![家常式鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃]( "家常式鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘家常式鴨肉筍尖湯，總是會讓我想起家的味道，每次回家，這是媽媽必做給我吃的一道菜。如果你家裏邊有人愛這道菜的話，那麼，毫不猶豫的做給對方吃吧。這道湯不得不提的是鴨肉的營養價值，鴨肉首要的就是蛋白質含量高...
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![好吃的鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃]( "好吃的鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鴨肉筍尖湯可以説是滋補神品的一道湯了，這道菜品有鴨肉、蘆筍幾種食材製作而成，鴨肉含有礦物質和許多微量元素，同時富含蛋白質，而蘆筍具有豐富的纖維，能平衡菜品。食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人羣食用...
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![美味的鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃]( "美味的鴨肉筍尖湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時鴨肉筍尖湯是用鴨肉和筍尖兩種主要的原材料加工製作而成的，筍尖非常的新鮮，口感清脆可口，嚼起來非常的好吃，再加上鴨肉的組合，鴨肉是一種非常好消化的肉類，葷素搭配非常合理，營養豐富，科學健康，是一道非常不錯的下飯...
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![冬筍鴨湯怎麼做-冬筍鴨湯的做法]( "冬筍鴨湯怎麼做-冬筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料半片鴨（適量）冬筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬筍鴨湯的做法步驟1、冬筍淡鹽水中浸泡.2、將冬筍切厚片3、煮鍋加水燒開放入冬筍焯燙後撈出洗淨4、半片鴨拔毛斬指甲切去尾部洗淨5、煮鍋加水燒...
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![老鴨扁尖湯怎麼做-老鴨扁尖湯的做法]( "老鴨扁尖湯怎麼做-老鴨扁尖湯的做法")
- “鴨肉屬涼性食物是夏季飲食的清補佳品，到了夏天就會燉這道老鴨扁尖湯，裏面加入少許火腿肉提湯的鹹香味，加入扁尖一起更加減少了油膩的口感，味道非常的鮮美。”食材明細主料老鴨（750g）輔料小葱（適量）枸杞子（適量）扁尖（75g）金華火腿（100g）料酒（30ml）生薑（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（...
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![筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做]( "筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做")
- “鴨子的做法很多，水暖鴨先知的訣竅在預處理：先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右，撈出鴨子倒掉全部湯和佐料，涼置幾分鐘即可。故曰：水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子（適量）輔料筍片（適量）海帶（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）茴香（適量）香葉（適量）姜（適...
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![筍尖老鴨湯怎麼做-筍尖老鴨湯的做法]( "筍尖老鴨湯怎麼做-筍尖老鴨湯的做法")
- “炎熱夏季，最適宜吃鴨肉清補，今來道筍尖老鴨湯，湯品鮮美，鴨肉酥香，是一道美味佳餚！”食材明細主料老鴨（半隻）筍尖（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）温水（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍尖老鴨湯的做法步驟1、老鴨砍成塊備用。2、鍋內加入適量清水，下鴨肉加料酒焯水，撈出過温...
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![冬瓜筍尖湯怎麼做-冬瓜筍尖湯的做法]( "冬瓜筍尖湯怎麼做-冬瓜筍尖湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（150克）鹹筍尖（1根）輔料開水（1小碗）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜筍尖湯的做法步驟1、所有食材2、冬瓜去皮切塊洗淨，筍尖洗淨切斷3、將冬瓜和筍尖放入燜燒罐裏4、放入開水5、蓋上蓋搖勻等2分鐘6、將水全部倒出是為了除去生水7、然後再倒入開水約1小碗的...
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![臘肉炒筍尖怎麼做-臘肉炒筍尖的做法]( "臘肉炒筍尖怎麼做-臘肉炒筍尖的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）筍尖（適量）輔料蒜苗（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）葱片（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒筍尖的做法步驟1、將臘肉、葱姜、紅辣椒切片，青蒜苗、筍尖切段備用。2、鍋置火上倒入少許油燒至5成熱，下入葱薑蒜片、辣椒段爆出香...
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![筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法]( "筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法")
- 食材明細主料醬肉（一塊）筍尖（三根3）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒醬肉的做法步驟1、將醬肉切成片，待用。2、將筍尖切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的醬肉翻炒翻炒。4、合入切開的筍尖翻炒一下。5、加一些水煮上2分鐘。6、擱點鹽、雞精。7、...
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![鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法]( "鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法")
- “離火燜煮，下班回家就有熱乎乎的暖湯飲！”食材明細主料鴨腿（2個）新鮮筍絲（100）雞翅根（3個）輔料鹽（適量）姜（3片）料酒（1碗）香菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴨肉筍絲湯的做法步驟1、將原料洗淨焯水，放入燜燒鍋內膽，再加入輔料及水（水至燜燒鍋9成滿）開鍋後煮15分鐘。2、放入燜燒鍋外...
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![筍乾鴨湯怎麼做-筍乾鴨湯的做法]( "筍乾鴨湯怎麼做-筍乾鴨湯的做法")
- “非常喜歡這道菜，老鴨湯可以除濕解毒滋陰養胃，夏天給寶寶吃別的肉會怕膩，所以我基本每星期都會煲一次”食材明細主料鴨肉（適量）筍乾（適量）輔料姜（適量）枸杞（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨，浸泡半個小時把血水浸泡掉，加薑片放入電飯鍋...
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![筍尖炒牛肉怎麼做-筍尖炒牛肉的做法]( "筍尖炒牛肉怎麼做-筍尖炒牛肉的做法")
- 食材明細主料筍尖（適量）牛肉（適量）輔料小米辣（1個）香葱（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍尖炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，加入適量蠔油，生抽，花生油，玉米澱粉抓勻備用。2、小米辣改刀切細。3、筍尖清洗乾淨備用。4、香葱...
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![響鈴筍尖海鮮湯怎麼做-響鈴筍尖海鮮湯的做法]( "響鈴筍尖海鮮湯怎麼做-響鈴筍尖海鮮湯的做法")
- “簡單，營養，美味功效作用竹筍。分佈於長江流域及南方各地。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。功效作用河蜆，廣泛...
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![春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法]( "春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法")
- “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍（500g左右）鴨（半隻（二分之一...
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![扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法]( "扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法")
- 食材明細主料火腿（幾片）扁尖（100g）鴨子（500g）冬瓜（300g）輔料姜（1片）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊，洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3，一整隻太多了，總吃不完。2、鍋中放水，燒開，放入鴨肉，焯水3、鴨肉洗淨，瀝乾4、扁尖要提前半天泡一泡5、扁...
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![鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法]( "鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮筍切塊，生薑切片備用。4、砂鍋放入鴨肉和薑片。5、加入...
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![老鴨筍尖枸杞紅棗湯怎麼做-老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法]( "老鴨筍尖枸杞紅棗湯怎麼做-老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（1斤半左右）筍（250）枸杞子（10克）紅棗（3顆）輔料鹽（適量）生薑（適量）茶油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法步驟1、準備食材2、茶油倒入鍋中加熱放入生薑3、將飛過水的鴨倒入炒鍋中爆炒3分鐘4、水開15分鐘倒入筍尖5、快好5分鐘前放入10克娜...
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![老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做]( "老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做")
- “鴨肉是祛寒除濕温補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裏面一起煲，沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨（適量）輔料海帶（適量）筍（適量）老薑（適量）配料香葉（適量...
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![筍尖臘肉怎麼做-筍尖臘肉的做法]( "筍尖臘肉怎麼做-筍尖臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）春筍（適量）輔料小葱（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖臘肉的做法步驟1、臘肉，春筍，小葱，幹辣椒，大蒜備用。2、臘肉切片，放蒸鍋蒸熟。3、春筍洗淨，切小段，小葱切段，辣椒切絲，大蒜切片備用。4、油鍋燒熱，加入蒜片，辣椒絲爆香。5、加...
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![筍尖炒肉怎麼做-筍尖炒肉的做法]( "筍尖炒肉怎麼做-筍尖炒肉的做法")
- 食材明細主料筍尖（適量）豬頸肉（適量）輔料蒜苗（適量）小米辣（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍尖炒肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨切薄片。2、切好的肉片加入玉米澱粉，蠔油，花生油抓勻靜置備用。3、蒜苗和小米辣洗淨改刀切小段小塊。4、筍尖...
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![筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法]( "筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法")
- 食材明細主料尖椒（160克）筍尖（4根）五花風肉（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材：筍尖、尖椒（已清洗）、五花風肉（已切片）2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。3、將筍尖放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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![筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法]( "筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法")
- “鴨肉是祛寒除濕温補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裏面一起煲，沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨（適量）海帶（適量）輔料筍（適量）香葉（適量）老薑（適量）配料...
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![鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法]( "鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法")
- “鹹筍做好了，買半隻鴨子，配上幾個香菇燒一鍋美美的湯，鮮。”食材明細主料鴨子（適量）鹹筍（適量）輔料香菇（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹筍鴨湯的做法步驟1、鴨子半隻，切塊洗淨泡去血水。2、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來，香菇切片。3、全部放入鍋中...
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![尖椒炒鴨肉怎麼做-尖椒炒鴨肉的做法]( "尖椒炒鴨肉怎麼做-尖椒炒鴨肉的做法")
- “家常菜！”食材明細主料鴨肉（500克）輔料青椒（4個）小米椒（2個）蒜（5瓣）澱粉（適量）蠔油（1勺）食鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨瀝水2、加入澱粉、鹽、蠔油攪拌均勻醃製備用3、青椒、小米椒、蒜切片4、熱鍋倒油，下蒜片爆香5...
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味味甜
