當前位置:味味甜 >

關於雙椒豆瓣邊魚塊怎麼做好吃的餐飲百科

雙椒豆瓣邊魚塊怎麼做-雙椒豆瓣邊魚塊的做法
  • 雙椒豆瓣邊魚塊怎麼做-雙椒豆瓣邊魚塊的做法

  • 食材明細主料邊魚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆瓣邊魚塊的做法步驟1、邊魚清洗乾淨,颳去腹中黑膜。2、兩面均勻的撒上鹽醃製半小時。3、醃製好的魚沖洗去多餘的鹽份。4、邊魚切塊。5、青紅椒切圈。6、蒜切碎。...
  • 20053
好吃的雙椒撲魚塊如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙椒撲魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙椒撲魚塊是一道十分常見的家常菜,它主要有魚肉為主食製作而成,輔以紅辣椒和剁椒添味。魚肉含有大量的微量元素和動物蛋白,能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要,辣椒能夠給肉加味道,形成色香味俱全的菜...
  • 27431
雙椒臘魚塊怎麼做-雙椒臘魚塊的做法
  • 雙椒臘魚塊怎麼做-雙椒臘魚塊的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)青椒(適量)小米椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)香菇老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒臘魚塊的做法步驟1、準備好所有食材,臘魚蒸一下。2、不粘鍋用食用油將臘魚塊小火煎上色。3、蒜末煸香。4、青、紅椒炒軟。5、翻炒勻,少許水...
  • 28206
豆瓣魚塊的做法 【四川】豆瓣魚塊 豆瓣魚塊怎麼做
  • 豆瓣魚塊的做法 【四川】豆瓣魚塊 豆瓣魚塊怎麼做

  • “過年的餐桌上可是必須得有魚的,象徵年年有餘、吉慶有餘。我小的時候房屋很小,除了牀鋪,屋裏的空地所剩無幾,每到春節小年一過爸媽就開始準備年菜了,炸制的、燉的、蒸的,每天忙到很晚,第二天還要上班,我那時還小不能像我哥哥姐姐一樣能幫上忙,只是趴在牀上看着他們熱熱鬧鬧地忙活...
  • 12754
雙椒煎邊魚 雙椒煎邊魚怎麼做-雙椒煎邊魚的做法 家常菜也要注重色彩搭配
  • 雙椒煎邊魚 雙椒煎邊魚怎麼做-雙椒煎邊魚的做法 家常菜也要注重色彩搭配

  • “可是簡單的家常菜,如何做得和別人不一樣,如何做得色香味俱全,其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃,如果加入點綠的青椒或者葱花,會有畫龍點睛的作用,素菜的小炒,如果儘量加入不同顏色的食材,讓每一種顏色都有所區別,但在形狀和大小上一致,就會讓每一種食...
  • 24854
雙椒雞塊怎麼做-雙椒雞塊的做法
  • 雙椒雞塊怎麼做-雙椒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒雞塊的做法步驟1、1、青紅椒洗淨切絲備用。2、2、雞腿洗淨剁成雞塊,倒入冷水中,加入適量料酒煮開,倒出沖洗乾淨備用。3、3、鍋加熱,倒入適量橄欖油,加入生...
  • 29393
豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法
  • 豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法

  • “一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚(適量)鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(少許)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)醬油(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、葱段、薑片、蒜瓣兒、幹辣椒段備好待用。2、將魚收拾乾淨,瀝乾水分。(...
  • 19897
好吃的泡椒豆瓣魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡椒豆瓣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我家每年都會泡泡椒因為全家人都喜歡吃,我最喜歡的零食就是泡椒鳳爪了就連方便麪都要是泡椒的,所以我就想着用泡椒來做一道泡椒豆瓣魚,泡椒豆瓣魚魚肉鮮嫩可口,泡椒辣辣的十分開胃,相信你只要嘗過之後都會愛上...
  • 4996
泡椒豆瓣怎麼做-泡椒豆瓣的做法
  • 泡椒豆瓣怎麼做-泡椒豆瓣的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)輔料油(適量)配料泡椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒豆瓣的做法步驟1、蠶豆備用。2、小米泡椒備用。3、蠶豆去皮洗淨。4、油鍋燒熱,放入泡椒爆香。5、加入蠶豆瓣,大火煸炒。6、倒入適量的泡椒水,大火收汁。7、蠶豆炒到軟爛,加入適量的鹽...
  • 30860
雙椒燴魚塊怎麼做-雙椒燴魚塊的做法
  • 雙椒燴魚塊怎麼做-雙椒燴魚塊的做法

  • “俗話説千滾豆腐萬滾魚,最簡單的食材,最簡單的材料,成就最美味的食物!”食材明細主料胖頭魚(1500克)泡椒(30克)剁椒(50克)青蒜(六根)輔料胡椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)姜(一大塊)蒜泥(適量)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粒(20粒)花椒(30粒)香菜(少許)中辣(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙椒燴魚塊...
  • 19744
豆瓣雙豆怎麼做-豆瓣雙豆的做法
  • 豆瓣雙豆怎麼做-豆瓣雙豆的做法

  • “豆角與扁豆,加豆瓣醬味道完美!家庭小炒,操作簡單!扁豆含有很多維生素。”食材明細主料扁豆(適量)豆角(適量)大蒜(幾片)輔料鹽(一克)豆瓣醬(2勺)玉米油(適量)生抽(適量)蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣雙豆的做法步驟1、大蒜去皮切塊備用。2、豆角去頭與尾,折斷洗乾淨瀝乾水...
  • 14262
豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做
  • 豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做

  • “過年難忘媽媽做菜的味道,一道家常豆瓣魚,吃出家的味道,感覺家的温馨。”食材明細主料鰱魚(600克)肥肉(100克)輔料葱(適量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡蘿蔔(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)雞精(8克)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
  • 16599
美味的雙椒撲魚塊如何做簡單又好吃
  • 美味的雙椒撲魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的雙椒撲魚塊,是將草魚與青辣椒與剁椒結合進行翻炒而成的一道家常菜。是喜歡吃魚的朋友們知音。是喜歡吃的朋友們必學的一道美味家常菜。不僅是營養價值高而且食材簡單易找。喜歡的朋友們學起來吧。為...
  • 6531
剁椒豆瓣醬怎麼做-剁椒豆瓣醬的做法
  • 剁椒豆瓣醬怎麼做-剁椒豆瓣醬的做法

  • “剁椒豆瓣醬,每年夏天都要醃一大壇。拌好的豆瓣醬放進罈子裏,只要保持罈子外面水不幹,可保期一年不會壞,隨吃隨取。特別是到了冬天冷的不想做菜,取一點豆瓣醬加上一些臘魚臘肉放飯面上一蒸,飯菜一鍋出,簡單方便又美味。注意在取豆瓣醬時不要讓清水進入罈子裏,清水進入罈子裏會壞...
  • 30451
泡椒豆瓣魚如何做簡單又好吃
  • 泡椒豆瓣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮羅非魚:600芹菜:1株輔料雞湯:100毫升水:200毫升鹽:1/4茶匙胡椒粉:1料酒:1湯匙醬油:1湯匙泡辣椒:50小葱:1株郫縣豆瓣醬:適量生薑:10片菜油:2湯匙具體步驟1.羅非魚洗淨,用紙巾拍幹水。小葱洗淨,切成5釐米長的段,葱白葱...
  • 10525
自制三椒豆瓣魚如何做簡單又好吃
  • 自制三椒豆瓣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時三椒豆瓣魚是魚的一種,非常好吃,這款魚肉味道不錯,喜歡吃的人可以自己買一條羅非魚製作,魚是水產品的一種,這款魚最大的好處就是可以補充人體需要的營養物質,還可以名目,不錯的選擇吧,加入了豆瓣,吃起來會有一股豆...
  • 31637
豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法
  • 豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料草魚(1塊)輔料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)調料植物油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味,沖洗乾淨吸乾水分。...
  • 14379
豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法
  • 豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法

  • “開胃下飯的家常菜!”食材明細主料草魚(300克)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)輔料豆豉(少許)鹽(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣椒燒魚塊的做法步驟1、草魚切大塊,不能切片,炒時容易碎。魚塊加鹽,姜、料酒,拌勻醃30分鐘,青紅辣椒洗淨切丁。...
  • 14467
青椒豆瓣雞怎麼做-青椒豆瓣雞的做法
  • 青椒豆瓣雞怎麼做-青椒豆瓣雞的做法

  • 食材明細主料土公雞(3800克)輔料青椒(6個)豆瓣(1湯匙)葱(適量)姜(1塊)蒜(1個)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)泡椒(2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)青椒豆瓣雞的做法步驟1、將雞剁成小塊,葱洗淨,姜切塊,同雞肉一起放入小鍋內,加入醬油、胡椒粉、料酒拌勻,醃30分鐘。2、將青椒...
  • 27950
砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法
  • 砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法

  • “非常簡單的菜,因為剁椒魚塊是提前做好的,大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸;豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省,整道菜的味道都激出來了,非常香!”食材明細主料自制剁椒魚(一碗)南豆腐(一塊)輔料小葱(一根)姜(一塊...
  • 13002
泡椒豆瓣魚的做法 【重慶】泡椒豆瓣魚 泡椒豆瓣魚怎麼做
  • 泡椒豆瓣魚的做法 【重慶】泡椒豆瓣魚 泡椒豆瓣魚怎麼做

  • “泡菜的做法分享了,我趁熱打鐵,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣魚,我們又叫家常豆瓣魚,是四川人家在家裏比較喜歡做來吃的一個菜,這個菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡蘿蔔,與郫縣豆瓣等調料炒制以後加水或骨頭湯熬成湯底,加上提前過好油的魚塊進行烹煮。魚肉在烹...
  • 19869
豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
  • 豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做

  • ““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就好。”食材明細主料魚尾(1條)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(...
  • 8305
花生米豆瓣餌塊怎麼做-花生米豆瓣餌塊的做法
  • 花生米豆瓣餌塊怎麼做-花生米豆瓣餌塊的做法

  • “豆瓣是來自四川成都郫縣,餌塊是雲南的特色小吃,嘿嘿,今天這兩傢伙相遇會有什麼樣的驚喜呢。川滇美味呵呵……”食材明細主料餌塊(適量)輔料花生(適量)蒜(適量)配料豆瓣(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米豆瓣餌塊的做法步驟1、餌塊、花生、蒜、豆瓣2、花生下油鍋炸熟備...
  • 6136
豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做
  • 豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做

  • “豆瓣鯽魚,顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。它是著名的川菜之一,用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點,是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚(400克)輔料大葱(50克)蒜(20克)姜(10克)郫縣豆瓣醬(20克)老抽(5克...
  • 10083
好吃的三椒豆瓣魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的三椒豆瓣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘三椒豆瓣魚是一道很鮮很美的家常菜,在我們家這道菜是很受歡迎,一上桌就沒了,真的是好吃到極點,你嘗過嗎?這道菜做法極簡單,食材也用得極少,而且關鍵是特別的有營養。每當逢年過節,學會做這道菜給情人吃、孩子吃、...
  • 27128
專題