當前位置:味味甜 >

關於素彩的餐飲百科

好看的炒素彩如何做簡單又好吃
  • 好看的炒素彩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒素彩是一道美味顏色絢爛多彩的家常素菜,顏色總是能吸引人的注意,一道好吃又好看的菜是大家都喜歡的,用胡蘿蔔、大紅椒、小葱就能做好的美味佳餚,一口素菜帶着沁人心脾的清香,酥脆爽口的口感和引人矚目的色彩...
  • 5397
五彩素拌乾絲怎麼做-五彩素拌乾絲的做法
  • 五彩素拌乾絲怎麼做-五彩素拌乾絲的做法

  • “天氣轉熱,就用乾絲來道簡單的涼拌菜----五彩拌乾絲吧,主材為乾絲,搭配了蟲草花、苦菊、紫甘藍、番茄。先將不能生吃的乾絲和蟲草花分別焯煮熟,再將食材放入到大容器中,拌入蒜末、醬醋汁等調味料,拌均勻即可。這菜乾絲嚼時有韌性、蟲草花爽脆鮮醇、苦菊清香、紫甘藍爽脆、番茄...
  • 6026
素色三彩怎麼做-素色三彩的做法
  • 素色三彩怎麼做-素色三彩的做法

  • “一直喜食素食。那麼,這道色香味俱全的小菜,應是不錯的。”食材明細主料西芹(50克)輔料黃瓜(50克)腐竹(20克)胡蘿蔔(50克)配料生抽(5克)陳醋(10克)麻油(5克)蒜頭(2瓣)鹽(3克)糖(2克)雞精(1克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素色三彩的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,腐竹開水10分鐘泡開備用。芹菜開水...
  • 6376
彩色素拼怎麼做-彩色素拼的做法
  • 彩色素拼怎麼做-彩色素拼的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料玉米粒(1把)洋葱(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色素拼的做法步驟1、把胡蘿蔔和洋葱切丁。2、玉米粒洗淨準備。3、三種菜丁入鍋翻炒,簡單成型。...
  • 20445
五彩素粥怎麼做-五彩素粥的做法
  • 五彩素粥怎麼做-五彩素粥的做法

  • “💰成本不超過1⃣0⃣元的5⃣款地道家常美食1⃣五彩素粥🍲​​生活逃不過每日的柴米油鹽💰,如何用性價比最高的食材組合,做出營養健康,全家老少👨‍👩‍👧‍👦都愛吃的美食呢❓今天給大家分享5⃣道成本不超過1⃣0⃣元的家常美食,跟着菜譜📒做,滿滿一大鍋🍲,簡單美味零失敗,全家...
  • 23821
彩拌“肉香素”面怎麼做-彩拌“肉香素”面的做法
  • 彩拌“肉香素”面怎麼做-彩拌“肉香素”面的做法

  • “適合夏天不想吃飯時。”食材明細主料麪條(適量)輔料胡蘿蔔(個)木耳(適量)洋葱(2個)葱(適量)香菜(適量)白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩拌“肉香素”面的做法步驟1、準備好已上食材。2、先切出洋葱圈備用,用洋葱圈煎雞蛋,增加雞蛋自然的香甜,還有圓的...
  • 7525
素炒彩丁怎麼做-素炒彩丁的做法
  • 素炒彩丁怎麼做-素炒彩丁的做法

  • “梅菜可以可以作為很多菜的配料,如梅菜扣肉,梅菜肉餅等等,雖然主菜不是它,但是因為有了它,菜才會更加好吃。”食材明細主料梅菜(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆(適量)輔料油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)素炒彩丁的做法步驟1、在市場上都可以...
  • 24580
素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法
  • 素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法

  • “素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營養不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見。”食材明細主料杏鮑菇(1個)元葱(半個)荷蘭豆(1把)胡蘿蔔(1根)薑末(適量)蒜未(適量)小紅椒(1個)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬的做法步驟1、將蔬菜洗淨,先切...
  • 28785
五彩葷素小炒的做法 心藍手製私房菜【家常五彩葷素小炒】——四個男人的五彩生活 五彩葷素小炒怎麼做
五彩繽紛素雜炒怎麼做-五彩繽紛素雜炒的做法
  • 五彩繽紛素雜炒怎麼做-五彩繽紛素雜炒的做法

  • “五彩繽紛素雜炒”食材明細主料素火腿(2根)胡蘿蔔(10克)青豆(30克)玉米(20克)葱花(10克)輔料油(20克)鹽(2克)醬油(5克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩繽紛素雜炒的做法步驟1、準備火腿腸切小粒2、準備玉米粒備用3、鍋中燒水,加入青豆和胡蘿蔔丁煮片刻4、盛出瀝水5、鍋中加...
  • 23962
素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做
  • 素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做

  • “素炒彩蔬絲卷自制春餅、春餅薄如蟬翼、素炒彩蔬絲清脆爽鮮香,捲餅吃起來餅薄而筋、菜香渾然味道香。”食材明細主料士豆(1個)尖椒(適量)黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)自制春餅(適量)輔料料酒(適)鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬絲的做法步驟1、將土豆擦...
  • 15419
素炒唐三彩的做法 一撮鹽的美味——素炒唐三彩 素炒唐三彩怎麼做
  • 素炒唐三彩的做法 一撮鹽的美味——素炒唐三彩 素炒唐三彩怎麼做

  • “有些時候,食材的本味就已經很香甜了,無需其它調料。”食材明細主料山藥(100g)胡蘿蔔(100g)西芹(100g)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒唐三彩的做法步驟1、西芹抽去老筋後切形備用2、山藥去皮洗淨切凌形片備用3、胡蘿蔔切凌形片備用4、將所有的食材放入開水中氽...
  • 10519
五彩素包子怎麼做-五彩素包子的做法
  • 五彩素包子怎麼做-五彩素包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆腐(適量)地軟(適量)馬蹄(適量)粉條(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素包子的做法步驟1、備餡料,豆腐,紅蘿蔔馬蹄,粉條,地軟,大葱2、炒制餡料,先炒豆付十紅羅卜3、炒制混後餡料4、發麪搓條揪劑,擀成皮包個素餡,二次餳發5、上鍋蒸制十五分鐘...
  • 31329
多彩素丁的做法 給寶貝喜歡的豐富營養——多彩素丁 多彩素丁怎麼做
  • 多彩素丁的做法 給寶貝喜歡的豐富營養——多彩素丁 多彩素丁怎麼做

  • “有時候做太多正兒八經的營養餐,寶貝會有小小的意見,不願意多吃。這時候,來點簡單的吧,輕輕鬆鬆幾分鐘搞定,關鍵是超得小傢伙的喜愛呢!生活就是如此,不必什麼時候都繁瑣複雜,適當的時候來個簡單輕鬆的,別有一種感覺呢!有時候做胡蘿蔔她會挑出來,但這樣做出來,她根本沒有二話,拿起小勺...
  • 27016
五彩玉米素餃怎麼做-五彩玉米素餃的做法
  • 五彩玉米素餃怎麼做-五彩玉米素餃的做法

  • “這種餡的餃子,五種色彩,五種餡料,做給挑食的寶寶,既營養又健康。”食材明細主料熟玉米(適量)火腿腸(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)小油菜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)五彩玉米素餃的做法步驟1、準備各種材料:熟玉米、火腿腸、平菇...
  • 13415
五彩素燴湯怎麼做-五彩素燴湯的做法
  • 五彩素燴湯怎麼做-五彩素燴湯的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1小段)黃瓜(1小段)木耳(適量)輔料幹豆腐(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素燴湯的做法步驟1、土豆去皮,切薄片,切絲更好2、水洗幾次,洗掉表面澱粉3、熱鍋寬油,油温6成熱時下土豆片炸。一次不要炸太多,2個土豆我炸了3次4、炸到土...
  • 24395
色彩鮮明的五彩素丁如何做簡單又好吃
  • 色彩鮮明的五彩素丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘你還在為小孩不吃飯而感到煩惱嗎?快點看過來,今天小編的這道菜小孩一定會喜歡。五彩素丁,屬於雜燴系的菜。所謂雜燴,就是幾種食材一起搭配而煮成的。只要菜系搭配合理,煮好後的味道都不錯。為什麼是這道菜招小...
  • 23008
五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法
  • 五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(100克)胡蘿蔔(100克)萵筍(100克)腐竹(100克)黑木耳(50克)輔料葱(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素炒的做法步驟1、原料準備。蓮藕、胡羅卜、萵筍、黑木耳、葱切絲,腐竹切段。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放蓮藕絲、腐竹段翻炒。4、放胡羅卜絲炒勻。5、加入...
  • 23494
五彩素丁怎麼做-五彩素丁的做法
  • 五彩素丁怎麼做-五彩素丁的做法

  • 食材明細主料玉米罐頭(適量)松仁(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素丁的做法步驟1、準備食材:玉米罐頭豌豆松仁黃瓜胡蘿蔔2、黃瓜洗淨,切成1釐米左右的丁3、胡蘿蔔洗淨,切成1釐米左右的丁4、豌豆洗淨備用5、鍋中倒入少...
  • 15586
彩色素炒怎麼做-彩色素炒的做法
  • 彩色素炒怎麼做-彩色素炒的做法

  • “簡單,卻不失營養,色彩豐富,食慾大增”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色素炒的做法步驟1、材料全部切絲待用2、大蒸霸“煎/烙”功能,熱鍋下油3、先放土豆絲,炒至變色4、放胡蘿蔔絲,炒至變色5、放青椒絲,炒至變色6...
  • 15281
素三彩香包的做法 分享從第一次開始做包子的心得--素三彩香包 素三彩香包怎麼做
  • 素三彩香包的做法 分享從第一次開始做包子的心得--素三彩香包 素三彩香包怎麼做

  • 食材明細主料小麥粉(300克)輔料玉米油(適量)Q趣香菇風味辣腸(適量)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)水(160克)酵母(6克)配料鹽(適量)葱薑蒜辣粉(適量)香油(適量)白糖(30克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三彩香包的做法步驟1、將材料混合揉成光滑麪糰後再醒至2倍大。2、拉開面團裏面的組...
  • 14832
炫彩素湯包的做法 沒有肉皮凍也能搞定——炫彩素湯包 炫彩素湯包怎麼做
  • 炫彩素湯包的做法 沒有肉皮凍也能搞定——炫彩素湯包 炫彩素湯包怎麼做

  • “最近喜歡上了餃子皮,這個用起來實在是又快又方便,剛好家裏有新下來的番茄,就來了點新花樣,不用肉皮凍,利用西紅柿裏的水分,做出了一種色彩鮮豔,酸甜適口的素湯包,(*^__^*)嘻嘻……試驗成功!”食材明細主料餃子皮(適量)西紅柿(1個)雞蛋(3個)輔料青蒜(適量)青菜(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)砂糖...
  • 5390
五彩素燜面怎麼做-五彩素燜面的做法
  • 五彩素燜面怎麼做-五彩素燜面的做法

  • 食材明細主料掛麪(100g)輔料胡蘿蔔(半根)青豌豆(一把)玉米粒(十幾顆)黑木耳(六朵)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素燜面的做法步驟1、泡發黑木耳,胡蘿蔔切成一釐米左右的塊,玉米掰個十幾二十粒下來,將這些材料放入開水鍋煮至斷生,要滴幾滴油顏色更純正,煮好撈起,用小熊磨具把胡蘿...
  • 29550
素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法
  • 素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法

  • 食材明細主料彩椒(1個)豆腐(100g)雞蛋(1個)香菇(6朵)輔料香草(適量)配料蠔油(1大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀彩椒的做法步驟1、香菇洗淨,提前用温水泡發。2、洗乾淨雙手,將豆腐抓碎。3、泡發的香菇切成丁。雞蛋打散,攪拌均勻。4、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油...
  • 10049
五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法
  • 五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(220克)青椒(1個)紅椒(1個)水髮香菇(1朵)輔料薑絲(適量)洋葱(50克)配料料酒(1/2茶匙)澱粉水(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素絲炒鱔魚的做法步驟1、鱔魚去骨及內臟,用幹澱粉和少許鹽抓勻。2、用清水洗淨切絲瀝乾備用。3、青...
  • 5743
專題