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關於麻辣羊肉怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣羊肉怎麼做-麻辣羊肉的做法
  • 麻辣羊肉怎麼做-麻辣羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後放入姜葱、幹辣椒和花椒放入鍋中翻炒乾煸(羊肉有點肥所以沒有放油)。2、煸炒至羊肉焦黃後放入料酒、鹽...
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家常麻辣羊肉如何做簡單又好吃
  • 家常麻辣羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常麻辣羊肉--不知道大家有沒有吃過麻辣羊肉,羊肉的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,可以熬成湯,我最喜歡吃的是麻辣羊肉。羊肉肉質細嫩,香甜可口,加上麻辣的香氣剛好把羊肉上的羶味給去除了,叫人吃了一口還想吃...
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麻辣羊肉拌麪怎麼做-麻辣羊肉拌麪的做法
  • 麻辣羊肉拌麪怎麼做-麻辣羊肉拌麪的做法

  • “喜歡麪條,怎麼做都好吃”食材明細主料麪條(一包)羊肉卷(四個)雞蛋(一個)輔料葱油(一勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)老醋(一勺)白糖(一勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉拌麪的做法步驟1、用調料表裏的調料兑一碗調味汁2、黃瓜一根切絲備用3、羊肉卷和雞蛋用平底鍋煎好備用4、把調...
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麻辣羊蹄的做法 家鄉的年味——麻辣羊蹄 麻辣羊蹄怎麼做
  • 麻辣羊蹄的做法 家鄉的年味——麻辣羊蹄 麻辣羊蹄怎麼做

  • 食材明細主料羊蹄(1500g)輔料老抽(10g)生抽(10g)冰糖(5顆)幹辣椒(150g)花椒(30g)鹽(4勺)桂皮(5g)香葉(5g)麻辣火鍋底料(250g)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣羊蹄的做法步驟1、1.羊蹄六隻約三斤,洗乾淨,涼水下鍋放薑片煮開,撈出後控乾淨2、2.炒鍋放油,燒熱後放羊蹄微煎後出鍋入電壓力鍋。炒...
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麻辣羊蠍子的做法 禦寒美食:麻辣羊蠍子 麻辣羊蠍子怎麼做
  • 麻辣羊蠍子的做法 禦寒美食:麻辣羊蠍子 麻辣羊蠍子怎麼做

  • “麻辣口味,話説,我怎麼吃出了九九鴨脖的味道呢?麻,辣,鮮香,😍吮指羊蠍子呢?”食材明細主料羊蠍子(適量)輔料蠔油(一大勺)花生油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)麻椒(適量)白蘿蔔(適量)乾紅椒(適量)薑片(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子適量。2、鍋中適量水,羊蠍子...
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祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃
  • 祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這個變化速度很快的時代裏,人們往往喜歡將羊肉丁這樣的食物做成午餐食用。今天要介紹的這道麻辣羊肉丁看起來就美味的不得了,看起來呈現咖啡色的羊肉吃起來很是柔軟,忍不住多吃幾口。而上面的一層厚厚的麻...
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麻辣羊肉乾怎麼做-麻辣羊肉乾的做法
  • 麻辣羊肉乾怎麼做-麻辣羊肉乾的做法

  • “這是一道典型的川菜麻辣鮮香,羊肉採用先滷熟。再用油炸。再放上調料的方式。特別的美味。冬天就要吃羊肉動手做這道體面的菜。😊😊😊”食材明細主料羊裏脊肉(一斤)幹辣椒(10個)姜(3片)花椒(10顆)輔料老滷水(半鍋)花椒麪(半匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)鹽(少許)辣椒麪(半匙)料酒(半匙)菜籽油(二...
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「自制」麻辣臘羊肉如何做簡單又好吃
  • 「自制」麻辣臘羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料臘羊肉:100紅薯粉條:100茼蒿:150g輔料油:適量小葱:適量生薑:2片大蒜籽:4瓣俾縣豆瓣醬:1勺辣黃豆醬:1勺料酒:適量醋:適量花椒粉:適量具體步驟1.準備食材。紅薯粉提前用水泡開。我是中午泡的晚上就可以做了。臘羊肉...
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麻辣米線配羊肉怎麼做-麻辣米線配羊肉的做法
  • 麻辣米線配羊肉怎麼做-麻辣米線配羊肉的做法

  • 食材明細主料米線(適量)羊肉片(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)辣椒油(少許)花椒油(少許)葱花(少許)香菜(少許)雞精(少許)醋(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣米線配羊肉的做法步驟1、煮鍋燒開水,放入幹米線,泡發。2、準備好羊肉片(這是羊後腿,你可以在燉羊肉湯時留出來一些)。3、兑好佐料(...
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麻辣羊蹄怎麼做-麻辣羊蹄的做法
  • 麻辣羊蹄怎麼做-麻辣羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬(適量)醋(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣羊蹄的做法步驟1、浸泡三小時。2、去除毛囊。3、白酒去腥味。4、撇去浮沫。5、洗乾淨,入高壓鍋加滷料包一個。6、老抽醬油。7、生抽。8、冰...
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好吃的麻辣燜羊肉串如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣燜羊肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘好吃的麻辣燜羊肉串,羊肉串,記憶中的羊肉串要屬新疆的最為正宗了,選用上等的羊肉,是口感好的第一步,記得一大早去集貿市場買新鮮的羊肉,切成小塊,方便串在一起,為了讓醃羊肉的時間久一些更入味,我是頭天晚上醃好冷...
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麻辣羊蠍子怎麼做-麻辣羊蠍子的做法
  • 麻辣羊蠍子怎麼做-麻辣羊蠍子的做法

  • “冬天了,又可以名正言順的吃羊了。前天公子爬山,路過屠宰場,買了一根羊蠍子,中間幾節塑封保存了,剩下的整一盆。我心想,這一盆兩個人怎麼吃的完,嗯,麻辣了以後,一頓就造了了,真的是,吮指羊蠍子哈哈,做法分享給大家。”食材明細主料羊蠍子(1000g)輔料洋葱(半個)白蘿蔔(半個)藕(半個)香菜(2根)葱...
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麻辣羊肉湯怎麼做-麻辣羊肉湯的做法
  • 麻辣羊肉湯怎麼做-麻辣羊肉湯的做法

  • “羊肉,又是一個停留在記憶深處的東西。幼時,一到料峭的冬天,就跟着隔壁的叔公,屁顛屁顛去羊肉鋪。乖乖坐椅子上,巴巴地等着那碗熱騰騰乳白如奶的羊湯和那碗蓋了厚厚青蒜碎葉的羊肉。我喜歡把羊肉泡在羊湯中,一邊喝湯一邊吃肉。喝完小臉紅撲撲,小汗珠直冒,身上如洗了個熱水澡一般...
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麻辣臘羊肉如何做簡單又好吃
  • 麻辣臘羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時羊肉味甘、性温,能御風寒,適宜於冬季食用。麻辣臘羊肉,鹹鮮而美,肉質細嫩,眾多的調味品蓋住了臘羊肉的羶味,片片麻辣鮮香,十分爽口,讓人食慾大增,在冬季食用頗有氣氛,喜歡吃辣的朋友可不能錯過這道佳餚。主料胡蘿蔔:5...
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麻辣羊肉火鍋的做法 家庭簡易版—麻辣羊肉火鍋 麻辣羊肉火鍋怎麼做
  • 麻辣羊肉火鍋的做法 家庭簡易版—麻辣羊肉火鍋 麻辣羊肉火鍋怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(200克)胡蘿蔔(1只)土豆(1個)香菇(3朵)上海青(一朵)波菜(適量)輔料葱(3根)姜(2片)油(10克)鹽(適量)配料雞蛋(1個)味精(1克)麻辣火鍋底料(1小塊)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉火鍋的做法步驟1、準備齊全原料。2、羊肉菠菜上海青用水清洗乾淨,土豆去皮切片,胡蘿蔔切片,香菇...
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好吃的麻辣羊肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣羊肉是一道很對嗜辣的人的胃口的菜,羊肉最神奇的就是放入鍋中滾動的一瞬間,香味撲鼻,煮到羊肉的羶味都沒有,肉質細膩軟軟的,再加入麻辣底料,吃得過癮,又麻又辣,相當入味的羊肉聞起來都覺得香,吃完羊肉,再喝一口...
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麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法
  • 麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法

  • “適於喜辣麻者食用,益開胃不發胖,解饞。”食材明細主料熟羊肚(500克)輔料燈籠椒(50克)鮮麻椒(25克)配料醬油(一湯匙)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放油,油温8成左右放燈籠椒和鮮麻椒爆炒至出香味止。2、加入羊肚快速翻炒,放入醬油和鹽。3...
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麻辣羊肉火鍋圖解
  • 麻辣羊肉火鍋圖解

  • 火鍋是國民美食,一年四季都可以常吃。對於鍋底,每個人都有自己不同的口味追求。有的時候不想去店裏了,想在家裏自己做火鍋,但是又不想買“毫無靈魂”的火鍋底料這可咋辦呢?這個時候就是自己一展廚藝的好身手了。主料羊肉:1斤輔料料酒:大葱:1根八角:2個草果:2個香葉:4-5片桂皮:1塊幹辣...
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美味的麻辣羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的這款美食無論從原材料還是配料還是醬的選擇上都是甚合我意啊,都是我最愛吃的,而且他們本身就是非常美味的,這是一種經常出現在西餐廳裏的麪食。而且還有許多很好吃的配料,想知道嗎?那麼就和我...
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自制麻辣羊肉火鍋鍋底怎麼做-自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法
  • 自制麻辣羊肉火鍋鍋底怎麼做-自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法

  • “湯色紅潤,不油膩,羊肉香嫩不羶,吃肉涮菜,味道一點不遜外面的火鍋底料。😋😍”食材明細主料羊後腿肉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制麻辣...
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麻辣羊肉爐如何做簡單又好吃
  • 麻辣羊肉爐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉連皮帶骨:1斤輔料酒:1杯鹽:少許草果:2粒參須:2錢紅棗:3錢水:15杯辣油:2大匙沙茶:1匙冰糖:1匙八角:3錢熟地黃:2錢炙黃耆:5錢甘草:1錢枸杞:3錢葱段:3根薑片:5片蒜頭:1大顆具體步驟1.將中藥材用米酒浸泡10分鐘,備用。2.將羊...
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麻辣羊肉火鍋怎麼做-麻辣羊肉火鍋的做法
  • 麻辣羊肉火鍋怎麼做-麻辣羊肉火鍋的做法

  • “天氣冷了,除了火鍋,還真不知道做什麼吃好,多吃羊肉是不錯的選擇,冬天吃羊肉火鍋特別暖和!”食材明細主料羊排(2斤)胡蘿蔔(4根)千張皮(2張)輔料幹辣椒(少許)生薑(少許)花椒(少許)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)老抽(少許)麻辣(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣羊肉火鍋的做法步...
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麻辣回鍋羊肉怎麼做-麻辣回鍋羊肉的做法
  • 麻辣回鍋羊肉怎麼做-麻辣回鍋羊肉的做法

  • “清燉的手撕羊肉蘸蒜醬就很好吃,但是總吃難免會膩,那就把剩下的羊肉回一下鍋,做成香辣的口味,也是棒棒噠”食材明細主料羊肉(100克)山藥(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(適量)輔料高湯(適量)郫縣豆瓣辣醬(1大勺)植物油(2勺)鹽(適量)辣椒碎(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣回鍋羊肉的做法步驟1...
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臘羊肉痠麻辣粉如何做簡單又好吃
  • 臘羊肉痠麻辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘臘羊肉痠麻辣粉是一道以臘羊肉和紅薯粉為主要食材的風味菜餚。羊肉味甘、性温,可以祛寒;紅薯粉絲滑細膩,口感滑嫩,軟硬適中。這道菜餚的特色就是酸、麻、辣,濃郁的湯汁,撲鼻的鮮香,相當開胃爽口,寒冬食用也很暖心...
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麻辣羊龍骨怎麼做-麻辣羊龍骨的做法
  • 麻辣羊龍骨怎麼做-麻辣羊龍骨的做法

  • “羊龍骨就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,養顏壯陽功效。從營養角度看,羊龍骨具有滋陰清熱,養肝明目,補鈣益氣,強身壯體之功效。其次,羊龍骨有“補鈣之王”的美譽。羊龍...
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