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關於面試官的餐飲百科

面試貢茶店~ 面試官問我: 對貢茶的認識是怎麼的? 我第一次去面試貢茶奶茶店 不瞭解怎麼解答??
感興趣的小夥伴可以試試哦-烏冬面怎麼做好吃
  • 感興趣的小夥伴可以試試哦-烏冬面怎麼做好吃

  • 麪食十分受歡迎,麪食也有不同種類,例如帶餡的包子餃子、麪包蛋糕饅頭等,是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的主食,也是閒時看劇的零食,除了這些,還有烏冬面哦,味道十分誘人,做法也有很多,那麼烏冬面怎麼做好吃?感興趣的小夥伴可以看看哦!烏冬面怎麼做好吃,感興趣的小夥伴可以試試哦一、...
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陽春麪的做法 清爽不油膩的小面,你不來試試? 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 清爽不油膩的小面,你不來試試? 陽春麪怎麼做

  • “這道面説是懶人面最為合適不過,炎熱的夏季下廚房,廚房悶熱油膩,實在讓人鬧心,而這道面能讓你速戰速決,熗鍋都用不到,把麪條用清水煮熟,剩下的步驟幾分鐘就搞定,食材非常簡單,並且湯清爽不油膩,特別能勾起人的食慾。”食材明細主料麪條(200g)輔料小葱(20g)調料耗油(2g)生抽(3g)鹽(2g)橄欖油(3...
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快來試試!-河源美食
  • 快來試試!-河源美食

  • 河源又名槎城,位於廣東省東北部,是一座名副其實的美食之城。提起河源腦海中總是不由自主的浮現出河源美食。相信很多不是本地的朋友對這座城市還是不是很瞭解,那麼今天我就帶着大家沿着美食這一方向領略一下這座城市和它的美食。河源美食河源地區的菜餚主要都是客家菜,客家菜...
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煉奶小麪包的做法 怕胖?試試煉奶小麪包 煉奶小麪包怎麼做
  • 煉奶小麪包的做法 怕胖?試試煉奶小麪包 煉奶小麪包怎麼做

  • “這是一款非常健康美味的麪包,用煉奶作為液體,鈣含量超足,營養非常贊。不含黃油,怕胖的美女們也可以放心品嚐呢。此款麪包用的是中種發酵,這個配方做出來的麪包口感很好,拉絲很漂亮哦。放到第二天吃都非常的柔軟,很值得大家試試。”食材明細主料高粉(187克)水(112克)酵母(2克)輔料高...
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趕快這樣試試吧-如何做麪醬
  • 趕快這樣試試吧-如何做麪醬

  • 生活中有不少美食都需要用到麪醬,比如美味的炸醬麪,手抓餅,京醬肉絲等等,甜麪醬也可以用來蘸黃瓜、生菜、大葱、烤鴨等,吃法多樣,味道經典,是許多人記憶中的可口美食。其實麪醬也可以完全自己製作,並且乾淨又簡單,隨吃隨做,十分方便。如何做麪醬,趕快這樣試試吧食材準備麪粉200g左右...
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五彩官燕怎麼做-五彩官燕的做法
  • 五彩官燕怎麼做-五彩官燕的做法

  • 食材明細主料燕窩(適量(發好的))輔料西瓜(適量)木瓜(適量)橙子(適量)椰奶(適量)冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩官燕的做法步驟...
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冰糖燉官燕的做法 滋補佳品“冰糖燉官燕” 冰糖燉官燕怎麼做
  • 冰糖燉官燕的做法 滋補佳品“冰糖燉官燕” 冰糖燉官燕怎麼做

  • “可築巢製作出供人食用的燕窩的燕子被稱之為“金絲燕”,由於這種燕子腹部的羽毛為金黃色,此燕也便由此而得名。“金絲燕”在第一次築的巢時完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液,經吐出後逐漸凝結而成的,其燕窩的質地純潔,上面一毛不附,這種燕窩的質量最佳,也是燕窩中的上品。最...
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你試過用微波爐做麪包嗎
  • 你試過用微波爐做麪包嗎

  • 以前我們想要吃麪包,只能出去超市或者麪包店買,而現在微波爐的普及,就大大的方便了我們,我們也可以在家自己動手做麪包了,這樣既能夠保證新鮮,又能保證乾淨衞生,還能在孩子、朋友面前露一手。下面,讓我們一起來學習一下如何用微波爐做麪包吧!如何用微波爐做麪包呢微波爐是可以做...
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快來試試這幾種做法!-鮮蝦魚板面怎麼做好吃
  • 快來試試這幾種做法!-鮮蝦魚板面怎麼做好吃

  • 各種口味的泡麪一向是小編的夜宵首選,深夜裏一鍋香噴噴的泡麪別提多誘人了!最近,網上火了一陣的鮮蝦魚板面自然引起了小編的注意。但是,鮮蝦魚板面怎麼做好吃?僅僅把調料包放進去煮熟當然不能滿足小編的胃。接下來小編就為大家介紹幾種與眾不同的鮮蝦魚板面吃法。鮮蝦魚板面...
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喜歡吃麪包的,可以試試微波爐烤麪包,你會徹底愛上它圖解
  • 喜歡吃麪包的,可以試試微波爐烤麪包,你會徹底愛上它圖解

  • 微波烤爐麪包,被稱為“麪包界的大咖”,可以搭配培根芝士,奶油,烤腸,煎蛋,也可以搭配蔬菜,自己進行DIY創作。微波烤爐麪包外表呈現金黃色,口味適宜,深受大眾的喜愛,已經逐漸成為老百姓家中的必備之物,常玉牛奶搭配作為早餐。主料蛋黃:1個牛奶:50ml煉乳:酌情輔料普通切片面包:2片詳細步驟:...
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換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了
  • 換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了

  • 大家平常吃的麪包應該大多是外面買的,而且烤制的比較多,何不換個新鮮的試試。油炸小麪包平時沒事時可以作為休閒小零食,也可以作為早餐,而且口感很不一樣哦。特別是剛出鍋的油炸麪包外皮酥脆,裏面卻特別鬆軟,非常好吃,製作過程也非常簡單。主料高筋麪粉:450g低筋麪粉:50g輔料酵母:7...
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試手老麪包的做法 暄軟,甜蜜——試手老麪包 試手老麪包怎麼做
  • 試手老麪包的做法 暄軟,甜蜜——試手老麪包 試手老麪包怎麼做

  • “最近美食天下在颳風,颳起了一陣老大不小的老式麪包風。看得俺那個眼饞啊!因為本人一直偏愛老式麪包的暄軟和香甜,手癢癢得厲害,感覺不一試為快心裏真的是老大不舒服滴!趕緊動手羅!方子是愛和自由滴,稍有改動,在此得感謝她,照着她的方子做出來的麪包真是非常不錯滴!俺也超喜歡用手...
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下面幾種方法可以試試-過節吃撐了怎麼辦
  • 下面幾種方法可以試試-過節吃撐了怎麼辦

  • 端午節是許多小夥伴十分盼望的日子,因為在端午節不僅可以放假,還可以趁機與親朋好友聚一聚、聯絡感情,而且端午節還有很多習俗,例如可以吃粽子,還會吃到很多美味的食物,但是很多小夥伴就會有吃的太飽的困擾,吃撐了怎麼辦?下面我們一起仔細看看吧!過節吃撐了怎麼辦過節期間連續進食...
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來試試吧!-麪包糠怎麼做
  • 來試試吧!-麪包糠怎麼做

  • 麪包糠大家都聽説過,是用吐司麪包烘乾後粉碎而來的。別看這個做起來簡單,在料理界它也佔有舉足輕重的地位,特別是製作各種油炸食品,有無麪包糠的差別真是天上地下。麪包糠一定要用麪包來做嗎?實際上並不是,明白了麪包糠的使用方法,用我們的饅頭一樣可以做出來,下面一起看看吧!麪包...
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看完馬上試試-寶寶麪條怎麼做好吃
  • 看完馬上試試-寶寶麪條怎麼做好吃

  • 麪條真的是百吃不膩的一種食物,並且它的營養也可以搭配的很豐富,同時對於軟硬程度的火候控制也使得麪條特別適合老人和小寶寶食用。不同的麪條跟不同的蔬菜肉類合理的搭配使一碗熱乎乎的麪條對於寶寶成長所需要的營養豐富美味。寶寶麪條怎麼做好吃呢?1、爛麪條寶寶6個月後開...
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官燒目魚的做法 【天津】官燒目魚 官燒目魚怎麼做
  • 官燒目魚的做法 【天津】官燒目魚 官燒目魚怎麼做

  • ““官燒目魚”為津菜系所獨有,是天津風味傳統名菜。此菜原名為“燒目魚條”,有一次乾隆來津住在萬壽宮,乾隆帝品嚐豐美御膳後,最欣賞“燒目魚條”。此菜色澤淡黃,外脆裏嫩,汁包主料,鹹甜略酸。色、形、味、香具佳。廚師烹調技藝超過了京城御膳房高手。經由御賜皇封為“官燒目魚...
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這三種可以試一試-麪包糠怎麼做出好吃的美食
  • 這三種可以試一試-麪包糠怎麼做出好吃的美食

  • 很多小夥伴都喜歡吃油炸的食物,平時我們在飯店吃的油炸的食物的外面都會裹着一層脆脆的,類似於麪粉一樣的東西,一開始以為是麪粉,後來才知道是麪包。麪包糠放在油裏炸之後非常香脆特別好吃,那今天我們就來學習一下面包糠的製作方法,看看麪包糠怎麼做能做出好吃的美味佳餚來。面...
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你試過嗎-湯麪加火鍋底料
  • 你試過嗎-湯麪加火鍋底料

  • “我吃火鍋,你吃火鍋底料”,這是説唱歌手GAI的歌詞裏唱到的。火鍋讓很多人都愛吃的原因,很大一部分都是因為火鍋底料。火鍋底料中有許多食材,經過很多到工序而成。火鍋底料並不單純的在吃火鍋的時候才能用,比如湯麪加火鍋底料就是一道很不錯的美食。一、湯麪加火鍋底料(一)主...
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官燒目魚怎麼做-官燒目魚的做法
  • 官燒目魚怎麼做-官燒目魚的做法

  • “第一次吃,原來魚還可以這麼做。炸到金黃的目魚條、切成薄片狀的翠綠黃瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬筍……炸過之後的魚肉外酥裏嫩,裹滿酸甜可口的特製醬汁,好吃到停不下來。”食材明細主料淨目魚肉(250克)香菇(4朵)木耳(適量)冬筍(三片)黃瓜(半根)輔料花生油(適量)濕澱粉(適量)鹽(1小...
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還不趕緊來試試!圖解-好吃的芝麻醬拌麪
  • 還不趕緊來試試!圖解-好吃的芝麻醬拌麪

  • 東北地區的人特別喜歡吃芝麻醬之類口味,常見的有大葱蘸醬,芝麻醬拌麪等等,這些美味對於吃貨來説怎麼可以錯過呢。離芝麻醬拌麪館很遠的地方就已經聞到它專屬的味道,讓人胃口大口。喜歡這道美食的人一定要來學習一下怎麼做的,想吃的時候可以立馬做出來。主料香椿芽鹹菜:50克黃瓜...
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官帽餛飩怎麼做-官帽餛飩的做法
  • 官帽餛飩怎麼做-官帽餛飩的做法

  • “Hello大家好~這裏是喳喳,學生一枚,這是我第一次在這裏上載菜譜,希望給大家以參考,感謝觀看。今天要做的是簡單又美味的官帽餛飩(自己起的名字),色香味俱全!這裏的量是夠兩口人吃上兩三天的,吃不完可以冷藏凍起來,相當方便(。ò∀ó。),請各位看官根據自己需要的量適當減少或加倍...
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官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡蘿蔔肉餡兒” 官官抄手怎麼做
  • 官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡蘿蔔肉餡兒” 官官抄手怎麼做

  • “好吃貨總想整着吃,對味道要求還高。哈哈😄,平時上班又熱,終於盼來了週末來。炒菜太熱,包抄手可以不用炒菜了。四川老家抄手比較辣,這個改良了一下,清淡又不失四川的味道”食材明細主料抄手皮(一斤)輔料胡蘿蔔(半顆)香菇(3朵)香葱(10顆)蒜頭(3瓣)花椒(一小撮)姜(半顆)自制辣椒油(一勺)香萘(一小...
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臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做
  • 臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做

  • “好久不發日誌了,昨天現學了一種陝西面食——臊子面,裏面用到的原料稍加了一點改動,根據自己現有的食材做的,因為寶寶不愛吃香菇,所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬,但是寶寶又吃不了那麼辣,我只好放了一點辣醬,豆瓣醬倒是放了不少,不過,做出來以後,還是蠻受歡迎的,雖然不夠正宗,寶...
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你試過嗎?-麪包機做蛋糕
  • 你試過嗎?-麪包機做蛋糕

  • 蛋糕是很好吃的甜品,一般我們都是買着吃,但是這個有點貴了,在家做我們得有做蛋糕的烤箱啊等等,今天呢教大家一個簡單又方便的方法,沒有烤箱也能做的哦。麪包機做蛋糕,是不是覺得看到這撿到寶藏了呢,趕緊跟小編一起看看下文,學起來吧!麪包機做蛋糕,你試過嗎?麪包機版咖啡蛋糕平常不...
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