- “菠蘿酸甜,鴨心掌脆口,一起搭配超級美味。”食材明細主料菠蘿(1個)鴨心掌(200g)輔料青椒(1個)番茄(2個)蒜末(少許)姜(少許)調料醬油(4匙)蠔油(4匙)孜然粉(少許)食鹽(適量)食用油(適量)生粉(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿炒鴨心掌的做法步驟1、準備的食材。2、菠蘿去皮切小塊,番茄、辣椒...
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- 食材明細主料鴨掌(12只(約300克))輔料幹辣椒(6個)姜(1大塊)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小塊)八角(2個)鹽(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)雞精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨掌的做法步驟1、鴨掌去掉趾甲,對半斬成兩段。2、入鍋焯水。3、撈出...
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- “小時候,我們家就特別喜歡吃豆花。起初,家裏做豆花是手推石磨,磨出豆漿然後在過濾豆渣。然後在加入適量的石膏點豆花。每次做豆花都會做很多,吃不完的豆花,外婆用紗布包起來做成豆腐,冷藏冰箱想吃的時候都有。外婆做豆花都是用自己種的黃豆打豆漿做的。做出來的豆花都是微甜還...
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- 柴掌櫃串串想必很多人都非常熟悉並喜愛。柴掌櫃串串憑藉着祕製的美食產品,獨特的口感豐富的菜品迅速佔領了市場的一席之地。而很多創業者對於柴掌櫃串串並不是非常瞭解,不禁發聲問柴掌櫃串串加盟有哪些優勢?下面讓我們一起來了解一下柴掌櫃加盟到底如何,讓大家創業。一、柴掌...
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- 炎炎夏日,大家都會心浮氣躁,胃口不佳,食慾不振,精神萎靡。什麼都不想吃什麼都不想做。身為家庭主婦的人們,肯定十分着急,想辦法想讓家裏人吃的開心。那麼應該怎麼辦?有什麼食物,會讓家人胃口大開呢?肯定是夏日甜品呀。現在就給大家介紹三款夏日甜品做法。夏日甜品做法一、木瓜銀...
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- 開面館要懂得掌握顧客心理才能賺錢,説起開面館,我相信大家無論在哪裏都可以看到麪館這種店面的存在,各個地方都是隨處可見的麪館,那麼為什麼有些麪館的生意非常火爆而有的麪館的生意卻冷清無比呢,這裏面肯定是有很多的原因的啦。今天小編這篇文章要為大家探討的就是開面館關注...
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- 拉皮這種美食,是我國美麗的雪鄉東北地區的特色美食,又叫做東北大拉皮。味道香辣可口,原料種類豐富。製作過程又十分簡單。所有很多人到東北旅遊的時候,品嚐了這道美食之後都念念不忘。那麼今天就給大家介紹一下如何製作。一、拉皮的做法原材料準備:澱粉,豬裏脊,黃瓜,雞蛋兩個,胡蘿...
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- 食材明細主料西瓜(1塊)輔料脆脆鯊(1塊)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅掌的做法步驟1、西瓜皮切出花葉花莖2、西瓜切出心形,花蕊用脆脆鯊3、擺盤開吃了...
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- “心藍很喜歡吃滷菜,每次上網或者看電視的時候,就喜歡嚼鴨脖子和鴨掌,嘿嘿,快活。每次心藍就滷三四個鴨掌和兩根鴨脖,夠吃2天的,嘿嘿。心藍的老滷水醇香無比,畢竟他已經3歲了哦,啥東西在滷水裏滷過,立刻回變成色澤誘人,味道鮮香的美食,老滷水是心藍除了自制調料、調味醬、老壇泡椒以...
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- 豬的內臟其實也是可以吃的,而且味道是非常不錯的。今天就一起來聊聊大家愛吃的豬心。在挑選豬心的時候,如何才能挑盜號的比較新鮮的呢?今天就一起來學習一下如何挑選豬心吧。如何挑選豬心1.眼睛看首先要挑選新鮮的豬心一定要用眼睛去觀察豬心的顏色。如果是新鮮的豬心,所呈現...
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- 開一家甜品店是許多女孩的夢想。夢想是美好的,但在實踐中需要付出很多努力。這不是想象中的夢想。需要很多經驗和實踐中得到的心得。那麼開甜品店的心得有哪些呢?我們一起來看一下吧!開甜品店的心得有哪些1.識別消費者消費者決定食品的價格,環境佈局的範圍,商店的位置,例如,如果...
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- 食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香葱(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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- 鴨掌可以説是眾多禽類裏面含有的膠原蛋白是最為豐富的,更有的研究標明鴨掌和熊掌在同等質量裏面含有的營養程度是一致的。鴨掌無論是做為大家餐桌的小炒亦或是煮湯,都是非常的不錯。今天讓小編來教大家關於鴨掌的做法,大家也能瞭解這過程中鴨掌煮多久時間!鴨掌煮多久一、滷...
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- 食材明細主料鴨掌(300g)輔料薑片(適量)蒜(數瓣)幹辣椒(2個)八角(2個)香葉(適量)小茴(適量)桂皮(適量)草果(1個)陳皮(1小塊)白蒄(適量)香菜籽(適量)甘草(1片)水(800ml)調料醬油(800ml)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬鴨掌的做法步驟1、鴨掌。2、準備香料。3、姜蒜。...
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- 現在的女生每天都吵着嚷着要減肥,覺得瘦瘦的才好看,但是也有一部分女生總是吃什麼都長不胖,每天在為增肥擔憂,就像一個挺有名的演員叫佟麗婭,吃很多也是瘦瘦的,這時候我們可以通過合理的膳食來為我們增肥,滿足我們增肥的願望。增肥飲食方法其實有很多,在原料選擇方面應注重三大營...
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- 説到火龍果大家都不陌生,它是一種營養價值極高的熱帶水果,有白心火龍果和紅心火龍果之分。那你知道火龍果是什麼植物的果實嗎,火龍果是仙人掌的果實嗎?下面就由我來告訴你。一、火龍果是仙人掌的果實嗎其實,從嚴格意義上來講,火龍果還真是仙人掌的果實。孕育火龍果的植物和仙人...
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- “泡椒鴨掌怎麼做才好吃?如何讓泡椒鴨掌更白嫩呢?1、鴨掌買回來要用清水泡幾個小時再煮,這樣可以讓煮後的鴨掌更白。2、鴨掌煮好撈出後立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小時。3、然後換多幾次冰水沖洗,去除鴨掌的油脂。4、倒掉用清水沖洗後從新換上乾淨的冰水,加入100克的...
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- “——————————————————寶貝——掌上明珠————————————————————蝦仁和銀魚是女兒的最愛。然而,不是擅長做菜的我面對五顏六色青翠欲滴的菜品時,常常是一頭霧水一籌莫展。認識天下美食後,我開始學着給平凡的日子加點糖,給餐桌添上一點浪漫...
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- 炎炎夏日最受歡迎的,我想大概就是各式各樣的甜品壽司了。隨着甜品壽司市場的擴大,越來越多的人也選擇將下午茶定在了甜品壽司店等場所。也因此,許多的投資者都想要在這一塊項目上傾注投資,但卻因為經驗的缺乏而有些迷茫,不用擔心,小編已經為大家搜索到了甜品壽司店加盟的有關資...
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- 食材明細主料鴨掌(適量)輔料薑片(少許)調料老滷汁(一碗)料酒(少許)鹽(少許)白醋(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鴨掌的做法步驟1、準備:冰鮮鴨掌,用白醋,鹽加清水泡15分鐘,清洗乾淨。2、鴨掌加薑片,料酒焯水。3、撈出來剪掉指甲清洗乾淨。4、老滷汁燒開。5、放入鴨掌中火燒開。...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。一般人家裏做小龍蝦都會選在香辣、油燜口味這種不容易出錯的做法。但是遇到家裏人不太能吃辣,做這種口味的小龍蝦就有點難受了,味道輕了不好吃,味道重了味蕾受不住。那麼好吃不辣人的蒜蓉小龍蝦要怎麼做呢?今天教你零失敗的做法,只要...
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- “香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水鍋煮到六成爛時找出,用涼水洗淨浮沫。4、開水鍋中再下...
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- 掌心披薩是最近幾年應運而生的品牌種類,前身就是披薩,對披薩進行了創新來吸引年輕顧客羣體的一種方式而已.這種加盟品牌歸類於快餐,其,價格卻不便宜,給加盟商創造了不小的收入空間.再加上其新奇性,有利於其吸引年輕的顧客羣體.這樣的創新型加盟品牌,更加容易吸收加盟商來...
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- 餐飲提問:掌鴨武爪無形掌怎麼加盟?沫.大森回答:掌鴨武爪無形掌加盟的話我們要從幾個方面去分析一下,最主要的就是他的一個前期投資的問題,首先我們先來看看投多少錢,第1個是他的房租,問第2個就是他的一個設備費用,所以説前期大概一起約投資5萬元左右的樣子,這一方面來説還是比較低...
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- 食材明細主料鴨掌(500克)小米辣(適量)蒜瓣(3-5瓣)泡椒((可不加)少許)薑片(少許)八角(2個)調料白糖(150克)雞精(少許)生抽(200ml)陳醋(120ml)涼白開(160ml)白醋(120ml)白酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡鴨掌的做法步驟1、準備好材料。2、鴨掌剪去指甲,洗淨。3、鍋中加水、薑片、八角、放入...
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