![皮肚面怎麼做-皮肚面的做法]( "皮肚面怎麼做-皮肚面的做法")
- “皮肚面是南京的特色風味名小吃，湯料充盈，物料多樣，鮮美爽口。”食材明細主料麪條（200克）豬肝（100克）番茄（2個）青菜（100克）榨菜絲（40克）肉絲（50克）黑木耳（50克）肉皮（40克）輔料濃湯寶（1盒）鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）辣油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮肚面的做法步驟1、我是買的皮肚，放入...
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![番茄皮肚面怎麼做-番茄皮肚面的做法]( "番茄皮肚面怎麼做-番茄皮肚面的做法")
- “南京人最愛吃的面，應該就是皮肚面了，據説正宗的皮肚是要用鴨湯吊的味，裏面放上瘦肉，榨菜絲等，不過家常做，有時候材料沒有那麼全，就做個簡單版的番茄皮肚面吧，聊以慰藉最近的饞念。離開南京那麼久，第一次吃皮肚，做出來的皮肚面非常香，皮肚吸滿了湯的味道，咬一口，脆脆的，這種感覺，在夢裏...
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![毛肚下面的白皮怎麼吃]( "毛肚下面的白皮怎麼吃")
- 燙着吃。毛肚下面的白皮也是可以去除掉的，有的人吃着口感不太好可以在吃毛肚之前把這層白皮去除掉。購買毛肚的時候可以注意下毛肚色澤，質量好的毛肚顏色是自然的，質量不好的毛肚看起來顏色會發白；可以聞聞毛肚的味道，新鮮的毛肚聞起來會有一點點的腥味。...
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![牛肚拌麪怎麼做-牛肚拌麪的做法]( "牛肚拌麪怎麼做-牛肚拌麪的做法")
- “昨天和朋友出去逛街，看到到處都是賣涼麪的攤，就很想吃，就買了一碗，老闆在拌麪的時候一直不停和別人講話，拿到手的拌麪一點都沒有胃口吃了。今天就跑到菜場去買了面和材料來自己做，可以放上自己喜歡的各種蔬菜，放上自己愛的調料，分量比外面多不説，吃的也放心”食材明細主料涼麪（50...
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![讓你吃得肚皮滾圓圖解-黑椒意麪]( "讓你吃得肚皮滾圓圖解-黑椒意麪")
- 之前去超市逛的時候買了一袋意麪，之前都沒有吃，最近不知道吃什麼好了，就翻了翻冰箱，就發現了這一袋意麪，於是今天就搭配些蔬菜，用味事達純味鮮來調調味，做出一道美味的意麪，做法簡單，讓你輕輕鬆鬆吃上美味，吃得肚皮滾圓哦！主料意麪：100g輔料圓葱：1/4個青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁：50g醬油：15...
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![薄皮椒炒肚絲怎麼做-薄皮椒炒肚絲的做法]( "薄皮椒炒肚絲怎麼做-薄皮椒炒肚絲的做法")
- 食材明細主料薄皮辣椒（幾個）豬肚（適量）輔料紅椒（小許）食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（些許）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮椒炒肚絲的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、取煮熟的豬肚。4、切絲。5、切葱姜。6、熱鍋冷油。7、油熱放所有食材。8、翻炒均勻。9、放...
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![熗皮肚怎麼做-熗皮肚的做法]( "熗皮肚怎麼做-熗皮肚的做法")
- 食材明細主料皮肚（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）花椒（適量）清淡（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗皮肚的做法步驟1、發好的皮肚一塊。2、將皮肚洗淨，切成菱形塊。3、黃瓜切片，木耳摘成小朵。（也可再加玉蘭片）4、鍋中倒水，燒開後放入黃瓜、木耳焯一下，撈出過...
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![紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法]( "紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法")
- 食材明細主料魚肚皮（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱，放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。5、中火煎黃，調入醬油調色。6、再放進香菜提香，炒勻。7...
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![香菜皮肚怎麼做-香菜皮肚的做法]( "香菜皮肚怎麼做-香菜皮肚的做法")
- “皮肚又名乾肉皮，是將鮮豬肉皮曬乾而成，用豬後腿皮及背皮製成，皮堅而厚，漲發性好，其他部位的皮質較差。乾肉皮經漲發後，可切絲、片等形狀，適宜於拌、燒、扒、作湯等烹調方法。皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能滋顏潤膚，長期食用，使您青春永駐。”食材明細主料皮肚（50...
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![豬肚豬皮燉雞怎麼做-豬肚豬皮燉雞的做法]( "豬肚豬皮燉雞怎麼做-豬肚豬皮燉雞的做法")
- “滋補美容”食材明細主料雞肉（150g）豬肚（50g）豬皮（50g）輔料鮮茶樹菇（70g）瑤柱（30顆）淡菜（15顆）魷魚須（8頭）無花果（5個）玉竹（適量）黨蔘（兩根）幹百合（10片）黃芪（3片）沙蔘（3顆）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚豬皮燉雞的做法步驟1、豬肚，豬皮飛水，豬皮切段，豬肚切條。備用！2、雞肉砍好備用。3、洗幹...
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![皮肚三鮮炒麪怎麼做-皮肚三鮮炒麪的做法]( "皮肚三鮮炒麪怎麼做-皮肚三鮮炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）皮肚（適量）香葱（適量）菜秧（適量）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮肚三鮮炒麪的做法步驟1、麪條煮熟後過涼水後撈出瀝乾水分放入適量油拌勻2、皮肚、火腿腸切條、香葱煮熟後切條，青菜洗淨切段3、鍋中放油燒熱後放入皮肚翻炒4、...
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![撕完毛肚下面的白皮怎麼吃]( "撕完毛肚下面的白皮怎麼吃")
- 過油翻炒。毛肚的內表面是粘液膜的粘液上皮。組織呈黑色角質化，並有許多突起網狀，十分影響食用，因此須去除。將新鮮的牛肚葉放入沸水中煮幾秒鐘，外面的黑皮會自動脱落，形成白色的牛肚葉。之後放入熱油中進行翻炒，加入調味料就可以食用了。...
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![絲瓜燴皮肚怎麼做-絲瓜燴皮肚的做法]( "絲瓜燴皮肚怎麼做-絲瓜燴皮肚的做法")
- 食材明細主料絲瓜（3根）輔料皮肚（適量）調料葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）黃油（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）絲瓜燴皮肚的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜。2、泡發的皮肚切塊。3、絲瓜洗淨去皮切滾刀塊。4、起鍋放油下入葱蒜煸香。5、下入食材。6、炒勻，沿鍋邊烹黃酒...
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![魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法]( "魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法")
- “母親親，是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘；而現代的母親節起源於美國:此後，母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。老媽80多歲思想相對保守，又因為年齡大了身體也不太好，每天吃什麼...
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![麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法]( "麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法")
- “一説到麻辣串串，一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦，根據做的量取適量的麻辣火鍋底料，用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚（200g）豆皮（200g）調料麻辣火鍋底料（1大勺）薑末（適量）黃酒（20g）高湯（1大...
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![家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法]( "家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法")
- 食材明細主料皮肚（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）菜花（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）薑末（適量）花椒粒（適量）香菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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![芹菜炒皮肚怎麼做-芹菜炒皮肚的做法]( "芹菜炒皮肚怎麼做-芹菜炒皮肚的做法")
- 食材明細主料皮肚（適量）芹菜（適量）輔料木耳（適量）葱（適量）蒜（適量）紅幹椒（適量）姜（適量）配料糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒皮肚的做法步驟1、皮肚切塊，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、紅椒切塊。2、葱、姜、蒜切末，紅幹椒一個，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水調成）。3、鍋中油燒...
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![木耳皮肚青菜蕎麥湯麪怎麼做-木耳皮肚青菜蕎麥湯麪的做法]( "木耳皮肚青菜蕎麥湯麪怎麼做-木耳皮肚青菜蕎麥湯麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料木耳（適量）小青菜（適量）泡發皮肚（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）紅油辣子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）木耳皮肚青菜蕎麥湯麪的做法步驟1、食材，泡發皮肚切條，泡發木耳，小青菜。2、起鍋放油下入青菜皮肚木耳翻炒均勻。3、加入...
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![鴨血燒皮肚怎麼做-鴨血燒皮肚的做法]( "鴨血燒皮肚怎麼做-鴨血燒皮肚的做法")
- 食材明細主料鴨血（1盒）皮肚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜葱、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜葱爆香。5、放入鴨血和皮肚翻炒。6、加入料酒、鹽、老...
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![炒皮肚怎麼做-炒皮肚的做法]( "炒皮肚怎麼做-炒皮肚的做法")
- “皮肚也就是油發豬皮。”食材明細主料油發豬皮（150g）輔料麻椒（1只）胡蘿蔔（一小段）竹筍（100g）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒皮肚的做法步驟1、油發豬皮用涼水泡軟，洗淨。3cm見方的塊。2、竹筍切片用清水煮10分鐘...
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![青菜炒皮肚怎麼做-青菜炒皮肚的做法]( "青菜炒皮肚怎麼做-青菜炒皮肚的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）輔料皮肚（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒皮肚的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、皮肚泡發後用水煮一下。3、撈出備用。4、鍋中放入適量油後放入青菜和皮肚翻炒加入適量鹽和水大火燒開轉小火炒至青菜變色即可。5、成品。...
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![木耳炒皮肚怎麼做-木耳炒皮肚的做法]( "木耳炒皮肚怎麼做-木耳炒皮肚的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）輔料雞蛋（適量）皮肚（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒皮肚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、炒散雞蛋備用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加鹽蒸魚豉油翻炒。7、加鹽味精調味。...
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![是牛的肚皮嗎？-牛肚是什麼]( "是牛的肚皮嗎？-牛肚是什麼")
- 牛肚是什麼？聽到牛肚，許多人都會以為牛肚是牛的肚皮，其實不是這樣的，牛肚是牛的胃部，是營養很豐富的食物。牛肚可以做成各種各樣的美食，牛肚做的食物營養價值也非常高，讓我們一起來了解一下牛肚是牛的什麼部位，它和牛百葉又有什麼區別吧！一、牛肚是什麼？牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共...
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![蛋皮肚片煲怎麼做-蛋皮肚片煲的做法]( "蛋皮肚片煲怎麼做-蛋皮肚片煲的做法")
- “豬肚湯是採用豬肚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。”食材明細主料豬肚（1個）雞蛋（4個）輔料生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）葱（適量）生抽（適量）雞粉（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
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![皮肚怎麼做-皮肚的做法]( "皮肚怎麼做-皮肚的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）八角（適量）桂皮（適量）大葱（適量）白酒（少許）輔料油（適量（稍寬，炸肉皮用））小蘇打（適量）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）皮肚的做法步驟1、準備好肉皮，清洗乾淨，去掉毛。2、豬皮冷水上鍋，加桂皮、八角、葱、白酒焯水3分鐘，撈出過涼水清洗乾淨浮沫，再次入鍋煮熟，用筷子可以...
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味味甜
