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關於比香的餐飲百科

鹹雞蛋的做法 比香巴佬蛋還要好吃的蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 比香巴佬蛋還要好吃的蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(一罐330ml)配料醬油(10ml(生抽老抽對半))白糖(30g)鹽(10g)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋加水煮熟.2、剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮3、煮幹即可.想雞蛋裏面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子4、燒完,裝盆,即可...
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煮蛋的做法 比香巴佬蛋還要好吃的蛋 煮蛋怎麼做
  • 煮蛋的做法 比香巴佬蛋還要好吃的蛋 煮蛋怎麼做

  • “比香巴佬蛋還要好吃的蛋”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(一罐330ml)配料醬油(10ml)白糖(30克)鹽(10克)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮蛋的做法步驟1、雞蛋加水煮熟。2、剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮。3、煮幹即可.想雞蛋裏面更入味,可以在雞蛋上...
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串串香哪家比較好吃
  • 串串香哪家比較好吃

  • 俗話説,民以食為天,現如今生活水平逐漸提高,美食豐富多彩種類,讓人眼花繚亂,説到串串一定是年輕人最喜愛了,從火鍋到冒菜,從清湯到紅鍋,從蒜蓉到芝麻醬,都是串串香在發展史中經典之作,吃物美價廉的串串時,也不會讓你心疼,人均四五十塊可以讓你吃到火鍋的感覺,串串香無論是從色香味中都...
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怎樣炒辣椒麪比較香
  • 怎樣炒辣椒麪比較香

  • 碾磨讓香味得到釋放。辣椒麪的精髓並不在於辣,而是香,要讓香味得到釋放,那麼在炒制辣椒後,一定要將辣椒慢慢研磨,磨細。炒辣椒麪的時候火不要太大,火大易糊。炒辣椒麪製作完成後放入密封的罐子裏,放入冰箱冷藏保存,需要食用的時候拿出來即可。...
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辣味香腸比薩怎麼做-辣味香腸比薩的做法
  • 辣味香腸比薩怎麼做-辣味香腸比薩的做法

  • “週末家庭聚會做的,這是個通心粉和奶酪結合的比薩食譜。沒看錯,是通心粉還有辣味香腸比薩做出的比薩。再配上一份沙拉,這個週末就完美了。”食材明細主料幹通心粉(230g)洋葱((切碎)120g)紅甜椒((切碎)70g)意大利辣味香腸片(240g)車打芝士醬(230g)脱脂牛奶(350ml)意大利麪醬(200g)輔料特級初榨...
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香蒜剁椒比目魚怎麼做-香蒜剁椒比目魚的做法
  • 香蒜剁椒比目魚怎麼做-香蒜剁椒比目魚的做法

  • “偶爾在淘寶上看到這款口碑超好的魚,果斷買回,結果確實沒讓我們一家吃貨失望,現在就推薦大家這款超級簡單的菜”食材明細主料阿拉斯加深海大比目魚(適量)輔料大蒜(適量)剁椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香蒜剁椒比目魚的做法步驟1、大蒜剁成蒜末2、蒜末加入剁椒醬中...
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香菇蒸比目魚怎麼做-香菇蒸比目魚的做法
  • 香菇蒸比目魚怎麼做-香菇蒸比目魚的做法

  • “今天與大家分享的這道菜非常的簡單,只需蒸一蒸,從着手準備到出鍋也就是十分鐘左右的時間,但卻是又鮮又香,媽媽們只需再給孩子配一個清淡的蔬菜,一碗白米飯就足夠了。這道香菇蒸魚,您肯定有疑問,能比清蒸的魚還好吃嗎?我可以肯定的告訴您,比清蒸魚更香、味道更鮮,而且更有營養!所用...
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香瓜如何挑選比較好呢
  • 香瓜如何挑選比較好呢

  • 香瓜是大家經常能夠看見的一種水果,由於它的水分多、甜度大,尤其適合夏季酷暑高温的時候使用用於解渴防暑,香瓜的適用人羣十分的廣泛沒有什麼嚴重毛病的人都是可以食用的,而且食用起來也是十分的方便,那麼香瓜如何挑選比較好呢?香瓜如何挑選比較好呢1.看顏色,分品種:白瓜是百里帶...
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豆香比瓜丁怎麼做-豆香比瓜丁的做法
  • 豆香比瓜丁怎麼做-豆香比瓜丁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(二條)瘦肉(80克)輔料鹽(適量)油(適量)黑豆豉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆香比瓜丁的做法步驟1、備絲瓜2、絲瓜去皮切丁,切點肉末更香。3、先炒肉末4、炒變色5、放進絲瓜炒勻6、將絲瓜炒軟7、放鹽和黑豆豉8、炒勻9、放清水燒開,10、煮熟透,撒上...
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香煎比目魚怎麼做-香煎比目魚的做法
  • 香煎比目魚怎麼做-香煎比目魚的做法

  • “比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。比目魚具有祛鳳濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。”食...
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香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法
  • 香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸比目魚的做法步驟1、魚剝皮處理好,備用2、魚裏,放鹽,雞精,五香粉,醃製2個小時左右3、麪粉,雞蛋,五香粉混合一起,和成麪糊,魚沾一下面糊,放鍋裏炸至焦黃,撈出4、成品...
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香烤比目魚怎麼做-香烤比目魚的做法
  • 香烤比目魚怎麼做-香烤比目魚的做法

  • “這種海魚的學名叫比目魚,我們當地叫它方板魚。比目魚肉質細嫩,肉多刺少,所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。這種魚魚刺極少,就中間一條大骨頭,肉質鮮嫩,無論紅燒、熬湯、烤制都很美味。”食材明細主料比目魚(3條)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)燒烤料(適...
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韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法
  • 韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法

  • “比管魚,一種常見的小海鮮,味道鮮美,營養豐富。用韭菜來炒比管魚,味道更佳鮮美。”食材明細主料比管魚(300g)韭菜(150g)輔料姜(3g)鹽(4g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭香比管魚的做法步驟1、比管魚洗淨控水備用。2、韭菜洗淨切段。3、熱鍋下油,放入薑絲熗鍋。4、放入...
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香煎比目魚的做法 【平淡的幸福】香煎比目魚 香煎比目魚怎麼做
  • 香煎比目魚的做法 【平淡的幸福】香煎比目魚 香煎比目魚怎麼做

  • 食材明細主料比目魚(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎比目魚的做法步驟1、比目魚洗乾淨後撒上鹽醃製兩三個小時。2、鍋裏放油。3、油熱後放入醃好的魚中小火慢慢煎熟。4、等魚肉熟透後轉大火把魚皮煎脆即可。...
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橙香五花肉窩瓜比薩怎麼做-橙香五花肉窩瓜比薩的做法
  • 橙香五花肉窩瓜比薩怎麼做-橙香五花肉窩瓜比薩的做法

  • “這是參賽的最後一款比薩,餅底的麪糰中加入了甜甜、面面的窩瓜,顏色金黃,營養豐富。餡料中不僅添加了cook100烤五花肉、青豆、玉米粒、松子仁,更加入了薄薄的橙片,別有一番風味兒。”食材明細主料高筋粉(150克)鹽(2克)酵母(適量)糖(2克)窩瓜泥(適量)蛋清(5克)玉米油(適量)輔料比薩草(適量)烤...
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無與倫比的香氣-茴香餡餃子
  • 無與倫比的香氣-茴香餡餃子

  • 提起餃子不能忘了還有特殊香氣的茴香餡餃子。茴香不僅具有促進消化、行氣止痛、緩解痛經等藥用功效,而且還是一種具有特異香氣的香料植物,所以茴香搭配肉類或蛋類做成茴香陷餃子,不僅吃起來味美而且還可以促進健康。大家是不是迫不及待想體會一下茴香陷餃子這無與倫比的香氣...
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香腸煮多久比較好呢
  • 香腸煮多久比較好呢

  • 香腸已經成為人們餐桌上必備的食物了。尤其是在過年過節的時候,家家户户都會在餐桌上準備香腸這道食物。人們也常常將香腸煮完之後食用或者煮熟之後,將香腸與其他蔬菜炒着吃,也是極其的美味。那麼問題來了,香腸要煮多久才足夠好、温度又要控制在多少。一、香腸煮多久?香腸等...
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串串香在哪裏比較好
  • 串串香在哪裏比較好

  • 餐飲提問:串串香在哪裏比較好zhanling回答:最近想開一家連鎖店,加盟什麼冷鍋串串香比較好?在哪裏開比較好?這兩個想法一直在我腦海中閃現,加盟冷鍋串串香需要多少的加盟費,我大致去網上了解了一下,小郡肝串串香這種比較大的連鎖店,加盟費需要27.64萬元以上,這種店相對於開在市中心...
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丘比香甜色拉醬怎麼做-丘比香甜色拉醬的做法
  • 丘比香甜色拉醬怎麼做-丘比香甜色拉醬的做法

  • “外面買的色拉醬都比較貴,自已在家裏做超簡單、方便而且更美味,可以加一些自己喜歡的東東,還不快自己試試!”食材明細主料蛋黃(2個)輔料白糖(20克)鹽(5克)色拉油(180克)白醋(15克)胡椒粉(5克)蒜粉(5克)意大利香草(5克)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丘比香甜色拉醬的做法步驟1、我用的K...
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香腸幾月份做比較好
  • 香腸幾月份做比較好

  • 11-12月。香腸屬於肉類製品,且製作工藝需要風乾陰乾。所以冷天氣且空氣乾燥的冬季更適合做香腸。在冬季做香腸,温度不會讓香腸腐爛,乾燥的空氣也適合香腸水氣的蒸發,香腸灌好後放在陰涼乾燥通風的地方至少晾曬一個星期以上,基本上等腸衣和肉風乾透後就可以食用了。...
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串串香哪家比較好
  • 串串香哪家比較好

  • 串串香是一種很受歡迎的美食,吃法獨特,香氣誘人,每次吃串串香都有一種停不下嘴,回味無窮的感覺。串串香不僅味道很好,價格也是非常親民的,對於學生黨和上班族來説是性價比很高的選擇,而且串串香的餐廳氣氛很好,不跟西餐廳一樣讓人覺得束縛,串串香會讓人覺得親切、放鬆。所以我認為...
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比肉好吃的烤香菇怎麼做-比肉好吃的烤香菇的做法
  • 比肉好吃的烤香菇怎麼做-比肉好吃的烤香菇的做法

  • “過年少不了大魚大肉,吃點香菇吧,用空氣炸鍋做的烤香菇,滿屋子都是菌香味,有吃烤串的趕腳呢!”食材明細主料香菇(1000g)輔料蒜瓣(4個)調料食鹽(1勺)食用油(2勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)比肉好吃的烤香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨。2、香菇表面切花刀,扒四個蒜瓣備用,大蒜與香...
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香辣比目魚塊怎麼做-香辣比目魚塊的做法
  • 香辣比目魚塊怎麼做-香辣比目魚塊的做法

  • “冰鮮魚雖然沒有養着賣的魚新鮮,但也不是不可取,雖然清蒸不太合適,如果處理得當,用來燜、煎炒、烤也挺好,如果能把二流的材料,做成一流的菜品,那才是高境界,筆者是普通家庭主婦,不是專業廚師,但總是願意向高一點的境界進發,學無止境、藝無止境。”食材明細主料冰凍比目魚(450克)輔料...
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香腸曬乾縮水比例
  • 香腸曬乾縮水比例

  • 30%。晾曬香腸時,晾曬制香腸八成幹即可。晾曬香腸的時間不宜過長,以免香腸的質地過硬,吃起來影響口感。晾曬香腸的過程中,需要避免雨淋、潮濕等現象,以免香腸發黴變質。保存香腸時,可以將香腸懸掛在通風的環境中存放,也可以裝入食品袋中,放在冰箱冷凍或冷藏保存。...
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丘比香甜味沙拉醬怎麼做-丘比香甜味沙拉醬的做法
  • 丘比香甜味沙拉醬怎麼做-丘比香甜味沙拉醬的做法

  • 食材明細主料葵花子油(120g(其它玉米油等都可以的))白醋(5g)白砂糖(15g)鹽(2g)輔料雞蛋黃(1個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丘比香甜味沙拉醬的做法步驟1、準備好所有材料2、蛋黃+糖+鹽,用電動打蛋器稍微攪拌一下,加入一點油,打蛋器打到油全部吸收。繼續加如油,每次都加少量,打到吸...
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