![梅菜扣肉炸時為什麼肉皮朝下]( "梅菜扣肉炸時為什麼肉皮朝下")
- 這樣做能讓炸好的肉皮更入味一些。梅菜扣肉，是屬於漢族的一道傳統名菜了。在製作原料上，主要是五花肉、梅菜、葱花、薑片等。在梅菜扣肉中放入葱花，是可以讓梅菜扣肉這道菜吃起來有肥而不膩的味道。放入薑片，主要是為了去除掉五花肉當中的肉腥味。...
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![油炸蝦要炸多長時間]( "油炸蝦要炸多長時間")
- 油炸新鮮的蝦，只需要炸1-3分鐘的時間就可以了，這時候的蝦已經熟透了。炸河蝦要把油温加高至沸騰，放入河蝦十幾秒鐘左右就要撈出來，然後等油温再升高沸騰，再把河蝦放入炸，炸十幾鈔河蝦變得金黃酥脆再撈出，這時的蝦已經炸透了。這樣炸出來的蝦酥香可口，外酥裏嫩，注意蝦一定不要炸太...
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![時光雞炸雞時加盟好不好]( "時光雞炸雞時加盟好不好")
- 隨着鄧小平爺爺提出的改革開放後，大家的生活水平是越來越來，以前是隻要是能填飽肚子的東西都可以吃，現在的生活好了，大家對食品的要求也就越來越高了。吃當然要吃比較好吃的了，那麼什麼東西比較好吃呢？炸雞那肯定是榜上有名的。炸雞外表金黃酥脆，吃一口那簡直就是人間美味啊！不過...
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![炸雞腿需要炸多長時間]( "炸雞腿需要炸多長時間")
- 10到20分鐘。雞腿在裹上面粉之前需要先將其改刀後進行醃製處理，至少醃製兩小時以上入味後，再將其裹上雞蛋液滾上炸雞粉後放入油鍋內油炸即可，炸雞腿一般需要炸兩遍，這樣可以使得雞腿表面金黃酥脆，也可以確保雞腿內部已經熟透。...
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![炸年糕的時候為什麼會炸]( "炸年糕的時候為什麼會炸")
- 因為年糕裏邊有空氣，當炸年糕的時候氣體不能排出是會炸的。在做炸年糕之前，建議在年糕表面扎幾個小口，這樣就可以有效避免炸年糕出現炸的狀況。年糕，在大年三十吃是有着年年高升的寓意的。年糕在炸熟後，建議儘快進行食用。年糕除了炸制，還可以蒸制，炒制等。...
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![油炸小黃魚炸多長時間]( "油炸小黃魚炸多長時間")
- 10分鐘。建議炸兩次，每次5分鐘。炸之前把小黃魚的魚鱗、魚鰓、內臟去除乾淨，清水清洗之後進行醃製半小時左右，有效去除小黃魚的腥味。要在油熱之後放魚，小黃魚表面裹一層面粉，5分鐘之後取出，再放入炸5分鐘，這樣可以把魚骨炸酥脆直接食用。...
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![炸雞需要炸多少時間]( "炸雞需要炸多少時間")
- 八至十分鐘。做炸雞時要注意油温不能太高，油温過高容易造成外面糊了，裏面沒熟的現象。在炸雞之前要在雞肉表面輕劃幾刀，這樣能保證雞肉入味，在雞肉表面均勻裹上調製好的麪糊和麪包糠，等油温有七成熱的時候放入雞肉，炸到表面金黃可撈出，等油温再次升高，再復炸一分鐘就可以了。...
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![炸雞腿炸多長時間才熟]( "炸雞腿炸多長時間才熟")
- 炸雞腿相信大家都並不陌生，隨着現在快餐時代的來臨。越來越受大家的歡迎。在家裏只有我們有一個炸箱。那麼也可以自己做炸雞腿，但是需要注意的方面有很多，比如説炸雞腿炸多長時間才熟?一、炸雞腿炸多長時間才熟一般情況下，這個沒有一個明確的回答，因為對於雞腿的大小，火候的大...
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![時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法]( "時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法")
- “一碗炸醬，配上時令蔬菜，下點掛麪煮熟，拌勻開吃，特別適合上班族的快手菜，趕快做起來吧！”食材明細主料炸醬（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）韭菜（適量）紫甘藍（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料蒜瓣（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬炸醬拌麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗（已發做法）...
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![炸雞塊多長時間能炸熟]( "炸雞塊多長時間能炸熟")
- 十分鐘。雞塊宜切小塊，避免因過大塊導致不易熟透，同時影響口感。油温不宜過高，控制在一百五十度左右，靠熱油慢慢將雞塊炸熟，過高的油温易導致雞塊外皮變焦變黑。新手炸雞塊時，可使用小火，適當延長油炸時間，使用油量不大時，可中途將雞塊翻面，當雞塊兩面炸至金黃，即可關火出鍋。...
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![時光炸雞時間加盟費用多少]( "時光炸雞時間加盟費用多少")
- 炸雞，一直以來都深受大眾喜愛。炸雞也分為非常多的口味，有蒜香炸雞，香辣炸雞，孜然炸雞，酸梅味炸雞，隕石炸雞等等。小編最喜歡吃的是時光炸雞家的蒜香炸雞，蒜香炸雞炸的金黃酥脆，輕輕一撕，香脆的雞皮就扯了下來，放入口中，只聽見卡茲卡茲的聲音。剝開雞皮，只看見裏面白嫩的雞肉，咬一口，嫩...
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![炸雞柳炸多長時間]( "炸雞柳炸多長時間")
- 五到六分鐘。炸雞柳需要先將雞柳切成比較小的細細的長條狀，之後用六成熱的油温下用中火炸五到六分鐘。對於買回來的雞胸肉在炸之前需要先用清水浸泡兩個小時並且中間換幾次水，這樣可以泡出雞胸肉裏面的血水和雞胸肉的腥味的。...
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![炸雞中翅要炸多久時間]( "炸雞中翅要炸多久時間")
- 5-6分鐘。油炸時間和火候非常關鍵，若火候掌握不好很容易炸糊，炸制時間不宜時間太長，等炸制到出現淺黃色的時候撈出控油，然後再進行第二次回炸，炸制雞翅之前要將醃好的雞翅用蛋液和澱粉進行包裹，這樣炸出來的雞翅外酥裏嫩，口感香醇。...
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![空氣炸鍋炸薯條多長時間]( "空氣炸鍋炸薯條多長時間")
- 六分鐘左右即可。薯條是日常食用的小食之一，可搭配番茄醬食用。而使用空氣炸鍋炸薯條，要先將土豆切條後完全控幹水分，放入空氣炸鍋中先炸制三分鐘，然後再翻面再炸制三分鐘即可。要注意，炸薯條以選用橄欖油或植物油為佳，油炸時炸鍋的温度控制在180度左右為宜。...
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![炸醬麪的醬要炸多長時間]( "炸醬麪的醬要炸多長時間")
- 20分鐘左右。炸醬麪的炸醬建議使用五花肉，洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末。最後放入適量的甜麪醬和清水煮20分鐘即可。炸好的醬在出鍋之前可以加少許白糖以及其它調味料，但是不需要再放鹽，否則炸醬麪的醬會過鹹。...
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![炸土豆條炸多長時間]( "炸土豆條炸多長時間")
- 4分鐘左右。在炸土豆條前，需要將土豆清洗乾淨，清洗乾淨後切成條狀，但切的條不要太粗，太粗不容易炸熟，太細又容易折斷，而影響了炸土豆條的外觀。炸土豆條的温度需要170℃左右，若温度不夠，炸出來的表面不夠脆，同時裏面也不夠軟，嚴重影響炸土豆條的口感。...
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![炸土雞塊多長時間能炸熟]( "炸土雞塊多長時間能炸熟")
- 十分鐘左右。在炸土雞塊之前，可以用麪粉和雞蛋混合做出麪糊，然後將雞塊放在麪糊中裹上一層。在找之前最好用料酒等配料，將雞塊醃製，還可以在雞塊上改上花刀，這樣炸出來的雞塊比較入味，也可以保證肉質的成熟，口感也會比較酥脆。...
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![炸雞翅炸多長時間]( "炸雞翅炸多長時間")
- 8至10分鐘。炸雞翅的油温不宜過高，會容易出現外熟裏生的情況，也要注意炸制的時間不宜過久，若時間過久，會出現炸糊的情況，對於口感有很大的影響。炸雞翅時，可以先用小火炸5-6分之後撈出，再開大火再回炸一次雞翅，這樣炸出的雞翅外酥內多汁。...
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![炸土豆需要炸多長時間]( "炸土豆需要炸多長時間")
- 五分鐘。土豆去皮切好後用清水浸洗泡一會兒，除去土豆裏的澱粉。需要將浸泡過的土豆洗乾淨晾乾，不然下鍋炸的時候會有油濺出來。為防止土豆炸好後出現夾生的情況，可以提前先用熱水煮至斷生狀態。炸土豆最好現炸現吃，炸的時間也不宜過長。...
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![炸糕什麼時候吃]( "炸糕什麼時候吃")
- 1、正月二十四。這天吃炸糕寓意着五穀豐登，炸糕是用糯米粉製作而成的，做好的炸糕香甜軟糯。2、二月二。這天吃炸糕寓意着食龍膽。做炸糕時，待油熱了，將甜糕放入鍋中，待其炸製表面金黃即可撈出食用。做好的炸糕可以單獨食用，也可以搭配蜂蜜一起食用。...
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![炸雞炸多長時間]( "炸雞炸多長時間")
- 8-10分鐘。在炸制炸雞的時候要中小火炸制，火候太大就容易出現炸雞表面炸糊，裏面還沒有熟的狀況，炸制炸雞的時候可以先炸一次在復炸一次，復炸後的炸雞吃起來會更酥脆。做炸雞還需要用到炸雞粉或者低筋麪粉，炸雞粉是加了五香粉，孜然粉的麪粉。...
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![空氣炸鍋炸雞塊炸多長時間]( "空氣炸鍋炸雞塊炸多長時間")
- 15分鐘左右。用空氣炸鍋炸雞塊根據雞塊的大小決定具體的時間，一般控制在15分鐘以內，炸久了雞肉會變乾和變老。空氣炸鍋先進行預熱幾分鐘，然後用180℃的温度炸五分鐘，反面以後再炸5分鐘左右，雞塊就會成金黃色，蘸番茄醬或者黑胡椒粉即可食用。...
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![空氣炸鍋炸核桃多長時間]( "空氣炸鍋炸核桃多長時間")
- 五分鐘左右。核桃是一種營養價值比較高的食物，口感比較香醇，用空氣炸鍋炸出來的核桃更加香脆。把核桃仁剝出來，空氣炸鍋開一百八十度預熱兩分鐘，接着把剝好的核桃仁放進去，注意一次不要放太多，可能會受熱不均勻，五分鐘左右就可以出鍋了。...
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![炸雞腿大概炸多長時間]( "炸雞腿大概炸多長時間")
- 3-10分鐘。若油温較高，建議3-4分鐘；若油温較低，建議8-10分鐘。炸雞腿的過程中注意油温無需過高，一般炸至雞腿表面金黃即可。為了避免表面熟但裏肉未熟的情形，建議再關小火炸幾分鐘。若擔心自己技術不好，可以在炸雞腿前，在雞腿上劃上幾刀。...
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![炸土豆一般要炸多長時間]( "炸土豆一般要炸多長時間")
- 3-5分鐘。在做炸土豆之前，需要把土豆煮熟，這樣也可以使得炸土豆需要的時間變得更短一些。在做炸土豆的時候，全程建議用小火進行煎炸，是能有效避免鍋中四處濺油的現象的。土豆的吃法有很多，比如説酸辣土豆絲、紅燒土豆塊、土豆燉排骨以及炸土豆等。...
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味味甜
