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關於口蘑燒肉丸的家常做法的餐飲百科

口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法
  • 口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法

  • 食材明細主料口蘑(250g)瘦肉末(150g)蒜薹(4根)輔料小葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口蘑燒肉丸的做法步驟1、主料;2、口蘑洗淨切厚片;3、蒜薹切段;葱切段切末;姜切絲;4、肉末中加少許葱末薑末,再加入雞蛋清、適量鹽、...
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口蘑鵪鶉蛋燒肉怎麼做-口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法
  • 口蘑鵪鶉蛋燒肉怎麼做-口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)鵪鶉蛋(250克)輔料口蘑(適量)配料八角(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)薑片(適量)油鹽(適量)大葱(適量)生抽(適量)紅燒汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋,鍋中放入少量的鹽,大火煮開後再煮上五分鐘;2、...
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家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法

  • “一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉(半匙)鹽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)玉米澱粉...
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鵪鶉蛋口蘑燒肉怎麼做-鵪鶉蛋口蘑燒肉的做法
  • 鵪鶉蛋口蘑燒肉怎麼做-鵪鶉蛋口蘑燒肉的做法

  • ““家常下飯菜”中午,我做了一道鵪鶉蛋口蘑燒肉。”食材明細主料五花肉(200克)鵪鶉蛋(150克)口蘑(100克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)料酒(2勺)葱段(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(5克)八角(3粒)桂皮(2節)幹辣椒(3個)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋口蘑燒肉的做法步驟1、準...
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家常燒偏口怎麼做-家常燒偏口的做法
  • 家常燒偏口怎麼做-家常燒偏口的做法

  • “一般習慣於把偏口魚叫做偏口,偏口的肉質細嫩,魚骨光滑,沒有堅硬的魚刺,非常適合於老人小孩食用。由於肉質細嫩,所以烹製偏口最好以燒燉為宜,避免油炸。”食材明細主料偏口魚(2條)輔料油(30克)鹽(10克)白糖(3克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)辣椒醬(10克)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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木耳口蘑肉丸湯怎麼做-木耳口蘑肉丸湯的做法
  • 木耳口蘑肉丸湯怎麼做-木耳口蘑肉丸湯的做法

  • “每天基本都有湯,第一是天冷了,炒菜涼的快,第二是覺得沒湯,飯覺得吃不下去。今天的湯是半小時就可以喝上的,做湯的時候就可以做其它菜了,一起上桌,省時間。比較清淡,晚上喝的,沒想弄太多,就是想着清爽一些,或許食物本來就應該吃的簡單些。”食材明細主料口蘑(5朵)黑木耳(10g)豬肉(250g)輔...
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口蘑燒排骨怎麼做-口蘑燒排骨的做法
  • 口蘑燒排骨怎麼做-口蘑燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)口蘑(400克)小白菜(250克)輔料八角(適量)香葉(適量)甘草(適量)冰糖(適量)料酒(適量)薑片(適量)小葱末(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒排骨的做法步驟1、燒熱鍋,放少許油,下入冰糖炒糖色;2、當冰糖完全融化,層棕色後下入排骨翻炒;3、將排骨水分炒幹,這...
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口蘑燒油菜怎麼做-口蘑燒油菜的做法
  • 口蘑燒油菜怎麼做-口蘑燒油菜的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)油菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑燒油菜的做法步驟1、口蘑從袋中取出,放到水中多衝洗幾遍,撈出瀝水備用。2、油菜洗好,瀝水,切成段。3、豬肉切片。4、鍋上火,油熱放到豬肉煸出油。5、放入花椒、葱...
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紅燒口蘑怎麼做-紅燒口蘑的做法
  • 紅燒口蘑怎麼做-紅燒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(350g)輔料蒜(3粒)調料油(少許)鹽(少許)生抽(1小勺)老抽(半小勺)蠔油(1小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒口蘑的做法步驟1、口蘑在放入少許的鹽和小蘇打的水中浸泡一會兒,然後洗淨。2、切成厚一點的片。3、做水焯一下,開鍋2分鐘後撈出過涼控幹備用。4、...
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口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法
  • 口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)芋頭(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑芋頭蛋燒肉的做法步驟1、主要原料,2、五花肉切小塊備用。3、將五花肉塊焯水備用。4、口蘑洗淨,焯水備用。5、芋頭去皮,切塊...
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家常燒偏口魚怎麼做-家常燒偏口魚的做法
  • 家常燒偏口魚怎麼做-家常燒偏口魚的做法

  • “這道“家常燒偏口魚”的做法和平時做的不太一樣,這次是先把蒜瓣炒熟盛出備用,然後用蒜油燒魚,最後再把蒜瓣回鍋而成。這是一道蒜香味濃郁的家常菜餚。”食材明細主料偏口魚(1條)蒜(適量)輔料油(20克)鹽(6克)姜(適量)醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(2克)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法
  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但保存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用,肉絲(我選用的裏脊肉,很嫩,很瘦,也適合健身或高血脂患者)切絲備用...
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口蘑肉怎麼做-口蘑肉的做法
  • 口蘑肉怎麼做-口蘑肉的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)口蘑(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)口蘑肉的做法步驟1、肉餡加葱,姜,鹽,雞蛋,老抽,香油,攪拌帶勁。2、口蘑洗乾淨備用。3、油菜洗乾淨備用。4、口蘑鑲肉餡,平底鍋煎肉再煎磨。5、炒鍋放油,放葱蒜,加入...
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家常的口蘑燒雞如何做簡單又好吃
  • 家常的口蘑燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘口蘑燒雞是一道家常菜,可能很多人不知道這是什麼,但是它的食材只有雞腿,口蘑.口蘑大家可以上網找找這是什麼,但它在平常的市場中經常會看到.當你按照步驟做出口蘑燒雞這道菜的時候我相信你會被這道菜征服...
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口蘑燒豆腐怎麼做-口蘑燒豆腐的做法
  • 口蘑燒豆腐怎麼做-口蘑燒豆腐的做法

  • “這個口蘑,也叫白蘑菇,也叫白蘑。平時常用用平菇燒豆腐,今兒發現,這個蘑菇比它更勝一級呀。還用,我是用蠔油燒的,不過,它是如此些鮮美,不用蠔油照樣美味可口哈。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蘑菇(適量)蒜葉(適量)蒜頭(適量)配料李錦記複合味蠔油(2湯匙)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)...
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紅燒口蘑的做法 紅燒口蘑--簡易版 紅燒口蘑怎麼做
  • 紅燒口蘑的做法 紅燒口蘑--簡易版 紅燒口蘑怎麼做

  • 食材明細主料口蘑(500克左右)輔料香葱(1根)配料蠔油(1湯匙)紅燒醬油(1湯匙)白糖(少許)胡椒粉(少許)油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒口蘑的做法步驟1、主要材料。2、口蘑洗淨切厚片;香葱切末;3、鍋中燒開水,倒入口蘑焯水;4、撈出瀝乾;5、熱油鍋,倒入口蘑炒一會兒;6、加入蠔油炒勻...
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蒜燒口蘑怎麼做-蒜燒口蘑的做法
  • 蒜燒口蘑怎麼做-蒜燒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(400克)大蒜(3頭)葱花(適量)調料汁:生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜燒口蘑的做法步驟1、準備食材:鮮口蘑,大蒜頭。2、口蘑洗淨後切片。3、大蒜去皮後也切片。4、調一個料汁:碗中加入生抽、老抽、蠔油、澱粉和清水攪拌...
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口蘑燒雞怎麼做-口蘑燒雞的做法
  • 口蘑燒雞怎麼做-口蘑燒雞的做法

  • “這個菜是我很小時,媽媽經常做的家常菜。回憶味道,便做來吃。”食材明細主料雞肉(600克)口蘑(3克)洋葱(1克)輔料幹辣椒(5個)葱(1棵)姜(1個)蒜(2個)花椒(0.2克)冰糖(0.1克)鹽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒雞的做法步驟1、事先準備雞肉,口蘑,洋葱,幹辣椒,花椒,葱,姜,蒜。2、雞肉焯水,去血...
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口蘑肉丸湯怎麼做-口蘑肉丸湯的做法
  • 口蘑肉丸湯怎麼做-口蘑肉丸湯的做法

  • “難得遇到口蘑,買了一份,感覺不新鮮了,趕緊吃掉,免得壞了浪費啦。薺菜是院子里長得小苗苗,嫩嫩的,很鮮美。”食材明細主料口蘑(適量)肉糜(150克)花生油(半湯匙)食鹽(2克)雞精(小許)生抽(5克)清水(400克)葱(適量)姜(適量)輔料薺菜(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)口蘑肉丸湯的做法步...
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口蘑燒肉怎麼做-口蘑燒肉的做法
  • 口蘑燒肉怎麼做-口蘑燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)口蘑(250克)輔料青辣椒(1個)蒜(4個)鹽巴(6克)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口蘑燒肉的做法步驟1、豬肉,辣椒,大蒜分別切好2、口蘑切好3、熱鍋涼油4、豬肉炒熟5、放入辣椒,大蒜,翻炒入味放入鹽巴6、放入口蘑翻炒7、翻炒均勻8、出鍋前放入葱花9、裝...
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叉燒肉燴口蘑怎麼做-叉燒肉燴口蘑的做法
  • 叉燒肉燴口蘑怎麼做-叉燒肉燴口蘑的做法

  • “我家的孩子不愛吃肉阿,偏食的厲害,只能換着想法給做肉了,單獨做肉吧又不是營養的做法,加上最近比較愛燴口蘑,於是就做個叉燒肉燉口蘑了。”食材明細主料梅肉(1000克)口蘑(適量)輔料叉燒醬(適量)葱(適量)姜(適量)甜味(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)叉燒肉燴口蘑的做法步驟1、梅子肉切塊,再...
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口蘑菜心肉丸湯怎麼做-口蘑菜心肉丸湯的做法
  • 口蘑菜心肉丸湯怎麼做-口蘑菜心肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)口蘑(適量)菜心(適量)輔料雞蛋(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑菜心肉丸湯的做法步驟1、食材:豬肉餡、口蘑洗淨切片、菜心洗淨改刀切小段。2、肉餡中放入澱粉、雞蛋、黑胡椒粉和鹽。3、攪拌均勻。4、鍋...
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牛肉丸炒口蘑怎麼做-牛肉丸炒口蘑的做法
  • 牛肉丸炒口蘑怎麼做-牛肉丸炒口蘑的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(100克)口蘑(300克)輔料小葱(1棵)鹽(1匙)生抽(1匙)白胡椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸炒口蘑的做法步驟1、牛肉丸切片炒香2、口蘑切片3、加入切好的口蘑4、加入鹽,生抽炒到水分收幹5、加入小葱炒勻即可6、成品...
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肉丸子口蘑番茄意麪怎麼做-肉丸子口蘑番茄意麪的做法
  • 肉丸子口蘑番茄意麪怎麼做-肉丸子口蘑番茄意麪的做法

  • “娃娃特別愛吃的一款意麪,肉丸子可以換成火腿腸或者火鍋丸子等,肉丸子是宜家買的瑞士肉丸🍡。”食材明細主料意大利麪醬(一瓶)肉丸(10個)口蘑(5個)輔料葱花(可選)調料鹽(1勺)雞精(1勺)糖(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子口蘑番茄意麪的做法步驟1、放入油爆炒肉丸子(或者火腿...
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