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關於酸湯芹菜的做法的餐飲百科

酸湯芹菜怎麼做-酸湯芹菜的做法
  • 酸湯芹菜怎麼做-酸湯芹菜的做法

  • “這道菜餚的食材很簡單,特點就是用了“酸湯調料”。成品菜餚的色澤挺好,味道酸酸的有一絲辣味,非常開胃。主料還可以搭配一些其它食材,葷素都可以。”食材明細主料芹菜(300克)土豆(3個)輔料油(15克)酸辣湯調味料(10克)鹽(適量)生抽(5克)葱(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸湯芹菜...
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芹菜蓮藕湯餃怎麼做-芹菜蓮藕湯餃的做法
  • 芹菜蓮藕湯餃怎麼做-芹菜蓮藕湯餃的做法

  • “南方人吃餃子,不是吃煎的就是吃帶湯的。現在天冷靜,我都會包上一份餃子,然後趕時間或是想吃的時候,做一份湯餃子,這樣子吃後整個人都暖暖的。一次性包個一斤的餃子皮量,也可以讓我吃上三餐呢。送上先喜歡的朋友們可以參考一下哦。”食材明細主料芹菜(800克)蓮藕(700克)肉末(400克)...
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酸菜鴨胗炒芹菜怎麼做-酸菜鴨胗炒芹菜的做法
  • 酸菜鴨胗炒芹菜怎麼做-酸菜鴨胗炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(95克)熟鴨胗(55克)酸菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨胗炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已洗淨切開)、熟鴨胗(已切片)、酸菜2、將酸菜放在案板上切成絲,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的酸菜和熟鴨胗翻炒...
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芹菜葉豆腐湯怎麼做-芹菜葉豆腐湯的做法
  • 芹菜葉豆腐湯怎麼做-芹菜葉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)平菇(五六朵)芹菜葉(一小把)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)小葱(倆顆)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉豆腐湯的做法步驟1、把食材洗淨,豆腐切成長條,平菇撕成小塊,芹菜葉切碎,葱切碎2、鍋燒熱倒入適量食用油,平菇炒出水3、平菇水分炒出來了加適量清水...
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芹菜葉雞蛋湯怎麼做-芹菜葉雞蛋湯的做法
  • 芹菜葉雞蛋湯怎麼做-芹菜葉雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1把)輔料乾貝(提前泡發)(1把)調料生抽(1匙)醋(1匙)植物油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉雞蛋湯的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、切碎,葱姜切碎放乾貝碗裏,雞蛋打散。3、炒鍋放油燒熱,放入乾貝葱姜炒香。4、放入生抽,醋去腥。5、把乾貝倒入湯鍋裏...
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紅棗芹菜湯怎麼做-紅棗芹菜湯的做法
  • 紅棗芹菜湯怎麼做-紅棗芹菜湯的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)紅棗(10個)番茄(1個)輔料清湯(適量)鹽(適量)味精(適量)香菜段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗芹菜湯的做法步驟1、原料。2、紅棗洗淨去核;芹菜去根、老葉,洗淨切段;番茄切小丁;香菜切段。3、鍋內倒入清湯,大火煮開後加入紅棗、芹菜段、番茄丁,待湯再次煮...
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芹菜香菇湯怎麼做-芹菜香菇湯的做法
  • 芹菜香菇湯怎麼做-芹菜香菇湯的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜香菇湯的做法步驟1、芹菜切小段泡一下。2、入攪拌機中,加水,攪拌成汁。3、過濾出渣,汁液入高壓鍋中。4、加入泡好的香菇,加鹽,加一點油,大火上汽轉小火10分鐘即可。...
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酸辣芹菜梗怎麼做-酸辣芹菜梗的做法
  • 酸辣芹菜梗怎麼做-酸辣芹菜梗的做法

  • 食材明細主料芹菜梗(適量)米醋(適量)紅辣椒(半個)輔料辣椒幹(兩個)油(適量)鹽(適量)蒜米(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芹菜梗的做法步驟1、芹菜梗切成小節段。2、鍋中熱油加入蒜米,幹辣椒。3、芹菜梗和辣椒同時下鍋炒。4、加入鹽、醬油、耗油悶一會!快出鍋...
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芹菜葉粉絲湯怎麼做-芹菜葉粉絲湯的做法
  • 芹菜葉粉絲湯怎麼做-芹菜葉粉絲湯的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(50g)番茄(1只)粉絲(50g)輔料油(1g)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜葉粉絲湯的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡3、芹菜葉洗淨,番茄洗淨切片,粉絲洗淨4、起油鍋加熱,放入番茄煸炒5、放適量的水煮開,再放入粉絲煮開6、放入芹菜葉煮開7、放鹽炒勻8...
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酸辣芹菜土豆絲怎麼做-酸辣芹菜土豆絲的做法
  • 酸辣芹菜土豆絲怎麼做-酸辣芹菜土豆絲的做法

  • “本人四川人,嫁給一個東北人,沒來北方之前我是沒吃過芹菜炒土豆絲的,婆婆告訴我這是她小時候就吃的,所以就跟公公學做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆絲卷山東煎餅。”食材明細主料土豆(1個)芹菜(4棵)輔料葱(1段)姜(1塊)幹辣椒(3個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芹菜土豆絲的...
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芹菜豆腐湯怎麼做-芹菜豆腐湯的做法
  • 芹菜豆腐湯怎麼做-芹菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)火腿片(適量)芹菜(適量)小葱(適量)姜(適量)輔料濃縮高湯(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜豆腐湯的做法步驟1、準備所需材料。2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。3、鍋內滴幾滴香油,放入姜碎,炒香。4、加入適量的清水。5、倒入適量的史...
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芹菜雞蛋湯麪怎麼做-芹菜雞蛋湯麪的做法
  • 芹菜雞蛋湯麪怎麼做-芹菜雞蛋湯麪的做法

  • “今天婆婆79歲生日,虛歲80,祝婆婆福如東海,壽比南山。早餐來個簡單的長壽麪。”食材明細主料雞蛋(6個)芹菜(適量)麪條(適量)輔料姜葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜雞蛋湯麪的做法步驟1、葱姜洗淨切好。2、芹菜洗淨切好。3、雞蛋放入鐵鍋中一個一個...
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芹菜葉油條湯怎麼做-芹菜葉油條湯的做法
  • 芹菜葉油條湯怎麼做-芹菜葉油條湯的做法

  • 食材明細主料油條(1根)芹菜葉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉油條湯的做法步驟1、食材:油條。2、芹菜葉(已清洗)。3、將油條撕開放在案板上切開。4、鍋置火上,加適量的清水燒開。5、接着,下入油條和芹菜葉翻動一下。6、然後,加點鹽、雞精調味,即成...
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芹菜肉丸湯怎麼做-芹菜肉丸湯的做法
  • 芹菜肉丸湯怎麼做-芹菜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)肉丸(適量)輔料香菜(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉丸湯的做法步驟1、肉丸。2、芹菜胡蘿蔔切片。3、香菜切碎。4、葱切碎。5、鍋子放入適量開水下肉丸。6、放入芹菜胡蘿蔔煮熟。7、放入葱花。8、放入...
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芹菜蛋花湯怎麼做-芹菜蛋花湯的做法
  • 芹菜蛋花湯怎麼做-芹菜蛋花湯的做法

  • “有手就會做的湯。”食材明細主料芹菜葉(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋花湯的做法步驟1、水開調味放胡椒粉鹽。2、水開倒入雞蛋液。3、放芹菜葉關火。4、湯鮮味美。...
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酸湯香芹鮮肉餛飩怎麼做-酸湯香芹鮮肉餛飩的做法
  • 酸湯香芹鮮肉餛飩怎麼做-酸湯香芹鮮肉餛飩的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)鮮肉(適量)小葱(適量)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)熟芝麻(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、小葱和香芹洗淨控水。2、豬頭碎成肉泥。3、放入五香粉和...
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芹菜土豆絲湯怎麼做-芹菜土豆絲湯的做法
  • 芹菜土豆絲湯怎麼做-芹菜土豆絲湯的做法

  • 食材明細主料土豆絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜土豆絲湯的做法步驟1、芹菜洗乾淨切碎2、土豆絲切好3、鍋裏燒水,燒開放土豆絲4、放芹菜,放鹽雞精白胡椒粉,出鍋即可...
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酸菜湯怎麼做-酸菜湯的做法
  • 酸菜湯怎麼做-酸菜湯的做法

  • 食材明細主料酸菜(一斤半)輔料粉絲(一柳)料酒(兩勺)八角(兩個)排骨(二斤)葱段(一勺)薑片(一勺)花椒粒(七個)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜湯的做法步驟1、排骨洗淨血水涼水下鍋,放入葱姜段,料酒,八角和花椒粒,開鍋轉小火煮約半小時2、放入切好的酸菜絲,煮至一小時小火!3、放入粉絲和鹽,...
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芹菜葉瘦肉湯怎麼做-芹菜葉瘦肉湯的做法
  • 芹菜葉瘦肉湯怎麼做-芹菜葉瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(50g)輔料芹菜葉(15g)水(600毫升)調料豬油(一勺)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芹菜葉瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉好。2、芹菜葉切碎。3、放600毫升水,放瘦肉煮。4、煮開放芹菜葉,放一勺豬油。5、再次煮開放鹽。6、成品。...
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酸菜西芹炒肥腸怎麼做-酸菜西芹炒肥腸的做法
  • 酸菜西芹炒肥腸怎麼做-酸菜西芹炒肥腸的做法

  • “酸菜加肥腸是道開胃的小菜,外面吃的不安心吶,想吃只好動起手來!”食材明細主料肥胖(一條)輔料酸菜(適量)西芹(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜西芹炒肥腸的做法步驟1、準備圖片以上食材,肥腸裏、外反覆清洗多次,用麪粉、鹽、白酒、醋揉搓幾次,...
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米湯芹菜缽怎麼做-米湯芹菜缽的做法
  • 米湯芹菜缽怎麼做-米湯芹菜缽的做法

  • “清淡滋潤,菜香翠綠。”食材明細主料米湯(1盆)芹菜(1根)輔料菜籽油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米湯芹菜缽的做法步驟1、蒸甄子飯的工序,沸水、米下鍋煮十分鐘,倒入筲箕。2、瀝下的米湯。3、芹菜去葉和老梗。4、切成小粒狀。5、水沸後,倒入芹...
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芹菜葉湯怎麼做-芹菜葉湯的做法
  • 芹菜葉湯怎麼做-芹菜葉湯的做法

  • “舉手之勞,一碗健康美味的高湯就做出來了。”食材明細主料芹菜葉(150g)枸杞(10顆)輔料油(少許)濃湯寶(半個)葱花(少許)味精(少許)香油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉湯的做法步驟1、芹菜葉洗淨,沸水中加少許鹽焯一下,撈出過冷水後瀝乾。2、芹菜葉切成小粒,備好輔料...
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芹菜葉蛋花湯怎麼做-芹菜葉蛋花湯的做法
  • 芹菜葉蛋花湯怎麼做-芹菜葉蛋花湯的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1小把)雞肉(1個)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜末(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蛋花湯的做法步驟1、芹菜葉洗淨。2、雞蛋一個打散。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、加入一大碗水燒開。5、放入芹菜葉。6、沿鍋邊倒入蛋液。7、用筷子將蛋液快速劃開。8、加...
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香芹炒酸菜怎麼做-香芹炒酸菜的做法
  • 香芹炒酸菜怎麼做-香芹炒酸菜的做法

  • “這道菜是從外婆菜中演變而來,把外婆菜中的韭菜改成了芹菜”食材明細主料芹菜(200g)輔料酸菜(100g)配料油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒酸菜的做法步驟1、芹菜摘去葉子,切成小段2、酸菜乾鍋炒一會,裝盤備用3、鍋中放油,油熱後放入芹菜4、加入適量鹽,繼續翻炒...
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芹菜牛滑湯怎麼做-芹菜牛滑湯的做法
  • 芹菜牛滑湯怎麼做-芹菜牛滑湯的做法

  • “市場有做好的牛肉滑賣,買了一盤煮湯,花了25元。”食材明細主料牛滑(250g)輔料芹菜(一棵)生薑(一塊)葱(一根)調料花生油(適量)鹽(1匙)雞精(半匙)白胡椒粉(適量)料酒(1勺)白醋(半勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜牛滑湯的做法步驟1、準備食材。芹菜切成小段,牛滑清洗一下。2、起鍋燒油,下...
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