當前位置:味味甜 >

關於清湯竹升面的最正宗做法的餐飲百科

清湯竹升面怎麼做-清湯竹升面的做法
  • 清湯竹升面怎麼做-清湯竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(一卷)輔料小葱(少許)香菜(一根)油菜(適量)雞蛋(一個)調料味精(適量)鹽(少許)醬油(兩勺)醋(一勺)糖(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯竹升面的做法步驟1、小葱和香菜切碎放入碗裏。2、加味精少許。3、加鹽適量。4、加入生抽兩勺。5、加入醋一勺。6、加入...
  • 30805
正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
  • 12388
貴州酸湯魚哪裏最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裏最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
  • 14266
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
丸子煮竹升雞蛋麪怎麼做-丸子煮竹升雞蛋麪的做法
  • 丸子煮竹升雞蛋麪怎麼做-丸子煮竹升雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料竹升雞蛋麪(半包)豬肉丸子(四粒)牛肉丸子(兩粒)輔料姜(少許)白菜(適量)金蒜(少許)胡蘿蔔(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子煮竹升雞蛋麪的做法步驟1、準備:白菜,牛肉丸子,豬肉丸子,胡蘿蔔。2、竹升雞蛋麪。3、小煮鍋裏放水加入丸子,胡蘿蔔片,姜。4、...
  • 28088
廣州最正宗的雲吞麪在哪
  • 廣州最正宗的雲吞麪在哪

  • 在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪,雖然是漢族小吃,但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪為主,最主要的還是在於湯頭的好壞,一旦湯頭的口感不好,則會影響整體的感覺,其次是雲吞和麪,雲吞口感潤滑,餡料鮮香,面入口有彈性,口感勁道,並且營養豐富。...
  • 20509
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
竹升面怎麼煮才好吃?-煮竹升面的方法
  • 竹升面怎麼煮才好吃?-煮竹升面的方法

  • 麪條是人們在日常生活中常會食用到的,每個地區的麪條種類都是不一樣的,搭配上醬汁味道就更可口了,喜歡吃麪條的人們也是比較多的。竹升面屬於是一種有特色的麪條,竹升面怎麼煮才好吃呢?以下小編就有整理到關於竹升面的相關常識,對竹升面感興趣的人們,跟隨着小編一起來了解一下...
  • 10752
滑炒肉絲竹升面怎麼做-滑炒肉絲竹升面的做法
  • 滑炒肉絲竹升面怎麼做-滑炒肉絲竹升面的做法

  • “吃麪就是要吃有【筋道】的麪條,除了手工拉麪吃起來很有筋道外;傳統的麪條也可以做的很筋道,只要在和麪的時候加入雞蛋或鴨蛋,就可以做出一碗好吃的麪條了。加入雞蛋的麪條就是【雞蛋麪】,而加入鴨蛋的麪條就是廣東人喜歡吃的【雲吞麪】。麪條要做的好吃除了在和麪過程中用的...
  • 6904
時蔬蛋炒竹升面怎麼做-時蔬蛋炒竹升面的做法
  • 時蔬蛋炒竹升面怎麼做-時蔬蛋炒竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(適量)雞蛋(兩個)輔料紅蘿蔔(適量)包菜(適量)葱(適量)調料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬蛋炒竹升面的做法步驟1、竹升面兩塊備用。2、時蔬和雞蛋,葱備用。3、竹升面入鍋中煮八成熟。4、面面撈出備用。5、雞蛋磕入碗中,包菜和紅蘿...
  • 10760
內江牛肉麪哪家最正宗
  • 內江牛肉麪哪家最正宗

  • 牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店,湯頭也還可以,面也算勁道。唏嘛香...
  • 22445
黃瓜絲拌竹升面怎麼做-黃瓜絲拌竹升面的做法
  • 黃瓜絲拌竹升面怎麼做-黃瓜絲拌竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(適量)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)青蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)油炸花生(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌竹升面的做法步驟1、竹升面煮熟撈出拌油。2、青蒜苗,蒜和黃瓜備用。3、黃瓜切絲放入面中。4、蒜和青蒜苗切碎。5、一...
  • 10581
鮮蝦餛飩竹升面怎麼做-鮮蝦餛飩竹升面的做法
  • 鮮蝦餛飩竹升面怎麼做-鮮蝦餛飩竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(適量)鮮蝦餛飩(適量)輔料小葱(適量)蝦乾(適量)調料蠔油(適量)熟油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦餛飩竹升面的做法步驟1、鮮蝦餛飩提前包好。2、竹升面和小葱備用。3、小葱切碎同蝦乾一起放入碗中。4、放入蠔油,醬油,鹽,熟油。5、...
  • 27994
雞湯竹升面怎麼做-雞湯竹升面的做法
  • 雞湯竹升面怎麼做-雞湯竹升面的做法

  • “竹升面可網購,配上土雞湯,湯鮮味美,簡單快捷。”食材明細主料竹升面(100g)輔料雞湯(適量)雞肉(少許)調料鹽(適量)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯竹升面的做法步驟1、準備少許香菜,一把網購的竹升面。2、將雞湯燒開,取適量雞肉。3、另起鍋加水燒開,放入竹升面。4、將面...
  • 25631
蠔油青菜竹升面怎麼做-蠔油青菜竹升面的做法
  • 蠔油青菜竹升面怎麼做-蠔油青菜竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油青菜竹升面的做法步驟1、小葱和竹升面備用。2、湯鍋入水煮沸放入面煮熟。3、面盛出備用。4、青菜洗淨備用。5、將青菜放入鍋中燙熟。6、...
  • 19378
哪種火雞面最正宗
  • 哪種火雞面最正宗

  • 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大眾的口味了,原味...
  • 20116
番茄竹升面怎麼做-番茄竹升面的做法
  • 番茄竹升面怎麼做-番茄竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(一團)輔料西紅柿(一個)雞蛋(一個)小葱(適量)香菜(少許)調料十三香(少許)牛肉粉(適量)白胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄竹升面的做法步驟1、番茄去皮儘量切碎點兒。2、一個雞蛋打散備用。3、熱鍋熱油,爆香葱花,倒入蛋液翻炒。4、加入西紅柿繼續翻炒,炒...
  • 32236
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做

  • “發了很多次正宗四川泡菜的做法,但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了!調料明細:香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細:可選以下菜來做泡菜豇豆,紅蘿蔔、胡蘿蔔.白蘿蔔.圓白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜頭等都可以泡.(第一次最好有蒜薹)這些菜可以提前洗...
  • 11623
番茄雞蛋菠菜竹升面怎麼做-番茄雞蛋菠菜竹升面的做法
  • 番茄雞蛋菠菜竹升面怎麼做-番茄雞蛋菠菜竹升面的做法

  • “味道鮮美,早中晚餐,甚至夜宵都可非她莫屬,簡單的一碗麪吃起來!”食材明細主料番茄(三個)乾麪(100克)雞蛋(2個)小葱(一根)老薑(適量)輔料葵花籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋菠菜竹升面的做法步驟1、準備番茄炒蛋的食材。2、雞蛋打入碗,加半勺鹽調均勻,番茄用食...
  • 9833
車仔麪哪裏最正宗
  • 車仔麪哪裏最正宗

  • 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
  • 24497
蘭州牛肉麪哪裏最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪裏最正宗

  • 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
  • 28974
竹升面的做法你會了嗎
  • 竹升面的做法你會了嗎

  • 在我國的東北地區,那裏的人民一般都是以麪食為主食的,比如麪條,餃子,包子等。而在南方都是以大米為主食的,但是很多人也很喜歡吃麪食,因為比較方便,還有些朋友喜歡吃麪條也是可以幫助我們養胃。今天小編給大家介紹的是關於竹升面的做法。一、竹升面的做法食材竹升面,混合丸子,蝦皮...
  • 12718
【簡單步驟做出傳統麪條】 竹升面 怎麼做-竹升面 的做法 竹升面
  • 【簡單步驟做出傳統麪條】 竹升面 怎麼做-竹升面 的做法 竹升面

  • “現代的做法也能保持麪條的彈性及口感相信可以讓大家節約不少的時間及體力,這個方法就是最適合家庭的操作了。“竹升面”是用傳統的方法搓面、和麪,是用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的麪條、雲吞皮的一類麪食。看起來簡單,但是每個環節都很講究。選用的“竹升”太大,壓打出來...
  • 12428
廣東竹升面的做法 自制“舌尖上的中國”之“廣東竹升面”(雞蛋版) 廣東竹升面怎麼做
炒竹升面怎麼做-炒竹升面的做法
  • 炒竹升面怎麼做-炒竹升面的做法

  • 食材明細主料竹升面(兩個)輔料胡蘿蔔(適量)韭黃(適量)葱(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒竹升面的做法步驟1、準備:竹升面兩包。2、韭黃,胡蘿蔔,葱。3、電煮鍋裏水燒開放入麪餅煮3-5分鐘即可。4、撈出來瀝水。5、然後放入一勺醬油,油拌勻,這樣做主要是色...
  • 15206
專題