- “冰皮很簡單好學。餡料外皮都是現成的。只要有模具按壓即可。形狀可以自己調整。”食材明細主料預拌粉(300克)輔料抹茶(50克)紅曲粉(10克)紅豆沙(200克)紫薯(30克)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通冰皮月餅的做法步驟1、備好食材2、預拌粉倒入大碗3、開水燒開倒入拌勻4、等涼...
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- “這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、三種粉混合2、糖牛奶油充分攪勻3、將混合好的粉倒...
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- 在我國每年的中秋佳節這一天,家家户户男女老少都會聚集在一起,晚上欣賞着月亮的時候還要吃月餅,月餅的種類也有很多,大家應該都聽説過大班冰皮月餅,那麼大班冰皮月餅是哪裏的呢?一、大班冰皮月餅是哪裏的相信很多人都吃過冰皮月餅,但其中最有名的就要數大班冰皮月餅了,如果有去...
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- “眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根據自己的喜好調整口味,你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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- “做冰皮做到嗨啊某天一腦卡放進去了玫瑰花被美哭了!而且玫瑰花簡直百搭神器太美麗了麼麼噠!”食材明細主料幹玫瑰花(12朵)澄粉(30g)各種餡料(若干)黃油(25g)輔料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(180ml)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1.加入各種粉和糖~5:5:3的比...
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- 食材明細主料麪粉(120)轉化糖漿(85克)紅豆沙餡(適量)輔料色拉油(30克)鹼水(2克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式卡通豆沙月餅的做法步驟1、取一盆倒入轉化糖漿鹼水和色拉油2、用打蛋器打發糖漿和油3、倒入麪粉用勺子攪拌均勻,和成麪糰放入冰箱冷藏1個小時4、麪糰分...
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- “前幾天做的五仁月餅,很快就消滅光了,中秋還沒到來,於是趕緊再做一次。家人特別愛吃上次做的五仁餡,所以原方子照搬,又做了一堆月餅,這次除了做成圓圓的月餅外,還做了卡通小熊熊月餅,和愛心月餅,看着可愛的月餅,寶寶高興極了。”食材明細主料低筋麪粉(200克)轉化糖漿(150克)輔料花生(10...
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- “月亮船呀月亮船,載着媽媽的歌謠,飄進了我的搖籃,淡淡清暉瀅瀅照,好像媽媽望着我笑眼彎彎。月亮船呀月亮船,載着童年的神祕,飄進了我的夢鄉,悄悄帶走無憂夜,不知不覺靠近了青春岸。月亮船呀月亮船,載着一個小小心願停泊在枕邊。月亮船呀月亮船,載着一個小小心願停泊在心間~~~在我...
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- “如果是自己做冰皮月餅的皮,很麻煩也容易皮開裂,不好看。我買的卡羅牌子的,市面上還的一個叫朱師傅的也不錯。如果買好了,請看牌子裏的具體比例和操作步驟。”食材明細主料卡羅冰皮月餅預拌粉(250克)豆沙餡(200克)輔料純淨水(250克)白油(25克)大杏仁(100克)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時...
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- “天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘取出用嘴嘗無生粉味即...
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- “週末送給寶貝一款無法不動心的萌系創意烘焙作品【月亮寶貝】。週六的晚上,寶寶很乖地上牀睡覺,還唱起了搖籃曲“搖啊搖,搖啊搖,我的寶寶要睡覺,睡覺覺睡覺覺,寶寶要睡覺……”看着寶寶乖乖的入睡,讓我感受到一種平淡的幸福感。週日,在家裏邊帶着孩子,邊教孩子做餅乾,做的正是這款...
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- “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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- “冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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- “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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- “每到中秋來臨,大家都DIY各式月餅,做得不亦樂乎!今年我也終於忍不住了,小試了一把冰皮月餅,從餡料到冰皮都是自制的,老公説只要是自制的,就感覺好!雖然也有發的一些月餅,但還是我這個受歡迎哦!明天便是中秋節了,因為高速免費了,所以我們決定遠行了。提前祝大家雙節快樂!”食材明細主...
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- “可能有寶寶會問?冰皮月餅那麼貴,一定很難製作吧?需要的工具肯定很多吧?其實不然,現在冰皮月餅已經非常透明化了,製作方法簡單,非常容易成功!我用的是冰皮預拌粉,製作起來更加的簡單快捷,只要用開水一燙,冰皮就做好了!是不是太簡單啦!寶寶們趕緊做起來,冰冰涼涼的,超級好吃哦!以下配方可...
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- 食材明細主料冰皮月餅預拌粉(100克)輔料開水(100克)白豆沙餡(適量)調料黃油(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:冰皮月餅預拌粉100克,開水100克,攪拌均勻,和麪團,冰箱冷藏保鮮半小時。3、麪糰取出搓揉細膩,粘手少許黃油,下25克劑子,餡料2...
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- 月餅,是一種糕點,它之所以叫做月餅,是因為我們會在中秋的時候,食用它,月餅也代表着團圓的意思,在平時的生活中喜歡吃月餅的人們也是比較多的。冰月餅不知道大家有沒有吃過,味道蠻不錯的。在家裏怎麼做冰月餅?以下小編就有整理到冰月餅的做法,讓我們來看看吧!怎麼做冰月餅1.紫薯冰月...
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- 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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- 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)輔料牛奶(185克)糖粉(50克)紅豆餡(200克)配料植物油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均勻。3、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌均...
- 29156
- “可愛麼?嘻嘻,每到中秋。看見各式各樣的月餅,我總是望而止步。因為月餅的熱量超級無敵高啊~每次我都不敢一次次性吃下一塊月餅。因為我超級迷戀一種減肥法:邁阿密減肥法。我可能會吃下半條羊腿,也不會吃下一塊月餅。而且,金牛座的我,是無法穿緊身衣滴,因為最容易有肉肉的就是肚...
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- “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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- 食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(100克)澄面(60克)輔料牛奶(165毫升)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)可可粉(適量)紅豆餡(適量)配料白沙糖(60克)色拉油(30毫升)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1.糯米粉、粘米粉、澄粉2、2.準備稱量工具3、3.準備月餅...
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- “自學烘焙一年來,這是第一次做月餅喲;而且還是廣式的冰皮月餅。其實沒有嘗試原因有二:1是家人不是很愛吃月餅、2來自己覺得月餅模具清洗麻煩,所以一直未配模具。而這次也是喜得套月餅模具,怎麼也得試試看它的效果吧。家中沒有糯米粉和粘粉,還特地去超市購買呢;剛開始操作有點難...
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- “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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