學的小孩吃,如今早餐店...
  • 22658
暖身貼心之薑絲蛋面怎麼做-暖身貼心之薑絲蛋面的做法
  • 暖身貼心之薑絲蛋面怎麼做-暖身貼心之薑絲蛋面的做法

  • 食材明細主料麪餅(適量)雞蛋(2顆)輔料薑絲(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖身貼心之薑絲蛋面的做法步驟1、薑絲最出味,只是某人不吃薑,薑片好了,方便撿到。2、菠菜面。3、雞蛋煎熟。4、加入薑片煎香。5、煎到蛋面有少許焦黃。6、加入熱水大火煮五分鐘。7、同時另...
  • 4235
薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做
  • 薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做

  • “皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。”食材明細主料皮蛋(3枚)輔料姜(適...
  • 14205
家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做
  • 家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做

  • “索麪,一種用手工拉成晾乾的素面,晾曬在太陽底下似垂簾一樣懸掛着,又細又勻、顏色白淨,俗稱為“長壽麪”,是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麪,麪條的柔軟兼着芋頭的滑嫩和蘿蔔的淡甜味,可口且易消化吸收,是在浙南長大的人們記...
  • 32584
埃索瓦司香料麪包怎麼做-埃索瓦司香料麪包的做法
  • 埃索瓦司香料麪包怎麼做-埃索瓦司香料麪包的做法

  • “FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料麪包,以橄欖油、香料製成,盛行了1個多世紀在法國東南部,用老麪糰製作麪包更易於存放數日,外脆裏鬆,帶有一股麪包鹽味外表香氣吸引到你的胃口。”食材明細主料老麪糰(200G)高筋麪粉(350G)水(200ML)幹醇母(4G)全麥粉(50G)橄欖油(1.5大匙)鹽(10G)輔料埃索瓦司香料...
  • 32201
姜葱撈麪怎麼做-姜葱撈麪的做法
  • 姜葱撈麪怎麼做-姜葱撈麪的做法

  • “想起廣州一家老字號的麪店,裏面的姜葱撈麪我是每次必點的。最近又饞了,自己做一個吧。雖然麪條不是傳統的鹼水面,不過葱香味濃郁,一碟果腹超正。”食材明細主料姜(一塊)小葱(幾條)麪條(200g)輔料蒸魚豉油(一勺)蠔油(兩勺)鹽(一匙)清水(一鍋)食用油(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜...
  • 23323
紅糖雞蛋薑湯面怎麼做-紅糖雞蛋薑湯面的做法
  • 紅糖雞蛋薑湯面怎麼做-紅糖雞蛋薑湯面的做法

  • “這幾天胃不舒服一個月過去了,吃藥打針都不見好,有過來人説是胃寒讓早上喝點薑湯,突然想到加雞蛋可以調經暖宮,就準備做來吃又怕單吃太膩早餐吃不下,所以就加點麪條早餐也就解決了”食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)輔料紅糖(2勺)姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖雞蛋薑湯...
  • 30677
專題