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關於魚香小雞腿的做法的餐飲百科

魚香小雞腿的做法 【電飯鍋版】魚香小雞腿 魚香小雞腿怎麼做
  • 魚香小雞腿的做法 【電飯鍋版】魚香小雞腿 魚香小雞腿怎麼做

  • 食材明細主料小雞腿(560克)輔料薑片(適量)蒜(適量)剁椒(2勺)料酒(2勺)醬油(3勺半)鹽(1小勺半)香醋(3勺)白糖(2勺)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚香小雞腿的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗)、薑片、蒜(已切碎)、剁椒。2、在小雞腿中擱入薑片,加2勺料酒。3、加3勺半醬油。4、加1小勺半...
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小雞腿的做法
  • 小雞腿的做法

  • 説起小雞腿還是給大家先講講肯德基裏面的炸雞腿吧,相信大家都喜歡吃肯德基、必勝客裏面的炸雞腿,但其實自己在家做的確實不怎麼好吃,那是因為人家有祕密配方的。所以是學不來的,那麼今天教給大家一些小雞腿的做法,教大家自己做出美味的雞腿。小雞腿的做法1.做法一簡介:主料:小雞...
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甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做
  • 甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裏水開後再煮四五分鐘,倒出洗淨備用。2、第二步:鍋放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
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小雞腿燉土豆香菇怎麼做-小雞腿燉土豆香菇的做法
  • 小雞腿燉土豆香菇怎麼做-小雞腿燉土豆香菇的做法

  • 食材明細主料小雞腿(2只)香菇(6個)大土豆(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)醬油(少許)料酒(少許)醋(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雞腿燉土豆香菇的做法步驟1、土豆削皮切塊,香菇切塊,小雞腿切塊,姜切絲,蒜切塊2、熱鍋冷油,爆香蒜姜,然後放入雞塊,翻炒變色放入土豆和香...
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香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做
  • 香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做

  • “冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然説一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬説第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿(隨意)雞翅(適量)輔料麪粉(雞蛋)麪包糠(適量)配料生抽(適量)鹽糖(刪除...
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素炸小雞腿怎麼做-素炸小雞腿的做法
  • 素炸小雞腿怎麼做-素炸小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(9個)輔料蘑菇(適量)紅椒(一個)蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炸小雞腿的做法步驟1、雞腿,排好隊進行改花刀。2、切好的小輔料。3、飛水完的,小雞腿放入切好的輔料。4、用小碗,裝好雞蛋液與麪包糠。5、一個一個,粘好蛋液裹上面包糠,放入油鍋炸上幾...
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魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法
  • 魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法

  • 食材明細主料去骨雞大腿(若干)輔料料酒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)水澱粉(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)小蘇打(適量)色拉油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打上刀花,放入料酒、姜、蒜、鹽醃製2、將麪粉和幹澱粉按2:...
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蟲草花小鮑魚煲雞腿怎麼做-蟲草花小鮑魚煲雞腿的做法
  • 蟲草花小鮑魚煲雞腿怎麼做-蟲草花小鮑魚煲雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(一隻)小鮑魚(四個)蟲草花(200g)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒(六七粒)生薑(四五片)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花小鮑魚煲雞腿的做法步驟1、清洗乾淨鮑魚,雞腿,蟲草花2、砂鍋裏放水燒開,加花椒和薑片3、涼水下鍋,焯一下鮑魚和雞腿4、砂鍋裏面放入蟲草花...
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魚香小素雞怎麼做-魚香小素雞的做法
  • 魚香小素雞怎麼做-魚香小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)青椒(90克)紅椒(90克)黑木耳(5克)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(1勺)生抽(1勺)香醋(2勺)蒜蓉辣椒醬(2勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、青椒(已清洗清水切塊)、紅椒(已清洗切塊)、黑木耳(已泡發清洗)2、在碗中加適量的澱粉。3...
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香菇燉雞腿的雞腿要切小塊嗎
  • 香菇燉雞腿的雞腿要切小塊嗎

  • 都可以。香菇燉雞腿,香菇帶有獨特的香味,雞腿肉質細嫩光滑,色澤鮮豔奪目,味道香濃可口。製作香菇燉雞退的時候,可以把雞腿切成小塊,這樣在燉煮的時候雞腿會更入味,更容易熟透;也可以整個雞腿直接燉,這樣吃起來更方便,但需要燉煮的時間更長。...
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炸雞小腿怎麼做-炸雞小腿的做法
  • 炸雞小腿怎麼做-炸雞小腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(500g)輔料洋葱(100g)雞蛋清(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸雞小腿的做法步驟1、先把雞腿洗淨,在雞腿骨的地方割開,然後把割好的雞腿肉往下翻,成錘子狀2、把洋葱切小塊,放入裝雞腿的碗中,放鹽和雞精拌勻,醃製半小時3...
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幹炒雞小腿怎麼做-幹炒雞小腿的做法
  • 幹炒雞小腿怎麼做-幹炒雞小腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料尖椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炒雞小腿的做法步驟1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、雞塊焯水斷生備用。4、鍋內入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香後加入雞塊、耗...
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香煎小雞腿怎麼做-香煎小雞腿的做法
  • 香煎小雞腿怎麼做-香煎小雞腿的做法

  • “家裏沒有烤箱只好這樣折騰,好在味道還不錯喲!”食材明細主料小雞腿(600克)味好美奧爾良烤翅調料(35克)輔料小米辣(1個)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨瀝乾,用辣椒和烤翅調料抓勻2、冷水下鍋,隔水蒸3~5分鐘3、雞腿大小不一,可根據實際情況決定...
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響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜:響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做
  • 響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜:響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做

  • “這期來到了我們雞年特別版食譜“如何做好七肯”的第三期,就針對廚房小白們推出一道又簡單又美味,關鍵是看上去又大氣的一道菜:響油香葱雞腿。之所以叫“響油”,就是熱油澆在葱絲時發出的讓人食指大動的響聲!(請看以下視頻)”食材明細主料雞小腿(3個)青葱(2根)輔料鹽焗雞(10克)生油(3-...
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醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做
  • 醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)糖(適量)香葱(適量)料酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香雞小腿的做法步驟1、雞小腿2、每個上切上刀口3、撒鹽4、撒上十三香5、撒上辣椒粉6、淋上生抽,料酒7、放點糖拌勻醃製半天入味8、鋪在灶盤上,刷...
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香雞腿怎麼做-香雞腿的做法
  • 香雞腿怎麼做-香雞腿的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(7個)輔料胡椒粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香雞腿的做法步驟1、雞翅膀用胡椒粉,雞精,老抽生,抽鹽醃製20分鐘(醃製好再分解也行)。2、鍋裏燒開水入醃製好的雞翅膀掉一下水撈取備用。3、鍋裏熱油下雞腿(雞中翅,雞翅尖)炸...
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蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做
  • 蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做

  • “蒜香雞小腿(蒸烤箱版)”食材明細主料雞小腿(8個)輔料蒜頭(4瓣)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞小腿的做法步驟1、備好食材。2、分別加入油、蠔油、醬油、和鹽。3、最後加上蒜末。4、攪拌均勻後放冰箱1小時左右入味。5、鋪在烤盤上。...
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香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做
  • 香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做

  • “這款香蒸香辣雞小腿,好吃不油膩。雞小腿先用調料醃製入味放進烤箱烤香再蒸,味道卻實不錯,值香一試。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞小腿的做法步驟1、雞...
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紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法
  • 紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法

  • “雞小腿蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞小腿(6個)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)醬油(少許)冰糖(少許)料酒(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜雞小腿的做法步驟1、雞小腿6個。2、葱薑蒜...
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雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅
  • 雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅

  • “家裏買了個微波爐,帶燒烤功能的,但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛,兒子吵着要吃雞翅,想着試試這個功能還有自己的手藝,就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來,自己試着做做看。沒想到還挺成功的,才烤了十分鐘,香味就從微波爐裏飄了出來,把在房間裏做作業的兒子都吸引了出來,嘿嘿嘿···...
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香辣小雞腿怎麼做-香辣小雞腿的做法
  • 香辣小雞腿怎麼做-香辣小雞腿的做法

  • “作為一個在廣東拼搏的湖南人,無辣不歡,也一直難以習慣廣東飲食的清淡,香辣小雞腿(翅根),雞腿中混合着大蒜及姜的香味。有年春節回家給爸媽做了,一家人都愛上了這道菜,一口氣能吃好多個。”食材明細主料雞翅根(500g)輔料蒜蓉(半個)姜(1塊)蒜苗(3根)朝天椒(4只)生抽(2勺)料酒(2勺)鹽(1匙)中辣(口味...
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辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法
  • 辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒小雞腿的做法步驟1、鍋中小雞腿,放入生薑清水,焯水後撈出瀝乾備用。2、鍋中油預熱,放入小雞腿翻炒。3、放入蒜子生薑幹辣椒炒...
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小雞腿怎麼做-小雞腿的做法
  • 小雞腿怎麼做-小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(8個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油,姜,鹽,醃十分鐘3、鍋裏燒熱油,倒入小雞腿,煎黃翻面4、翻過來再煎5、倒入一碗水,蓋上鍋蓋,煮十五分鐘左右6、燒乾水再煎一下下,7、出鍋小竅門家裏有個小...
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小熊雞腿飯怎麼做-小熊雞腿飯的做法
  • 小熊雞腿飯怎麼做-小熊雞腿飯的做法

  • “這期間送給老公的新年蓋飯宵夜,嘿嘿。”食材明細主料雞腿(500克)輔料十三香(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊雞腿飯的做法步驟1、雞腿用熱水過一下2、加油炒雞腿3、加水燒至熟爛4、拼盤...
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燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法
  • 燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋葱(適量)葱段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入醬油、蠔油,生粉、料酒。2、抓拌均勻醃製30-40分鐘。3、...
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