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關於飴版的餐飲百科

開心果草莓牛軋糖的做法 水飴版開心果草莓牛軋糖 開心果草莓牛軋糖怎麼做
  • 開心果草莓牛軋糖的做法 水飴版開心果草莓牛軋糖 開心果草莓牛軋糖怎麼做

  • “又一款網紅,總有做不完的網紅,最近紅遍朋友圈的一款草莓牛軋糖,大讚口福,加入草莓脆,再加入草莓粉,口味酸甜酸甜的,沒有原本的牛軋糖該有的甜膩。很是合口味,水飴版的製作增加了這款牛軋糖的嚼勁,使其更美味”食材明細糖漿材料水飴(300克(玉米糖漿))細砂糖(43克)鹽(2克)清水(45克)全脂奶粉...
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芝麻花生牛軋糖的做法 芝麻花生牛軋糖-水飴版 芝麻花生牛軋糖怎麼做
  • 芝麻花生牛軋糖的做法 芝麻花生牛軋糖-水飴版 芝麻花生牛軋糖怎麼做

  • “連續做了兩天的糖,這次做的都是用水飴為原材料的,以前發過棉花糖和麥芽糖版的,今天把水飴版的也分享給大家,快要過年了,估計做糖的親們會比較多一些吧。三個版本的話,棉花糖是最簡單的,也是沒有什麼技術的,麥芽糖和水飴做法就比較像,但是還是有一些區別的,水飴的話熬糖要好熬一些...
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飴糖是什麼
  • 飴糖是什麼

  • 飴糖是麥芽糖漿。飴糖是由穀物如玉米、麥子、粟米等發酵製成的一種澱粉糖品。現在多用玉米澱粉為原材料發酵糖化。又分為軟飴糖和硬飴糖,前者又叫糖稀,入藥效果好;後者便是常説的飴糖,比軟飴糖要甜。...
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#記憶#藍莓飴如何做簡單又好吃
  • #記憶#藍莓飴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:100白砂糖:60藍莓醬:50麥芽糖:60輔料熟玉米澱粉:適量鹽:少許太白粉:30具體步驟1.用料2.將30克水倒入太白粉3.調成均勻面糊,備用4.100克水與藍莓醬倒入鍋中5.攪拌均勻6.加入砂糖,鹽,麥芽糖7.中火加熱至完全溶...
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山楂飴糖怎麼做-山楂飴糖的做法
  • 山楂飴糖怎麼做-山楂飴糖的做法

  • “砸鍋的掛霜山楂,留下一鍋糖霜和滲出的山楂水,如何收拾殘局?熬成糖水?也得找法子解決,做。。。。糖?!最簡單的,莫過於直接熬開,蒸發掉水分,在重新凝結。這樣做成的,是硬糖。轉念之間,硬糖好像吃的人不多,要不,搞個軟糖?把那沒人動的山楂糕加點兒進去?道理上應該行得通,分量與步驟就不太好...
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家庭版烤魚,無烤箱版-烤魚
  • 家庭版烤魚,無烤箱版-烤魚

  • 食材明細主料魚(一條)輔料腐竹(適量)洋葱(適量)菇(適量)豆芽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)火鍋料(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、魚洗乾淨,控幹水分。2、控好水分的魚加上鹽料酒,生薑,抓勻醃製半小時。3、把魚的背面拍上生澱粉,起鍋燒油,五成熱下入煎一下。有條件...
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生巧克力的做法 生巧克力(不含水飴,牛油)日本簡單正宗版 生巧克力怎麼做
香甜飴糖豆漿如何做簡單又好吃
  • 香甜飴糖豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘飴糖豆漿是營養美味的一道飲品,早上來一杯當早餐是非常好的。豆漿對心血管特別好,可以有效促進機體的平衡,增強身體的免疫力,還有降血糖的功效。豆漿含有豐富的蛋白,有養顏美膚的功效,飴糖有潤肺止咳的功效,每天...
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一起來分享一下詳細的做法!-飴糖是怎麼做得
  • 一起來分享一下詳細的做法!-飴糖是怎麼做得

  • 酸甜苦辣,是飲食中的四種味道,每一種味道,都是用不同的食材所提練而成的。人們在日常生活中,都喜歡吃甜點一類的美食,因為這一類的美食,所帶給人們舌間上的誘惑是很不錯的。糖的味道便是甜的,它一般是由甘蔗或者是小麥所製作而成的。當然小編以下會為大家所介紹到的是比較特殊的...
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潤肺温補的飴糖豆漿如何做簡單又好吃
  • 潤肺温補的飴糖豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豆漿富含豐富的大豆蛋白,小時候常常喝飴糖豆漿,用來潤肺止咳,效果也很好。飴糖豆漿是一道簡單的養生甜品。每天喝都不會發胖,因為飴糖就是用小麥芽熬煮的麥芽糖,金黃金黃的色澤,還有清香的香氣。飴糖配上豆漿既...
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嘉義新港飴如何做簡單又好吃
  • 嘉義新港飴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料太白粉:100公克水:100公克麥芽糖:300公克洋菜粉:170公克細砂糖:400公克脱皮花生粒:300公克輔料具體步驟1.)將材料1放入鍋中拌勻,用小火煮至膠狀。2.)將材料2加入作法1中煮至溶化後,加入細砂糖煮至溶化,再加入脱皮...
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古法紅糖新創客-大飴芙
  • 古法紅糖新創客-大飴芙

  • “大飴芙”古法紅糖創始人王雁《本草綱目》記載:時珍曰,此紫沙糖也!法出西域,凝結如石,破之如沙。寥寥幾個字,將古法紅糖的特徵寫的淋漓盡致。隨着互聯網+創業及新電商模式的日漸興起,以及人們對健康認識不斷加深,古法紅糖逐漸走進人們的視野,更多人開始認識、開始接觸古法紅糖,以...
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懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做
  • 懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做

  • “露珠最怕麻煩,而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味!省去了麪粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩!全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好!推薦!!此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10個”食材明細主料牛奶(200g)雞蛋(2個)細砂糖(60g,Or糖粉)輔料冷凍蛋撻皮(10個)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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英版、德國版還是澳洲版奶粉-愛他美奶粉哪個版本最好
  • 英版、德國版還是澳洲版奶粉-愛他美奶粉哪個版本最好

  • 愛他美奶粉是海淘媽媽最喜歡的奶粉品牌之一,在國內媽媽圈中的口碑非常好。只不過愛他美奶粉的版本比較多,其中最知名的就是澳洲愛他美,英國愛他美和德國愛他美這三個版本。哪個版本的愛他美奶粉最值得買呢?小編混跡奶粉圈多年,對愛他美奶粉瞭解頗深,今天小編就給大家點評一下...
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小年要吃飴糖嗎
  • 小年要吃飴糖嗎

  • 要吃。飴糖軟硬不同,因此有軟糖和硬糖之分。根據口味的不同,分為水蜜桃味、荔枝味的飴糖等。過年吃飴糖是為了糊住大家的嘴,在新的一年不要説出不吉利的話語。過小年吃粘糕也有同樣的寓意。小年時還會吃灶糖,麻糖等糖類,表示對新的一年大吉大利的祝願。...
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藍莓飴怎麼做-藍莓飴的做法
  • 藍莓飴怎麼做-藍莓飴的做法

  • “第一次沒減量做糖。50克藍莓醬真沒多少。把食尚先生的草莓軟糖與桂圓飴嫁接,捨棄吉利丁,用藍莓醬做成藍莓口味的軟糖,想要的是早年那種高粱飴的口感。而且,這樣的材料更方便易得,只要不是特別追求那種QQ的口感,稍在廚房裏翻檢一番,立即就可以製作。設想中的可行性被實踐的成功...
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讓你找回童年回憶-飴糖是什麼
  • 讓你找回童年回憶-飴糖是什麼

  • 每個人的的童年裏都有屬於自己那個年代的零食,伴隨我們度過那段美好時光,像中國自古以來就有的飴糖,就是我們童年的主要糖果,其味道甜香酥脆,而且價格實惠。那麼你知道飴糖到底是由什麼食材製作而成的嗎?讓我們一起來了解一下吧。一、飴糖是什麼,讓你找回童年回憶飴糖是由玉米、...
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甜甜的飴糖豆漿如何做簡單又好吃
  • 甜甜的飴糖豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:20分鐘這道飴糖豆漿是一道特別好喝的美食,豆漿一直都挺受人們的歡迎,一般的人都是在早上喝一碗甜甜的熱熱的豆漿,再加上一根金黃色的油條,實在是人間美味。而這道飴糖豆漿比一般的豆漿的甜度更濃一些,所以如果你愛吃...
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黑芝麻飴球怎麼做-黑芝麻飴球的做法
  • 黑芝麻飴球怎麼做-黑芝麻飴球的做法

  • “買枸杞的時候送了一包枸杞果糕,放了許久,還有那麼幾顆。忽然有個主意,決定把它給改造了。原本沒打算做球的,只是事到臨頭的時候發現原來的想法不是那麼好操作,索性搓個丸子了事。吃起來有點牛皮糖那意思,但是沒那麼韌”食材明細主料枸杞果糕軟糖(75克)輔料熟黑芝麻(20克)甜味(口味...
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自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶
  • 自制烤箱版酸奶-烤箱版酸奶

  • “媽媽喝牛奶總是肚子不舒服,那是乳糖不耐受造成的,所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收,又營養豐富,老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱,温度設置43度,用了8小時,朋友們用不同的烤箱,温度也會有差異,所以要根據自己的烤箱來設置發酵温度和時間。”食材明...
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自制酵母版油條-酵母版油條
  • 自制酵母版油條-酵母版油條

  • 食材明細主料普通麪粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麪糰,室温靜置發酵30分鐘左右(冬天適當延長髮酵時間)2、重新排氣揉成團。此時的麪糰毫...
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芝麻飴怎麼做-芝麻飴的做法
  • 芝麻飴怎麼做-芝麻飴的做法

  • “過年吃糖。為什麼糖果的春節的必備零食呢?今年不做牛軋糖,雖然它比較高端大氣上檔次。往年折騰了許多次,今年就讓別人去折騰吧。芝麻飴。從去年就一直惦記着。它應該和曾經的高粱飴是同類吧。而加入芝麻的柔軟飴糖,更多了一份濃香。顆顆芝麻咬着嘴裏,別是一番滋味。這樣的糖...
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正宗嘉義新港飴如何做簡單又好吃
  • 正宗嘉義新港飴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料太白粉:適量水:100公克麥芽糖:300公克洋菜粉:170公克細砂糖:400公克脱皮花生粒:300公克輔料具體步驟1.將材料1放入鍋中拌勻,用小火煮至膠狀。2.將材料2加入作法1中煮至溶化後,加入細砂糖煮至溶化,再加入脱皮花生粒...
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看看下面就懂了!-星飴甜品玩家加盟的流程是什麼
  • 看看下面就懂了!-星飴甜品玩家加盟的流程是什麼

  • 星飴甜品玩家加盟是一家非常受大眾喜愛的甜品品牌。它的環境高雅,不同於一般甜品店,它的風格獨特,一看就能知道不是普通的品牌形象,而且產品高質量,高美味,讓無數的女生喜愛。而且這家店可以讓所有的顧客都體驗到自己親手製作甜品的樂趣,這是至今以來的最大突破,支持定製配方,提供...
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為什麼過小年吃飴糖
  • 為什麼過小年吃飴糖

  • 是為了祈禱來年風調雨順。在小年的時候,北方地區通常會選擇吃餃子,南方地區多數則是會選擇吃湯圓。湯圓的味道還是有很多的,比如黑芝麻湯圓、花生味湯圓、咖啡味湯圓以及草莓味湯圓等。湯圓在水開之後煮10分鐘左右即可食用,食用時撒上白糖口感香甜。...
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