- “牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料小餅(適量)牛肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)青椒(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)孜然粉(適量...
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- 食材明細主料小肉餅(適量)小青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小肉餅燒青菜的做法步驟1、準備好小肉餅。2、切好葱、姜、辣椒。3、把小青菜切成寸段。4、鍋燒熱,入油加葱、姜、辣椒炸香。5、倒入開水放...
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- “這幾天,天天都在做牛肉餅,因為試着做了一次家裏人都説好吃,天天回來就是點名要吃牛肉餅。”食材明細主料牛裏脊(200g)白蘿蔔(1個(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)鹽(2g)玉米油(50g)水(適量)輔料料酒(10g)蠔油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)鹽(5g)大葱(30g)薑末(2g)十三香(適量)蛋清(15g)玉米澱粉(5g)調和油(10克)香油(...
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- “淮南牛肉湯,淮南名小吃~~大家來嚐嚐吧~”食材明細主料牛肉(牛肉)牛骨(1根)輔料牛油(適量)辣椒(適量)香料(適量)千張皮(適量)淮南粉絲(適量)小葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉湯的做法步驟1、將牛油加辣椒煉成辣椒油。2、用清水焯掉牛肉中的血水。3、開水中...
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- “煎得香香嫩滑的牛肉搭配包菜用餅皮卷好吃非常美味。早餐或宵夜都可以。”食材明細主料餅皮(一張)牛肉(少許)輔料生菜(少許)調料油(少許)黑椒汁(少許)生粉(少許)甜麪醬(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉生菜捲餅的做法步驟1、備好食材:餅皮,生菜,牛肉,甜麪醬。2、牛肉...
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- “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅棗片(適量)配料白糖(適量)芝麻油(適量)熟豬油(適量)甜味(口味)煎...
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- 牛肉湯,説道名字相信就有很多吃貨們已經開始流口水了吧,在二十一世紀的今天,很多人對於吃的追求是與日俱增,牛肉湯就是其中之一的美食,牛肉湯在很早以前就已經出現了,只是在近代才被普及,很多人都知道牛肉對於人的身體來説是一個很好的東西,這也牛肉湯受到廣大人民羣眾歡迎的一大...
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- 食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎小肉餅的做法步驟1、把豬肉剁成肉糊。2、葱、姜切成末。3、山藥用刀背拍碎。4、把豬肉入大碗中,放葱、姜、山藥、雞蛋、鹽、味精、...
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- “徽菜:在我二十多年的印象裏,一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧,家裏請客,吃完後,看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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- “我知道為寶寶做輔食是一個很需要花心思的一件事,10個月到12個月的寶寶尤其要注重咀嚼能力、手眼協調能力的培養!但是很多寶寶咀嚼能力不強,尤其是給寶寶做肉食,不能像大人一樣加醬油加各種調味,就更容易讓做出來的肉食又柴又沒有味道了。這時候與肉食搭配的食材就很重要了。...
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- “徽州的茶幹有名,名在它的形與味:薄薄的片兒,足足的香味兒,緊實的肉身兒,槓槓的咬勁兒是一般香乾無法企及!徽州的茶幹有名,多出於五城,可以讓很多來黃山旅遊的人見者愛之,即刻間成為嘴邊零食...來滬很多年,卻始終念及家裏的味道,帶來的茶乾和媽媽給的臘肉,就着幾個青椒,做一道徽裏鄉...
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- “牛肉板面源於安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用温油炸至半糊(偏糊一點),然後把滷牛肉、滷過牛肉的湯一直倒進辣椒和油裏,大火煮開後慢火燜,煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。”食...
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- 徽菜是中國八大菜系當中的一種,主要是皖南、沿江以及沿淮這些地方的菜餚風味所形成的一種菜的體系。很多人也吃過徽菜,覺得徽菜比較好吃。那你覺得徽菜有哪些特色呢?今天我們就一起來了解一下徽菜特點,讓更多的小夥伴瞭解徽菜菜系。瞭解徽菜特點,品嚐徽菜菜系一、辣徽菜的主要...
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- “美味牛肉小餅~~~新鮮出爐啦~”食材明細主料牛肉沫(適量)輔料蛋黃(2個)藕(適量)洋葱(1/4個)生粉(30ml)配料蠔油(25ml)生抽(30ml)香油(15ml)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉藕小餅的做法步驟1、藕,洋葱剁碎;除麪粉的所有食材加入一起拌均。2、揉成小餅狀,滾一圈麪粉。3、鍋中加入少許...
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- “寶寶11個月的時候尤其愛手抓着吃東西,寶媽可以多多嘗試手指形或者餅狀小吃給寶寶。 這個牛肉小餅搭配土豆、芹菜、雞蛋,有着豐富的蛋白質和膳食纖維,助力吸收和消化,寶寶容易咀嚼和吞嚥。”食材明細主料牛肉(200g)土豆(1個)芹菜(1根)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗...
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- “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。產品特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。徽州餅的特色--色澤金黃,酥香甜潤。非常受人歡迎。”食材明細主料麪粉(550克)輔料紅棗(400克...
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- “牛肉板面源於安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用温油炸至半糊(偏糊一點),然後把滷牛肉、滷過牛肉的湯一直倒進辣椒和油裏,大火煮開後慢火燜,煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。板面...
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- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUyNDE0NjQyNA==”食材明細主料牛肉(適量)酸菜(適量)小筍(適量)輔料小米椒(適量)蒜葉(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉酸菜小筍的做法步驟1、李記魚酸菜1包中,將魚酸菜取出入...
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- 食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)肉餡(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)大葱(適量)薑片(適量)花椒(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包菜小肉餅的做法步驟1、食材:麪粉、豬肉餡、包菜大葱切碎、大...
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- “中醫一直建議要給正長個的孩子多吃點牛肉,其實我也蠻想常給孩子煎牛排吃,但是我兒子總是不喜歡,所以就只能想着做成其他的,唉,其實還是最傳統的滷着做的多。這不,他這段時間也不知怎麼了,又想起漢堡來了,成天問我禽流感過去了沒有,説到這漢堡,外邊賣的還真就雞肉的好吃,以前給買的...
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- 食材明細主料牛肉餅(一塊)包菜(適量)輔料雞蛋(兩個)調料芝麻口味沙拉醬(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉餅包菜沙拉的做法步驟1、平底鍋預熱入油燒熱,放入牛肉餅小火慢煎。2、包菜洗淨切絲備用。3、芝麻口味沙拉醬備用。4、將沙拉醬淋入包菜上拌勻。5、牛肉餅煎...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料白菜(適量)牛肉(適量)雞蛋(一個)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜牛肉煎餅的做法步驟1、先將麪粉加酵母、適量水拌和成光滑麪糰,發酵到2倍大2、白菜切成末3、牛肉剁肉末4、調入一個雞蛋、薑末...
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- “冬天在夜市,一個五香燒餅夾牛肉,再來一碗熱熱的餛飩,就是一頓完美的晚餐,簡單是簡單了點,但也是一種簡單的快樂。”食材明細主料燒餅(一個)輔料牛肉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅夾牛肉的做法步驟1、燒餅原來都是街上買的,現在一般都是自己做了,吃着放心。(做法見...
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- “小白菜是首選,一是因為小白菜沒什麼特殊的味道,二是小白菜的營養價值也不錯,三是這個季節的小白菜很便宜,很新鮮,與玉米麪很搭。”食材明細主料小白菜(400克)韭菜(80克)豬肉(100克)白麪(60克)玉米麪(300克)輔料葱(15克)姜(3克)鹽(12克)醬油(少許)食用油(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小...
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- “自從開始管理飲食以後,吃東西也比較挑剔。肉要低脂的,菜要多吃,主食要全麥的,還有要少油,天天吃沙拉菜也膩,今天換個方法做蔬菜。”食材明細主料牛肉餡(400克)西紅柿(400克)土豆(300克)長茄子(1個)小角瓜(1顆)長紅椒(1個)輔料西紅柿醬(250克(原味))蒜(3-4瓣)香菜(少量)麝香草(少量)酸鹹(口味)烤(工藝)數...
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