當前位置:味味甜 >

關於藍卡的餐飲百科

藍卡咖啡店要不要加盟
  • 藍卡咖啡店要不要加盟

  • 小編來給大家介紹一家台灣品牌的咖啡店,名字叫做藍卡咖啡店,所製作的咖啡不僅非常的自然正宗,而且非常受到大眾的喜愛。在生活當中,人們越來越離不開咖啡,無論是工作還是學習咖啡可以給你帶來無限的精力,因此有不少的人都喜歡在自己的日常生活中經常喝咖啡進行提升。那麼有些創...
  • 20983
卡旺卡茶怎麼加盟
  • 卡旺卡茶怎麼加盟

  • 餐飲提問:卡旺卡茶怎麼加盟Shane97回答:很多意向人都在查詢卡旺卡直營還是加盟,是加盟,怎麼加盟,去總部直接申請或者是去官網上直接填表就可以了,審批速度快,手續簡單,通過率高,門檻也不高,加盟費用低,而且總店也會加盟店進行統一的產品宣傳和員工培訓,設備保養和維護。...
  • 9111
卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法
  • 卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法

  • “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裏所説的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉,砂糖要選用烘焙專用的砂糖。對食材要求嚴格,才能做出成功的馬卡龍。...
  • 23006
好吃的馬卡龍夾心之白巧藍莓如何做簡單又好吃
  • 好吃的馬卡龍夾心之白巧藍莓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大概所有女生都和我一樣對馬卡龍有着説不出的深深愛意,因為馬卡龍口味變換無窮,夾心也多種多樣,而且味道都很不錯。最喜歡的是馬卡龍夾心之白巧藍莓,酸酸甜甜的口感,就像在吃冰淇淋一樣,再搭配上一杯温度恰好的...
  • 29518
藍藍燕窩的做法 瑪記生活 Emmaz 藍藍燕窩 藍藍燕窩怎麼做
  • 藍藍燕窩的做法 瑪記生活 Emmaz 藍藍燕窩 藍藍燕窩怎麼做

  • “女神節福利哦~如果沒收到藍朋友禮物,可以將此菜譜發給他,讓他給你做哦。”食材明細主料燕窩(1盞)椰奶(1盒)冰糖(1塊)輔料蝶豆花(1小撮)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍藍燕窩的做法步驟1、燕窩放在乾淨的碗裏(無油),用水浸泡8小時。2、清理乾淨裏面的毛,倒掉水分,把燕窩放在燉盅裏...
  • 28800
(Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡
  • (Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡

  • “用羊腿肉自己絞的肉餡更好吃,可以配黃瓜酸奶醬”食材明細主料羊腿肉(適量)西紅柿醬(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)帕馬森乾酪(適量)大蒜(適量)香葉(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木莎卡的做法步驟1、茄...
  • 7895
蒜蓉西藍花炒木耳的做法 簡單3步驟做出低卡低脂蒜蓉西藍花炒木耳 蒜蓉西藍花炒木耳怎麼做
卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢
  • 卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢

  • 餐飲提問:卡旺卡奶茶加盟費是多少錢,卡旺卡奶茶加盟條件Kwon家回答:卡旺卡奶茶的店鋪面積:50平方米,店鋪房租:6200元/月。店內的人工成本:12500元/月。工商雜項:4100元/年。裝修費用:5.7萬元。設備費用:9萬元。流動資金:7萬元。總投資金額:15.7萬元。怎麼樣,看了這個介紹大家都一目了...
  • 16617
牛油果西藍花低卡沙拉的做法 日本料理之牛油果西藍花低卡沙拉 牛油果西藍花低卡沙拉怎麼做
美味馬卡龍夾心之白巧藍莓如何做簡單又好吃
  • 美味馬卡龍夾心之白巧藍莓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味馬卡龍夾心之白巧藍莓是酸甜的口感,是一道非常美味的甜點。白巧克力搭配淡奶油,絲滑瞬間,經過藍莓的點綴,酸酸甜甜就像戀愛的感覺。忙碌了一天,為愛人為家人做一份美味馬卡龍夾心之白巧藍莓犒勞他們是...
  • 21993
藍莓卡士達麪包如何做簡單又好吃
  • 藍莓卡士達麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250燙種:50鹽:3黃油:25糖:38酵母:3牛奶:100輔料藍莓醬:適量酥鬆粒:適量卡士達醬:適量具體步驟1.酵母取一半的温牛奶化開,然後將所有材料(除黃油外)入麪包機,啟動甜麪包程序20分鐘後停止2.重新啟動甜麪包程序...
  • 14191
慕藍卡蛋糕加盟支持是什麼
  • 慕藍卡蛋糕加盟支持是什麼

  • 慕藍卡蛋糕是一家制作蛋糕而出名的品牌,他們家的美食不僅口味獨特,而且還經濟實惠,這個品牌已經憑藉過硬的產品質量,贏得了客户口碑,全國各地都有其加盟店的存在。那麼慕藍卡蛋糕加盟支持是什麼呢?大家一起來看一看吧。慕藍卡蛋糕加盟支持是什麼慕藍卡蛋糕的總部每年都會進行廣...
  • 8495
木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做
  • 木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做

  • “木莎卡(希臘語:Mousakas,土耳其語:musakka),又譯茄子肉醬千層批、希臘茄盒,是以茄子為主要原料的菜,主要流行於巴爾幹地區、中東等地。最知名的木莎卡為希臘木莎卡。木莎卡主要使用炒茄子與西紅柿,通常也使用碎肉。我這次沒有用茄子而且用了肉末,只是其中的一種做法。”食材...
  • 26205
紫甘藍螺紋面的做法 7.28卡早餐之紫甘藍螺紋面 紫甘藍螺紋面怎麼做
  • 紫甘藍螺紋面的做法 7.28卡早餐之紫甘藍螺紋面 紫甘藍螺紋面怎麼做

  • “紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。可是卡卡從來都不接受這種不入她眼緣的蔬菜,所以嘍,只要把紫甘藍隱形起來,讓卡卡看不到,她應該就會吃了吧?”食材明細主料麪粉(適量)輔料紫甘藍(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘...
  • 28435
佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎麼做
  • 佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎麼做

  • “特別喜歡吃鹹的麪包,加上有香料,食用時切片蘸點兒意式香油,甭提多香了。”食材明細食材組A高筋粉(200克)水(100至115克)鹽(1/4茶匙)麪包機酵母(2/3茶匙)細砂糖(1茶匙)橄欖油(1.5茶匙)食材組B海鹽(約1茶匙)橄欖油(約1茶匙)迷迭香(1枝)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)佛卡恰的做法步驟1、...
  • 29389
Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰
  • Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰

  • “前兩天在看麪包烘焙專家保羅·霍利伍德教做麪包的視頻的時候,被裏面各種做麪包的細節和鏡頭深深吸引,在大師的手下,做麪包是一件非常簡單的事,通過混合,發酵,麪糰裏面的物質被釋放出來,散發出原始的穀物香味。視頻裏有一期是做各種各樣的餅,有意大利的佛卡恰,有印度超大超薄的飛...
  • 6865
西藍花肉鬆卡通青蛙飯糰的做法 12個月以上輔食西藍花肉鬆卡通青蛙飯糰 西藍花肉鬆卡通青蛙飯糰怎麼做
馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做

  • “老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大...
  • 27334
Focaccia 佛卡恰 怎麼做-佛卡恰 的做法 佛卡恰
  • Focaccia 佛卡恰 怎麼做-佛卡恰 的做法 佛卡恰

  • “卡恰的不是恰的發音,它的最後一個音節有點象“霞”(這裏有些音標顯不出來,本來是想標出國際音標的),該它屬於意式扁形麪包,操作也不復雜,可加上自己喜歡的香料放在上面,烤過後香氣濃郁,最明顯的特徵是用手指按下去的一個個酒窩。麪包比較鬆軟,又帶有少少鹹味,風味獨特。”食材明細...
  • 13376
蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法
  • 蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法

  • “香甜美味的雞蛋餅可以變成什麼呢讓我們和卡卡一起狂歡過聖誕吧”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料旺仔小饅頭(適量)紫菜(適量)山楂羹(適量)橙子(適量)西蘭花(適量)百奇藍莓口味(適量)配料煉乳(適量)番茄醬(適量)彩虹糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅房子卡卡的做法步驟1、...
  • 31717
馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入混合粉裏,先用粉蓋起來放一邊。3、砂糖80克+水放入小奶...
  • 10017
馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做

  • “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可以去五星級西點店應聘了。”從這句話裏可以看出製作馬...
  • 12840
卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法
  • 卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法

  • 食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太粗就要攪打一下,如果是買的細膩的就不用了。3、混合後的杏仁粉和糖粉,一起過篩三次。4、...
  • 17309
皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法
  • 皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法

  • “活潑可愛的皮卡丘和永不言放棄的小智,是一代人的美好童年回憶。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式馬卡龍,香酥的外殼,軟糯濕潤的內芯,輕鬆收服大人孩子的心,趕快來試試吧。馬卡龍:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),甘汁園細砂糖50克,食用色素(黃色)幾滴。裝飾:黑白巧克力各...
  • 30067
西藍花炒卡通意麪怎麼做-西藍花炒卡通意麪的做法
  • 西藍花炒卡通意麪怎麼做-西藍花炒卡通意麪的做法

  • 食材明細主料卡通意麪(適量)玉米粒(適量)西藍花(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花炒卡通意麪的做法步驟1、玉米和意麪一起小火煮10分鐘,放入西藍花再煮2分鐘,全部撈出。2、火腿腸切丁,葱姜切碎。3、鍋中放油燒熱,放入葱姜爆香...
  • 11704
專題