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關於奶香蝸牛卷怎麼做的餐飲百科

奶香蝸牛卷怎麼做-奶香蝸牛卷的做法
  • 奶香蝸牛卷怎麼做-奶香蝸牛卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)乾酵母(3克)牛奶(120克)細砂糖(15克)輔料水(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香蝸牛卷的做法步驟1、1.酵母先用30克温水化開,然後將麪粉、牛奶、細砂糖、酵母水放在一個大的容器內,用手揉成一個表面光滑且有彈性的三光面團。這個過程大約需要三至五分...
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蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做
  • 蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做

  • “做個小朋友喜歡的蝸牛花捲!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)泡打粉(3克)輔料豆沙(50克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉,用温水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把兩塊麪糰分別擀成薄片,然後再疊加一起擀開從捲起3、捲成...
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炒蝸牛怎麼做-炒蝸牛的做法
  • 炒蝸牛怎麼做-炒蝸牛的做法

  • 食材明細主料蝸牛(適量)輔料甜麪醬(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝸牛的做法步驟1、蝸牛洗淨。2、備好葱薑蒜、幹辣椒,辣醬、甜麪醬、生抽、鹽調好汁。3、熗鍋熗出香味。4、醬汁倒入鍋。5、倒入蝸牛’翻炒。6、出鍋裝盤。...
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蝸牛饅頭怎麼做-蝸牛饅頭的做法
  • 蝸牛饅頭怎麼做-蝸牛饅頭的做法

  • “做饅頭其實不難,只要酵母不失效,再掌握幾個要點,做出來的饅頭一樣宣軟好吃,還可以做個好玩的造型,讓食慾更好些,這次的麪粉用了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉,真是太細膩了,聞着就面香味十足,顏色還很自然的白。小朋友都喜歡小動物,今天就來做個可愛的動物造型吧,小蝸牛是不是看着挺可...
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可愛的香蕉蝸牛怎麼做-可愛的香蕉蝸牛的做法
  • 可愛的香蕉蝸牛怎麼做-可愛的香蕉蝸牛的做法

  • “來來試試這個超級可愛的水果蝸牛。用水果擺盤我還是偏愛蝸牛的,主要是簡單易學,也很漂亮,娃娃也是很喜歡我蝸牛的,媽媽們可以試着做做。這道水果拼盤造型簡單,材料用的也是很好找到的東西,一個香蕉,半個蘋果也夠小朋友一道點心的量了。我覺得在寶寶的世界裏沒有好壞之分,他們的...
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小蝸牛饅頭怎麼做-小蝸牛饅頭的做法
  • 小蝸牛饅頭怎麼做-小蝸牛饅頭的做法

  • “麪粉真是百變的食材,可以做無數種造型,只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手,呵呵。”食材明細主料麪粉(250g)青菜(50g)輔料白糖(4g)酵母(3g)黑芝麻(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蝸牛饅頭的做法步驟1、麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加少許温水攪散,和團2、青...
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小蝸牛怎麼做-小蝸牛的做法
  • 小蝸牛怎麼做-小蝸牛的做法

  • “充滿奶香和可可味道的小蝸牛,樣子醜陋了些,味道卻不錯哦。”食材明細白色麪糰麪粉(125g)酵母(2g)温水(57g)可可麪糰麪粉粉(125g)可可粉(6g)酵母(2g)奶粉(10g)白糖(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蝸牛的做法步驟1、白色麪糰:麪粉125g,酵母2g,温水57g。可可麪糰:麪粉125g,可可粉6g,酵母2g...
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牛奶香蕉卷的做法 我喜歡的上餐餅——牛奶香蕉卷 牛奶香蕉卷怎麼做
  • 牛奶香蕉卷的做法 我喜歡的上餐餅——牛奶香蕉卷 牛奶香蕉卷怎麼做

  • “一直認為香蕉這東西和牛奶是最佳的搭配,兩者混合在一起又香又滑又潤又甜膩,而且香蕉最適合做水果餅、蛋糕之類的。製作的時候滿屋都飄蕩着一股甜膩的香味。這款小餅原打算做明天的早餐,但明天七點開始要維修線路停電一天只好今晚連夜做了(俺一般都是七點以後才起牀的)。做好...
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奶黃餡蝸牛麪包怎麼做-奶黃餡蝸牛麪包的做法
  • 奶黃餡蝸牛麪包怎麼做-奶黃餡蝸牛麪包的做法

  • “剛接觸烘焙的時候做過蝸牛麪包,還記得那會兒做的好醜,而且還烤過了火。這次重新做過,還加了奶黃餡在蝸牛的“小房子裏”裏面,依然用我喜歡的玉米油,非常成功,而且捲了奶黃餡的麪包真是非常好吃,奶黃餡是我自己做的,一直不喜歡黃油的味道,也忌諱黃油超高的熱量,小朋友多吃黃油也不...
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炒蝸頭牛怎麼做-炒蝸頭牛的做法
  • 炒蝸頭牛怎麼做-炒蝸頭牛的做法

  • 食材明細主料蝸頭牛(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝸頭牛的做法步驟1、葱薑蒜切好下油鍋。辣椒,青紅辣椒2、鍋中倒油3、倒入花椒4、倒入葱薑蒜5、倒入洗好的...
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蝸牛麪包怎麼做-蝸牛麪包的做法
  • 蝸牛麪包怎麼做-蝸牛麪包的做法

  • “可愛的造型你不為之心動嗎?”食材明細主料高粉(150克)白砂糖(25克)雞蛋(1枚)牛奶(6克)輔料酵母(2克)配料鹽(1克)黃油(25克)温水(80ML)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝸牛麪包的做法步驟1、材料:高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、黃油25克、温水80ML2、將面...
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蝸牛麪包的做法 海螺、田螺與蝸牛--本是一家!(蝸牛麪包) 蝸牛麪包怎麼做
  • 蝸牛麪包的做法 海螺、田螺與蝸牛--本是一家!(蝸牛麪包) 蝸牛麪包怎麼做

  • “説來好笑,一個媽生的,為什麼長相不同捏?難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子?”事情是這樣發生滴---為了哄兒子,山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麪包。沒想到,二次發酵以後,這一家子就開始變異了,上面3只,繼承了蝸牛的純正血統,規規矩矩的小圓螺,平平整整的。下面一排就不同了,人家有個性...
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土司蝸牛的做法 土司蝸牛🐌 土司蝸牛怎麼做
  • 土司蝸牛的做法 土司蝸牛🐌 土司蝸牛怎麼做

  • 食材明細主料土司片(2片)輔料豆沙(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上,在一頭用刀切個斜刀,方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起來3、放入烤箱烤5分鐘左右,各人烤箱不一樣請自己看實際情況來定,烤好後放微涼後切成小段4...
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蝸牛怎麼煮
  • 蝸牛怎麼煮

  • 提起蝸牛,大家就會想到法國大餐,感覺十分高端大氣的樣子,其實不然,想吃蝸牛,自己動手做就可以。那麼,蝸牛怎麼煮呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們一起看看蝸牛有哪些做法。一、蝸牛怎麼煮1.做法一(1)將預處理後的蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑...
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香酥蝸牛串怎麼做-香酥蝸牛串的做法
  • 香酥蝸牛串怎麼做-香酥蝸牛串的做法

  • “色澤金黃,外酥裏嫩”食材明細主料蝸牛(300克)輔料葱(適量)姜(適量)咖喱粉(適量)配料椒鹽(適量)吉士粉(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥蝸牛串的做法步驟1、將洗淨蝸牛放入盒內,加味精、葱姜、咖喱粉、椒鹽,醃漬入味。2、用竹籤穿好蝸牛,拍吉士粉。3、鍋內放油燒至四...
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椰香牛奶捲怎麼做-椰香牛奶捲的做法
  • 椰香牛奶捲怎麼做-椰香牛奶捲的做法

  • “這是今年早前做的一款網紅的小麪包;除了有牛奶,還添加了椰漿和椰蓉,因此相比其它品種麪包,這款則更加鬆軟且格外香濃,在烘烤過程中,整套屋子都香到快失去嗅覺了;成品麪包的拉絲效果也是超棒啊。也許細心親的會問道?早前做的,為什麼到現在才想起上載菜譜呢?哎:説出來理由,也許親不相...
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蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做
  • 蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做

  • “方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴,可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感,絕對是下午茶的最佳伴侶,非常非常的好吃!再做成孩子喜歡的模樣,兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了!這位大師被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,...
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小蝸牛肉桂麪包卷怎麼做-小蝸牛肉桂麪包卷的做法
  • 小蝸牛肉桂麪包卷怎麼做-小蝸牛肉桂麪包卷的做法

  • “今天和大家分享一個小蝸牛肉桂卷的製作方法。手法很簡單,就是將普通的肉桂卷稍微變形一下就立刻變身小蝸牛肉桂卷啦!可愛又好吃哦!”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(20G)鹽(4G)發酵粉(3G)無鹽黃油(15G)牛奶(130ML)肉桂粉(3G)輔料砂糖(80G)肉桂粉(4G)融化的無鹽黃油(10G)蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工...
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蝸牛麪包的做法 蝸牛麪包(原名為 Mallorcan Ensaimadas) 蝸牛麪包怎麼做
  • 蝸牛麪包的做法 蝸牛麪包(原名為 Mallorcan Ensaimadas) 蝸牛麪包怎麼做

  • “這種麪包常見於西班牙人的早餐上,是一種較其它麪包甜和含油較多的麪包。書上配方的量較大,本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的,本人怕麻煩而且大食,包子做大了些,再説説這款包子,其實很多國家或地區,他們都喜歡麪包,而且由於天氣、地域不同...
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蝸牛曲奇怎麼做-蝸牛曲奇的做法
  • 蝸牛曲奇怎麼做-蝸牛曲奇的做法

  • “一直以為,曲奇就是圓形,各種各樣的圓形!這款蝸牛讓我不禁眼前一亮,造型其實並不複雜,稍微動點心思,在普通的曲奇下面加上一條線,就變成了一個可愛的蝸牛啦!百變的麪食呀!永遠有不同的變化!這就是讓我着迷的地方。”食材明細主料低粉(50克)黃油(30克)輔料糖粉(30克)全蛋(30克)牛奶(一勺)可可...
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腸仔蝸牛怎麼做-腸仔蝸牛的做法
  • 腸仔蝸牛怎麼做-腸仔蝸牛的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(3條)細紅薯粉絲(1支)輔料年糕片(適量)烤紫菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好。將1號腸子橫切成兩半,並將兩半分別切成片狀,不要切斷。再將2號腸子對半切開成兩段。將3...
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火腿奶酪蝸牛卷怎麼做-火腿奶酪蝸牛卷的做法
  • 火腿奶酪蝸牛卷怎麼做-火腿奶酪蝸牛卷的做法

  • “這次用的辣味薩拉米是在食品展會上買到的非常棒的.不知道以後是否還能找着如此給力的薩拉米.燒烤味火腿,辣味薩拉米,高達奶酪,葱和提契諾香料.這混合起來的餡味道足得.裹在千層皮裏.上烤箱20分鐘.趁着熱吃,再美味不過.”食材明細主料葱(150g)火腿(65g)雞蛋(1個)牛奶(1/2勺)千層...
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蝸牛蛋羹怎麼做-蝸牛蛋羹的做法
  • 蝸牛蛋羹怎麼做-蝸牛蛋羹的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪條(3根)紅棗花生醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克温水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋蒸十分鐘。4、麪條煮熟。5、用麪條做裝飾,擠上花生醬,完成了。...
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宮爆蝸牛怎麼做-宮爆蝸牛的做法
  • 宮爆蝸牛怎麼做-宮爆蝸牛的做法

  • “蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美,營養豐富。據測定,每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素,是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽...
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香脆肉鬆蝸牛麪包怎麼做-香脆肉鬆蝸牛麪包的做法
  • 香脆肉鬆蝸牛麪包怎麼做-香脆肉鬆蝸牛麪包的做法

  • “小傢伙喜歡蛋糕,外婆喜歡麪包,那就做妹妹喜歡的蝸牛麪包試試吧。”食材明細主料麪粉(130+120g)牛奶(65+5g)雞蛋(1個)糖(40g)黃油(15g)肉鬆(一些)輔料酵母(1.5g)鹽(一小撮)小蘇打(1.5g)色拉油(一些)蜂蜜(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香脆肉鬆蝸牛麪包的做法步驟1、準備食材:將面牛奶65g加...
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