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關於山竽的餐飲百科

糖油山竽怎麼做-糖油山竽的做法
  • 糖油山竽怎麼做-糖油山竽的做法

  • “桂香濃郁,色澤油潤,香甜不膩。家常做法,僅供參考。關於菜名,糾結了好大一會,我們本地就叫紅薯,地瓜,山竽從沒叫過,有些彆扭。但若叫糖油地瓜,糖油紅薯亦覺不妥。甜品裏有糖油山竽,莫名好聽,便借一用。”食材明細主料蜜薯(適量)輔料桂花(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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我的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃
  • 我的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魔芋作為一道十分健康美味的食材,深受人們的喜愛,魔芋除了它獨特富有嚼勁的口感,還具有很多神奇的功效,長期食用對身體健康有利,我的魔竽豆腐炒山藥做法簡單,味道鮮美,是一道十分開胃的美食,吃起來十分的下飯,喜歡...
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好吃的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃
  • 好吃的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魔芋實際上是帶鹼性的,有傷口,或者是有痘痘的人一定不能吃多了,然後山藥呢,算是一種藥材,這兩者搭在一起,也是非常好的。竟然魔芋不能吃太多,那就魔芋豆腐吧,它相對來説要好一些,也就是魔竽豆腐炒山藥可以説做法簡...
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竽圓飲品加盟費多少
  • 竽圓飲品加盟費多少

  • 餐飲提問:竽圓飲品加盟費多少大吃貨娜娜ln回答:大維飲品專營店對店面規模沒有太大要求,只需要35平方米,此處我們按照一線城市的成本標準引入加盟費和總投資。其中特許經營費約5萬元,其他前期費用如下:1.租金:因為是個小奶茶店,所以面積很小,顧客即買即走。只要店裏有足夠的空間放...
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竽頭燒豆丹怎麼做-竽頭燒豆丹的做法
  • 竽頭燒豆丹怎麼做-竽頭燒豆丹的做法

  • 食材明細主料竽頭(9個)豆丹(20個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)雞腿菇(6個)雞蛋(1個)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭燒豆丹的做法步驟1、準備***丹、竽頭、雞腿菇。2、豆丹煮熟後,摘去豆丹的頭。3、把裏面的水份擠到碗中備用。4、用擀麪杖擀...
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排骨竽頭湯如何做簡單又好吃
  • 排骨竽頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨:500芋頭:500輔料鹽:5香菜:適量姜:10水:適量具體步驟1.芋頭去皮時要套塑料袋,或戴手套2.準備脊椎骨3.泡出血水4.加水,放排骨進沙鍋煲一個小時,然後放進芋頭,香菜,姜5.煲到芋頭能用筷子插進去6.出鍋前放...
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竽頭湯圓怎麼做-竽頭湯圓的做法
  • 竽頭湯圓怎麼做-竽頭湯圓的做法

  • 食材明細主料竽頭(5個)糯米粉(半碗)輔料藍莓醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竽頭湯圓的做法步驟1、把小竽頭削去皮。2、竽頭切成片。3、放入蒸鍋中蒸熟。4、竽頭放入板上用刀背壓成泥。5、放入半碗糯米粉。6、不要加水,慢慢地揉成團。7、麪糰分成小劑。8、拍扁包入藍...
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家常竽葉香酥鴨如何做簡單又好吃
  • 家常竽葉香酥鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘這道竽葉香酥鴨,有點兒叫花雞的意思,先把鴨子用芋葉包裹起來,再加入調料燉煮。在砂鍋中燉煮的之後,芋葉和老鴨在水蒸氣和温度的催化下發生奇妙的反應,芋葉的自然清香浸入鴨肉,調料也是不可或缺的,豐富的的調料使...
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好吃的泡菜炒魔竽如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡菜炒魔竽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天,飯真的很難吃得下去,所以必須拿出點開胃菜。這個泡菜炒魔竽就是很開胃的,而且我家人也是超愛吃的。泡菜炒魔竽做法十分的簡單,食材又容易準備,做法也沒那麼的講究,做好後,芋頭的香味就飄過來了,實在是讓人無...
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竽頭饅頭怎麼做-竽頭饅頭的做法
  • 竽頭饅頭怎麼做-竽頭饅頭的做法

  • 食材明細主料竽頭(8個)麪粉(200克)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)竽頭饅頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、放入蒸鍋中蒸熟。4、酵母用温水溶化。5、竽頭蒸熟後壓成泥,放入盆中加入麪粉。6、加入適量的温水,揉成麪糰。7、放温暖處發酵到兩倍大。8、...
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雞肉炒菊竽怎麼做-雞肉炒菊竽的做法
  • 雞肉炒菊竽怎麼做-雞肉炒菊竽的做法

  • “菊竽俗名洋姜,鬼子姜,今天用的菊竽是經過醃製的醬菜,口感更加豐富。而且這款菜餚有雞肉的鮮嫩,又有醃製洋姜的清脆,不坊一試。”食材明細主料雞肉(250g)醃製菊竽(100g)輔料紅椒(適量)綠椒(適量)葱(適量)姜粉(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)熱炒鮮露(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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奶香竽頭粥怎麼做-奶香竽頭粥的做法
  • 奶香竽頭粥怎麼做-奶香竽頭粥的做法

  • 食材明細主料竽頭(6個)粳米(半碗)輔料煉奶(適量)熟芝麻(少許)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香竽頭粥的做法步驟1、準備好竽頭、粳米。2、把竽頭切成小丁。3、把粳米和竽頭放入鍋中。4、加入適量的水,蓋上蓋子煮。5、煮好後,裝入碗中,加入一勺煉奶,攪拌均勻。6、撒上熟芝麻。...
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美味的香竽煎糕如何做簡單又好吃
  • 美味的香竽煎糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時香竽煎糕,是一道非常美味的甜食小吃呢,喜歡吃甜品的小夥伴就不要錯過啦。香竽煎糕的主要食材是香芋和麪粉,做出來的香竽煎糕滿滿都是香芋的香氣,特別誘人,而且做出來的香竽煎糕顏色也鮮豔動人呢,香竽煎糕做法很...
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竽頭燉雞腿怎麼做-竽頭燉雞腿的做法
  • 竽頭燉雞腿怎麼做-竽頭燉雞腿的做法

  • “麻辣,竽頭滑糯,雞肉香嫩入味兒,好吃下飯😋”食材明細主料鮮雞腿(5個)竽頭(適量)青紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜葱(適量)乾紅辣椒段(適量)冰糖(5粒)麻椒(10粒)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竽頭燉雞腿的做法步驟1、鮮雞腿5個,剁成小塊,洗淨血水。2、涼水...
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翻砂竽如何做簡單又好吃
  • 翻砂竽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竽頭:1個香葱:少許橄欖油:適量輔料白砂糖:4湯勺涼白開水:一碗白芝麻:少許具體步驟1.芋頭去皮切成小條。2.香葱切碎備用。3.熱鍋加入250毫升橄欖油。4.油温到五六成熱的時候加入芋頭改中小火炸三分鐘,期間要翻面,...
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魔竽豆腐炒山藥怎麼做-魔竽豆腐炒山藥的做法
  • 魔竽豆腐炒山藥怎麼做-魔竽豆腐炒山藥的做法

  • “(百度)《本草綱目》等記載:魔芋性寒、味平,其生物鹼有毒,入藥可消腫去毒,民間常用以治療毒蛇咬傷,無名腫痛,頸淋巴結核、燙傷等。魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感,稀釋腸胃中的有害物質,提高腸道控制能力,加速消化食物。通過腸道對肥胖症、心血管病、糖尿...
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竽圓如何做簡單又好吃
  • 竽圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料紅薯紫薯芋頭:適量木薯粉:適量白糖:適量輔料具體步驟1.把薯類的東西蒸熟趁熱加入白糖,也可不加2.分別拌入木薯粉,這個數量自己可以拿捏的,就是一點點加,加到不黏手可以成為麪糰就可以了3.麪糰揉好,撮成長條,切成...
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竽頭炒飯怎麼做-竽頭炒飯的做法
  • 竽頭炒飯怎麼做-竽頭炒飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(5個)米飯(一碗)雞蛋(2個)輔料葱(2根)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭炒飯的做法步驟1、準備好雞蛋、葱、米飯、竽頭。2、把竽頭切成小丁,葱切碎。3、鍋中加開水,放竽頭煮熟撈出。4、雞蛋放入鍋打散炒熟裝出。5、鍋燒熱,入油加葱花炸香。6、倒入竽...
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竽頭芹菜海米粥怎麼做-竽頭芹菜海米粥的做法
  • 竽頭芹菜海米粥怎麼做-竽頭芹菜海米粥的做法

  • 食材明細主料竽頭(五個)芹菜(一棵)海米(15克)粳米(大半碗)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(一勺)熟花生米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竽頭芹菜海米粥的做法步驟1、準備好竽頭、海米、芹菜、粳米。2、把海米切成小丁。3、鍋中放入米和海米。4、加入水,蓋上蓋子煮。5、把芹菜和竽頭切...
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美味的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃
  • 美味的魔竽豆腐炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘一個人在家的時候會覺得做太多的菜會非常浪費。所以自己會做一道小炒來飽腹。因為做起來會比較的簡單,而且剛好一個人是一道菜的量。今天要像大家介紹的是——美味的魔竽豆腐炒山藥。我自己非常喜歡山藥,不...
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番茄醬裹竽頭怎麼做-番茄醬裹竽頭的做法
  • 番茄醬裹竽頭怎麼做-番茄醬裹竽頭的做法

  • 食材明細主料竽頭(500克)輔料番茄醬(三大勺)澱粉(適量)配料糖(一勺)水(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬裹竽頭的做法步驟1、準備好番茄醬和竽頭。2、竽頭切成滾刀塊。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後放入容器中,裹上澱粉。5、鍋中入油燒熱,入竽頭炸到稍金黃色,出鍋...
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好吃,好看,好QQ的竽圓如何做簡單又好吃
  • 好吃,好看,好QQ的竽圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:300上等竽頭:300紫薯:300紅豆:300輔料木薯粉:130馬鈴薯澱粉:40水:30蜂蜜:50具體步驟1.洗好主料,蒸好趁熱壓成泥2.加入輔料3.切成小塊入水煮,當中要加兩次冷水,時間在10分鐘以上,煮好後放冰水裏涼。4.紅豆少水...
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洋竽燜飯如何做簡單又好吃
  • 洋竽燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:2-3人份香腸或火腿:適量洋竽:1個豌豆:適量輔料具體步驟1.熱鍋放適量豬油,將肉倒入翻炒出油,再將豌豆粒和洋竽丁倒入翻炒,加適量鹽2.待洋竽和豆炒至半成熟時,加入適量水(剛好沒過洋竽)3.把冷飯蓋在上述材料上,不...
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如何做簡單又好吃-美味的香竽煎糕
  • 如何做簡單又好吃-美味的香竽煎糕

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香竽煎糕,是一道很美味的小吃呢。香竽煎糕的主要食材有香芋和麪粉等,做出來的香竽煎糕有滿滿的香芋的香氣,而且那香軟的口感也是讓人難以抵擋的呢。香竽煎糕的做法很簡單,而且味道又很好,值得大家嘗試呢,大家可...
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竽頭炒肉絲怎麼做-竽頭炒肉絲的做法
  • 竽頭炒肉絲怎麼做-竽頭炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)竽頭(9個)輔料杭椒(6個)葱薑蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒麪(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭炒肉絲的做法步驟1、準備好豬肉、小竽頭、杭椒。2、把豬肉切成絲。3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。4、把肥肉先放入鍋中炸出油。5...
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