當前位置:味味甜 >

關於馬蘭頭炒千張的家常做法的餐飲百科

馬蘭頭炒千張怎麼做-馬蘭頭炒千張的做法
  • 馬蘭頭炒千張怎麼做-馬蘭頭炒千張的做法

  • “香辣鹹鮮。”食材明細主料馬蘭頭(適量)千張(半張)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香辣醬(一勺)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒千張的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、開水焯至變綠撈出。3、千張也焯一下水撈出。4、鍋內適量油燒熱,葱蒜,花椒炒香。...
  • 14019
馬蘭頭炒香乾的做法 馬蘭頭炒香乾#春季野菜# 馬蘭頭炒香乾怎麼做
  • 馬蘭頭炒香乾的做法 馬蘭頭炒香乾#春季野菜# 馬蘭頭炒香乾怎麼做

  • “香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜!最經典的吃法是拌着吃!當然剛開始的馬蘭頭特別嫩,把它和香乾一起炒了也好吃!”食材明細主料馬蘭頭(400克)香乾(80克)輔料植物油(適量)鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒香乾的做法步驟1、買回的馬蘭頭。2、挑選乾淨後洗淨。3...
  • 5352
鮮蝦炒馬蘭頭怎麼做-鮮蝦炒馬蘭頭的做法
  • 鮮蝦炒馬蘭頭怎麼做-鮮蝦炒馬蘭頭的做法

  • “那麼大片大片的馬蘭頭,都不知道該咋吃呢。知道的朋友吱一聲,不勝感激。今天炒個鮮蝦來吃。”食材明細主料鮮蝦(幾個)馬蘭頭(150g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)大蒜(幾顆)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、瀝乾水分備用。3、大蝦這...
  • 23657
蝦仁炒馬蘭頭怎麼做-蝦仁炒馬蘭頭的做法
  • 蝦仁炒馬蘭頭怎麼做-蝦仁炒馬蘭頭的做法

  • “我發現的那片馬蘭頭,經過清明那場雨,終於長大一些啦。我直接把它當我家小菜園了,想吃了就去採一些。”食材明細主料蝦仁(幾個)馬蘭頭(180g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)蒜薹(3根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒馬蘭頭的做法步驟1、取蒜薹洗淨。2、拍碎。3、切段。4、蝦仁...
  • 6916
鹹肉千張炒西蘭花 怎麼做-鹹肉千張炒西蘭花 的做法
  • 鹹肉千張炒西蘭花 怎麼做-鹹肉千張炒西蘭花 的做法

  • 食材明細主料西蘭花(100克)鹹肉(50克)千張(45克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉千張炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已清洗)、鹹肉(已切)、千張(已切)2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的鹹肉和已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。4、...
  • 12680
清炒馬蘭頭怎麼做-清炒馬蘭頭的做法
  • 清炒馬蘭頭怎麼做-清炒馬蘭頭的做法

  • 食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。2、切成小段備用。3、熱鍋入油,放入馬蘭頭大火翻炒至變色,加入適量鹽,雞精炒熟即可。4、出鍋裝盤。5、成品圖。6、成品圖。小竅門馬蘭...
  • 22642
家鄉馬蘭頭怎麼做-家鄉馬蘭頭的做法
  • 家鄉馬蘭頭怎麼做-家鄉馬蘭頭的做法

  • “小時候跳皮筋的時候總會念着“一個噔子噔炮噔,馬蘭開花二十一”這馬蘭頭可是春天的一道美味,爺爺奶奶的最愛呦!”食材明細主料馬蘭頭(七八兩)輔料春筍(兩支)蒜瓣(三個)香菇(四隻)黑木耳(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨放沸水裏面抄熟。2、...
  • 10963
千張骨頭湯怎麼做-千張骨頭湯的做法
  • 千張骨頭湯怎麼做-千張骨頭湯的做法

  • “我們一家子都很喜歡骨頭湯~~~~~來來去去都是差不多的做法~~都有紅蘿蔔玉米之類~~這個都變家常湯了”食材明細主料骨頭(適量)輔料玉米(適量)紅蘿蔔(適量)千張(適量)黃豆(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千張骨頭湯的做法步驟1、骨頭汆水,過冷水備用。2、玉米切塊...
  • 16768
辣炒馬蘭頭怎麼做-辣炒馬蘭頭的做法
  • 辣炒馬蘭頭怎麼做-辣炒馬蘭頭的做法

  • “脆嫩,麻辣鮮香,超下飯😋😍”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、蒜切片,乾紅辣椒掰段,花椒適量多幾粒。3、鍋內適量油燒熱,蒜片炒香炒微黃,再放乾紅辣椒花椒炒...
  • 30713
鹹肉炒馬蘭頭怎麼做-鹹肉炒馬蘭頭的做法
  • 鹹肉炒馬蘭頭怎麼做-鹹肉炒馬蘭頭的做法

  • “春季野菜正當鮮,石刻湖畔掐一把馬蘭頭炒鹹肉真香!”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒馬蘭頭的做法步驟1、原料。2、馬蘭頭洗淨,反覆多揉搓幾次,去澀味。3、鹹肉切條備用。4、熱鍋冷油加肉絲煸炒斷生。5...
  • 15027
馬蘭頭炒蛋怎麼做-馬蘭頭炒蛋的做法
  • 馬蘭頭炒蛋怎麼做-馬蘭頭炒蛋的做法

  • “同學給了我一大叢的馬蘭頭,我把它們種在龍眼樹下,今年春天在家也能吃上自己種的馬蘭頭了!”食材明細主料馬蘭頭(適量)土雞蛋(2個)輔料鹽(適量)豬油(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒蛋的做法步驟1、一小把馬蘭頭洗浄。2、鍋中清水煮開,放少許鹽和幾滴食用油,下馬蘭頭煮...
  • 13677
千張馬蘭頭卷如何做簡單又好吃
  • 千張馬蘭頭卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料百葉皮:一張馬蘭頭:500豆腐乾:適量輔料韭菜:幾根麻油:適量鹽:適量具體步驟1.把馬蘭頭用開水燙燙,放入開水20秒左右可以拿出,放入冷開水裏面,保持鮮綠。2.用豆腐皮切成可以10釐寬左右大小尺寸3.把馬蘭頭切碎4....
  • 18791
馬蘭頭炒飯怎麼做-馬蘭頭炒飯的做法
  • 馬蘭頭炒飯怎麼做-馬蘭頭炒飯的做法

  • “最近看了許多大夥兒用野菜做的美食,像艾草、榆錢、槐花之類的東西,都能用來豐富日常餐桌。我生長在南方,有些菜想學着做,原料卻難覓;還有的因為我們這裏沒有拿來吃的習慣,所以也不太敢下手。那就做一個平時經常能吃到的吧——馬蘭頭。馬蘭頭是一種常見的野菜,春天,幾乎只要有泥...
  • 29546
水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做
  • 水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做

  • “水煮菜,可以説是最受歡迎的大眾菜之一。因其麻,辣,鮮,燙,而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜,素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃,讓你停不了嘴。”食材明細主料千張(4張)輔料香菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(15克)麻辣鮮(20克)幹辣椒(5個)花椒(5克)蒜瓣(5個)老抽(5克)蒸魚豉油(1...
  • 13304
馬蘭頭炒豆乾的做法 #春食野菜香#馬蘭頭炒豆乾 馬蘭頭炒豆乾怎麼做
  • 馬蘭頭炒豆乾的做法 #春食野菜香#馬蘭頭炒豆乾 馬蘭頭炒豆乾怎麼做

  • “馬蘭頭是我們這邊田野上很常見的野菜,有的長在田埂上或土丘坎旁邊。在農曆三四月份採摘馬蘭頭最為鮮嫩,特別靠近雜草叢中的長的更壯,有的長得有十來公分高,記得小時候經常提着籃子拿着剪刀去找馬蘭頭。每次最喜歡我媽做的鹹肉炒馬蘭頭了特別香,還沒裝盤在鍋裏就迫不及待的嘗...
  • 5018
馬蘭頭炒雞蛋怎麼做-馬蘭頭炒雞蛋的做法
  • 馬蘭頭炒雞蛋怎麼做-馬蘭頭炒雞蛋的做法

  • “兩者搭配,鮮香美味,是春季不可錯過的美食!”食材明細主料馬蘭頭(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒雞蛋的做法步驟1、備好食材:馬蘭頭擇洗乾淨備用。2、鍋內加入適量清水燒開,放入馬蘭頭焯水一分鐘撈出過冷水擠幹水份備用。...
  • 16926
炒馬蘭頭怎麼做-炒馬蘭頭的做法
  • 炒馬蘭頭怎麼做-炒馬蘭頭的做法

  • 食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾次。4、起鍋熱油。5、倒入馬蘭頭蒜還有幹辣椒,一起放進...
  • 13527
香乾炒馬蘭頭怎麼做-香乾炒馬蘭頭的做法
  • 香乾炒馬蘭頭怎麼做-香乾炒馬蘭頭的做法

  • “春日美味不能錯過的馬蘭頭炒香乾,鮮嫩清香,來上一份棒極了!”食材明細主料馬蘭頭(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒馬蘭頭的做法步驟1、備好食材:如圖,馬蘭頭擇洗乾淨焯水一分鐘後撈出瀝乾水份,切碎備用,香乾切成小丁備用。2、熱鍋冷油...
  • 24834
家常鹹肉千張炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 家常鹹肉千張炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹肉千張炒西蘭花這道菜非常的好吃,我建議大家沒事的時候在家也可以做做,可以做給親戚朋友吃,他們絕對會對你讚不絕口的,這道菜的營養價值非常的高,自己在家做肯定和在餐館做不一樣,味道是你自己把握非常好我也...
  • 4724
馬蘭頭炒肉絲怎麼做-馬蘭頭炒肉絲的做法
  • 馬蘭頭炒肉絲怎麼做-馬蘭頭炒肉絲的做法

  • “茼蒿味。。北方人,春天習慣吃香椿芽,榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭(適量)肉絲(適量)輔料豆腐乾(或者蘑菇片適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭炒肉絲的做法步驟1、熱鍋涼油,炒肉絲。2、蘑菇片進入煲一下。3、燙過的馬蘭頭同煮,鹽和雞精...
  • 29367
馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做
  • 馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做

  • “又一年的春天來了,這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭,曾幾何時,和朋友一起去野外踏青,更多的是為了去採馬蘭頭,帶上剪刀,騎着自行車去找,去採。而如今,馬蘭頭也可以自己種了,菜場裏賣的明顯有人工種植的味道了。只是我還是非常懷念野外的。也還好,我婆家在農村,她去幫我採了,洗好...
  • 6566
馬蘭頭小炒怎麼做-馬蘭頭小炒的做法
  • 馬蘭頭小炒怎麼做-馬蘭頭小炒的做法

  • “馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭中含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,17種以上氨基酸,其中7種為人體必需。春天正是馬蘭上市的美好時光,現摘的野菜非常的鮮嫩美味,每次野菜上市的時候我都會...
  • 30943
千島醬千張西蘭花怎麼做-千島醬千張西蘭花的做法
  • 千島醬千張西蘭花怎麼做-千島醬千張西蘭花的做法

  • 食材明細主料千張(55克)西蘭花(115克)輔料千島醬(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千島醬千張西蘭花的做法步驟1、食材:千張、西蘭花(已掰成小朵清洗)、千島醬2、將千張放在案板上切開。3、接着,在清水鍋中加適量的玉米油。4、加適量的鹽。5、然後,下入西蘭花...
  • 16867
千張炒馬蘭頭怎麼做-千張炒馬蘭頭的做法
  • 千張炒馬蘭頭怎麼做-千張炒馬蘭頭的做法

  • “這個時候的馬蘭頭都是大棚裏的,喜歡,自然的,露天的;我們都是在季節的時候,綽水後,放冷凍,一年四季都能吃,隨吃隨取~~”食材明細主料千張(1條)馬蘭頭(200克)輔料茶油(1勺)蒜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒馬蘭頭的做法步驟1、熱鍋,入油,入蒜;煸炒,出香;2、放入千張,翻炒下,要輕點;3...
  • 17622
鹹蛋黃炒荷蘭豆千張怎麼做-鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法
  • 鹹蛋黃炒荷蘭豆千張怎麼做-鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(70克)千張(75克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、千張、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將千張放在案板上切開。4、將切好的千張和荷蘭豆下入清水鍋中焯開...
  • 4462
專題